Diéta Stále v Pohybe: Jedálniček pre Deti a Dospelých s Aktívnym Životným Štýlom

Obezita u detí predstavuje v súčasnosti alarmujúci problém, ktorý si vyžaduje komplexný prístup. Podľa štatistík trpí nadváhou približne 12 % detí a až 8 % detí trpí obezitou. V rozvinutých krajinách je obéznych detí stále viac, predovšetkým kvôli nesprávnym stravovacím návykom, ktoré si osvojujú už v ranom veku. Tento článok sa preto zameriava na príčiny, dôsledky a riešenia detskej obezity vrátane konkrétnych receptov a zásad pre zdravý jedálniček. Dôležitú úlohu zohráva aj pohyb a aktívny životný štýl, ktorý je nevyhnutný pre zdravý vývoj dieťaťa. Tento článok sa zameriava na stravovanie a pohyb u detí, ktoré sú v neustálom pohybe, ale aj na princípy, ktoré platia pre dospelých s aktívnym životným štýlom.

Príčiny detskej obezity

Vyhovárať sa na genetiku je takmer zbytočné, pretože viac ako 95 % prípadov detskej obezity má na svedomí zlá životospráva, teda najmä nesprávne stravovanie a nedostatok pohybu. Medzi hlavné faktory patria:

• Nadmerný príjem kalórií: Nielen deti, ale aj dospelá populácia siaha po hyperpalatabilných pokrmoch, ktoré majú za následok vyšší výskyt obezity na Slovensku. Hyperpalatabilné potraviny sú veľmi chutné, no zároveň veľmi vysokokalorické a obvykle obsahujú veľa tuku, soli a jednoduchých sacharidov (glukózu).
• Nedostatok pohybu: Okrem hyperkalorickej stravy je ďalším významným faktorom pokles pravidelnej pohybovej aktivity a zhoršenie telesnej zdatnosti, čo platí pre detskú i dospelú populáciu.
• Rodinné návyky: Dobré stravovacie návyky vznikajú predovšetkým v kruhu rodiny a z časti v sociálnom prostredí v ktorom sa dieťa nachádza, čiže bez angažovanosti vlastných rodičov, nemôžme očakávať, že dieťa bude štíhle.

Dôsledky obezity u detí

Detská obezita nie je len cestou k neskoršiemu vysokému krvnému tlaku a cholesterolu. Dieťa trpiace obezitou od raného veku môže mať už v desiatich rokoch tepny v takom stave ako 45-ročný dospelý. Okrem kardiovaskulárnych problémov obezita prináša aj mnohonásobne zvýšené riziko cukrovky, poruchy spánku či dokonca predčasnú pubertu. Až 80 % obéznych detí sa svojho problému nedokáže zbaviť ani v dospelosti, preto je dôležité konať čo najskôr.

Medzi konkrétne dôsledky patria:

• Kardiovaskulárne ochorenia (vysoký krvný tlak, zvýšený cholesterol)
• Cukrovka 2. typu
• Problémy so socializáciou
• Oslabená imunita
• Poruchy spánku
• Predčasná puberta

Ako podporiť zdravie u detí?

Je potrebné zobrať opraty do vlastných rúk a byť lídrom v rodine, prinášať zmenu na základe jasných vedeckých poznatkov, ktoré sú dnes vďaka internetu a rastúcej skupine ľudí, ktorí dbajú o to, čo jedia a ako žijú. Investícia do kvalitných ingrediencií sa vráti v prevencii chorôb. Chyba je, že deti neučíme, ako sa správne stravovať a v domácnostiach chýbajú správne návyky a pravidelné stolovanie. Namiesto toho, aby sme ich naučili, ako si vyberať zdravé potraviny a jesť vyvážené jedlá, dávame im nadmerné množstvo sladkostí, pohotových potravín a jedlá pripravujeme nevhodným spôsobom (vysmážanie). Treba si uvedomiť, že pohyb patrí medzi primárnu i sekundárnu prevenciu pred obezitou aj nadváhou. Fyzická pasivita ovplyvňuje aj kognitívne schopnosti detí a mládeže a ich duševnú kondíciu.

Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa

Zásady zdravého stravovania pre deti

• Pravidelný rytmus: Dodržujte v stravovaní pravidelný rytmus.
• Obmedzenie skrytých kalórií: Chráňte dieťa pred skrytými prázdnymi kalóriami v sladených nápojoch, džúsoch či koktailoch plných farbív a konzervantov.
• Príklad rodičov: Začnite od seba. Deti sa učia napodobňovaním a prvé tri roky ich života sú kľúčové na vytvorenie správnych stravovacích a pitných návykov.
• Obmedzenie času pri obrazovkách: Televízor a počítač povoľte maximálne na 2 hodiny denne.

Čo by malo byť na detskom jedálničku?

• 3-5 porcií zeleniny denne
• 2 porcie ovocia denne
• 3-4 porcie škrobových potravín denne (sú zdrojom vlákniny a energie)
• 2-3 porcie mliečnych a kyslo-mliečnych výrobkov denne (mlieko, jogurty, syry, tvaroh)
• 2-3 porcie bielkovín: chudé druhy mias, strukovín, mliečnych výrobkov (rastlinné a živočíšne bielkoviny je vhodné kombinovať v pomere 1:1)
• 2x týždenne zjesť porciu rýb (1x ryba + 1x rybacia pomazánka)

Čomu sa vyhnúť?

Super tmavé, 9-zrnné a iné fit chleby nie sú správnou voľbou. Oveľa dôležitejšia je kvalita a druh múky a potom proces výroby. Namiesto toho, aby sme ich naučili, ako si vyberať zdravé potraviny a jesť vyvážené jedlá, dávame im nadmerné množstvo sladkostí, pohotových potravín a následne nevhodná príprava pokrmu (vysmážanie).

Alternatívy pre zdravé stravovanie

Vyberáme vám tri možné alternatívy, kde platí pravidlo bez chémie, cukru, prímesí, zlých tukov, veľa tukov a lepku. Takto ráno pripravíte super shake a desiata je vybavená. V rámci prípravy domácich tyčiniek sa opierame najmä o kombináciu orechov (orechových masiel), dobrých tukov ako kokos, maslo a lepiacich materiálov ako med, datle a figy. Špaldové muffiny na sladko (Med, Javorový sirup. Rýchlym a zdravším riešením môže byť aj pribalenie našich čokolád do desiatového boxu. Ak má dieťa nadhmotnosť či obezitu, treba najskôr navštíviť pediatra, ktorý odporučí endokrinologické vyšetrenie, aby sa vylúčili hormonálne faktory, ktoré môžu ovplyvňovať priberanie. Krok číslo dva, je navštíviť poradňu výživy so špecialistom na výživu detí, nie však s výživovým poradcom. V tom je veľký rozdiel! Redukcia tuku u obéznych detí si vyžaduje multidisciplinárny prístup k riešeniu problematiky.

Praktické kroky pre rodičov

• Konzultácia s odborníkom: Ak už máte obézne dieťa, rozhodne mu nezačnite dávať nejakú diétu, aká sa dá nájsť v časopise! Ani v knihách o chudnutí pre dospelých! Dieťa má iné výživové potreby a preto je zloženie stravy typické pre chudnutie dospelých celkom nevhodné pre chudnutie u detí.
• Zavedenie režimu: Zaveďte v rodine režim v ktorom sa niekoľkokrát do týždňa cvičí. Nekompromisne, pravidelne.
• Úprava stravy: Stačí, ak ich zbavíte nevhodných jedál - čo najmenej potravín s cukrom, presolených a mastných. Preč vyprážané, sladkosti, slanosti. Dajte dieťaťu jesť 6 krát denne normálne jedlo, vždy aj zeleninu alebo ovocie.
• Stanovenie pravidiel: Musíte si ujasniť, akú potraviny chcete dieťaťu dávať, aby nebolo obézne. Stanovte časy, kedy sa jedáva. A to dodržiavajte bez výnimky.

Jedálniček pre obézne deti

Detský vek je obdobie so špecifickým nárokom na výživu vzhľadom na rast a vývoj, preto pri diéte treba byť opatrný. Je veľmi dôležité zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín, zdravých tukov v správnom pomere, komplexných sacharidov, vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. Keďže doma varia rodičia, nie dieťa, je dôležité edukovať predovšetkým ich a dieťaťu zľahka vysvetliť čo sa deje, a prečo priberá. Deti si do istého veku neuvedomujú, že sú tučné, až kým nie su konfrontované inou osobou mimo rodiny.

Ukážkový jedálniček

• Raňajky: Dbáme ne pestrosť a rozmanitosť. V zdravých raňajkách by nemali chýbať cereálie, mliečna zložka, ovocie a tekutiny. Raňajky by mali prebiehať v pokojnej atmosfére a mali by ste na ne vyhradiť dostatok času.
• Desiata: Najdôležitejšie je nezabúdať na ňu. Vhodné sú celozrnné tyčinky, jogurt, tvarohový dezert, ovocie, zelenina (aj vo forme šalátov), chlieb s nátierkou.
• Obed: Ak je v školskej jedálni na výber niekoľko jedál, mali by ste dieťaťu spočiatku s výberom pomôcť. Postupne mu v rozhodovaní prenechávajte samostatnosť, je to preň dôležité. Nevyhnutnou súčasťou obeda by malo byť ovocie alebo zelenina. Nie je nutné, aby bola v rámci obeda podávaná aj polievka.
• Olovrant: Zloženie závisí do aktivity dieťaťa. Ak dieťa chodí na pravidelné tréningy, môžete olovranty prispôsobiť tomu, čo potrebuje. Pečivo s rastlinným tukom, so šunkou či s tvrdým syrom, zelenina alebo menej sladké druhy ovocia (jablká, hrušky, broskyne citrusy).
• Večera: Zamestnaní rodičia majú väčšinou menej času na jej prípravu. V tom prípade odporúčame napríklad zeleninový šalát v rôznych obmenách. Ak vám s prípravou večere pomáha aj dieťa a dovolíte mu vybrať aj niektoré ingrediencie, je to dobrá príležitosť naučiť ich dôležité veci o výžive.
• 2. Večera: Posledné jedlo by malo byť skonzumované asi tri hodiny pred spaním. V prípade, že dieťa viac športuje, môže - ak má hlad - dostať druhú večeru.

Recepty pre obézne deti

• Domáca limonáda: Tá pravá a skutočne domáca vás vyjde na pár centov, navyše si ju môžete doladiť podľa svojej chuti čerstvými bylinkami, napríklad lístkom mäty, levandule, tymiánu alebo medovky. Vytlačte šťavu z citrónov, pridajte aspoň 6 lyžíc trstinového cukru a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte 2 lyžičky jemne nastrúhaného zázvoru a lístky mäty, ktoré ste pretreli medzi prstami, aby sa uvoľnila aróma. Dolejte ľadovou sódou a rozlejte do pohárov.
• Paradajková omáčka: Deťom sa páči jej farba aj sladkastá chuť. Navyše, ak ju pripravíte bez múky, zato s pridaním koreňovej zeleniny a zvolíte inú prílohu než knedle, ide o vyložene zdravé jedlo plné významného antioxidantu lykopénu, ktorý pozitívne pôsobí na ľudské zdravie. Cibuľku opražte do sklovita, pridajte nasekané paradajky bez šupky, spolu s novým korením, bobkovým listom a korením krátko poduste. Pridajte soľ, 1 lyžicu hnedého cukru a ešte minútku nechajte prevariť, potom rozmixujte tyčovým mixérom. Ak chcete mať paradajkovú omáčku hustejšiu, pridajte k paradajkám nakrájanú mrkvu alebo petržlen.
• Pečené rezne: Rezne obaľte v celozrnnej múke a miesto strúhanky použite nasekané cornflakes. Hotové rezne dajte na plech s papierom na pečenie. Na každý kúsok dajte kúsok rozpusteného masla alebo ghí. Pečte asi dvadsať minút v rúre predhriatej na 180 stupňov ° C.
• Domáce hranolky: Pripravte si vlastnoručne nakrájané hranolky zo zemiakov. Pridajte k nim rovnako nakrájané zelerové hranolky. Vložte do misy, pokvapkajte primerane olivovým alebo iným kvalitným olejom a hranolky riadne premiešajte. Potom už len naukladajte na plech s papierom na pečenie okoreňte podľa chuti detí, napríklad zmesou na zemiaky od Sonnentor alebo len soľou a drvenou rascou.
• Kešu majonéza: Nesolené, prírodné kešu oriešky namočte aspoň na 2 hodiny do vody, ideálne je, keď ich necháte nasiaknuť cez noc. Zlejte z orieškov prebytočnú vodu, všetky ingrediencie z receptu dajte do mixéra a nemilosrdne rozmixujte dohladka.
• Palacinky z ovsených vločiek: V mixéri rozmixujeme vločky s mliekom do hladka, pridáme ostatné ingrediencie a rozmixujeme znova. Necháme pár minút odstáť, nalejeme na panvicu a smažíme z oboch strán. Pokiaľ máme kvalitnú panvicu, nemusíme na vyprážanie použiť olej.
• Mrkvové muffiny: Rúru predhrejeme na 180 ° Celzia. V jednej mise zmiešame sypké ingrediencie spolu s orieškami a hrozienkami. Do druhej nastrúhame mrkvu a jablká, prilejeme vodu, olej a jablčný ocot. Všetko premiešame a pridáme k sypkej zmesi. Obe zmesi zmiešame, a nalejeme do muffinových košíčkov. Pečieme v rúre asi 25 minút.

BMI vzorec u detí a diéta detí

Posudzovanie hmotnostnej kategórie dieťaťa sa v porovnaní s indexom telesnej hmotnosti dospelého líši. Je oveľa zložitejšie, keďže deti majú v rovnakom veku individuálny rast a vyvíjajú sa rôznym tempom. Preto sú v pediatrii pre obe pohlavia a všetky vekové skupiny vytvorené špeciálne percentilové grafy (môžu sa líšiť v rámci štátov). Zdraviu síce nadváha neprispieva, ale ani rýchle chudnutie. Neodporúča sa vysoká redukcia hmotnosti v krátkom časovom intervale. Redukčná diéta pre deti nie je vhodná! Rovnako zabudnite na rôzne diéty, ktoré ste vyskúšali v dospelosti, i keď priniesli úspešné výsledky. Tu pomôže iba trpezlivosť a dôslednosť.

Na koho sa obrátiť?

V prípade, že liečba detskej obezity v domácom prostredí neprináša očakávané výsledky, môžete využiť služby osobného trénera, odborníka na zdravú výživu, školiace edukačné programy o zdravom životnom štýle a, samozrejme, lekára. Ten môže odporučiť i terapeutické možnosti v tzv. detskej ozdravovni. Na Slovensku ich poskytuje napr. Kováčová, alebo Šrobárov ústav detskej tuberkulózy a respiračných chorôb Dolný Smokovec. Pobyt zahŕňa cvičenie pre obézne deti, otužovanie, saunu, elektroliečbu, dychovú gymnastiku, fyzikálnu terapiu, rehabilitáciu, fitnes, bazén, športové hry, kondičné športy, prechádzky. Pre deti môže byť zvykanie si na pravidelný režim a intenzívny pohyb spočiatku náročnejšie, zvyčajne ich motivuje stretnutie sa s rovesníkmi, ktorí zdieľajú rovnaký problém.

Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa

Detské ozdravovne

Detské ozdravovne prepláca poisťovňa v závislosti od predchádzajúcej ambulantnej liečby, návrhu všeobecného lekára a potvrdenia endokrinológa. Liečebný proces je z hľadiska straty kilogramov úspešný, avšak treba počítať s tým, že dieťa po návrate do prirodzeného prostredia môže ľahko skĺznuť k starým návykom.

Dôležitosť dojčenia a výber potravín

Minimálne prvých šesť mesiacov života by malo byť dieťa výlučne dojčené. Materské mlieko je nenahraditeľné a predstavuje ideálnu výživu pre bábätko. Príkrmy by mali byť zavedené len v prípade, že dojčenie nie je možné. Pri výbere potravín pre deti treba byť opatrný. Reklamy často propagujú produkty plné cukru - mliečne výrobky, čokolády, cukríky, cereálie. Výrobcovia pridávajú cukor, aby zvýšili chuť a tým aj dopyt po ich produktoch. Je dôležité obmedziť príjem cukru u detí a čítať etikety na nápojoch a potravinách. Sacharóza, glukóza a fruktóza by sa mali v strave detí vyskytovať minimálne.

Pohyb ako súčasť zdravého životného štýlu

Deti potrebujú pohyb, no obézne deti sa mu často vyhýbajú. Obezita môže zhoršovať dýchanie a viesť k astme. Ak deti nemajú radi pohyb, treba im ho zaradiť do programu ako povinnú aktivitu - cvičenie s trénerom, kolektívny šport. Pohyb sám o sebe nespôsobí chudnutie, ale výrazne k nemu prispieva. Dôležité je tiež pripravovať deťom pravidelne desiatu a olovrant a kontrolovať, či si v škole nekupujú fastfood alebo nevymieňajú desiatu za menej vhodné potraviny.

Zdravá životospráva pre celú rodinu

Rozvíjajte u dieťaťa vzťah k pohybu a tráveniu času v prírode a na dennom svetle. Dôležité je tiež minimalizovať stres. V rodine by mala byť nastavená zdravá životospráva pre všetkých členov. Ak majú rodičia nadváhu alebo obezitu, je pravdepodobné, že aj ich deti budú mať podobné problémy. Začnite preto u seba - schudnite, jedzte zdravo a cvičte.

Skladba stravy pre aktívne deti

Skladba stravy pre deti sa líši od stravy dospelých. Dieťa je v neustálom pohybe a potrebuje sacharidy ako zdroj energie. Ak sa dieťa hýbe, pohár zriedeného džúsu alebo prírodnej malinovky tu a tam nie je problém. Horšie sú presladené limonády a kolové nápoje, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú a fosforečnú, a často aj kofeín. Cukor je pre deti návykový a vedie k bludnému kruhu závislosti.

Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM

Problém s kofeínom a kyselinami v nápojoch

Kolové nápoje obsahujú kofeín, rovnako ako káva. Mnohé malinovky sú ochutené kyselinou citrónovou alebo fosforečnou, ktorá sa používa aj v čistiacich prostriedkoch. Z pohľadu kofeínu a kyselín je lepšie, ak deti kolové nápoje nepijú vôbec. Džúsy sú lepšou voľbou, ale aj tie sú často plné cukru. Je dôležité obmedziť príjem sladkých nápojov a uprednostňovať čistú vodu.

Vplyv televízie a počítačov na obezitu

Súvislosť medzi obezitou a sledovaním televízie a hraním počítačových hier je nepopierateľná. Tieto aktivity vedú k telesnej pasivite, ktorá spôsobuje priberanie. Dieťa pri televízore často zobká, čo vedie k vysokému príjmu energie a minimálnemu výdaju. Sedenie pri počítači a televízii má deštruktívny účinok - dieťa zlenivie, neučí sa hovoriť, nestretáva sa s inými deťmi a neučí sa zapadnúť do kolektívu. Menej podporujte on-line diskusie a chaty. Vždy, keď je to možné, nech sa deti idú hrať von a "naživo". Pokiaľ ide o televíziu, všetko s mierou. Nech si dieťa z týchto technológií zoberie to najlepšie a potom nech ide von, do živých vzťahov.

Zlý vzťah k pohybu u obéznych detí

Obézne dieťa často nemá rado pohyb a je nešikovné. To vedie k posmechu a hodina telesnej výchovy sa stáva utrpením. Zdravé dieťa s pohybom problém nemá a nemá dôvod vyhýbať sa telesnej výchove. Obézne dieťa má často mizernú kondíciu a aj najmenšie zadýchanie či začervenanie môže nahlásiť u lekára. Obezita samotná stačí na to, aby dieťa malo zhoršené výsledky vyšetrení.

Porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD)

Deti s ADHD sú hyperaktívne, neobsedia dlho na mieste, musia stále niečo robiť, nedokážu sa sústrediť. Porucha pozornosti s hyperaktivitou je spôsobená nerovnováhou medzi neurotransmitermi a oneskoreným vývojom mozgu.

Príznaky ADHD a diagnostika

Medzi príznaky ADHD patrí neustále vrtievanie sa, točenie sa, problém so sústredením, ťažkosti s dokončením úloh, impulzívne správanie. Diagnostikovanie poruchy pozornosti je zložitý proces a trvá nejaký čas. Je potrebné vylúčiť iné ochorenia, ktoré môžu mať rovnaké symptómy.

Liečba ADHD

Existujú dva spôsoby liečby ADHD - behaviorálna terapia a farmakologická liečba. Behaviorálna terapia učí deti nahradiť nevhodné správanie vhodným. Rodičia by mali absolvovať školenia, kde sa naučia ako kontrolovať správanie dieťaťa. Kombinácia liekov a terapie sa odporúča deťom starším ako 6 rokov.

ADHD v dospelosti

ADHD sa už dávno nevyskytuje iba u detí. U dospelých si môžeme všimnúť častejšie zabúdanie či roztržitosť pri práci. Určenie diagnózy ADHD u dospelých nie je úplne jednoduché. Veľký význam má aj výskyt ADHD u rodičov, keďže s poruchou pozornosti u dospelých sa uplatňuje genetická predispozícia.

Ako ovplyvňuje ADHD dospelých?

Kognitívno-behaviorálna terapia pomáha dospelým s ADHD naučiť sa pracovať s vlastnými myšlienkami, emóciami a správaním. Možnosťou lepšieho zvládania ADHD u dospelých je aj farmakologická liečba.

Úprava životného štýlu u dospelých s ADHD

• Ashwagandha: Rastlina, ktorá by mala pomôcť so zvýšením pozornosti a lepším sústredením, takisto by mala znižovať hladiny stresu.
• Väčšie úlohy si rozdeľujte na menšie: Ak sa musíte učiť alebo vypracovať nejakú úlohu, ktorá vyžaduje dlhé „sedenie na zadku“, rozdeľte si ju na viacero dní.
• Vyskúšajte pomodoro techniku pre lepšie sústredenie sa: Pri tejto technike sa napríklad 40 minút sústredíte a 5 minút máte pauzu. Takto si to zopakujete aspoň 3-krát a po treťom cykle si urobíte dlhšiu prestávku.
• Športujte: Ak máte veľa energie, je dôležité nájsť si pohybovú aktivitu, pri ktorej zabudnete na problémy a stres.
• Obmedzte cukor: Cukor je „životabudič“ a na to, aby sme boli zdraví, ho potrebujeme.

Čo robiť, ak dieťa sedí v "W" pozícii

Deti sa často a radi ponevierajú dospelým po okolí a sadnú si do pozície, ktorú odborníci nazvali ako „W“ pozíciu. Pre deti je táto poloha najjednoduchšia a najprirodzenejšia. Poskytuje im stabilitu, vzhľadom na to, že nohy majú pritom rozprestreté nemusia na udržanie rovnováhy vykladať žiadnu námahu. Ďalším problémom je, že táto pozícia stavia detský chrbát do zakrivenej polohy. Deti sa v tomto sede hrbia a to je v mladom veku veľmi nepriaznivé pre budúci rast chrbtice. Deti, u ktorých sa prejavia ťažkosti spojené s takýmto sedením, majú problémy s bežnými hrami ako napr. hádzanie lopty, alebo s akýmkoľvek iným športom. Najlepšou alternatívou je poloha do „V“ alebo sedenie v tureckom sede.

Ajurvéda a zdravý životný štýl

V ajurvéde sa kladie dôraz na stravu a životný štýl ako na základné terapeutické a preventívne opatrenia. Dodržiavanie zásad ajurvédskeho stravovania a životného štýlu vhodných pre vašu konštitúciu je prospešné nielen pre vaše telesné, ale aj psychické a emocionálne zdravie.

Váta dóša a jej vplyv

Váta dóša je suchá, ľahká, studená, jemná, mobilná, rozptyľujúca sa a nepravidelná, preto nadmiera ktorejkoľvek z týchto vlastností môže spôsobiť jej nerovnováhu. Váta sa veľmi rýchlo dostane do nerovnováhy nepravidelnosťou, hlavne čo sa týka času jedla a spánku. Ďalším častým dôvodom jej narušenia je potláčanie prirodzených telesných nutkaní ako kýchania, zívania, plaču, močenia, plynov, stolice atď. Častou príčinou tiež je, ak jeme jedlo v čase, keď predchádzajúce jedlo ešte nebolo strávené; ponocovanie, nadmerná fyzická záťaž a príliš časté cestovanie. Pokiaľ ide o diétu, príjem surovín, ktoré majú štipľavú, horkú a trpkú chuť, rovnako ako aj príjem chladných, surových a suchých potravín vátu zvyšuje.

Zásady pre vyrovnávanie váty

• Stabilita a pravidelnosť: Zvýšená váta sa prejavuje ako nepokoj, neustály pohyb a nepravidelnosť v živote človeka. Ak chceme vátu, ktorá je v neustálom pohybe účinne uzemni, pravidelný denný režim je nevyhnutný. Jednoducho tým, že jeme každý deň v rovnakom čase, a vstávame a ideme spať v rovnakom čase, je možné nevyváženú vátu zharmonizovať.
• Vlhkosť a mastnota: Váta je suchá a táto vlastnosť môže spôsobiť suchosť, drsnosť a šupinatosť pokožky. Rovnováhu vytvoríme každodenným používaním oleja - vnútorne aj navonok. Doporučená je každodenná automasáž teplým sezamovým, horčičným, mandľovým alebo jojobovým olejom, pred tým ako sa osprchujeme čí okúpeme teplou vodou. Tá pootvára póry, vďaka čomu sa olej dostane hlbšie do telesných tkanív. Môžeme pridať aj niekoľko kvapiek esenciálneho oleja, ktorý vyrovnáva vátu, ako je levanduľa alebo sladký pomaranč. Suchá kvalita tiež môže spôsobiť dehydratáciu.
• Teplo: Pretože sa váta vyznačuje studenou kvalitou, vátoví ľudia sú veľmi citliví na chladné a veterné počasie.
• Pokoj: Pretože je váta v neustálom pohybe, ľudia s vátovou nerovnováhou by sa mali vystríhať nadmernej fyzickej aktivity ako behanie, skákanie atď.
• Ťažkosť, uzemnenosť: Pretože je váta ľahká, prebytok tejto kvality môže spôsobiť “neuzemnenosť” a nespavosť. V takom prípade môže pred uložením k spánku pomôcť šálka horúceho mlieka so štipkou muškátového orieška a lyžičkou prírodného nerafinovaného cukru. Ak zvýšená suchosť váty spôsobuje zápchu, do mlieka je možné pridať lyžičku ghí.

Strava pre vátový typ

Vátoví ľudia by mali jesť uzemňujúce a výživné jedlá a potraviny, ako napríklad koreňovú zeleninu a orechy. Potraviny, ktoré sú teplé, uvarené a mastné sú najlepšie. Vátoví ľudia by mali variť s veľkým množstvom vody a masla alebo ghí, aby znížili suchú kvalitu váty a zvýšili stráviteľnosť daných potravín. Ryžový nákyp, jedlá pripravené z mung fazuliek, basmati ryža, celozrnné tortily alebo čapáti spolu s korením ako je kurkuma, rasca, koriander, fenikel, horčičné semiačka, čierne korenie, zázvor, škorica, šafrán a cesnak, upokojujú vátu. Nočným plodinám ako sú paradajky, zemiaky, baklažán a paprika by sa však mali vyhnúť hlavne osoby, ktoré majú stuhnuté svaly a bolestivé kĺby. Vzhľadom k tomu, že vátové typy bývajú náchylné k závislosti, mali by sa vystríhať cukru, kofeínu a tabaku.

Stravovanie podľa znamenia zverokruhu

Aj hviezdy môžu napovedať, ako sa zdravo stravovať. Každé znamenie má svoje špecifiká a odporúčania, čo by si mal na tanier naložiť a čo by si mal radšej odpustiť.

• Baran: Jedzte pomaly, každé sústo dôkladne požujte a dva krát si premyslite, čo si na tanier naložíte.
• Býk: Doprajte si z času na čas ťažšie jedlo, nezabúdajte však na pravidelný prísun ovocia, zeleniny, strukovín, ryže a chudého hydinového mäsa.
• Blíženci: Doprajte si ľahko stráviteľné jedlá. Vaša strava by mala byť pestrá a jedlá by sa nemali často na vašom tanieri opakovať.
• Rak: Jedzte pravidelne a v menších dávkach.
• Lev: Menšia dávka jedla na raňajky, pravidelný prísun ovocia a zeleniny. Obľubujú jedlá, ktoré sú chutné a jednoduché na prípravu.
• Panna: Kľud a pokoj pri jedle pre vás dôležitý.

tags: #dieta #stale #v #pohybe