Šalvia lekárska (Salvia officinalis) je drevnatá trvalka s unikátnymi liečivými vlastnosťami, ktorá sa v ľudovom liečiteľstve používa už po stáročia. Táto aromatická trvalka s dlhou históriou využitia v ľudovom liečiteľstve, je jednou z najviac cenených bylín. Babské ucho nájdeme snáď v každom herbári a niet sa čomu čudovať. Od nepamäti pomáha pri najrôznejších ochoreniach - bude pri vás stáť počas prechladnutia, ale aj v menopauze. Rod šalvia zahŕňa približne 960 druhov bylinných a drevnatých rastlín, vrátane známej chia (Salvia hispanica) a rozmarínu (Salvia rosmarinus). Hoci je šalvia známa najmä pre svoje blahodarné účinky pri bolestiach hrdla, jej využitie je oveľa širšie. Využíva sa v liečiteľstve, potravinárskom a kozmetickom priemysle. „Túžbou šalvie je urobiť človeka nesmrteľným.“ Tak hovorí stará stredoveká legenda. Čo je na nej pravdy a aké sú účinky šalviového čaju?
Charakteristika šalvie lekárskej
Šalvia lekárska dorastá do výšky 70 centimetrov a patrí do čeľade hluchavkovité (Lamiaceae). Využíva sa z nej šalviový list a vňať. Táto bylina pochádza z kamenistých pôd v Dalmácii a Hercegovine, ale vyskytuje sa aj v oblasti centrálnej Ameriky a Stredozemného mora. V našich končinách rastie liečivá šalvia lekárska len v záhradách. Bylina je rozvetvená a má na prvý pohľad striebristý farebný nádych. Zo stonky vyrastajú listy, ktoré sú oválne, plstnaté a mierne pílovité. Kvitne od júna do júla a zbierajú sa z nej listy a kvety pred rozkvetom. Šalvia má ostrú, prenikavú vôňu a jej esenciálny olej má ukľudňujúci účinok.
Účinky šalvie lekárskej
Šalvia lekárska má široké spektrum liečivých účinkov, vrátane:
- Antiflogistikum: Má protizápalový účinok.
- Dermatikum: Lokálne sa aplikuje na hnisavé kožné poranenia a nehojace sa kožné defekty.
- Podpora pri prechladnutí: Čaj zo šalvie je skvelý na doplnenie pitného režimu počas prechladnutia, posilňuje organizmus, znižuje horúčku a zabraňuje poteniu pri infekciách.
- Antiseptické vlastnosti: Šalvia účinne pôsobí proti zápalom, keďže má antiseptické a antiflogistické vlastnosti.
- Podpora pri menopauze: Šalviu používajú ženy pri menopauze na zmiernenie návalov tepla a nočného potenia. U žien v klimaktériu napomáha k psychickej aj fyzickej rovnováhe a tiež k remineralizácii kostí.
- Hojenie rán: Spracovaná šalvia prispieva k zaceleniu a hojeniu rán. Zvonku sa využíva na omývanie zapálených rán.
- Starostlivosť o vlasy a pleť: Spracovaná šalvia pomáha pri vypadávaní vlasov, priaznivo pôsobí na pleť a často sa používa ako doplnková liečba pri akné. Jedným z účinkov šalvie je jej pozitívne pôsobenie na stav vlasov a vlasovej pokožky. Možno ju použiť na prípravu šalviového odvaru, ktorým si vlasy po umytí opláchnete - to pozitívne pôsobí na vlasovú pokožku a zároveň môže eliminovať lupiny alebo do istej miery vypadávanie vlasov.
- Antioxidant: Šalvia lekárska obsahuje antioxidanty, ktoré aktivujú krvný obeh a podporujú nervový systém. Obsahuje antioxidanty, ktoré chránia telo pred pôsobením voľných radikálov.
- Podpora pri tráviacich problémoch: Pôsobí proti vracaniu a hnačke, môže byť používaná pri meteorizme (nafukovaní) a tiež poškodení pečene. Podporuje žalúdok, trávenie a peristaltiku (pohyby) čriev.
- Znižovanie hladiny cukru v krvi: môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, čo ocenia najmä ľudia s cukrovkou.
- Zlepšenie zdravia pokožky: vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam môže pomôcť pri liečbe kožných problémov, ako sú akné a ekzémy.
- Potenciálné zmierňovanie zápalov ústnej dutiny a ďasien (napr. ako kloktadlo sa používa pri angíne či zápaloch ústnej dutiny).
Okrem toho sa šalvia používa pri ochoreniach miechy, proti kŕčom, pri chorobách žliaz a tiež pri tremore (trase) končatín. Sedací kúpeľ pomáha ľuďom so slabšími nervami na skľudnenie. Vedci tiež zistili, že látky zo Salvia officinalis alebo S.lavandulaefolia spomaľujú rakovinové bunky rastúce v skúmavke. Šalvia lekárska má okrem toho využitie aj ako kloktadlo pri angíne či zápaloch ústnej dutiny.
Ako variť šalviový čaj?
Príprava je veľmi jednoduchá a za pár minút budete mať pred sebou nápoj, ktorý má blahodárne účinky na celý organizmus. Nemajte obavy, je to úplne jednoduché. Môžete si pripraviť čaj z čerstvej šalvie, ale aj zo sušenej. Ak vám šalvia rastie v záhrade alebo v kvetináči na balkóne, máte vyhraté. Ak záhradu nemáte, zabudli ste šalviu na jar zasadiť alebo ju na jeseň usušiť, nezúfajte. Našťastie si môžete kúpiť šalviový čaj v hotovej zmesi. Šalviový čaj sa pripravuje z čerstvých alebo sušených listov.
Prečítajte si tiež: Komplexný prehľad štandardov starostlivosti
Šalvia tiež obohacuje čaj o látky, vďaka ktorým pôsobí protizápalovo a dezinfekčne. Šalviový čaj sa dá pripraviť aj pri prechladnutí, pretože pôsobí ako prirodzená podpora imunitného systému a dýchacích ciest a navyše obsahuje aj antioxidanty. Okrem toho môže pomôcť aj ženám v menopauze. Prispieva k hormonálnej rovnováhe, znižuje návaly horúčavy, nadmerné potenie a dokonca ju môžete použiť v boji proti rednutiu vlasov.
Šalviový čaj pre deti: Dávkovanie a použitie
Pri podávaní šalviového čaju deťom je potrebná opatrnosť.
Všeobecné odporúčania:
- Deti do 3 rokov: Šalviový čaj sa neodporúča podávať deťom do 3 rokov.
- Deti od 3 do 6 rokov: Ak sa rozhodnete podávať šalviový čaj dieťaťu v tomto veku, konzultujte to s lekárom a podávajte len veľmi malé množstvo (napríklad 1-2 lyžičky) a len v prípade potreby.
- Deti od 6 rokov: Deti od 6 rokov môžu piť šalviový čaj v menších dávkach, napríklad polovicu šálky 1-2 krát denne.
Príprava šalviového čaju:
Na prípravu šalviového čaju pre deti použite 1/2 kávovej lyžičky listu alebo vňate na šálku horúcej vody (zápar). Lúhuje sa pol minúty a pije sa 1 - 2x denne. Pre deti je vhodné čaj zriediť s vodou a pridať trochu medu na zlepšenie chuti (ak dieťa nie je alergické na med).
Prečítajte si tiež: Prírodná podpora dojčenia
Použitie šalviového čaju u detí:
- Prechladnutie: Šalviový čaj môže pomôcť pri prechladnutí, keďže posilňuje organizmus a znižuje horúčku.
- Bolesť hrdla: Vychladený šalviový čaj možno použiť ako kloktadlo pri bolesti hrdla.
- Podráždenie hlasiviek: Šalviový čaj môže pomôcť pri respiračných ochoreniach, podráždení hlasiviek alebo hrdla.
- Tráviace problémy: Šalviový čaj môže pomôcť pri tráviacich a črevných problémoch.
Riziká a nežiaduce účinky
Hoci sa zdá, že šalviový čaj má skutočne zázračnú moc, všetkého veľa škodí. Ako každá bylinka, aj šalvia môže u citlivejších ľudí vyvolať vedľajšie účinky. Šalvia lekárska obsahuje silicu s vysokým zastúpením thujonu, cineolu, gáfru a borneolu. Práve vysoké množstvo toxického tujónu v silici môže vyvolať nežiaduce účinky. Najmenej tujónu obsahuje odvar a čaj, preto jeho užívanie nemá nepriaznivé účinky. Pri pití šalviového čaju sú nežiaduce účinky zriedkavé.
Možné nežiaduce účinky:
- Nevoľnosť, vracanie, bolesti brucha a závraty: Pri zjedení čistého šalviového oleja mohlo dôjsť k týmto príznakom.
- Alergia: Môže sa vyskytnúť alergická reakcia, ktorá sa prejaví vyrážkou, možno i zhoršeným dýchaním. Vtedy je nutné prerušiť príjem šalvie a obrátiť sa na lekára.
Vedľajšie účinky šalviového čaju môžete ľahko minimalizovať. Stačí, ak ho nebudete piť dlhodobo - všeobecne sa odporúča užívať šalviu maximálne 14 dní a dopriať si môžete až 3 šálky denne. V nadmernom užívaní, je množstvách neurotoxická.
Upozornenia:
Prečítajte si tiež: Bezpečná cesta s dojčeným dieťaťom
- Tehotenstvo a dojčenie: Vzhľadom na to, že ide o naozaj silnú bylinku, šalviový čaj sa v tehotenstve neodporúča. Šalvia ani šalviový čaj nie je vhodné piť ani v tehotenstve a ani počas dojčenia. Obsahuje látky, ktoré môžu byť pre plod toxické a vo veľkých dávkach môže spôsobiť predčasné ukončenie tehotenstva. Pozor by si mali dať aj dojčiace mamičky. Hoci neexistuje žiadna vedecká štúdia, ktorá by potvrdila, že šalviový čaj na zastavenie laktácie je skutočne účinný, môže táto bylinka ovplyvniť tvorbu materského mlieka. Nevhodná počas tehotenstva a dojčenia (znižuje tvorbu mlieka). Ak ste sa však z akéhokoľvek dôvodu rozhodli svoje dieťatko odstaviť, čaj na zastavenie laktácie vám môže byť skvelým pomocníkom.
- Deti: Rovnako ako tehotným a dojčiacim ženám sa šalviový čaj neodporúča podávať ani tým najmenším. Vzhľadom na to, že deti majú oveľa citlivejší organizmus, mohli by sa u nich vyskytnúť niektoré vedľajšie účinky, o ktorých sme hovorili pred chvíľou. Šalviový čaj preto pre deti nie je vhodný, ale nebojte sa, existujú tiež bylinky, ktoré sú vhodné už pre bábätká.
- Interakcie s liekmi: Nie je vhodné, aby bola šalvia lekárska užívaná spolu s protikŕčovými liekmi na epilepsiu. Antikonvulzíva môžu byť po užití šalvie lekárskej menej účinné. Vysoké a dlhodobé užívanie extraktov zo šalvie lekárskej môže mať vplyv na hladinu glukózy v krvi, preto môže tiež interagovať s liekmi proti cukrovke a viesť k hypoglykémii, pretože šalvia môže ovplyvniť hladinu cukru v krvi.
- Upozornenie: neužívajte dlhodobo a v príliš vysokých dávkach.
Alternatívne spôsoby použitia šalvie
Okrem šalviového čaju existujú aj iné spôsoby, ako využiť šalviu:
- Šalviový sirup
- Kloktadlo
- Sedací kúpeľ
- Šalviová tinktúra
- Sprej do hrdla a pastilky
- Šalvia ako korenie. Šalviu preto môžete použiť aj ako korenie, ktoré dodá vašim pokrmom neodolateľnú chuť a vôňu. Môžete ňou obohatiť chuť pečenej zeleniny alebo omáčok a dosiahnuť tak bohatší gastronomický zážitok. Využijete ju v domácnosti ako koreninu do omáčok, polievok či na spestrenie jedál.
Šalviový sirup: Recepty pre deti
Šalviový sirup je vynikajúci prostriedok proti kašľu, zápalom dýchacích ciest a na boľavé hrdlo.
Recept na šalviový sirup s medom:
Tento sirup je jednoduchý na prípravu a môže pomôcť pri upokojovaní kašľa a bolesti hrdla.
Potrebujeme:
- 1/2 šálky čerstvých listov šalvie (alebo 2 lyžice sušenej šalvie)
- 2 šálky vody
- 1 šálka medu
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
Postup:
- V hrnci priveďte vodu do varu.
- Pridajte listy šalvie a varte 5 minút.
- Sceďte tekutinu do misky a zahoďte listy šalvie.
- Pridajte med a citrónovú šťavu a miešajte, kým sa med nerozpustí.
- Sirup prelejte do čistej sklenenej fľaše a uchovávajte v chladničke až 4 týždne.
Použitie:
- Pre deti vo veku 6-12 rokov: Užívajte 1/2 lyžice sirupu 3-4 krát denne.
- Pre deti do 6 rokov: Neužívajte bez konzultácie s lekárom.
Upozornenie:
Tehotné alebo dojčiace ženy by sa mali pred užívaním tohto sirupu poradiť so svojím lekárom. Ľudia s alergiou na šalviu by tento sirup nemali užívať.
Šalvia lekárska a dojčenie
Mnohé ženy trápi nízka tvorba mlieka a hľadajú spôsoby, ako podporiť laktáciu. Dojčiace čaje môžu byť v tomto smere nápomocné, pretože podporujú tvorbu materského mlieka. Ide však o individuálny proces. Dojčiace čaje môžete začať piť už na konci tehotenstva, aby ste podporili včasnú tvorbu mlieka. Potom ich môžete piť ako dlho chcete, ak vám chutia a vyhovujú. Neprekračujte však odporúčanú dennú dávku. Existuje množstvo bylín, ktoré sú vhodné, bezpečné a účinné počas dojčenia. Bylinky môžu pomôcť nielen počas dojčenia, ale aj pri prechladnutí alebo bolestiach žalúdka a iných zdravotných problémoch. V bylinných čajoch sú rôzne bylinky a niektoré môžu prechádzať do materského mlieka, meniť jeho chuť alebo nemusia byť vhodné pre malé deti. Bylinky počas dojčenia a tehotenstva môžu byť veľkým pomocníkom v mnohých odvetviach. Je však dôležité dbať na to, aby účinky vybraných byliniek na dojčenie boli pozitívne.
Počas dojčenia môže telo ženy vyprodukovať až jeden liter materského mlieka denne. Je preto dôležité, aby dojčiace matky zvýšili príjem tekutín aspoň na 2,5 až 3 litre denne. Počas dojčenia potrebujete nielen dostatok tekutín, ale aj minerálnych látok, ktoré sa spotrebúvajú spolu s tvorbou materského mlieka. Preto je dôležité zvýšiť aj príjem minerálnych látok. Čajová zmes je určená pre dojčiace matky na podporu tvorby materského mlieka. Nezabúdajte, že niektoré látky prechádzajú do materského mlieka a pre bábätká môžu byť ťažšie odbúrateľné a môžu na ne pôsobiť viac ako na vás. Bylinky sú skvelým pomocníkom už mnoho rokov, a to nielen počas dojčenia. Čajové zmesi pre dojčiace ženy sú skvelou možnosťou, ako zachovať správny pitný režim a ešte podporiť tráviaci systém bábätiek aj vás. Bylinky majú množstvo priaznivých účinkov a hoci je ich vplyv individuálny, určite sa oplatí ich vyskúšať.
Šalvia lekárska nie je pre každého. Šalvia lekárska má okrem toho využitie aj ako kloktadlo pri angíne či zápaloch ústnej dutiny. Využijete ju v domácnosti ako koreninu do omáčok, polievok či na spestrenie jedál.