Stravovanie v materských školách: Jedálny lístok, dotácie a praktické informácie

Správne stravovanie v materskej škole je kľúčové pre zdravý vývoj detí. Zabezpečuje im potrebné živiny pre rast, energiu pre hru a učenie a pomáha im vytvárať zdravé stravovacie návyky. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o jedálnom lístku v materských školách, zmenách v poskytovaní dotácií na stravu, finančných pásmach pre školské stravovanie a ďalších súvisiacich informáciách.

Jedálny lístok v materskej škole: Prehľad týždenných menu

Jedálny lístok v materskej škole by mal byť zostavený tak, aby bol pestrý, vyvážený a prispôsobený veku detí. Je dôležité zahrnúť do jedálnička všetky potrebné živiny, vitamíny a minerály. Nižšie nájdete príklady týždenných jedálnych lístkov, ktoré ponúkajú rozmanitý výber jedál. Tieto lístky pochádzajú z rokov 2024 a 2025, čo ilustruje variabilitu a sezónnosť ponuky.

Príklady týždenných jedálnych lístkov:## Jedálny lístok 15. - 21. 12. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: hŕstková, bryndzová so strúhaným cestom, pečivo.
  • Hovädzí guláš znojemský, ryža, šalát.
  • Bravčový rezeň na rasci, tarhoňa, uhorka.
  • Ohnivé kuracie stehno orientálne, zeleninová obloha.
  • Zapekané zemiaky s pórom.

Jedálny lístok 1. - 7. 12. - 23. 11. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: furmanská, mrkvová s pórom, pečivo.
  • Perkelt z morčacieho mäsa, halušky.
  • Bravčové ražniči, zemiaky, šalát.
  • Hovädzí guláš so zelenou fazuľkou.
  • Gnocchi so špenátom a nivovou omáčkou.

Jedálny lístok 3. 11. - 9. 11. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: hrachová so salámou, pohronská, pečivo.
  • Morčacie prsia s kuriatkovou omáčkou, cestovina.
  • Bravčová krkovička zbojnícka, opekané zemiaky, čalamáda.
  • Prekladané mäso s kelom.
  • Restovaná kačacia pečeň, hrášková ryža, šalát.

Jedálny lístok 20. - 26. 10. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: šošovicová kyslá, pohronská, pečivo.
  • Hydinové ražniči, zemiaky, uhorka.
  • Bravčový rezeň prírodný, slovenská ryža, cvikla s chrenom.
  • Zemiakovo-bryndzové pirohy so slaninou.
  • Tlačenkový šalát, pečivo.

Jedálny lístok 6. - 12. 10. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: fazuľková kyslá s kôprom, údeninová, pečivo.
  • Bravčový rezeň prírodný, štuchané zemiaky s maslom, šalát.
  • Morčacie mäso s brusnicovou omáčkou, široké rezance.
  • Pochúťkový šalát, pečivo.
  • Ryžový nákyp s ovocím.

Jedálny lístok 22. - 28. 9. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: stupavská zabíjačková, krupicová so zeleninou, pečivo.
  • Bravčová krkovička zbojnícka, opekané zemiaky, šalát.
  • Goralská pochúťka, cestovina.
  • Restovaná kačacia pečeň, hrášková ryža, cvikla.
  • Windsorský šalát, pečivo.

Jedálny lístok 8. - 14. 9. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: slovenská hubová, rascová s vajcom, pečivo.
  • Hydinové ražniči, zemiaková kaša, uhorka.
  • Bravčové mäso Chilli con Carne, ryža, šalát.
  • Plnené hovädzie mäso, zeleninová obloha.
  • Granatiersky pochod, uhorka.

Jedálny lístok 25. - 31. 8. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: držková, francúzska, pečivo.
  • Kuracie prsia orientálne, ryža, šalát.
  • Jelenie ragú s brusnicami, cestovina.
  • Štefanská sekaná pečienka, zemiakový prívarok, chlieb.
  • Horehronský syrový šalát, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: hrachová so salámou, roľnícka, pečivo.

Jedálny lístok 11. - 17. 8. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: zeleninová, hrachová so salámou, pečivo.
  • Pečené kuracie stehno, štuchané zemiaky s maslom, kompót.
  • Bravčový rezeň na lesných hríboch, slovenská ryža, šalát.
  • Cestoviny s brokolicou a smotanovou omáčkou.
  • Transylvánska zapekaná kapusta.
• Utorok:
  • Polievky: mexická, sedliacka, pečivo.

Jedálny lístok 28. 7. - 3. 8. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: karfiolová, oravská fazuľová, pečivo.
  • Morčacie prsia na smotane, halušky.
  • Bravčové mäso Chilli con Carne, ryža, šalát.
  • Zemiakové knedličky s údeným mäsom, kapusta.
  • Kuracie prsia prírodné, zelerová remuláda.

Jedálny lístok 14. - 20. 7. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: slovenská hubová, krupicová so zeleninou, pečivo.
  • Pečené kuracie stehno s kapustou, zemiaky.
  • Bravčové stehno hamburské, cestovina.
  • Plnené hovädzie mäso, zeleninová obloha.
  • Šalát astória, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: furmanská, bryndzová so strúhaným cestom, pečivo.

Jedálny lístok 30. 6. - 6. 7. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: držková, horácka, pečivo.
  • Bravčové ražniči, zemiaky, šalát.
  • Jelenie ragú s brusnicami, cestovina.
  • Parížsky šalát, pečivo.
  • Ohnivé kuracie stehno orientálne, zeleninová obloha.
• Utorok:
  • Polievky: mexická, krupicová so zeleninou, pečivo.
  • Kuracie prsia plnené nivou, ryža, šalát.
  • Hovädzí guláš maďarský, knedľa.
  • Špenátový prívarok, zemiaky, volské oká.
  • Lasagne mäsové, Vitamínový balíček.

Jedálny lístok 16. - 22. 6. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: stupavská zabíjačková, francúzska, pečivo.
  • Bravčový rezeň na lesných hríboch, opekané zemiaky, šalát.
  • Jelení guláš, halušky.
  • Šalát brokolicový s kuracím mäsom a olivami, pečivo.
  • Horehronské špagety.

Jedálny lístok 2. - 8. 6. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: kapustová s klobásou, pohronská, pečivo.
  • Bravčový rezeň s nivovou omáčkou, opekané zemiaky.
  • Hovädzie mäso námornícke, tarhoňa, uhorka.
  • Kuracie stehno so slivkami, ryža.
  • Grécky šalát, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: slepačia, brokolicová dánska, pečivo.

Jedálny lístok 19. - 25. 5. - 13. 5. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: gulášová, krupicová so zeleninou, pečivo.
  • Jarné kuracie stehno, zemiaky.
  • Bravčové mäso na paprike, cestovina.
  • Pečená klobása, hrachová kaša, chlieb, uhorka.
  • Ryžový nákyp s ovocím.

Jedálny lístok 21. - 27. 4. 2025

• Pondelok:
  • Polievka: pohronská, pečivo.
  • Kuracie prsia orientálne, tarhoňa, cvikla.
  • Bravčová pečienka sedliacka, červená kapusta, knedľa.
• Utorok:
  • Polievky: hrachová so salámou, sedliacka, pečivo.
  • Bravčový rezeň na hubách, zeleninová ryža, uhorka.
  • Goralská pochúťka, cestovina
  • Zemiakovo-bryndzové pirohy so slaninou.
  • Prekladané mäso s kelom.

Jedálny lístok 7. - 13. 4. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: gulášová, bryndzová so strúhaným cestom, pečivo.
  • Kuracie prsia prírodné, slovenská ryža, uhorka.
  • Exotický bravčový rezeň, opekané zemiaky.
  • Plnené hovädzie mäso, zeleninová obloha.
  • Šalát bretónsky, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: hovädzia s cestovinou, tekvicová, pečivo.

Jedálny lístok 24. - 30. 3. - 16. 3. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: zeleninová, hrachová so salámou, pečivo.
  • Kuracie prsia s horčicou, tarhoňa, cvikla.
  • Detvianska nátura, opekané zemiaky, uhorka.
  • Pečená klobása, hrachová kaša, uhorka, chlieb.
  • Horehronské špagety.
• Utorok:
  • Polievky: mexická, pohronská, pečivo.

Jedálny lístok 24. 2. - 2. 3. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: fazuľová kyslá, krupicová so zeleninou, pečivo.
  • Bravčové ražniči, zemiaky, čalamáda.
  • Kuracie prsia na lesných hríboch, tarhoňa, uhorka.
  • Zapekaná brokolica s tofu.
  • Plnené hovädzie mäso, zeleninová obloha.
• Utorok:
  • Polievky: kelová so zemiakmi, údeninová, pečivo.

Jedálny lístok 10. - 16. 2. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: karfiolová, údeninová, pečivo.
  • Bravčový rezeň na zelenine, štuchané zemiaky s maslom.
  • Hovädzie mäso námornícke, tarhoňa, šalát.
  • Kuracie rezančeky, dusená fazuľka s baby mrkvou.
  • Rezancový nákyp s tvarohom a jahodami.
• Utorok:
  • Polievky: boršč s mäsom, pohronská, pečivo.

Jedálny lístok 27. 1. - 2. 2. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: prešporská, tekvicová, pečivo.
  • Pečené kuracie stehno, zeleninová ryža, kompót.
  • Hovädzia roštenka na slanine, opekané zemiaky, uhorka.
  • Zapekaný bravčový rezeň so syrom, fit šalát.
  • Fliačky s kapustou.
• Utorok:
  • Polievky: fazuľová kyslá, zeleninová so šunkou, pečivo.

Jedálny lístok 13. - 19. 1. 2025

• Pondelok:
  • Polievky: karfiolová, prešporská, pečivo.
  • Kuracie prsia prírodné, ryža, cvikla.
  • Bravčové stehno bratislavské, cestovina.
  • Plnené hovädzie mäso, zeleninová obloha.
  • Šalát fazuľový so salámou a chrenom, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: boršč s mäsom, pohronská, pečivo.

Jedálny lístok 16. - 22. 12. 2024

• Pondelok:
  • Polievky: fazuľová kyslá, špenátová so syrovými haluškami, pečivo.
  • Bravčová krkovička zbojnícka, štuchané zemiaky s maslom, uhorka.
  • Perkelt z morčacieho mäsa, cestovina.
  • Hubové rizoto, šalát.
  • Šalát lahôdkový, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: karfiolová, prešporská, pečivo.

Jedálny lístok 2. - 8. 12. 2024

• Pondelok:
  • Polievky: kelová so zemiakmi, oravská fazuľová, pečivo.
  • Bravčový rezeň na rasci, ryža, cvikla.
  • Jelenie ragú s brusnicami, halušky.
  • Varená brokolica, zemiaky, syrová omáčka.
  • Cestoviny s tuniakom a hráškom.
• Utorok:
  • Polievky: slepačia, brokolicová dánska, pečivo.

Jedálny lístok 18. - 24. 11. 2024

• Pondelok:
  • Polievky: stupavská zabíjačková, horácka, pečivo.
  • Važecká pochúťka, zemiakové placky.
  • Kuracie prsia prírodné, slovenská ryža, cvikla.
  • Bravčové mäso dusené s kelom.
  • Knedličky plnené marhuľovou náplňou, slaný karamel.
• Utorok:
  • Polievky: slovenská hubová, bulharská, pečivo.

Jedálny lístok 4. - 10. 11. 2024

• Pondelok:
  • Polievky: šošovicová kyslá, frankfurtská, pečivo.
  • Bravčový rezeň prírodný, ryža s mexickou zeleninou, cvikla.
  • Hovädzí guláš debrecínsky, cestovina.
  • Lečo s klobásou, zemiaky.
  • Horehronský syrový šalát, pečivo.
• Utorok:
  • Polievky: slepačia, hlivová so zeleninou, pečivo.

Jedálny lístok 21. - 27. 10. 2024

• Pondelok:
  • Polievky: zeleninová, hrášková s údeninou, pečivo.
  • Kurací paprikáš, halušky.
  • Bravčový rezeň na rasci, ryža, uhorka.
  • Varená brokolica, zemiaky, syrová omáčka.
  • Horehronské špagety.
• Utorok:
  • Polievky: slepačia, kapustová letná, pečivo.

Zmeny v poskytovaní dotácií na stravu od 1.5.2023

Vzhľadom na rastúce životné náklady domácností s deťmi, ako sú energie, potraviny a zvýšenie cien stravovania v školách, došlo k zmenám v poskytovaní dotácií na stravu. Tieto zmeny reagujú na úpravu finančných pásiem a rast režijných nákladov v zariadeniach školského stravovania.

Výška dotácie na stravu

Výška dotácie na stravu je určená platnou legislatívou.

Oprávnené deti na poskytnutie dotácie na stravu

V zmysle § 4 ods. 3 zákona o dotáciách, dotáciu na stravu možno poskytnúť na zabezpečenie obeda a iného jedla v MŠ a ZŠ pre:

Prečítajte si tiež: Výzvy detí s ADHD v škôlke

• Dieťa, ktoré navštevuje posledný ročník MŠ alebo ZŠ, ak rodič písomne požiada zriaďovateľa školy prostredníctvom zariadenia školského stravovania.
• Dieťa v MŠ (okrem posledného ročníka), ktoré žije v domácnosti, ktorej sa poskytuje pomoc v hmotnej núdzi alebo ktorej príjem je najviac vo výške životného minima (HN/ŽM).
• Dieťa v MŠ (okrem posledného ročníka), ak je v MŠ najmenej 50 % detí z domácností v HN.

Pre mladšie deti v MŠ (vo veku od 2 do 5 rokov) je možné poskytnúť dotáciu na stravu, ak:

• Ide o dieťa v HN alebo ŽM (zriaďovateľ MŠ musí mať preukázané, že ide o dieťa v HN alebo ŽM).
• Je v MŠ (okrem posledného ročníka MŠ) najmenej 50 % detí v HN.

Finančné pásma a režijné poplatky od 1.1.2023

Na základe VZN č. 4/2022 sa menia finančné pásma pre zariadenia školského stravovania nasledovne:

• MŠ:
  • Desiata: 0,55 €
  • Obed: 1,30 €
  • Olovrant: 0,45 €
  • SPOLU: 2,30 €
• ZŠ I. stupeň: 1,90 €
• ZŠ II. stupeň: 2,10 €
• DS: 2,60 €

Režijné poplatky sú stanovené paušálne vo výške 6 eur na mesiac pre každého stravníka bez ohľadu na to, či odoberie 1 obed alebo sa odstravuje celý mesiac.

Nahlasovanie a odhlasovanie stravy

Stravníci sa nahlasujú a vyhlasujú u vedúcej ŠJ alebo u pracovníkov v kuchyni deň vopred do 13:00 hod.

Preplatky na stravnom

Ak koncom školského roka vznikol dieťaťu preplatok na stravnom alebo má nevyčerpanú kauciu zaplatenú v 09/2020, tieto sa prenášajú do nasledujúceho školského roka 09/2021.

Prečítajte si tiež: Ako podporiť dieťa v škôlke

Školské stravovanie a výdajná školská kuchyňa

Zariadenia školského stravovania zabezpečujú školské stravovanie a sú zriadené na výrobu, konzumáciu a odbyt jedál a nápojov. Školská jedáleň pripravuje jedlá pre výdajnú školskú jedáleň pri Materskej škole v Lopeji a výdajnú školskú jedáleň na Štiavničke.

Stravníci

Stravníkmi v školskej jedálni môžu byť deti, žiaci a zamestnanci škôl a školských zariadení. So súhlasom zriaďovateľa a regionálneho úradu verejného zdravotníctva sa môžu stravovať v školskej jedálni aj iné fyzické osoby.

Výdajná školská kuchyňa

Vo výdajnej školskej jedálni sa vydávajú a konzumujú jedlá a nápoje pre stravníkov v čase ich pobytu v Materskej škole v Lopeji, Materskej škole Štiavnička. Stravníkmi vo výdajnej školskej jedálni môžu byť deti a zamestnanci Materskej školy v Lopeji a Materskej školy Štiavnička.

Úhrada za stravovanie

Stravníci zo školskej jedálne Kolkáreň, výdajnej školskej jedálne Lopej a výdajnej školskej jedálne Štiavnička uhrádzajú stravné na č. účtu IBAN SK81 5600 0000 0020 0139 4004 alebo poštovou poukážkou do 20.

Vnútorný poriadok

Spôsob úhrady stravného, výšku stravného, výdaj stravy, spôsob odhlasovania a prihlasovania na stravu, správanie stravníkov v školskej jedálni určuje Vnútorný poriadok zariadení školského stravovania obce Podbrezová zverejnený na informačnej tabuli v každej jedálni a na internetovej stránke obce Podbrezová.

Prečítajte si tiež: Podpora detí s autizmom

Výdaj obedov

Obedy sa vydávajú v čase:

• Materské školy: od 11.30 hod. - do 12.00 hod.
• Základná škola: od 12.30 hod. - do 13.45 hod.

Strava sa nevydáva mimo školskej jedálne. Výnimkou je náhle ochorenie dieťaťa - v tom prípade si rodič môže odobrať obed do obedára v prvý deň ochorenia a to v čase od 12.00 hod. - do 12.30 hod. Nasledujúce dni sa dieťa odhlási. Do obedára sa strava vydáva iba cudzím stravníkom v čase od 11.30 hod. do 12.30 hod., to znamená mimo výdaja MŠ a ZŠ.

Počas výdaja obedov je v školskej jedálni zabezpečený pedagogický dozor.

Prihlasovanie a odhlasovanie zo stravy

Rodič je povinný odhlásiť, resp. prihlásiť dieťa zo stravy včas.

Časový harmonogram podávania jedla

Časový harmonogram podávania jedla by mal byť prispôsobený veku a potrebám detí. Tu je príklad:

• Raňajky: 8:00 - 8:30 (ak materská škola poskytuje raňajky)
• Desiata: 9:30 - 10:00
• Obed: 12:00 - 12:30
• Olovrant: 15:00 - 15:30

Tento harmonogram by mal byť flexibilný a prispôsobený potrebám detí. Dôležité je, aby deti mali dostatok času na konzumáciu jedla a aby jedlo bolo podávané v pokojnej a príjemnej atmosfére.

Zásady na zostavovanie jedálnych lístkov

Pri zostavovaní jedálnych lístkov v zariadení školského stravovania je potrebné dodržiavať niekoľko zásad. Vyhláška Ministerstva školstva Slovenskej republiky č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania stanovuje tieto zásady:

Časová štruktúra jedálnych lístkov:

• Počas piatich stravovacích dní v jednozmennej prevádzke jedálny lístok obsahuje:
  • dve hlavné mäsové jedlá,
  • jedno hlavné jedlo so zníženou dávkou mäsa s nadstavením,
  • dve hlavné jedlá múčne a zeleninové, ktoré sa podávajú najmä v pondelok.
• Časová štruktúra jedálnych lístkov počas piatich stravovacích dní pri celodennom stravovaní jedálny lístok obsahuje:
  • štyri hlavné mäsové jedlá,
  • dve až tri hlavné jedlá so zníženou dávkou mäsa s nadstavením,
  • dve až tri odľahčovacie jedlá múčne a zeleninové, ktoré sa podávajú najmä v pondelok,
  • druhá večera sa podáva podľa § 5 ods. 5 písm. b).

Obsahová štruktúra pokrmov:

• Hlavné jedlá z mäsa sa pripravujú z mäsa jatočných zvierat, hydiny a rýb s hmotnosťou pre jednotlivé vekové kategórie stravníkov podľa materiálno-spotrebných noriem a regionálnych receptúr.
• Hlavné jedlá so zníženou dávkou mäsa sú zmesi mäsa s ryžou, mletými varenými sójovými bôbmi alebo sójovou drvinou (kociek), ovsených vločiek a zemiakov.
• Hlavné jedlá zeleninové sa pripravujú s použitím zeleniny, strukovín, obilnín a ich kombinácií s použitím mlieka, mliečnych výrobkov a vajec.
• Múčne hlavné jedlá sa pripravujú s použitím múky, vajec, mlieka, tvarohu, ovocia a iných vhodných prímesí. K múčnym jedlám sa podávajú výdatné strukovinové a zeleninové polievky s obsahom mäsa alebo mlieka.
• Výber základných potravín pre prípravu hlavných jedál závisí od výšky finančného limitu na nákup potravín, ktorý uhrádza zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka.

Všeobecné zásady:

• Prívarky s využitím najmä strukovín sa do jedálneho lístka zaraďujú dvakrát za mesiac. Strukoviny sa podávajú aj vo forme šalátov alebo ako ich súčasť.
• Múčne prílohy (knedľa, halušky, cestoviny) sa podávajú jedenkrát do týždňa, pri celodennej prevádzke dva až trikrát počas piatich stravných dní a štyrikrát pri nepretržitej prevádzke.
• Zemiaky sa podávajú dva až trikrát pri jednozmennej prevádzke, pri celodennej prevádzke počas piatich stravných dní štyrikrát a pri nepretržitej prevádzke šesťkrát.
• Zelenina sa podáva denne, z toho vo forme šalátov pri jednozmennej prevádzke dvakrát a jedenkrát v podobe zeleninovej oblohy k hlavnému jedlu. Pri celodennej a nepretržitej prevádzke sa zelenina podáva sedemkrát, z toho štyrikrát ako zeleninový šalát a trikrát v podobe zeleninovej oblohy k jedlu. Uprednostňuje sa podávanie čerstvej zeleniny s prídavkami cibule, pažítky, petržlenovej vňate, jogurtu a najmä citrónovej šťavy s pridaním olivového oleja bez tepelnej úpravy. Časť múčnej prílohy sa nahrádza dusenou zeleninou podľa druhu pokrmu.
• Hlavné jedlá z rýb sa podávajú pri jednozmennej prevádzke jedenkrát v týždni a pri celodennej prevádzke počas piatich stravných dní dvakrát v týždni (obed a večera).
• Obilniny - krúpky, ovsené vločky, pohánka, sója, proso, kukurica sa uprednostňujú pred ryžou a podávajú sa jedenkrát v týždni pri jednozmennej prevádzke.
• Strukoviny sa podávajú jeden až dvakrát pri jednozmennej a celodennej prevádzke v podobe polievok, prívarkov a šalátov.
• Múčniky sa pripravujú z ovocia, tvarohu a mlieka a podávajú sa najviac jeden až dvakrát v týždni pri jednozmennej a celodennej prevádzke k hlavnému jedlu.
• Nápoj v podobe pitnej vody, minerálnej vody, mlieka, nesladených ovocných a tmavých čajov sa podáva ku každému hlavnému a doplnkovému jedlu.
• Chlieb z celozrnnej múky alebo tmavé druhy chleba sa podávajú ako súčasť doplnkových jedál.
• Do jedálnych lístkov sa zaraďuje mäso čerstvé: hydinové, hovädzie, bravčové, jahňacie a ryby. Údené mäsá, a výrobky z údených mias sa do jedálnych lístkov pre deti v materských školách nezaraďujú, pre žiakov v základných školách a stredných školách najviac jedenkrát za mesiac.
• Doplnkové jedlá obsahujú potravinu okrem mlieka, ktorá je zdrojom bielkovín.
• Čerstvá zelenina sa podáva každodenne podľa sezónnosti (mladá cibuľka, pažítka, kaleráb, reďkovka, zelená paprika, mrkva, cesnak a iné druhy zeleniny).
• Jedlá sa pripravujú na oleji. Ako prídavok do hotových pokrmov (polievok a prívarkov) na zvýšenie ich biologickej hodnoty sa používa čerstvé maslo. Do polievok sa používajú závarky, najmä tvrdý strúhaný syr, závarky z droždia a fortifikujú sa zelenou petržlenovou vňaťou.
• Hlavné a doplnkové jedlá, zeleninové šaláty, kompóty, polievky sa dopĺňajú vitamínom C v prirodzenej forme.
• Ovocie sa zaraďuje denne do jedálneho lístka podľa finančného limitu na nákup potravín.
• Pri výrobe jedál sa striedajú technologické postupy, najmä varenie, dusenie, zapekanie, a striedajú sa jedlá sýte a ľahko stráviteľné s rôznorodosťou chutí a podľa sezónnosti.

#

tags: #dieta #v #materskej #skole