Strava 11-mesačného dieťaťa je dôležitým krokom v jeho vývoji. V tomto období sa dieťa učí jesť samostatnejšie a jeho jedálniček sa stáva pestrejším. Je dôležité dbať na to, aby strava bola výživná a obsahovala všetky potrebné živiny pre jeho vek vhodné.
Čo je typické pre stravu detí v tomto období
V tomto období sa dieťa snaží byť pri jedle stále samostatnejšie. Trénuje si šikovné prsty a zlepšuje sa mu schopnosť koordinácie ukazováka a palca. Môžete mu dať do mištičky guľôčky hrášku alebo hrozienka a sledovať, ako sa zdokonaľuje. Dieťa už vydáva viac energie a tak nie je div, že má väčší apetít.
Aké potraviny sú pre 11-mesačné dieťa vhodné
Čo môže jesť 11 až 12-mesačné dieťa? Už môžete vyskúšať takmer všetky druhy zeleniny, napríklad zeler, paradajky, alebo artičok. Hoci paradajky a iné druhy zeleniny sú pomerne častým alergénom, preto ich podávajte postupne a opatrne.
Mäso
Mäso zabezpečuje príjem bielkovín a železa. Vyberajte chudé mäso. Od ukončeného 10. mesiaca môžete vyskúšať aj iné druhy mäsa (napríklad králičie alebo bažantie mäso), ale vždy z overených zdrojov. Vnútornosti sú tiež vhodné, pretože sú veľmi bohaté na železo. Najvhodnejšie sú pečeň, srdiečka a ľadvinky.
Ryby
Ryby sú zdrojom bielkovín a ďalšie prospešné látky. V príkrmoch zvyčajne chutí losos, treska alebo makrela.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Obilniny
Obilniny plné sacharidov a vlákniny už majú v detskom jedálničku svoje stále miesto.
Ovocie
Z ovocia môžete dieťaťu ponúknuť napríklad jahody a mandarínku. S nimi postupujte vždy opatrne, ide o potenciálne alergény. Od ukončeného 10. mesiaca môžete vyskúšať niektoré druhy orechov, ktoré obsahujú cenné vitamíny a minerálne látky. Orechové maslo si poradí každý výkonnejší mixér. Orechy sú zdrojom bielkovín.
Čo deťom nedávať
Vyhýbajte sa soli a cukru. Soľ nemá pre detský organizmus žiadny prínos a do jedla by ste ju nikdy nemali pridávať. Ak kupujete hotové príkrmy, radšej si obsah soli skontrolujte v zložení. Nevhodný je tiež cukor. Sladkosti neobsahujú nevyhnutné živiny, ako sú vitamíny, minerály a vláknina. Potraviny so sladkou chuťou (hoci prirodzene) podávajte s mierou.
Ako príkrmy správne pripravovať
Strava 10-mesačného dieťaťa by mala byť čo najvýživnejšie. Príkrmy pripravujte najšetrnejšie - varením, alebo na pare. V tomto veku už má dieťatko zvyčajne prvé zúbky. Podávajte mu preto malé a mäkké kúsky, ktoré samo rozhryzie. Dieťa buďte nablízku a dávajte naň pozor. Dieťa by malo jesť stravu s malými kúskami. V tomto období už teda zoženiete príkrmy s väčšími kúskami.
Ako a kedy podávať jedlo
Dieťa by malo jesť minimálne tri jedlá denne. Medzi jedlami mu môžete ponúknuť materské alebo náhradná mliečna výživa pre danú vekovú kategóriu. Mliečna výživa s obsahom mliečneho tuku, ktorý jej dodáva lahodnú chuť. Na raňajky je vhodné roztlačeného ovocia, obilnú kašu, pečivo alebo zeleninovú nátierku. Obed je už plnohodnotnou súčasťou jedálnička. Môžete kombinovať obilné výrobky, mliečne výrobky, rastlinné oleje atď. Hotové príkrmy z obilnín vďaka rýchlej príprave ušetria čas. Na večeru je vhodná náhradnú mliečnu výživu, aby sa mu dobre zaspávalo.
Prečítajte si tiež: Plodová voda a jej vplyv na dieťa
Desiata aj olovrant majú byť menej výdatné ako raňajky a obed. Je dôležité dodržiavať pravidelný režim. V prípade „sladkých“ raňajok (napr. ovocná kaša), dajte na desiatu pečivo s kúskom zeleniny a naopak.
Pitný režim dieťaťa
Pokračujte v podávaní tekutín v priebehu celého dňa. Vhodná je čistá voda, nesladené detské čaje či bylinné čaje, občas aj nariedený džús bez pridaného cukru. Dôležité je aj ich striedanie. Vyhýbajte sa sladeným a sýtených nápojov. Počas varenia polievok môžete použiť vývar z mäsa, ktorý je tiež zdrojom plnohodnotných bielkovín.
Vzorové recepty pre 11-mesačné deti
Je dôležité, aby dieťa malo pestrý jedálniček, ktorý obsahuje všetky potrebné živiny. Tu je niekoľko tipov na recepty, ktoré môžete zaradiť do jedálnička 11-mesačného dieťaťa.
Raňajky
- Ovocné pyré: Zmiešajte rôzne druhy ovocia (napr. banán, jablko, hruška) a rozmixujte ich na pyré.
- Kaša pripravovaná bez mlieka: Uvarte ovsené vločky alebo inú obilnú kašu vo vode a pridajte ovocie alebo zeleninu.
- Biely chlieb s maslom: Natrite biely chlieb tenkou vrstvou masla.
- Zaparené ovsené vločky s nastrúhaným jablkom: Zalejte ovsené vločky horúcou vodou a nechajte ich napučať. Pridajte nastrúhané jablko.
- Vajíčková nátierka z masla, žĺtka a petržlenovej vňate: Uvarte vajíčko natvrdo, oddeľte žĺtok a rozmixujte ho s maslom a petržlenovou vňaťou.
Desiata
- Materské mlieko: Ak dojčíte, ponúknite dieťaťu materské mlieko.
- Čerstvé jablko: Ošúpte jablko a nakrájajte ho na malé kúsky.
- Hrušková výživa: Uvarte hrušku a rozmixujte ju na výživu.
- Nastrúhaná mrkva s vločkami: Nastrúhajte mrkvu a zmiešajte ju s ovsenými vločkami.
- Biely jogurt s povarenou broskyňou bez šupky: Zmiešajte biely jogurt s povarenou broskyňou bez šupky.
Obed
- Polievka z koreňovej zeleniny a kuracích pŕs nakrájaných na kocky: Uvarte polievku z koreňovej zeleniny a kuracích pŕs nakrájaných na kocky.
- Dusené teľacie mäso s mrkvou, zeleným hráškom a ryžou: Duste teľacie mäso s mrkvou, zeleným hráškom a ryžou.
- Rizoto s cuketou, mrkvou a zelenou fazuľkou: Pripravte rizoto s cuketou, mrkvou a zelenou fazuľkou.
- Nezahusťovaný prívarok z červenej šošovice s vaječným žĺtkom: Pripravte prívarok z červenej šošovice a pridajte vaječný žĺtok.
- Dusené kuracie stehno s bulgurom zmiešaným s varenou zeleninou: Duste kuracie stehno a podávajte ho s bulgurom zmiešaným s varenou zeleninou.
Olovrant
- Materské mlieko: Ak dojčíte, ponúknite dieťaťu materské mlieko.
- Ryžová kaša: Uvarte ryžovú kašu.
- Jablkovo-mrkvová šťava: Odšťavte jablko a mrkvu.
- Acidofilné mlieko: Podávajte acidofilné mlieko.
- Banán s bobuľovým ovocím: Nakrájajte banán a zmiešajte ho s bobuľovým ovocím.
Večera
- Králik s kašou z maslovej tekvice: Uvarte králika a podávajte ho s kašou z maslovej tekvice.
- Sladké zemiaky s vareným karfiolom: Uvarte sladké zemiaky a karfiol.
- Minestrone z tých druhov zeleniny, ktoré môže jesť ročné dieťa: Pripravte minestrone z vhodnej zeleniny.
- Bravčové karé s varenými zemiakmi a brokolicou: Uvarte bravčové karé, zemiaky a brokolicu.
- Hovädzina so zeleninou a cestovinami: Uvarte hovädzinu so zeleninou a cestovinami.
Dôležité zásady pri príprave jedál pre 11-mesačné deti
- Nepoužívajte dochucovadlá: Vyhýbajte sa všetkým zmesiam s prídavnými látkami ako napríklad vegeta, sójová omáčka alebo vopred zmiešané koreniny. V tomto čase by ste ešte nemali používať ani soľ alebo korenie.
- Minimálne tri jedlá denne: V tomto čase už musíte podávať deťom nerozmixovanú pevnú stravu. Mali by ste im ju krájať na väčšie kúsky, pretože sa ju už musia naučiť požuť. Pevná strava by už teraz mala prevažovať nad kašovitými príkrmami. Vašim drobcom by ste mali servírovať tri väčšie jedlá denne.
- Odporúča sa skôr rastlinné maslo: Chlieb im môžete natierať maslom, ale zatiaľ by ste ešte mali uprednostniť skôr rastlinné. Vyberať už môžete aj neúdené syry, snažte sa nájsť také, ktoré nemajú vysoký obsah tuku.
- Veľa ovocia a zeleniny: Pri zelenine je vhodnejšie tepelne ju spracovať, aby bola ľahšie stráviteľná. Varte ju krátko, aby neprišla o vitamíny a môžete vyskúšať aj dusenie na pare. Ovocie by malo byť pevnou súčasťou desiatej alebo olovrantu. Zmiešajte ho s ovsenými vločkami alebo ho odšťavte a dajte deťom vypiť. Využívajte jeho prirodzenú sladkosť, čím môžete doplniť niektoré jedlá.
- Čo zatiaľ deťom nedávať?: Do jedného roka nemôže dieťa jesť kyslú kapustu, med, orechy, jahody a exotické druhy ovocia. Neodporúčajú sa žiadne údeniny a nemali by ste pripravovať ani vývary z kostí. Vždy na ne použite čisté mäso. Vyhýbajte sa tiež ťažko stráviteľným potravinám ako napríklad huby alebo paprika. Opatrné buďte s čokoládou, ktorú môžete dávať až podstatne neskôr. Neodporúčajú sa ani tavené syry, ktoré sú priveľmi tučné.
Prečítajte si tiež: Zdravý štart s baklažánom