S pribúdajúcimi rokmi sa mnohé ženy začnú viac zamýšľať nad tým, čo vkladajú do svojho tela. Herečka Oľga Belešová nie je výnimkou. Po päťdesiatke sa rozhodla aktívne zasiahnuť a urobiť si poriadok v stravovaní. Jej cieľom nebolo len nepribrať, ale predovšetkým dopriať svojmu organizmu všetky potrebné živiny. Ako sa jej to podarilo a aké zmeny v jej živote nastali?
Cesta k rovnováhe: Tri jedlá denne a hydratácia
Oľga Belešová odmietla pasívne sledovať, ako jej hmotnosť stúpa. Jej nový režim spočíva v konzumácii len troch jedál denne, pričom medzi nimi dodržiava päťhodinové pauzy bez akéhokoľvek maškrtenia. Celý deň si telo zavlažuje čistou vodou z vodovodu - každý deň vypije približne dva litre. Dbá na to, aby každé jedlo obsahovalo dostatok bielkovín, sacharidy a zeleninu. Ovocie si dopraje ako dezert.
"Nechcela som po päťdesiatke už len priberať. Myslím si, že nie je nevyhnutné byť tučná a chorá. Až 80 percent podielu na našej nadváhe má vraj strava. Mne sa to potvrdilo. Mám 56 rokov, 54 kilogramov a stúpa mi stále iba ten vek," hovorí Oľga Belešová.
Jednoduché a výživné recepty
Oľga Belešová sa nepovažuje za vášnivú kuchárku, preto sú jej recepty nenáročné na čas aj zručnosti. Jedným z jej obľúbených receptov je výživná a jemne sladká tekvicová kaša s tvarohom.
Tekvicová kaša s tvarohom: Recept
Tekvica sa ošúpe, nakrája na malé kocky a uvarí do mäkka. Medzitým sa ovsené vločky zalejú horúcou vodou, aby zmäkli. Ak sa zmes zdá príliš hustá, je možné ju jemne zriediť trochou vody. Výsledkom je jedlo, ktoré v sebe spája vlákninu, bielkoviny aj zdravé tuky, pričom si zachováva príjemnú, jemne sladkú chuť.
Prečítajte si tiež: Oľga Hamadejová - rozhovor
Metabolic balance: Individuálny prístup k stravovaniu
Oľga Belešová vyskúšala aj metódu metabolic balance, ktorá jej pomohla upraviť metabolizmus podľa biochémie potravín. Táto metóda spočíva v tom, že na základe krvného rozboru a osobného pohovoru zostaví výživový poradca individuálny výživový plán. Oľge sa páčilo, že ju najprv poslali na odber krvi. „Skúmali mi tridsaťpäť parametrov. Mala som trochu zvýšený cholesterol, čo mi lekári hovorili už predtým, ale nič s tým nerobili. Katka na základe výsledkov a osobného pohovoru vypracovala pre mňa stravovací program a za dva týždne som schudla päť kíl. A postupne ďalších päť, ani neviem ako.“
Program má niekoľko fáz, v prípravnej sa zažívací trakt vyprázdni napríklad pomocou horkej soli a dva nasledujúce dni sa je iba jednozložková strava, teda iba ryža, ovocie, zelenina alebo zemiaky. Po dvoch prípravných dňoch sa prejde na normálne jedlo, ktoré sa zostavuje zo zoznamu vhodných potravín tak, aby obsahovalo všetko, čo telo potrebuje, aby človek necítil hlad a bol v psychickej pohode.
Základné pravidlá metabolic balance
- Jedzte tri jedlá denne.
- Medzi jedlami si urobte päť- až sedemhodinovú prestávku.
- Nejedzte po 21. hodine.
- Každé jedlo začnite jedným až dvoma hltmi bielkovín.
- Počas jedného jedla jedzte len jeden druh bielkoviny.
- Pite skôr, než vysmädnete, vodu si rozdeľte rovnomerne na celý deň.
- Pite nesýtenú vodu.
Inšpirácia u seniorov a zmena životného štýlu
Oľga Belešová moderuje reláciu pre seniorov v televízii, ktorá ju výrazne ovplyvnila. "Vďaka nej stretávam množstvo veselých, aktívnych starších ľudí. Napĺňa ma optimizmom vidieť, že sa dá užívať si zlaté roky života naplno. Mnohí seniori prekonávajú sami seba, sú v ustavičnom pohybe. Popri nich som sa začala viac starať sama o seba a o svoje zdravie," vraví Oľga.
Predtým jedla akože päťkrát denne malé porcie, čo znamenalo pojedanie prakticky stále. Pomaly smerovala k tučnote. Teraz je trikrát denne a medzi jedlami dodržuje päťhodinovú prestávku. Počas jedného jedla je iba jeden druh bielkoviny, pije veľa vody a zje jedno jablko denne. Chce to sebadisciplínu, s čím nemá problém, a cíti sa výborne. Nie je to diéta, je to zmenený životný štýl!
Oľga nezmenila len stravu, ale aj spôsob nakupovania, varenia, myslenie… Jedlo na celý deň si chystá dopredu a nosí ho v škatuľkách: „Keď vidím, čo ľudia nakupujú, nechcem sa k tomu vrátiť. Koľkokrát sa človek napcháva bezmyšlienkovito, je nie preto, lebo je hladný, ale chce niečo oddialiť. Aj ja som to robila, no dnes sa napijem vody a premýšľam, čo budem jesť ďalší deň, a teším sa na to, ako si to nachystám. A hoci sa zdá, že sú to malé porcie, po celý deň som sýta a môžem jesť všetko, čo mám rada.“
Prečítajte si tiež: Materská škola na Slovensku
Zdravotné problémy a prevencia
Oľga Belešová sa otvorene hovorí aj o svojich zdravotných problémoch. „Je pravda, že ma bolieva chrbát. Nedávno som sa u istého ortopéda snažila dosiahnuť, aby ma poslal na denzitometriu - vyšetrenie hustoty kostí. Veď sa mi blížila päťdesiatka, a teda aj menopauza. Lekár sa ma spýtal - už ste mali niečo zlomené? Ostala som šokovaná. ‚Vy by ste ma poslali na odborné vyšetrenie, až keď si zlomím nohu?‘ Z tej ambulancie som okamžite odišla. Opäť vďaka relácii pre seniorov som sa dostala do kontaktu s primárkou reumatologicko-rehabilitačného centra v Hlohovci. Tam mi denzitometriu spravili a zistili, že mám osteopéniu, predstupeň osteoporózy.“
Preto k zmene stravovania pridala aj špeciálne cviky na posilnenie svalstva v oblasti chrbtice a brucha, aj vyťahovacie cviky, tak ako jej odporúčala lekárka. „A chodím i na dlhé prechádzky popri rieke Morava,“ dodáva Oľga Belešová.
Láska k zdravým jedlám: Ďalšie inšpiratívne recepty
Oľga Belešová vďačí za svoju perfektnú postavu aj láske k zdravým jedlám. Tu sú ďalšie inšpiratívne recepty, ktoré ukázala v relácii Tajomstvo mojej kuchyne.
- Ovsená kaša s cottage, jablkovou šťavou, čučoriedkami a lieskovými orieškami: Jednoduchá a rýchla kaša, ktorá vám zaberie len pár minút.
- Kuskus s tofu a ľanovými semiačkami: Ak ste ešte nikdy nevyskúšali tofu na sladko, rozhodne by ste to mali zmeniť.
Recepty, ktoré ukázala Oľga Belešová, sú rýchle, jednoduché a výživné. Okrem toho otvárajú mnoho možností pre ďalšie experimentovanie.
Oľga Belešová: Herečka, moderátorka a inšpiratívna žena
Oľga Belešová je nielen úspešná herečka a moderátorka, ale aj inšpiratívna žena, ktorá sa nebojí hovoriť o svojich skúsenostiach a motivovať ostatných k zdravému životnému štýlu. Okrem herectva a moderovania sa venuje aj autorskej tvorbe. Kedysi pôsobila v divadle GUnaGU a aktuálne cestuje po Slovensku s hrou Baby na palube a vidieť ju môžeme tiež v Divadle v podpalubí v komédiách Zoznamka a Rita, na ktorých sa podieľala aj ako autorka, scenáristka a režisérka. Na RTVS už štvrtý rok moderuje reláciu Generácia - zlaté roky života. A prepožičala svoj hlas Eme v animovanom filme Websterovci.
Prečítajte si tiež: Zaradenie učiteľov v materských školách
Pohľad na svet a životné hodnoty
Oľga Belešová sa zaujíma o dianie okolo seba, číta slovenskú tlač a sleduje debaty a spravodajstvo. Stavovsky a mentálne je na strane novinárov a zdieľa ich boj za pravdu a spravodlivosť.
Rovnako je pre ňu dôležité žiť svoj život naplno, neobzerať sa späť a neporovnávať sa s nikým. S vekom a skúsenosťou spomalila tempo, vytriedila aktivity aj priateľstvá. Každý deň vníma naplno, je intenzívne s rodinou a bežné veci preciťuje dôkladnejšie. Viac si obzerá kvety, stromy, v noci nebo, raduje sa zo všednosti.
Japonsko a iná kultúra
Oľga Belešová je manželkou Japonca a má k tejto kultúre blízky vzťah. Bola tam za osemnásť rokov len šesťkrát po dva týždne. Ale aj tak poznám Japonsko inak, než bežný turista spoza okienka autobusu. Vie, ako tam funguje rodina, vie, čo si ľudia naozaj myslia, vie, akí naozaj sú, je s tým denne konfrontovaná. Iná kultúra je pre ňu stále veľmi zaujímavá a obohacujúca. Japonsko je iné, veľmi iné, ale nehodnotí ho, je voči nemu otvorená, prijíma ho také, aké je.