Stolovanie nie je len o jedení, ale aj o spoločenskom správaní a vytváraní vzťahov. Osvojenie si základných pravidiel stolovania a zdravých stravovacích návykov je dôležité pre deti už od útleho veku. Tento článok sa zameriava na etiketu stolovania a ponúka tipy a recepty na zdravé jedlá pre deti.
Etiketa stolovania: Základy, ktoré by mal ovládať každý
Pravidlá stolovania sú dôležité pre každého, kto sa chce správať slušne a s rešpektom voči ostatným. Nie je to len o snobizme, ale o prejavovaní úcty k hostiteľovi alebo spoločnosti, s ktorou zdieľame stôl a jedlo.
- Pred usadením: Počkajte, kým sa všetci členovia spoločnosti dostanú ku stolu.
- Obrúsok: Po zasadnutí si umiestnite látkový obrúsok na kolená.
- Lakte: Nepokladajte si lakte na stôl.
- Príbory: Používajte príbory postupne od krajov smerom k tanieru podľa jednotlivých chodov. Príbor nad tanierom slúži na dezert.
- Nôž: Nôž držte v ruke, ktorá je vaša dominantná.
- Soľnička a koreničky: Nepreťahujte sa cez stôl pre soľničku, omáčku alebo džbán s vodou. Slušne poproste osobu, ktorá sedí bližšie k požadovanému predmetu, aby vám ju podala.
- Jedenie rukami: Jedenie rukami je akceptovateľné pri niektorých jedlách, ako napríklad kukurica, kuracie krídla alebo pizza.
- Pitím: Predtým ako sa napijete, utrite si ústa obrúskom.
- Odchod od stola: Ak potrebujete odísť od stola, jednoducho sa ospravedlňte bez zbytočného vysvetľovania.
Význam spoločného stolovania
Spoločné stolovanie má mnoho výhod pre deti aj dospelých.
- Vytváranie vzťahov: Jedlo nie je len o nasýtení sa, ale aj o vytváraní príležitosti byť spolu, budovať vzájomnú dôveru a spolupatričnosť.
- Zdieľanie a dôvera: Spoločné jedenie je o dôvere, že sa každému ujde a že si nikto neuchmatne viac, ako mu patrí.
- Prenos hodnôt: Deti si z atmosféry a hĺbky vzťahov pri stole prenášajú hodnoty do svojich životov.
- Komunikácia: Stôl je miestom, kde si môžeme vypočuť, čo deti zažili počas dňa, a zdieľať svoje radosti i trápenia.
Etiketa stolovania pre deti: Ako ich naučiť správnemu správaniu
Učiť deti etikete stolovania je dôležité pre ich budúcnosť a spoločenské zručnosti. Začnite s jednoduchými pravidlami a postupne ich rozširujte.
- Začnite skoro: Začnite učiť deti základné pravidlá stolovania už v útlom veku.
- Buďte príkladom: Deti sa učia napodobňovaním, preto im buďte dobrým príkladom.
- Trpezlivosť: Buďte trpezliví a opakujte pravidlá, kým si ich deti neosvoja.
- Pozitívna motivácia: Chváľte deti za správne správanie a vysvetľujte im, prečo sú pravidlá dôležité.
- Hravou formou: Učte deti etiketu stolovania hravou formou, napríklad prostredníctvom hier alebo príbehov.
Dress code a etiketa obliekania na spoločenské podujatia
Okrem etikety stolovania je dôležité dbať aj na správne oblečenie na spoločenské podujatia. Oblečenie by malo byť čisté, vyžehlené a vhodné pre danú príležitosť.
Prečítajte si tiež: Ako začať s príkrmami u 4-mesačných detí?
- Formálne podujatia: Vyžadujú formálne oblečenie, ako napríklad oblek pre pánov a večernú toaletu pre dámy.
- Neformálne podujatia: Umožňujú neformálne oblečenie, ako napríklad vychádzkový oblek alebo kostým.
- Dress code na pozvánke: Ak je na pozvánke uvedený dress code, je potrebné sa ním riadiť.
Potraviny pre zdravé obličky
Obličky sú dôležité pre čistenie organizmu, preto je dôležité dbať na ich zdravie. Konzumácia správnych potravín môže pomôcť odľahčiť obličky a prospieť im.
- Melón: Má diuretické a protizápalové vlastnosti, pomáha čistiť prebytočný sodík v tele.
- Jahody: Znižujú hladinu kyseliny močovej, zlého cholesterolu a krvného tlaku.
- Artičoky: Vyrovnávajú krvný tlak vďaka obsahu vitamínov a nízkemu obsahu sodíka.
- Cesnak: Reguluje príjem sodíka a má liečivé účinky.
- Reďkovky: Podporujú zdravie ciev a majú diuretické vlastnosti.
Ako bojovať proti nadúvaniu
Nadúvanie je častý problém, ktorý môže spôsobovať bolesť a nepohodlie. Existuje niekoľko spôsobov, ako bojovať proti nadúvaniu.
- Obmedzte príjem sodíka: Príliš veľa sodíka môže spôsobiť zadržiavanie vody a vysoký krvný tlak.
- Obmedzte príjem jednoduchých sacharidov: Biele pečivo, cukríky a nealkoholické nápoje môžu spôsobiť zadržiavanie vody.
- Vyhýbajte sa bublinkovým nápojom: Bublinky v nápojoch môžu naplniť tráviaci systém plynom.
- Jedzte pomaly: Rýchle jedenie môže spôsobiť prehĺtanie vzduchu a nadúvanie.
- Pravidelná stolica: Nepravidelná stolica môže spôsobiť nadúvanie.
- Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom: Ak máte intoleranciu laktózy, mliečne výrobky môžu spôsobiť nadúvanie.
- Obmedzte príjem tukov: Príliš veľa tuku môže spôsobiť nadúvanie, pretože telo rozkladá tuky dlhšie.
- Vyhýbajte sa žuvačkám: Žuvanie žuvačiek môže spôsobiť prehĺtanie vzduchu a nadúvanie.
- Menšie porcie: Ak máte tendenciu cítiť sa po jedle nepríjemne, vyskúšajte menšie porcie.
- Probiotiká: Užívanie probiotík môže pomôcť zvýšiť počet zdravých baktérií v čreve a pomôcť s plynatosťou.
Bolonská omáčka: Recept pre malých gurmánov
Bolonská omáčka je obľúbené jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Tu je recept pre malých gurmánov:
- Suroviny: Mleté mäso, mrkva, cibuľa, zeler, paradajkový pretlak, olivový olej, soľ, korenie.
- Postup: Na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú mrkvu, cibuľu a zeler. Pridajte mleté mäso a opečte ho. Pridajte paradajkový pretlak, soľ a korenie a duste na miernom ohni aspoň hodinu. Podávajte s cestovinami.
V Taliansku sa bolonská omáčka tradične podáva s cestovinami tagliatelle, ktoré lepšie zachytávajú kúsky mäsa a zeleniny. Môžete ju však podávať aj s inými cestovinami, ako napríklad pappardelle alebo fettuccine.
Kombinovanie sacharidov s tukmi: Ako sa vyhnúť priberaniu
Konzumácia sacharidov má negatívny metabolický efekt, ktorý porušuje jeden z najdôležitejších výživových princípov. Zvýšená konzumácia sacharidov vedie k zvýšenému vylučovaniu hormónu inzulín, ktorý je primárnou príčinou nadváhy, obezity a metabolických ochorení.
Prečítajte si tiež: Ideálna stolička na kŕmenie
Aby ste sa vyhli priberaniu, je dôležité kombinovať sacharidy so správnymi tukmi. Tuky znižujú glykemický index sacharidov, čím zabraňujú prudkému nárastu hladiny cukru v krvi a vylučovaniu inzulínu.
Napríklad, ak si dáte pizzu, pridajte si k nej olivový olej. Olivový olej obsahuje zdravé tuky, ktoré znížia glykemický index pizze a zabránia priberaniu.
Prečítajte si tiež: Výživa a spánok 10-mesačného dieťaťa