Tehotenstvo je obdobie zvýšených nárokov na výživu, pretože strava matky priamo ovplyvňuje zdravie a vývoj dieťaťa. Je dôležité, aby budúce mamičky konzumovali vyváženú a plnohodnotnú stravu, ktorá obsahuje všetky potrebné živiny. Na druhej strane, existujú aj potraviny, ktorým by sa tehotné ženy mali vyhýbať, aby predišli možným komplikáciám.
Kľúčové potraviny pre tehotné ženy
Strava tehotnej ženy by mala byť pestrá a vyvážená, s dostatočným množstvom bielkovín, sacharidov, tukov, vlákniny a vitamínov. Tu je zoznam niektorých kľúčových potravín, ktoré by nemali chýbať v jedálničku budúcej mamičky:
Listová zelenina: Je bohatá na antioxidanty, vitamíny (vrátane kyseliny listovej) a minerály. Kyselina listová je dôležitá pre zdravý vývoj dieťaťa v maternici a pomáha predchádzať defektom neurálnej trubice. Medzi listovú zeleninu patrí hlávkový šalát, rukola, kel, brokolica, kapusta, špenát a čakanka.
Semiačka a oriešky: Sú zdrojom zdravých tukov, omega-3-mastných kyselín, bielkovín, minerálov a vitamínov. Obsahujú magnézium, ktoré znižuje riziko predčasného pôrodu a pomáha k správnemu vývoju nervovej sústavy dieťaťa. Odporúča sa jesť ich v prírodnej forme, teda nesolené a nepražené.
Strukoviny: Fazuľa, cícer, šošovica a iné strukoviny majú vysoký obsah bielkovín a železa. Obsahujú zinok, ktorý znižuje riziko predčasného pôrodu a nízkej pôrodnej hmotnosti bábätka, a vlákninu, ktorá sa stará o dobré trávenie a prevenciu zápchy.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Vajíčka: Sú zdrojom cholínu, ktorý má pozitívny vplyv na správny vývin mozgu dieťatka a pomáha predchádzať rôznym defektom v tejto oblasti. Cholín sa nachádza konkrétne vo vaječných žĺtkoch.
Pomarančová šťava: Je bohatá na vitamín C a draslík. Obsahuje aj kyselinu listovú a mnoho ďalších látok. Pre mnohé budúce mamičky je pomarančová šťava záchranou pri ranných nevoľnostiach.
Chudé mäso: Dodáva telu dôležité bielkoviny. Chudé hovädzie mäso obsahuje aj veľkú dávku železa a vitamínov skupiny B. V tehotenstve obzvlášť pozor na dostatočnú tepelnú úpravu mäsa.
Tučné ryby: Losos, makrela či pstruh sa postarajú o prísun vzácnych omega-3-mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre správny vývoj mozgu dieťatka. Tieto ryby obsahujú aj veľkú dávku proteínov.
Ovocie: Mnohé druhy ovocia sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha zvyšovať imunitu organizmu a patrí medzi antioxidanty.
Prečítajte si tiež: Plodová voda a jej vplyv na dieťa
Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať počas tehotenstva
Počas tehotenstva je dôležité obmedziť alebo úplne vylúčiť niektoré potraviny, ktoré môžu predstavovať riziko pre matku alebo dieťa:
Alkohol: Je absolútne zakázaný počas tehotenstva, pretože môže spôsobiť vážne poškodenie plodu, vrátane fetálneho alkoholového syndrómu.
Surové mäso a ryby: Tatarák, krvavý steak, sushi a iné jedlá zo surového mäsa alebo rýb môžu obsahovať parazity a baktérie, ktoré môžu spôsobiť toxoplazmózu, salmonelózu alebo listeriózu.
Nepasterizované mliečne výrobky: Mlieko, syry a iné mliečne výrobky, ktoré neprešli pasterizáciou, môžu obsahovať baktérie Listeria monocytogenes, ktoré môžu spôsobiť listeriózu.
Pečeň: Obsahuje vysoké množstvo vitamínu A, ktorý môže vo vysokých dávkach poškodiť plod, najmä v prvom trimestri.
Prečítajte si tiež: Zdravý štart s baklažánom
Morské ryby s vysokým obsahom ortuti: Žralok, mečiar, tuniak a makrela môžu obsahovať vysoké množstvo ortuti, ktorá je nebezpečná pre vývoj mozgu dieťaťa.
Surové vajíčka: Domáce majonézy, zmrzliny a iné jedlá so surovými vajíčkami môžu obsahovať baktérie Salmonella, ktoré môžu spôsobiť salmonelózu.
Fastfood a polotovary: Obsahujú veľa tukov, soli, konzervantov a umelých prísad, ktoré nie sú prospešné pre matku ani dieťa.
Niektoré bylinky: Šalvia, aloe, rozmarín, bazalka, ligurček, šafran, ľubovník, zeler, myší chvost, klinček, gaštan, jalovec alebo materina dúška môžu mať negatívny vplyv na tehotenstvo.
Strava v jednotlivých trimestroch tehotenstva
Prvý trimester
V prvom trimestri je dôležité zamerať sa na príjem kyseliny listovej, ktorá pomáha predchádzať poruchám vývoja plodu. Tiež je dôležité jesť v malých množstvách, povedzme 5 - 6 porcií jedla denne, vzhľadom na častejšie stavy nevoľnosti a nechutenstvo. Úplne sa rozlúčte s alkoholom a cigaretami. V prvom trimestri úplne obmedzte aj príjem kofeínu a niektoré bylinky a koreniny, ako šafran, majorán, škorica, ligurček, chilli alebo zeler.
Druhý a tretí trimester
V druhom a treťom trimestri je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín, železa a vápnika. Prírastok kilogramov na váhe úzko súvisí aj s tým, s akou hmotnosťou v tehotenstve začínate. Tehotná žena i bábätko v brušku potrebujú bohatú stravu v dostatočnom množstve.
Pitný režim v tehotenstve
Pitný režim v tehotenstve je ešte dôležitejší než za normálnych okolností. Orientujte sa predovšetkým na príjem nesladených nápojov. Skúste jemne perlivú vodu, čaje alebo čistú vodu s plátkom citróna. Súčasťou pitného režimu by nemal byť ani žiadny alkohol (víno, pivo) a energetické nápoje. Ideálne je piť čaje nesladené. Uprednostnite radšej čisté bylinné čaje. Lipový čaj v tehotenstve je skvelý pri prechladnutí, rovnako ako medovka. Žihľava v tehotenstve uľaví od tráviacich ťažkostí, podobne ako fenikel. Veľmi vhodné sú tiež čaje z rakytníka, púpavy a raz za čas neuškodí ani zázvorový alebo mätový čaj.
Tehotenská cukrovka (gestačný diabetes)
Tehotenská cukrovka je porucha metabolizmu glukózy, ktorá sa objavuje počas tehotenstva. Dôležitá je úprava režimu. Snažte sa vyhnúť jednoduchým cukrom a upravte stravu podľa odporúčania diabetológa. Okrem diéty je úplne najlepšou prevenciou komplikácií cukrovky pravidelný pohyb, napríklad aj chôdza. Jedlo z celého dňa je vhodné rozdeliť do viacerých porcií. Tehotná mamička by mala jesť zhruba 6-krát denne.
Dôležitosť vitamínov a minerálov
Príjem vitamínov v tehotenstve je veľmi dôležitý. Ideálne je prijímať ich z bežnej stravy. Nie vždy je však možné vitamíny či minerály získať pre telo prirodzenou cestou. Preto sú dostupné rôzne vitamínové doplnky pre tehotné, ktoré obsahujú buď to komplexné spektrá vitamínov a minerálov, alebo umožňujú doplniť konkrétny vitamín či minerál, ktorého má žena nedostatok. Výber vitamínov takisto konzultuje s vaším lekárom. Jedným z najrozšírenejších vitamínov je kyselina listová pre tehotné, ktorá má veľmi pozitívny vplyv na plod i organizmus ženy v tehotenstve. Ďalším vhodným doplnkom sú napríklad probiotiká v tehotenstve, ktoré preukázateľne znižujú riziko vzniku alergií u detí po narodení.
Divina v tehotenstve
Pokiaľ je dobre spracovaná (prepečená) a pochádza zo zdroja, kde je mäso veterinárne kontrolované, nemusíte sa obávať konzumácie diviny. Je to vysoko kvalitné mäso, bohaté na železo a vitamíny. Samozrejme, vždy je dôležité dbať na dôkladnú tepelnú úpravu, aby sa zničili prípadné parazity.