Alergia na paradajky u dojčiat je stav, ktorý môže spôsobiť nepríjemné a niekedy aj vážne reakcie. Hoci si mnohí uvedomujú alergie na bežné potraviny, ako sú arašidy, mlieko alebo vajcia, alergia na paradajky je menej známa, no rovnako znepokojujúca. Paradajky, ktoré sú základom mnohých obľúbených jedál, môžu u niektorých jedincov vyvolať nepríjemné alergické reakcie. Tento článok sa zameriava na príznaky, diagnostiku a liečbu alergie na paradajky u dojčiat, aby rodičia a opatrovatelia mohli rozpoznať a zvládnuť tento stav.
Čo je alergia?
Alergia je neprimeraná reakcia imunitného systému na kontakt s okolitým biologickým prostredím. Biologický materiál prostredia (mikroorganizmy, živočíchy, rastliny) obsahuje veľké množstvo látok bielkovinovej povahy, na ktoré imunitný systém alergického pacienta môže reagovať precitlivene.
Mechanizmus vzniku alergie na paradajky
Alergická reakcia na paradajky nastáva, keď telo nesprávne identifikuje určité bielkoviny v paradajkách ako škodlivé látky. Imunitný systém potom spustí obrannú reakciu, čo vedie k rozvoju alergických príznakov. Hlavným alergénom v paradajkách je proteín nazývaný profilín, ktorý sa bežne vyskytuje aj v iných druhoch ovocia a zeleniny, čo môže spôsobiť krížovú alergiu. Okrem profilínu obsahujú paradajky aj ďalšie látky, ktoré môžu vyvolať alergické reakcie, ako je histamín.
Príčiny a rizikové faktory
Alergia na potraviny je imunologická reakcia, pri ktorej imunitný systém nesprávne identifikuje neškodnú látku z potravy ako hrozbu. Telo následne reaguje nadmerne a produkuje protilátky, ktoré sa snažia „bojovať“ proti tejto látke, čo vedie k vzniku príznakov. Alergia na potraviny môže byť dedičná alebo sa môže vyvinúť v priebehu života. Medzi rizikové faktory, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť rozvoja alergie na potraviny, patrí genetická predispozícia, história alergických ochorení v rodine, chronické ochorenia ako astma alebo ekzém a vystavenie určitým environmentálnym faktorom v detstve. Rovnako sa predpokladá, že zmeny v životnom štýle, ako je zmena stravovania a zníženie vystavenia mikroorganizmom v ranom veku, môžu ovplyvniť vznik potravinových alergií.
Príznaky alergie na paradajky u dojčiat
Prejavy alergie na paradajky sú rôznorodé a líšia sa v závislosti od individuálnej citlivosti každého človeka. V detskom veku prevládajú príznaky týkajúce sa tráviaceho systému. Ďalšie sa preukážu najmä na koži a u tretiny detí v dýchacej sústave.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Medzi najčastejšie príznaky patria:
- Príznaky v oblasti úst: Opuch pier, jazyka, podnebia, svrbenie často s prechodom až do uší, ťažkosti prehĺtaním.
- Kožné prejavy:
- Vyrážky: Červené, svrbivé škvrny, ktoré sa môžu objaviť na rôznych častiach tela.
- Ekzém: Suchá, svrbiaca pokožka, ktorá sa môže poškriabať a zapáliť.
- Angioedém: Opuch podkožného tkaniva, najčastejšie na perách, očných viečkach alebo v oblasti hrdla.
- Gastrointestinálne prejavy:
- Zvracanie: Náhla nevoľnosť a vyprázdnenie obsahu žalúdka.
- Hnačka: Uvoľnené a časté stolice.
- Bolesť brucha: Kŕče alebo nafúknuté brucho po konzumácii určitej potraviny.
- Respiračné príznaky:
- Sípavý kašeľ: Zvýšená produkcia hlienu a zúženie dýchacích ciest.
- Ťažkosti s dýchaním: Opuch v dýchacích cestách, ktorý môže viesť k ťažkostiam s dýchaním.
- Anafylaxia: Závažná, život ohrozujúca reakcia, ktorá spôsobuje rýchly pokles krvného tlaku, opuch hrdla a dýchacích ciest.
Ak sa alergická reakcia objaví do pár minút alebo hodín potom, čo dieťa zje napríklad niektorý druh ovocia alebo zeleniny, alergén v strave pravdepodobne objavíte jednoducho. Stačí si len spomenúť, čo iné než obvykle dieťa naposledy jedlo. Reakcia v podobe ekzému sa však môže objaviť aj niekoľko dní po užití alergénu, a to už je spomínanie ťažšie.
Diagnostika alergie na paradajky
Diagnostika alergie na paradajky je proces, ktorý zahŕňa niekoľko krokov na určenie presnej príčiny alergickej reakcie.
Medzi základné metódy patrí:
- Kožný prick test: Tento test zahŕňa aplikáciu malého množstva alergénu na pokožku, ktorá je následne jemne poškodená. Ak je osoba alergická, v mieste aplikácie sa vytvorí malé opuchnuté miesto.
- Krvné testy: Testy na IgE protilátky môžu pomôcť určiť, či imunitný systém reaguje na konkrétne potraviny. Tieto testy môžu poskytnúť rýchle výsledky a sú bežne používané na diagnostiku potravinových alergií.
- Eliminačná diéta: Pri eliminačnej diéte sa vylúči podozrivá potravina z jedálnička a sleduje sa, či sa príznaky zlepšia. Po uplynutí určitého času sa potravina znovu zavádza, aby sa zistil jej vplyv.
- Provokačný test: Provokačný test je najpresnejší spôsob diagnostiky, pri ktorom sa pacientovi podáva pod dohľadom lekára malé množstvo podozrivej potraviny, aby sa zistilo, či sa vyvolá alergická reakcia.
Dôležitá je tiež anamnéza, čo znamená zber informácií, pri ktorých pátrame po súvislostiach, genetickej predispozícii, priebehu gravidity, okolnostiach pôrodu. Dôležité sú aj potravinové denníky, ktoré rodičia môžu dieťaťu pri ťažkostiach viesť.
Prečítajte si tiež: Diagnostika alergie na mlieko počas dojčenia
Liečba alergie na paradajky
Liečba alergie na paradajky sa zameriava na minimalizovanie rizika kontaktu s alergénmi a na liečbu akútnych reakcií.
- Predchádzanie alergénom: Najúčinnejšou formou liečby je prevencia, t.j. vyhýbanie sa konzumácii potravín, ktoré spôsobujú alergie. Dôležité je čítať etikety na potravinách a informovať sa o možných kontamináciách, ktoré môžu byť prítomné aj v malých množstvách.
- Farmakologická liečba: Pri menších alergických reakciách sa používajú antihistaminiká na zmiernenie príznakov. Pri závažnejších reakciách je nevyhnutné použitie adrenalínu (epinefrínu), ktorý okamžite zvyšuje krvný tlak a uvoľňuje dýchacie cesty.
- Imunoterapia: Imunoterapia je liečba, pri ktorej sa pacientovi podáva malé množstvo alergénu s cieľom znížiť citlivosť imunitného systému na tento alergén.
Pri potravinovej alergii odporúčame eliminačnú diétu s vynechaním alergénu. Našťastie je u mnohých detí táto diéta len dočasná a z alergií, najmä tých potravinových, často vyrastú. Okrem diéty je potrebná aj komplexná liečba, čiže detský pacient dostáva antihistaminiká, kromoglykát sodný, biologickú liečbu, prípravky na kožu a probiotiká.
Prevencia vzniku alergie
Dojčenie po dobu prvých 6 mesiacov predstavuje u všetkých detí ochranný účinok pre rozvoj kožného ekzému a astmy u detí v prvých 5-10 rokoch života, hlavne u tých, ktorých rodičia sú alergici. Ak dojčenie nie je možné, u detí s pozitívnou rodinnou anamnézou sa podávajú hypoalergénne prípravky. Pevné jedlá podávať dieťaťu od 4-6 mesiacov, najlepšie súčasne s dojčením a pridávať postupne vždy len jeden druh potraviny.
U detí s prvostupňovým príbuzným, ktorý je alergik sa odporúča v prípade nemožnosti dojčenia používanie tzv.Sú to tiež práve potravinové alergie, ktoré dali zavádzaniu príkrmov jasné pravidlá. Novú potravinu je vždy nutné podávať po dobu troch dní, ktoré slúžia na odhalenie prípadnej reakcie. Až potom môžete k potravine primiešať ďalšiu, už predtým otestovanú, alebo podať novú.
Krížové alergie a paradajky
Paradajky môžu spôsobovať krížové alergie, najmä u ľudí alergických na peľ brezy, liesky alebo tráv. Tieto osoby môžu mať problém s paradajkami, pretože obsahujú podobné alergény. Ak sa objavia problémy hneď po použití, podozrenie a diagnóza sú pomerne jednoduché. Ak sa vyskytnú až za niekoľko hodín alebo dokonca dní po jedle, je pomerne problémové dokázať spojenie s potravinou.
Prečítajte si tiež: Liečba alergie na slnko u bábätiek
Histamínová intolerancia a paradajky
Paradajky prirodzene obsahujú histamín, čo môže predstavovať problém pre ľudí s histamínovou intoleranciou. Histamínová intolerancia (HIT) je stav, pri ktorom telo nedokáže efektívne odbúravať histamín, čo vedie k jeho nadmernému hromadeniu v organizme.
Medzi bežné príznaky histamínovej intolerancie patria:
- Vyrážka a červené fľaky na koži, najmä na tvári, krku, ramenách a hornej časti chrbta.
- Tráviace problémy, ako sú hnačky, kŕče, nevoľnosť a zvracanie.
- Problémy s krvným tlakom a srdcovou frekvenciou, ako je zrýchlený tep (tachykardia) alebo pokles krvného tlaku.
- Dýchacie ťažkosti, ako je dýchavičnosť, upchatie nosa alebo astmatické príznaky.
- Migrény a silné bolesti hlavy.
Ak sa u vás potvrdí histamínová intolerancia, liečba sa zameriava na zmiernenie príznakov a úpravu životného štýlu, pretože ide o stav, ktorý je často spôsobený nedostatkom enzýmu diaminooxidázy (DAO), ktorý odbúrava histamín. Najdôležitejším krokom je vyhýbanie sa potravinám bohatým na histamín, ako sú fermentované potraviny, alkohol, syry, údeniny, paradajky a čokoláda.