Výživa detí je obsiahla téma, ktorá si zaslúži pozornosť každého rodiča. To, čo telu dáme, sa nám vracia v podobe energie, zdravia, sily a vitality. Pre deti to platí obzvlášť. V tomto článku sa zameriame na kľúčové aspekty stravovania detí, podporu ich imunity a riešenie bežných problémov s nechutenstvom.
Základy Zdravej Výživy pre Deti
Vyhýbajte sa Spracovaným Potravinám
Spracované potraviny sú síce pohodlné, no často obsahujú vysoké množstvá cukru, soli a iných prídavných látok. Uprednostňujte domáce jedlá, pri ktorých máte kontrolu nad ingredienciami. Čo doma navaríte, upečiete, pripravíte, do toho vidíte.
Podporujte Konzumáciu Ovocia a Zeleniny
Naučte deti konzumovať ovocie a zeleninu od malička. Tieto potraviny by mali byť bežnou súčasťou stravy, nie len niečím výnimočným. Prihoďte čučoriedky do kaše, mrkvu do koláča, banán do palaciniek a hrozienka sa budú pekne vynímať na špajli spolu s jahôdkami. Skúšajte rôzne kombinácie a formy.
Dbajte na Pestrosť Stravy
Vyhýbajte sa jednostrannej strave. Dôsledkom jednostrannej stravy je nedostatočný príjem rôznych živín potrebných pre rast a vývoj. Čarujte, mixujte, maskujte, milo presviedčajte.
Rešpektujte Pocit Sýtosti
Nenúťte deti dojesť celú porciu. Za ocka a za mamičku sa už „nenosí“. Pozor aj na premotivovanie a nútenie detí dojesť celú porciu.
Prečítajte si tiež: Úzkosť a Diéta: Súvislosť
Imunita Detí a Časté Ochorenia
Choroba ako Tréning Imunity
Je prirodzené, že deti v kolektíve (jasle, škôlka, hernička, bábätkovský krúžok) sú častejšie choré. Deti sú veľmi kontaktné, je ich veľa v jednej triede a ešte k tomu aj spolu spia v spálničke, kde sú pomerne blízko seba. Imunitný systém potrebuje choroby na to, aby sa naučil s nimi pracovať/bojovať/vysporiadať sa s nimi. To znamená, že, či sa vám to páči alebo nie, deti choroby potrebujú. Ak nebudú choré, nenaučia sa byť zdravé. Každá jedna choroba je tréning a po každej jednej chorobe je organizmus odolnejší a pripravenejší na tú ďalšiu.
Dôležitosť Domácej Liečby a Pohody
Dieťa potrebuje byť doma s mamou alebo ockom. Potrebuje predovšetkým cítiť, že to zvládne, že ste tu preňho a neponáhľate sa do práce a nehneváte sa naň, že je zase choré. Predovšetkým, keď je doma pohoda a láska všetko ide ľahšie, ako, keď je doma stres.
Návrat do Kolektívu až po Úplnom Vyliečení
Ak dieťa ešte nie je úplne doliečené, oveľa ľahšie znova ochorie, ako, keby ste ho dali do škôlky až v plnom zdraví.
Kedy Vyhľadať Lekársku Pomoc
Pokiaľ sa jedná zväčša o sopeľ, číry, vodový, či biely, k tomu dáky kašeľ, ranný, či občasný cez deň, je to bežná choroba, ktorá vôbec neznamená, že vaše dieťa má problém s imunitou. Aj zelené sople bez horúčky sú celkom normálny a v pohode zvládnuteľný stav choroby. Aj horúčka, ktorá vystúpi raz, či dvakrát za deň je krásne zvládnuteľná doma a vôbec nehovorí o slabej imunite. Ak by však vaše dieťa malo opakované zápaly priedušiek, časté laryngitídy, zápaly stredného ucha, zápaly pľúc, časté a opakované horúčnaté stavy v trvaní viac dní s potrebou pravidelnej liečby liekmi na horúčku, vtedy už je zdvihnutý prst. Takisto nie je v poriadku, ak nám dieťa chrápe, aj keď už je zdravé, ak dlhodobo dýcha ústami alebo, ak máme pocit, že kričí, či zle počuje (ak predtým počulo normálne). Za takých okolností sa treba dožadovať hlbšieho vyšetrenia, návštevy otorinolaryngológa.
Vplyv Psychiky na Imunitu
Ak zažívame psychicky náročné obdobie sme zraniteľnejší. U detí je to rovnaké. Treba si uvedomiť, že, ak boli doteraz s vami doma a zrazu majú byť väčšinu dňa bez vás, je to pre ne obrovská zmena. Je úplne prirodzené, že spočiatku ľahšie ochorejú. A preto je tiež úplne prirodzené, že z roka na rok budú choré menej. Lebo si na to zvyknú. Začnú sa do škôlky tešiť. Lebo budú mať kamarátov, budú robiť zaujímavé veci. Začnú si to užívať. Začnú byť psychicky v pohode. Prosto psychiku detí treba brať do úvahy a snažiť sa po škôlke dať dieťaťu toľko lásky a trpezlivosti, koľko budeme schopní. Byť s nimi plne prítomní, keď budú s nami. Nech si nás aspoň po škôlke môžu užiť naplno. A tiež im dovoľme vypustiť na nás všetky emócie, ktoré v sebe celý deň tlmili.
Prečítajte si tiež: Stravovanie: Čo platí zamestnávateľ?
Problémy s Nechutenstvom u Detí
Príčiny Nechutenstva
Nechutenstvo u detí je pomerne bežný jav a môže mať rôzne príčiny. Dôležité je pozorne sledovať dieťa a zistiť, či za odmietaním jedla nestoja konkrétne dôvody:
- Má svoje vlastné tempo rastu: Deti nerastú konštantne rovnakým tempom. V obdobiach pomalšieho rastu jednoducho nepotrebujú toľko energie, a preto jedia menej.
- Chýba mu rutina: Nepravidelné stravovanie a preskakovanie raňajok môžu narušiť biologické hodiny dieťaťa.
- Jedlo preňho predstavuje stres: Ak dieťa cíti napätie počas jedla, napríklad kvôli hádkam alebo núteniu dojesť, začne jedlo vnímať ako nepríjemnú povinnosť a začne ho odmietať.
- Niečo ho trápi: Bolesti brucha, únava alebo zdravotné problémy môžu byť dôvodom, prečo dieťa odmieta jesť. Sledujte aj ďalšie signály, ako sú zmeny nálady alebo chudnutie.
- Ľahko sa nechá rozptýliť: Deti sa pri jedle často nechajú rozptýliť hračkami, televíziou alebo okolím. Jedlo pre ne zrazu prestáva byť dôležité.
- Nepasujú mu textúry alebo chute: Deti sú citlivé na nové chute a textúry. Ak im ponúknete jedlo, ktoré im nevyhovuje, môžu ho odmietnuť a vyhnúť sa mu aj pri ďalšej príležitosti.
Čo Určite Nepatrí do Jedálnička Chorého Dieťaťa?
- Živočíšne produkty (mlieko, vajcia a mäsové výrobky): Tieto produkty sú ťažšie stráviteľné a môžu narúšať acidobázickú rovnováhu organizmu.
- Vyprážané potraviny: Zaťažujú tráviaci systém a zhoršujú príznaky choroby.
- Pikantné a silne korenené jedlá: Výrazne zaťažujú tráviaci a imunitný systém.
- Sladené nápoje, kola aj kofola: Sú presýtené cukrami a sladidlami, dráždia hrdlo a dehydratujú.
- Sladkosti: Cukor podporuje množenie vírusov a baktérií a paralyzuje biele krvinky, ktoré sa starajú o obranyschopnosť.
- Laktóza a lepok: Počas choroby je vhodné vynechať alebo aspoň zredukovať príjem lepku a laktózy.
Čo do Jedálnička Určite Zaradiť?
- Zelenina a ovocie: Mali by tvoriť gro detského jedálnička, najmä zelenina. Vhodné sú rôzne typy zeleninových polievok, hlavne z hlúbovej zeleniny (brokolica, kapusta, kel a ružičkový kel, mangold, žerucha), nasekanej najemno alebo rozmixovanej a krátko povarenej.
- Fermentované potraviny: Fermentovaná zelenina je plná enzýmov, probiotík, vitamínov, vrátane koncentrovaného vitamínu C a je ideálnou prílohou pri chorobe.
Vzorový Jedálniček pre Choré Deti
- Čo jesť v prípade horúčok:
- Raňajky: Čistý zeleninový vývar alebo bezlepková nesladená obilná kaša doplnená semiačkami.
- Desiata: Sezónne ovocie, žiadne citrusy či iné exotické ovocie, ani maliny, černice - zapálené hrdielko môžu ešte viac podráždiť.
- Obed a večera: Polievka (zeleninová so strukovinou, vývar z kostí so zeleninou bez mäsa, krémová zeleninová polievka).
- Čo jesť v prípade chrípky alebo kašľa:
- Pri chrípke, kašli a nachladnutí dochucujte dieťaťu čajík šťavou, sirupom alebo extraktom z čiernej bazy.
- Čo jesť v prípade žalúdočných problémov:
- Pri hnačke alebo zvracaní podávajte dieťaťu po lyžičkách sladený a mierne osolený čaj, ktorý telu vráti minerály a energiu stratenú vracaním či hnačkou. Pri hnačke podávame podusené jabĺčko alebo banán - pektín z jablka stolicu zhutňuje.
Čo Robiť, Keď Dieťa Nechce Jesť?
- Nenúťte dieťa do jedla: Krátkodobý „pôst“ pomáha telu sa lepšie vyrovnať s patogénmi.
- Nedávajte dieťaťu dôvod na to, aby nebolo hladné: Vyvarujte sa piškótam, chrumkám alebo slaným paličkám medzi jedlami.
- Odpútavanie pozornosti od jedla: Dieťa by malo mať jedenie ako nejaký rituál.
- Nepríliš veľké porcie: Na dieťa to môže pôsobiť odstrašujúco.
- Pochvala áno: Ak dieťa ide jesť, pochváľte ho za množstvo ktoré zjedlo, vysvetlite mu pred jedením, v čom mu jedlo pomáha.
- Pravidelnosť v stravovaní: Je potrebné vytvoriť akýsi harmonogram, kedy dieťaťu dáte jesť alebo mu jedlo ponúknete.
- Zabudnite pred jedlom na sladkosti či sladené nápoje.
Vyberavosť v Jedle: Ako na To?
Vyberavosť v jedle je do istej miery prirodzená a normálna. Dieťa z nej s najväčšou pravdepodobnosťou vyrastie, i keď, samozrejme, môžu byť potraviny alebo jedlá, ktoré nebude jedávať ani v dospelosti.
Tipy, ako prekonať vyberavosť v jedle:
- Striedajte formu nenávidenej potraviny: Spôsobov prípravy surovín je nespočet.
- Obmieňajte obľúbené jedlá: Hoci vás môže zvádzať neustále ponúkať tie isté osvedčené jedlá, snažte sa každý deň na raňajky nedávať napr. obľúbený puding.
- Urobte servírovanie zaujímavým: Jedlo by malo byť farebné a hravé.
- Zapojte dieťa do prípravy: Vyberavosť v jedle je často len strachom z neznámeho.
- Buďte konzistentní: Nielen vy, ale aj váš partner či partnerka, a vaši rodičia či svokrovci, by mali uplatňovať rovnaký systém.
Čoho sa vyvarovať?
- Agresivita
- Jedlo ako trest
- Nenechávajte deti zámerne hladovať, aby neskôr zjedli viac.
- Jedlo ako odmena
- Nútenie jesť
- Skryté podávanie potravín
- Pozerať pri jedle videá/televízor
- Nálepkovanie potravín na zdravé a nezdravé, dobré a zlé.
Kedy Vyhľadať Lekársku Pomoc?
Ak sa s vyberavosťou potýkate krátkodobo, riziko nedostatku vitamínov nie je alarmujúce. Treba si dať pozor, aby ste snahou čo najskôr zabrániť nutričnému deficitu dieťaťu jedlo nevnucovali, a nespôsobili tak problémy s prístupom k jedlu do budúcna. Spozornieť by ste mali vtedy, keď dieťa začne odmietať celú potravinovú skupinu - napríklad nezje zeleninu ani ovocie v žiadnej forme. Alebo nezje nič bielkovinové - žiadne mäso, vajíčko, syry a celkovo je jedálniček len o pár obľúbených jedlách.
Ďalšie Aspekty Zdravého Životného Štýlu
Pravidelný Pohyb a Fyzická Aktivita
Deti spravidla milujú pohyb, či už ide o skákanie, tanec, beh, plávanie, jazdenie na odrážadle alebo kolobežke… pohyb je pre ne jednoducho prirodzený a na vás je, aby ste ho podporovali. Pravidelný pohyb rozvíja deti nielen po telesnej, ale aj duševnej stránke.
Psychohygiena a Duševné Zdravie
Keď majú deti dostatok pohybu, čerstvého vzduchu a zdravú stravu, ich žitie je ľahšie a radostnejšie. Keď sa spoločne s deťmi učíte zdravo jesť, piť a hýbať sa, vychovávate ich tým k zodpovednosti za svoje zdravie a vediete ich k vytváraniu vlastných životných postojov. Dajte deťom priestor, aby mohli vyjadriť slobodne svoj názor, svoje potreby a emócie. Aj tie nepríjemné. Aby nič nemuseli schovávať, potlačovať a neskôr riešiť a liečiť u terapeutov. Nechajte im právo aj na chyby a omyly, pretože aj tie vytvárajú ich vlastné skúsenosti. Aj psychohygiena je dôležitou súčasťou života zdravej rodiny.
Prečítajte si tiež: Výživa chorého dieťaťa