Zavádzanie príkrmov je dôležitý míľnik vo vývoji dieťaťa. Rodičia často stoja pred otázkou, kedy a aké ovocie, vrátane exotického, zaradiť do jedálnička svojho bábätka. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný pohľad na túto tému.
Základné Princípy Zavádzania Príkrmov
Najlepšou stravou pre dojčatá je materské mlieko, pričom Svetová zdravotnícka organizácia odporúča s dojčením pokračovať až do veku 2 rokov. Ak dojčenie nie je možné, materské mlieko môžete nahradiť vhodným dojčenským mliekom. Netreba však zabúdať, že rovnako dôležité je dieťatku postupne predstavovať klasické potraviny vo forme príkrmov.
U nedojčených detí môžete začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Signálom, že dieťa je pripravené na príkrmy, je, keď mu už bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Bábätko sa v prvých mesiacoch učí prehĺtať inú ako mliečnu stravu, preto je dôležité postupovať opatrne. Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou a sledujte, či sa u dieťaťa neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti, ako sú tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Prvé Príkrmy: 4. až 7. Mesiac
Prvé príkrmy sú vždy vo forme jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu najprv poriadne umyte a zbavte šupiek. Dôležité je ju tepelne upraviť varením, prípravou v pare alebo dusením v malom množstve vody. Do hotového príkrmu pridajte pár kvapiek kvalitného oleja.
Prečítajte si tiež: Problémy detí a psychológ
Po týždni až dvoch pridajte k zeleninovému príkrmu varené mäso, ideálne kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica.
Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste.
Ak vám pediater neodporučí inak, zaraďte aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca. Na konci 7. mesiaca by dieťa už malo mať pravidelný režim stravovania rozdelených do šiestich denných porcií jedla.
Strava Okolo 8. - 9. Mesiaca
Dieťatku už pravdepodobne narástol jeden alebo aj viac mliečnych zúbkov, preto je na mieste začať mu pripravovať stravu hrubšej konzistencie s tuhšími kúskami. Porciu mäsa zvýšte asi o polovicu na približne 35 gramov, takže cez deň príjme jeden a pol lyžice mäsa. Od ôsmeho mesiaca môžete jeden deň v týždni vymeniť porciu mäsa za vaječný žĺtok. Na obed môžete k mäsu už raz za týždeň zaradiť omáčky, ako je paradajková alebo kôprová. Pečeň alebo huby však ešte vhodné nie sú.
V tomto veku už pridajte cez deň ďalší ovocný príkrm, tentoraz ako desiatu namiesto dopoludňajšej dávky mlieka. Tepelne sa zelenina a ovocie upravuje stále rovnako, pretože ide o najvhodnejší spôsob spracovania potravín pre deti.
Prečítajte si tiež: Praktický sprievodca obliekaním do škôlky
Ak vaše dieťatko dovŕšilo 8. mesiac, potom si môže pochutnať aj na melóne, malinách a našich typických marhuliach, broskyniach či nektarinke. Koncom 8. mesiaca už môžeme skombinovať ovocie aj s dobrým bielym jogurtom. Pre rozšírenie spektra potravín môžeme časom skúsiť povariť v kaši aj sušené ovocie v bio kvalite.
Strava Okolo 10. - 12. Mesiaca
Od približne jedenástich mesiacov veku sa už dieťa nachádza v období zmiešanej mliečno-pevnej stravy. Stravovanie dieťaťa sa tak začína približovať strave dospelého, aj keď stále je potrebné mať na pamäti, že dieťa nie je malý dospelý a jeho výživa má svoje špecifiká. Potraviny už dieťatku nemixujte, ale krájajte na malé kúsky vo veľkosti nepresahujúcej veľkosť čerešne.
Dieťa kŕmte v piatich až šiestich denných dávkach, pričom je dojčenie alebo podávanie dojčenského mlieka stále dôležitou zložkou stravy. Príkrmy tvoria z podávaných porcií stravy 3 až 4 jedlá za deň. Vo veku 10. Okrem zoznamu potravín, ktoré je vhodné dieťatku v určitom veku predstaviť, je pre jeho zdravý vývoj dôležité vyhýbať sa určitým potravinám do dosiahnutia minimálne veku jedného roka.
Ovocie a Zelenina v Strave Dieťaťa
Ovocie a zelenina hrajú dôležitú úlohu v potrave dieťaťa, dodávajú vitamíny, minerály a vlákninu. Vláknina je dôležitá pre pocit nasýtenia, absorbuje toxické látky z čreva, znižuje hladinu cukrov a tukov v krvi a priaznivo vplýva na rozvoj črevnej mikroflóry.
Ako prvý nemliečny príkrm sa pre šesťmesačné (v prípade nedojčeného dieťaťa pre štvormesačné) dieťa odporúča jemné zeleninové alebo ovocné pyré riedkej kašovitej konzistencie z jedného druhu ovocia alebo zeleniny v naozaj malom množstve. Príkrm zásadne nedochucujeme - nesolíme, neprisládzame, podávame ho lyžičkou. Nové príkrmy by sa mali zaraďovať s odstupom minimálne štyroch dní, aby sme mohli rozpoznať prípadnú alergiu.
Prečítajte si tiež: Priebeh interrupcie na Slovensku
Každé ovocie je spočiatku vhodné upraviť tepelne, zľahka podusiť a rozmixovať v kaši. S ovocím sa dieťa stretáva trošku neskôr - koncom 7. mesiaca. Aj keď banán a avokádo nie sú pre nás typické plodiny, považujú sa za nealergénne a veľmi dobre akceptované bábätkami. Pre ich konzistenciu sú asi ako jediné vhodné v surovom stave bez tepelnej úpravy.
Kedy Zavádzať Exotické Ovocie?
Názory na zavádzanie exotického ovocia sa rôznia. Niektorí odborníci odporúčajú počkať až po prvom roku života, iní povoľujú niektoré druhy, ako napríklad banán, aj skôr. Všeobecne platí, že exotické ovocie by sa malo zavádzať postupne a s opatrnosťou, pretože môže byť pre deti alergénne.
Ak sa rozhodnete zaviesť exotické ovocie, začnite s malým množstvom a sledujte reakciu dieťaťa. Medzi exotické ovocie, ktoré sa často zavádza, patrí:
- Avokádo: Výnimkou je avokádo, ktoré môžete podávať už od 7. mesiaca.
- Mango: Po 10. mesiaci môžeme vyskúšať aj exotické ovocie ako mango či ananás.
- Melón: Ak vaše dieťatko dovŕšilo 8. mesiac, potom si môže pochutnať aj na melóne.
- Ananás: Po 10. mesiaci môžeme vyskúšať aj exotické ovocie ako mango či ananás.
- Kivi: Po prvom roku môžeme opatrne zavádzať kivi.
- Citrusové plody (pomaranč, mandarínka): Po prvom roku môžeme opatrne zavádzať citrusové plody.
Na Čo Si Dať Pozor Pri Zavádzaní Ovocia?
- Alergie: Sledujte reakcie dieťaťa na nové druhy ovocia. Ak sa objaví vyrážka, hnačka alebo iné príznaky alergie, prestaňte dané ovocie podávať a poraďte sa s lekárom.
- Kvalita: Vyberajte zaručene zdravé, nepoškodené plody, ideálne bio kvality.
- Konzistencia: Dávajte deťom ovocie takej konzistencie, ktorá ich neodradí od jeho konzumácie.
- Sladkosť: Začínajte radšej so sladkým ovocím.
- Ovocie, ktoré deťom nedávať: Bobule a drobné ovocie (hrozno, ríbezle, čučoriedky, jahody, maliny), veľké kusy tvrdého ovocia (jablko, hrušky), neumyté ovocie, citrusy so šupou, ovocie s kôstkami, jadierkami a šupkou.
Ako Pripraviť Ovocie Pre Dojča?
- Umývanie: Vždy dôkladne umyte ovocie pred prípravou.
- Šúpanie: Olúpte ovocie, aby ste odstránili šupku, ktorá môže byť ťažko stráviteľná.
- Varenie/Dusenie: Ovocie uvarte alebo uduste v malom množstve vody, aby bolo mäkšie a ľahšie stráviteľné.
- Mixovanie/Roztláčanie: Rozmixujte ovocie na jemné pyré alebo ho roztlačte vidličkou.
- Bez pridaného cukru: Ovocné kašičky a pyré neprisládzame cukrom, ani medom.
Tipy a Triky
- Domáca príprava: Uprednostňujte domácu prípravu ovocných príkrmov, aby ste mali kontrolu nad kvalitou a zložením.
- Sezónne ovocie je najlepšie: Používame kvalitnú, čerstvú, resp. sezónnu zeleninu a ovocie (ak je to možné).
- Kupované výživy: Ak nemáte možnosť pripraviť domáce príkrmy, vyberajte kvalitné kupované výživy bez pridaného cukru, soli a konzervantov.
- Kombinovanie: Koncom 8. mesiaca už môžeme skombinovať ovocie aj s dobrým bielym jogurtom. Pre rozšírenie spektra potravín môžeme časom skúsiť povariť v kaši aj sušené ovocie v bio kvalite.
- Čo robiť, ak dieťa odmieta ovocie?: Buďte trpezliví a ponúkajte ovocie opakovane. Skúste kombinovať ovocie so zeleninou alebo s inými potravinami, ktoré dieťa obľubuje. Urobte z jedenia zábavu.
Vzorový Jedálniček
Taký jednoduchý pre 7. - 8. mesačné dieťatko môže napríklad vyzerať:
- Raňajky: dojčenie alebo umelé dojčenské mliečko
- Desiata: ovocné pyré
- Obed: zemiakovo-karfiolová kaša s mrkvičkou alebo zeleninová polievka s vaječným žĺtkom, neskôr ryža s duseným kuracím mäskom a zeleninou
- Olovrant: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko alebo ovocno-zeleninové pyré
- Večera: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko