Turecko, krajina na pomedzí Európy a Ázie, je čoraz obľúbenejšou destináciou pre dovolenkárov zo Slovenska i celého sveta. Okrem krásnych pláží a historických pamiatok ponúka aj bohatú kultúru a vynikajúcu kuchyňu, ktorá sa po stáročia vyvíjala pod vplyvom rôznych civilizácií. Tento článok vás prevedie po tureckej gastronómii a kultúre, pričom sa dotkneme aj pohľadu slovenskej matky žijúcej v Turecku na výchovu detí v multikultúrnom prostredí.
Turecká kuchyňa: Symfónia chutí a vôní
Turecká gastronómia patrí k najlepším na svete, pretože po stáročia ju ovplyvňovali rôzne kultúry a tradície v stredomorskom priestore, pričom zásadne ju najviac ovplyvnila arabská kuchyňa. Turecká kuchyňa je známa svojou rozmanitosťou a bohatosťou chutí. Medzi najznámejšie jedlá patria kebab, pide (turecká pizza), meze (predjedlá), baklava a lokum (turecké sladkosti).
Ryža na turecký spôsob: Pilaf a jeho variácie
Ak si potrpíte na naozaj dobrú ryžu, turecká kuchyňa ponúka množstvo inšpirácií. Vyskúšajte aj takzvanú srbskú ryžu, ktorá si s veľmi pravdepodobne zobrala inšpiráciu zo známeho balkánskeho Djuvecu (džuveč). Turecký ryžový pilaf je chuťovo veľmi bohatá ryža s výbornou konzistenciou, ktorú si zamilujete. Jeho príprava si vyžaduje trochu viac času a má o niekoľko viac krokov, ako príprava varenej či dusenej ryže. Výsledkom však je dokonalá ryža, ku ktorej nebudete ani potrebovať hlavný chod.
Turecká ryža s paradajkami je ďalšou obľúbenou variáciou. Takto ho pripravujú najmä v tureckej kuchyni, ale paradajková ryža nie je cudzia ani Španielom.
Recept na turecký ryžový pilaf s paradajkami:
- 250 g ryže
- 2 veľké paradajky
- 60 g masla
- 2 lyžice oleja (olivový, repkový)
- 2 lyžičky soli
- lyžička kryštálový cukor
- 250 ml horúca voda
Postup:
- Ryžu nasypeme do sitka, sitko dáme do misky a ryžu zalejeme vlažnou vodou (asi liter), osolíme (1 KL) a necháme postáť 45 minút. Následne ju v sitku prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať.
- Paradajky prepolíme a postrúhame na strúhadle tak, aby dužina padla do misky a v ruke nám ostane šupka. V panvici (s pokrievkou) zahrejeme olej a pridáme nastrúhané paradajky, lyžičku cukru a na miernom plameni ich za občasného premiešania varíme zhruba 15 minút, kým sa väčšina šťavy neodparí.
- Paradajky vybrieme z panvice a v tej istej panvici zahrejeme maslo, pridáme ryžu, lyžičku soli a ryžu restujeme na masle asi 5 minút. Potom k nej primiešame paradajky, prilejeme horúcu vodu, privedieme k varu, stiahneme plameň na minimum a pod pokrievkou dusíme cca 15 minút.
- Po štvrť hodine, keď sa väčšina vody absorbuje do ryže, urobíme do ryže rúčkou varešky dierky, opäť zakryjeme a dusíme ešte 3 minúty. Potom panvicu stiahneme z plameňa a pilaf necháme odpočívať zakrytý ešte cca 15 minút. Následne premiešame a servírujeme.
Čaj a káva: Rituály pohostinnosti
Kamkoľvek by ste sa v Turecku vybrali, na znak pohostinnosti vám ponúknu čaj. Či ste na návšteve u Turkov, alebo v maličkom obchodíku na trhu, všade rozvoniava čaj. Silný a čierny sa podáva v sklenených šálkach v tvare ženského tela, a to buď pred jedlom, alebo po ňom. Čaj sa podáva vždy vriaci. Čierny turecký čaj sa varí buď v samovare alebo v špeciálnom tureckom čajníku, ktorý pozostáva z dvoch na sebe postavených kanvíc, do spodnej sa nalieva voda a vo vrchnej sa varí silný čaj. Čaj sa nalieva do malých porcelánových šálok tulipánového tvaru, môže sa osladiť cukrom, či ochutiť citrónom.
Prečítajte si tiež: Slobodná matka po 40-tke: Skúsenosti a výzvy
Ďalším rituálom je pitie zrnkovej kávy. Turecká káva je jedinečná surovina, na ktorú sú všetci Turci právom hrdí. Uvádza sa, že pitie zrnkovej kávy priniesli na naše územie práve oni počas tureckých výbojov a táto lahôdka je u nás stále v kurze. Okrem čaju a kávy Turci milujú Ayran, čo je osviežujúci jogurtový nápoj.
Turecká riviéra a Egejská riviéra: Raj pre dovolenkárov
U nás známejší a viac navštevovaný región Turecka sa nazýva Turecká riviéra. Strediska Alanya, Side, Belek, Antalya a Kemer sú prázdninové ciele, ktoré sa z roka na rok tešia stále väčšej priazni turistov z celého sveta.
Antalya: Perla Tureckej riviéry
„Perla tureckej riviéry“ - Antalya je mesto na pobreží Stredozemného mora, obklopené pohorím Taurus, ktoré je hlavným mestom rovnomennej provincie a zároveň najznámejším letoviskom Tureckej riviéry. Slávu mu priniesla kombinácia krásneho prostredia a historických pamiatok, ktorých je tu nespočetné množstvo. Prvé zmienky o meste siahajú až do druhého storočia p.n.l. Najväčší rozkvet zaznamenalo za cisára Hadriána, ktorý tu dal vybudovať honosné paláce a chrámy. Antalya je známa aj vďaka dlhým plážam s jemným zlatožltým pieskom a krištáľovo čistému moru. Voda je tu chladnejšia o jeden až dva stupne, náhradou za to je však nádherný výhľad na pohorie Taurus. Na všetkých plážach sú skvelé podmienky na kúpanie a podvečer lákajú na romantické prechádzky.
Alanya: Mesto s pirátskou históriou
Alanya. Obľúbené turistické stredisko na pobreží Stredozemného mora, známe najmä svojou piesočnatou plážou Kleopatra Beach. Samotné mesto založili 200 rokov pred n.l. osadníci z ostrova Aegean, no slávne sa stalo až v dobách rozmachu antického Ríma. V tom čase ho pod názvom Korakesion využívali piráti ako hlavný prístav a základňu. Veľkú úlohu tu zohrala pevnosť na skalnatom výbežku nad mestom, kde podľa starej legendy bol ukrytý pirátsky poklad. Mesto začalo prosperovať v roku 1220, po jeho dobytí sultánom Alledinom Kejkubatom. Vtedy mesto získalo svoj názov „Alaye“, čo v preklade znamená „nóbl“. V roku 1471 sa stalo súčasťou Osmanskej ríše s hlavným mestom Istanbul, a odvtedy je Alanya považovaná za turecké mesto. Dominantou Alanye je starobylá pevnosť, vypínajúca sa do mora na vyčnievajúcom brale. Vyjsť na vrch sa oplatí, pretože odmenou je nezabudnuteľný výhľad na mesto, záliv s prístavom, Kleopatrinu pláž i parkové promenády. Nielen milovníci histórie si vychutnajú mnoho čarovných a romantických zákutí vo vnútri 6 km dlhých hradieb s cennými pamiatkami z čias rímskeho, byzantského, seldžuckého a osmanského panovania.
Side: Mesto Antonia a Kleopatry
Alanya. Staroveká pirátska Pamphylia, dnešné Side, rozprestierajúce sa na malom polostrove 1 km dlhom a 400 m širokom, leží na južnom pobreží Turecka. Side je nielen populárnym letoviskom, ale i pokladnicou antického umenia, ako aj miestom stretnutia Antonia a Kleopatry. Meno Side má anatolský pôvod a znamená granátové jablko, ktoré v Turecku symbolizuje bohatstvo a úrodnosť. Najvýznamnejšie stavby sa nachádzajú priamo na polostrove, ktorého najjužnejšie miesta krášlia zvyšky chrámov zasvätených bohovi Apollónovi a bohyni Athéne. Apollonov chrám je pritom dodnes symbolom Side.
Prečítajte si tiež: Aj keby matka zabudla...
Belek: Luxusné letovisko s bielym pieskom
Side. Jedno z najnovších letovísk s nádhernými plážami z bieleho piesku, z ktorých niektoré dosahujú šírku aj 60 - 70 m. Mnohokilometrové piesočnaté pláže vyzývajú ku kúpaniu, vodným športom, potápaniu i romantickým prechádzkam. Za posledné roky sa stal najvkusnejším, najzelenším a najkompaktnejším turistickým strediskom na Tureckej riviére, koncentrujúcim hotelové komplexy najvyššej kategórie s bezchybnými službami, citlivo vsadené do borovicových lesov, píniových a palmových hájov, citrusových a olivových plantáží a chránené mohutným pohorím Taurus.
Kemer: Prírodná scenéria a kamienkové pláže
Kemer patrí medzi vyhľadávané turistické letoviská, pre ktoré je typická nádherná prírodná scenéria, dlhé kamienkové pláže, omývané krištáľovo čistou vodou v pozadí s pohorím Taurus. Mnohí ho považujú za jedno z najkrajších letovísk Tureckej riviéry aj vďaka píniovým hájom, romantickým plážam a zálivom či členitému pobrežiu. Mestečko Kemer s pekne udržovanými uličkami, mnohými obchodíkmi a reštauráciami, miestnym prístavom pôsobí útulne a prázdninovo. V okolí Kemeru sa nachádzajú aj priľahlé pokojné letoviská, napr.
Egejská riviéra: Kontrast zelene a tyrkysového mora
Keď sa povie Turecko, každý si predstaví najmä strediská známej Tureckej riviéry. Čoraz väčšiu pozornosť si však získava tzv. Egejská riviéra, ktorá sa rozprestiera na juhozápadnom cípe Turecka, na pomedzí Egejského a Stredozemného mora. Nachádzajú sa tu vychýrené letoviská ako Bodrum, Cesme, Izmir Dalaman, a iné. Čaro Egejskej riviéry spočíva v kontraste bohatej zelene s tyrkysovými vodami mora. Pobrežie lemujú dlhé kilometre piesočných pláží, pôvodné biele domčeky a ibišteky.
Bodrum: Pulzujúci nočný život
Bodrum v Egejskom regióne Turecka je najživším letoviskom s bohatým nočným životom. Nachádza sa presne na rozmedzí medzi Egejskou a Tureckou riviérou. Prázdninový rezort Bodrum disponuje všetkým, čo k dovolenke potrebujete. Kombinácia destinácie so všetkým servisom a zároveň dokonale zachovanou tureckou kultúrou, viditeľnou prakticky na každom kroku, robí z Bodrumu azda ten najkúzelnejší a najatraktívnejšie prístav južnej časti Egejského mora a celej Egejské riviéry. S príjemnou klímou po celú sezónu láka oblasť predovšetkým vyhlásenými plážami, krištáľovo čistou vodou, skvelou kuchyňou a priateľským, v každom smere pohostinným prostredím.
Izmir: Moderné obchodné centrum s históriou
Bodrum. Mesto Izmir (známy tiež ako Smyrna) leží v oblasti Malej Ázie, v zátoke, ktorá ústí do Stredozemného mora. Jeho poloha znamenala, že mesto zažilo nadvládu mnohých civilizácii a ríš. Posledná z nich, Osmanská ríša, dobyla Izmir roku 1389, kedy ešte patril upadajúcej Byzantskej ríši. V 16. storočí sa stal Izmir obľúbenou destináciou benátskych, anglických, holandských a francúzskych kupcov a tým tiež jedným z najväčších centier obchodu Osmanskej ríše. Svoj význam si zachoval aj naďalej, napríklad v 19. storočí viedla odtiaľ prvá železnica na tureckom území. Na začiatku 20. storočia bol Izmir skutočne kozmopolitné mesto, žili tu početné komunity Grékov, Turkov, Arménov alebo Židov. Dnes je Izmir tretím najväčším tureckým mestom, má európsky vzhľad a po Istanbule druhý najväčší prístav Turecka. Ide o veľmi rýchlo rastúce mesto na centrálnom pobreží Egejského Turecka. Je to moderné, rušné a veľmi rýchlo sa rozvíjajúce obchodné centrum. Široké bulváre, presklené budovy spĺňajúce najmodernejšie atribúty súčasnej architektúry a obchodné centrá sú posiate tradičnou škridlovinou červenej farby.
Prečítajte si tiež: Ako Biblia opisuje materskú lásku
Cesme: Živé prístavné mestečko
Izmir. Známe a živé turistické stredisko, veľmi obľúbené ako medzi zahraničnými návštevníkmi, tak miestnymi. Rozprestiera sa na zelenom a úrodnom polostrove západne od populárneho rezortu Izmir. Ide síce o malé prímorské mestečko, súčasne je však veľmi živým prístavom, odkiaľ vyrážajú výletné lode do okolia, aj do neďalekého Grécka. Cesme láka svojich hostí k relaxu na plážach s jemným pieskom a čistou morskou vodou. Milovníci pamiatok a pešej turistiky skôr uprednostnia tunajšie mierne zimy, kedy je klíma chladnejšia.
Kusadasi: Panoráma Egejského mora
Cesme. Stredne veľké prímorské mestečko ležiace pri brehoch Egejského mora. Svojim početným návštevníkom ponúka čarovnú panorámu typického pobrežného letoviska s prístaviskom jácht, tyrkysovo zafarbenou vodnou hladinou a gréckym ostrovom Samos na horizonte.
Istanbul a Ankara: Metropoly s bohatou históriou
Istanbul: Mesto na dvoch kontinentoch
Kusadasi. Istanbul, do roku 1930 Konštantínopol alebo Carihrad, je najväčšie mesto v Turecku a tretie najväčšie v Európe. Rozkladá sa ako jediné mesto na svete na dvoch kontinentoch, na rozhraní Ázie a Európy, priamo na pahorkoch pri brehoch Bosporu, Marmarského mora a zálivu Zlatý Roh. Veľkomesto Istanbul s viac ako 14 miliónmi obyvateľov zaberá plochu 1 538,77 km². Je to prekvitajúce centrum financií, ekonómie a dôležitá obchodná križovatka. História mesta siaha až do čias antiky. Najväčšieho rozkvetu sa Istanbul dočkal za vlády Byzantskej ríše, kedy sa stal hlavným mestom celého obchodu a kultúry. S príchodom Osmanov sa síce kresťanské mesto stalo centrom islamu, ale svoj dnešný kozmopolitný ráz začalo získavať až v 19. storočí. Práve vďaka prisťahovalcom mnohých rôznych národností sa z historického Istanbulu stalo miliónové mesto, ktoré sa pýši podzemnou i električkovou dráhou a železničným spojením do celej Európy. Po 1. svetovej vojne Istanbul obsadili anglické a francúzske vojská, čo miestni obyvatelia niesli veľmi ťažko. Najväčšia rana ale hrdých Turkov čakala až neskôr - Atatürk, historicky prvý prezident Turecka sa rozhodol presunúť v roku 1923 sídlo štátu do Ankary. Takmer tritisíc rokov staré mesto si dodnes zachovalo ráz orientálnej rozprávky z tisíc a jednej noci a dnes je kultúrnym centrom krajiny a hlavným mestom zábavy. Nachádza sa tu živá zmes kultúr, v ktorej sa spája východ a západ, tradícia a moderna.
Ankara: Moderné hlavné mesto
Istanbul. Hlavným mestom Turecka je od roku 1923, kedy ju Mustafa Kemal Atatürk zvolil za hlavné mesto zo strategických dôvodov, aby nepriatelia nemohli dobiť krajinu po mori. Zmena napomohla mestu k rýchlemu rozvoju, ktorý vyústil až do podoby dnešného moderného veľkomesta. Ankara sa nachádza vo vnútrozemí a jej počiatočných 30 000 obyvateľov sa rozrástlo do dnešných neuveriteľných 5 miliónov. Pred niekoľkými storočiami bola ešte malým mestečkom, známym najmä chovom kôz s hustou angorskou vlnou. Meno ale mesto dostalo od kráľa Midasa, podľa kotvy z Noemovej archy, ktorú tu údajne našiel. Mesto bolo založené v 8.storočí pred n.l. a dodnes sa v ňom vystriedali Osmani, Mongoli, Turci, Peržania, Byzanti, Alexander Veľký, Chetiti i Rimania. Medzi najznámejšie lákadlá patrí Anit Kabir, Atatürkovo mauzóleum, ktoré je najpôsobivejšou budovou v novej Ankare. Je dokonalou syntézou medzi starým a moderným tureckým poňatím architektúry. V múzeu sú vystavené osobné predmety a dokumenty Atatürka, ako jeho vosková figurína. Múzeum pre anatolské civilizácie s jedinečnými exponátmi na svete je pevným bodom programu každého návštevníka. Ďalšie pozoruhodné múzea sú Etnologické múzeum oproti opere, Múzeum maliarstva a sochárstva vedľa Etnologického múzea a Múzeum boja za oslobodenie v prvej parlamentnej budove, staroanatolskom stavebnom diele.
Praktické informácie pre cestovateľov
Kedy cestovať do Turecka?
Ak chcete mať "zaistené" krásne slnečné počasie, vydajte sa do Turecka najlepšie v období od skorej jari (apríl) do začiatku jesene (september). V tejto dobe tu prebieha hlavná letná sezóna zaliata slnkom, aspoň pokiaľ ide o populárne pobrežné letoviská. Vzhľadom k veľkosti krajiny je totiž možné sa stretnúť s rozmanitými klimatickými podmienkami podľa konkrétnej polohy. Väčšina územia leží v subtropickom páse, kde vládnu horúce letá a mierne zimy. Najchladnejšia je východná časť Turecka a horské oblasti, kde sú spravidla teploty celoročne nižšie ako vo zvyšku republiky. V pobrežných lokalitách dosahujú teploty na jar okolo dvadsiatky, v lete šplhajú aj vysoko nad 30 stupňov.
Doprava v Turecku
Rozlohou obrovská krajina je domovom pre množstvo letísk, pričom na medzinárodnú prepravu sa využívajú 4. Dovolenkári najčastejšie pristávajú na Medzinárodnom letisku v Antalyi. Autobus je v Turecku najdôležitejší dopravný prostriedok. Infraštruktúra v Turecku je veľmi dobre rozvinutá. Diaľkové autobusy v Turecku sú kvalitné a dokonca na vyššej úrovni ako u nás. Dolmuše - miestna doprava je zabezpečovaná tzv „dolmušmi“ za výhodné ceny. Je to malý autobus pre približne 15-25 sediacich osôb, pričom pre počet stojacich osôb platí pravidlo „koľko sa zmestí“. Každý dolmuš má svoju pevnú trasu s pevnými zastávkami, avšak v praxi platí, že vás môže naložiť a vyložiť kdekoľvek o to požiadate. Trasa je uvedená na tabuľke za predným sklom autobusu. Cestovné sa platí v hotovosti v TRY, EUR alebo USD. Cestovné lístky v dolmušoch neexistujú. Každý vodič sa snaží vyťažiť svoj autobus čo najviac, aby čo najviac zarobil a tomu zodpovedajú aj časové intervaly. Počas hlavnej sezóny je doprava prehustená a dolmuše dosť preplnené (slovo dolmuš znamená v turečtine „napchatý“). Ak chcete, aby Vám dolmuš zastavil, musíte mávnuť rukou. Keď chcete vystúpiť, stačí zakričať STOP. Nemusíte nastupovať a vystupovať na zastávke, dolmuš vám zataví kdekoľvek na ceste. Ceny sú účtované na základe pevných zastávok, nebuďte preto prekvapení, keď Vám vodič naúčtuje za polovicu cesty cenu ako za celú. Ceny sú individuálne.
Diaľkové autobusy - sú veľmi komfortné, všetky klimatizované a podávajú malé občerstvenie. Taxíkov je v turistických strediskách viac než dosť. Sú žltej farby, označené nápisom TAKSI. Všetky autá by mali byť vybavené taxametrom, ktorý by mal byť v prevádzke, prax je však často iná - ceny sa spravidla dohadujú pred jazdou. Požičovne automobilov (Rent a car) existujú vo všetkých turistických strediskách, treba však brať do úvahy niekoľko dôležitých skutočností. Ceny za požičanie áut sú rôzne. Všeobecne by ste mali dbať na to, aby bolo auto plne poistené. Preto si vždy pozorne prečítajte podmienky, za ktoré si auto požičiavate (odporúčame kompletné poistenie, bez spoluúčasti šoféra). K prenájmu automobilu potrebujeme vodičský preukaz a cestovný pas. Odporúčame si podrobne prezrieť podmienky požičania auta, vrátane poistenia. Ak chcete mať úplnú istotu, obráťte sa na Vášho delegáta, ktorý Vám pomôže sprostredkovať auto zo serióznej auto požičovne za výhodné ceny. Turci, podobne ako ostatné južanské národy, jazdia mimoriadne nekonvenčne a temperamentne. Platí to o akomkoľvek dopravnom prostriedku. Odporúčame preto venovať zvýšenú pozornosť dopravným prostriedkom pri prechode cez cestu, ale aj na chodníkoch. Doprava, hlavne v mestách a turistických centrách býva obvykle prehustená a pomerne hlučná. Nedá sa hovoriť o rešpektovaní základných predpisov cestnej premávky. Pravidlá sú podobné ako na Slovensku, v obci platí 50 km/h, mimo obce 90 km/h, na diaľnici 110 km/h. Bezpečnostné pásy sú povinné. Požívanie alkoholických nápojov pred jazdou je prísne zakázané. Železničné spojenie nehrá v Turecku významnú úlohu, pretože autobusy sú rýchle a komfortné. Keďže je Turecko veľkou krajinou, stredná vrstva bežne využíva letecké linky na cestovanie po vlastnej krajine. Vnútroštátne lety zabezpečujú štátne Turecké aerolínie. Lodná doprava je v Turecku takisto veľmi obľúbená v prímorskej časti. Rýchlolode vás bezpečne prepravia na rôzne zaujímavé miesta.
Čo si všímať pri nakupovaní?
Otváracia doba obchodov - v turistických oblastiach - je v hlavnej sezóne nepretržite dlho do noci. V Turecku neexistujú jednotné otváracie a zatváracie časy, všetko závisí od rozhodnutia majiteľa obchodu. Platí však, že Turci vám radi predajú čokoľvek, kdekoľvek a kedykoľvek. Nakupovanie v Turecku je osobitným rituálom, ktorému treba venovať zvýšenú pozornosť. Všeobecne platí pravidlo, že najprv treba preskúmať celú …
Cestovné doklady a colné predpisy
Na vycestovanie do Turecka budete potrebovať platný cestovný pas, pretože s občianskym preukazom vás do tejto krajiny nepustia. Platnosť pasu musí byť minimálne 6 mesiacov po návrate. Deti musia mať takisto vlastný cestovný pas. V cestovnom pase musí byť dostatok miesta na vstupné a výstupné pečiatky, aspoň 2 strany. Bez cla je možno do Turecka doviesť predmety osobnej potreby napr. 400 ks. cigariet, 2 litre alkoholu. Pre dovoz exotických predmetov, zbraní, rastlín, zvierat je potrebné zvláštne povolenie. Dovoz domácich zvierat je možný s medzinárodným očkovacím preukazom. Nie je možné vyvážať antické predmety pochádzajúce z Turecka.
Slovenka v Turecku: Život v multikultúrnej rodine
V medzinárodnej domácnosti oslavujú Vianoce aj moslimské sviatky a chutí im turecký čaj aj stredoeurópska kuchyňa. Vendy Koçoglu sa rozhodla obísť klasický stereotyp a jej domácnosť a výchova sa nesú v osobitom štýle mixu dvoch kultúr. Predovšetkým vo výchove sa sústreďuje viac na sedliacky rozum ako na historicky zakorenené výchovné pravidlá, ktoré často robia deti nedotknuteľnými.
Výchova detí: Kombinácia kultúr a zdravého rozumu
Vendy hovorí, že s manželom sa na výchovu pozerajú podobne, ale riadia sa zdravým sedliackym rozumom. Turci deti milujú a snažia sa pre ne robiť to najlepšie, často im chcú uľahčiť život, pretože sami mali ťažké detstvo. Taktiež deti veľmi chránia. Na detskom ihrisku často počujete vetu: „Spadneš!“ Turecké mamy stoja za dieťaťom a držia ho za rúčku, aby nespadlo, a takto ho držia aj v dospelosti. Na jednej strane je pekné, že za vami vždy stoja rodičia, pripravení kedykoľvek pomôcť.
Dôraz na rodinu vs. individualizmus
Turci nekladú dôraz na seba, ale na svoje deti a svoju rodinu - je to ich spôsob uvažovania. Namiesto toho, aby šli sami na dovolenku, radšej dajú peniaze svojim deťom alebo niekomu, kto ich práve potrebuje. Veľkú úlohu v tom zohráva východná, viac na rodinu zameraná mentalita.
Samostatnosť z pohľadu Turkov
Očakáva sa od vás, že dosiahnete určité životné míľniky - vlastné bývanie, zamestnanie, finančnú stabilitu, založenie rodiny. Rodina vás v tom často podporuje a pomáha vám. Keďže Turecko nie je individualistická kultúra, mnoho detí v dospelosti finančne podporuje svojich rodičov. Človek môže byť samostatný a tieto míľniky naplniť, ale neznamená to, že žije úplne sám pre seba, izolovaný od ostatných. V Turecku rodičia cítia zodpovednosť za svoje deti celý život. Aj keď má vaše dieťa štyridsať rokov, stále je to vaše dieťa a stále potrebuje vašu ochrannú ruku. Ak nie ste v manželstve, väčšinou zostávate s rodičmi a tí sa o vás starajú rovnako po celý život.
Temperament a spoločenskosť
Turci sú oveľa viac spoločenskí a uvoľnenejší. Radi si sadnú s priateľmi, popíjajú čaj alebo kávu. Na ulici sa s vami radi porozprávajú a sú viac než ochotní vám pomôcť. Sú tiež veľmi temperamentní a neboja sa vám povedať svoj názor na to, čo robíte, aj keď vás vidia prvýkrát v živote. Cudzie osoby na ulici sa vás môžu pýtať dosť osobné otázky, ale nikdy to nemyslia zle. Sú veľmi štedrí a pohostinní.