V dnešnej dobe je výber diét obrovský. Paleodiéta, ketodiéta, delená strava alebo diéta podľa krvných skupín - to všetko sú metódy, ktoré ľudia používajú na chudnutie alebo ich dokonca povýšia na životný štýl. Avšak, čo jesť pre šťastie a pohodu? Tento článok sa zameriava na rôzne aspekty stravovania, ktoré ovplyvňujú nielen fyzické, ale aj duševné zdravie, a ponúka komplexný pohľad na to, ako správne stravovanie môže prispieť k zmysluplnému životu.
Populárne diéty a ich princípy
Medzi trendy v stravovaní patria rôzne druhy diét, pričom mimoriadne obľúbené sú paleodiéta, ketodiéta a delená strava.
Paleodiéta
Paleodiéta vychádza zo stravovania ľudí spred niekoľkých storočí. Naši predkovia nepoznali žiadny cukor, prípadne iba med či sladké ovocie. Ich strava bola zameraná na bielkoviny a tuky. Jesť ovocie, bylinky a podobne je niečo, čo máme dané v dedičnej výbave.
Ketodiéta
Ketodiéta je založená na redukcii sacharidov a uhľohydrátov na najnižšiu možnú mieru a preferovaní bielkovín. Ľudské telo sa skladá zo 70 % vody a 30 % tvoria cukry, tuky, bielkoviny či enzýmy. Naše telo je pripravené prijímať bielkoviny, ale aj tuky, ktoré je schopné meniť na energiu a vytvárať si cukor. Pokiaľ sa človek stravuje rozumne, má dostatočný pitný režim a v strave má okrem bielkovín a tukov aj ovocie a zeleninu, tak by to malo byť v poriadku.
Delená strava
Medzi mimoriadne obľúbenú diétu medzi ženami, ale aj mužmi, patrí delená strava, ktorej princípom je konzumácia bielkovín so sacharidmi oddelene a rozloženie stravy počas dňa.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Diéta podľa krvných skupín
Upraviť stravovanie podľa svojej krvnej skupiny vyskúšali už desiatky ľudí, odborníci však takúto diétu neodporúčajú. Aby krvné skupiny súviseli priamo s diétou, sa povedať nedá. Skôr je to o našom nastavení, čo si so sebou nosíme od našich rodičov. Ak je obezita u rodičov, vyskytne sa aj u detí.
Striedanie stravovania a hladovky
Dnes sú moderné aj diéty, pri ktorých ľudia striedajú stravovanie a hladovku. Posledné výskumy, ktoré skúmajú aktívnych ľudí aj vo vyššom veku, hovoria, že títo ľudia počas života aj hladovali.
Voda s citrónom
Niektorí ľudia majú vo zvyku vypiť ráno nalačno vodu s citrónom s myšlienkou, že si naštartujú metabolizmus. Voda s citrónom má svoj efekt. Každá časť tráviaceho traktu by mala mať svoje pH, pri ktorom optimálne pracuje. Takáto voda je schopná vytvoriť vhodné prostredie v tenkom čreve a dosiahnuť jeho pH.
Vylúčenie lepku zo stravy
Mnoho ľudí sa však svojvoľne rozhodne pri diéte vylúčiť zo stravy lepok, aj keď netrpí intoleranciou, a po skončení diéty sa k lepku vráti. Lepok sa do našej stravy dostal zhruba pre 10-tisíc rokmi, keď človek začal pestovať pšenicu. Pšenica v minulosti obsahovala ďaleko menej lepku a cukrov. Dnes vynechať bezdôvodne lepok nemá zmysel, aj keď názory sa rôznia. Niektorí odborníci odporúčajú úplne obmedziť obilné výrobky, iní hovoria, že lepok nám neškodí a treba ho konzumovať v primeranej miere.
Riziká svojvoľných diét
Naopak, ak človek trpí intoleranciou, diéty môžu zhoršiť jeho zdravotný stav. Keď sa niekto neustále snaží schudnúť a strieda rôzne druhy diét, môže svojmu metabolizmu ublížiť. Človek sa môže dať vyšetriť v odbore genetiky, kde sa dá zistiť, aké má danosti na trávenie potravín, ktoré sú pre neho najideálnejšie. Toto meniť násilnými diétami neodporúčam.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Účinná metóda stravovania
Účinná metóda je podľa lekára iba jedna: neprejedať sa. Ak máme vyšší príjem a energiu neminieme, budeme priberať, napriek akejkoľvek diéte.
Správne stravovanie
Tvrdí sa, že stravu by mala tvoriť tretina bielkovín, tretina tukov a tretina cukrov. Sú aj lepšie prepracované diéty, ktoré vychádzajú z výskumov, ktoré stále napredujú.
Výchova k šťastiu a správnym návykom
Šťastné dieťa je úspechom každého rodiča. Neznamená to však, že mu dáte všetko, po čom túži, ale vychováte ho tým správnym spôsobom, ktorým zvýšite jeho šance na spokojnosť v dospelom živote. Šťastie nie je vec vonkajšia, vytvárame ho sami v sebe. Niektorí odborníci a výskumy tvrdia, že je skôr návykom ako výtvorom - šťastnými a spokojnými sa stávame, ak sa hýbeme, jeme múdro a adekvátne, spíme dobre, vieme zdravo spracovať emócie a pestujeme harmonické a kvalitné vzťahy.
Tieto návyky sú v živote človeka nesmierne dôležité, pokiaľ chce mať zmysluplný život. Viesť k nim deti od malička je preto logickým rozhodnutím. Najsilnejším predpokladom šťastného dieťaťa (a neskôr dospelého človeka) je však šťastná rodina, ktorá podobné návyky pestuje každodenne.
Návyky, ktoré nám prospievajú mentálne, emocionálne a fyzicky, sú preto základom spokojného a zdravého človeka, pretože ovplyvňujú správnu chémiu tela, predurčujúcu našu úroveň spokojnosti.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Šťastie dieťaťa pramení v šťastnej rodine. Spisovateľ a doktor Bob Murray, autor knihy Výchova optimistického dieťaťa, upozorňuje, že všetky výskumy sa zhodujú v jednom - šťastné a optimistické deti sú produktom šťastných a optimistických rodín, bez ohľadu na genetickú výbavu. Je preto nutné, aby sme dbali nielen na materiálnu stránku výchovy, ale aj na psychickú a duševnú.
Naučiť dieťa správnym návykom a posúvať ho ďalej, aby malo spokojnejšiu budúcnosť, dokážeme jednak svojim príkladom a jednak správnym vedením. Aby sa v živote nestratilo a uľahčili ste mu pôsobenie vo svete, je potrebné myslieť na to, čo všetko bude dieťa potrebovať a aké schopnosti zužitkuje. Šťastie totiž leží v cibrení schopností, vďaka ktorým sa nám žije lepšie a sme šťastnejší.
Kľúčové schopnosti pre šťastný život
Pestovanie vzťahov
Divili by ste sa, ako málo rodín sa skutočne pozná a má kvalitné a úprimné vzťahy. Rodín, kde nepanujú tajomstvá a deti nemusia pred rodičmi nasadzovať masku a hrať sa na niekoho, kým nie sú, je žalostne málo. Kvalita vzťahov v rodine predurčuje kvalitu priateľských a partnerských v budúcnosti.
Najistejšia cesta, ako pomôcť dieťaťu ku šťastiu a duševnému zdraviu, je dať mu pocítiť spojenie - medziľudskú lásku a záujem, aby sa necítilo izolované a samé. Detský psychiater Edward Hollowell tvrdí, že presne to je kľúč ku šťastnému detstvu.
Dieťa musí cítiť medziľudský kontakt a duševné spojenie, ktoré vytvoríte úprimným záujmom, časom stráveným s ním a skutočným načúvaním jeho potrebám a záľubám. Čo si doktor Hallowell predstavuje pod týmto duševným spojením? Pocit, že sme milovaní, pochopení, chcení a tvoríme nedielnu súčasť rodiny.
Modelovanie pozitívnej samovravy
Pod samovravou rozumieme spôsob, akým so sebou hovoríme a komunikujeme. Koľkokrát ste si za chybu sami nahlas vynadali? Štýl, akým k sebe pristupujeme, je odpozorovaný od rodičov - spôsob, akým sa s nami zhovárali, sa stane našim budúcim vnútorným hlasom, ktorým k sebe prehovárame.
Nadávali nám rodičia za chyby? S najväčšou pravdepodobnosťou to budeme v budúcnosti robiť taktiež. Nemusí sa vám to sprvu zdať také zlé, ale povedzte si úprimne - necítite sa sklesnuto, úzkostne alebo naštvane, ak urobíte chybu? Nejedná sa len o chyby, ale prístup k sebe samému. Deti sa ho naučia modelovať od nás, a preto musíme dbať na to, aby nehatil našu sebadôveru, ale naopak ju podporoval.
Aby sme chyby nebrali ako zlyhanie, ale nový poznatok, ako to nabudúce urobiť lepšie. Deti tým naučíme, aby sa nebáli skúšať a najmä chybovať - lebo bez chýb sa nikam neposúvame.
Nachádzanie radosti v bežných veciach
Nešťastní ľudia prežívajú zo dňa na deň. Každý deň v ich živote je identický - ale užívajú si to? Koľkí z nás len prežívajú zo dňa na deň a márnia svoj život? Netešíme sa, neradujeme, nie sme vďační za to, čo máme, a hlavne aj najcennejšie veci berieme ako samozrejmosť.
Šťastie človeka je úzko späté s vďačnosťou; zameriavať sa na to, čo nemáme, nás ku šťastiu neprivedie, ale oceňovať, čo máme, zaseje semienko radosti v srdci, ktoré porastie ďalej, ak ho budeme správne prikrmovať. Učiť deti oceňovať najmä nemateriálne veci, ukazovať im krásy prírody a dávať im zážitky namiesto materiálna je správna cesta, ako z nich urobiť šťastných ľudí.
Osvojenie si cudzieho jazyka
Najľahšie sa učíme v detstve, kedy je mozog ako huba a nasáva hromadu informácií. Preto je detstvo najlepší čas naučiť deti cudzí jazyk, samozrejme hravou a zábavnou formou. Štúdie dokázali, že deti ovládajúce cudzí jazyk sa vedia adaptovať na zmenu rýchlejšie, majú lepšiu pamäť a lepšie porozumenie jazyka celkove.
Vedieť komunikovať a dorozumieť sa v inom jazyku im navyše otvára kopec možností - štúdium v zahraničí, Erasmus, širšie možnosti na pracovnom trhu a odvaha k cestovaniu a spoznávaniu nových miest a kultúr. Aby toho nebolo málo, vedci z Rotman Research Institute v Kanade dokázali, že ovládanie cudzích jazykov pomáha oddialiť začiatok Alzheimerovej choroby.
Hra na hudobný nástroj
Cez hudbu vyjadrujeme emócie, ukľudníme sa a dokážeme navodiť stav flow, v ktorom sa úplne ponoríme do aktivity, pričom nevnímame čas, okolie ani fyziologické potreby. Flow je potrebný k tomu, aby sme sa cítili naplnení, nabití energiou a cítili zmysel v živote.
Tento stav nám dokáže navodiť akákoľvek milovaná aktivita, ku ktorej cítime vášeň - pomáha nám zvládať negatívne stavy a situácie, ktoré v živote postretnú každého. Prečo je však hra na hudobný nástroj taká dôležitá? Journal of Neuroscience publikoval výskum, ktorý dokázal, že hra na nástroj zlepšuje sluchové schopnosti a pomáha predchádzať odumieraniu mozgových buniek.
Je tomu tak preto, lebo hraním na nástroj zapájame a aktivujeme naraz niekoľko častí mozgu - sluchovú, motorickú a zodpovednú za vnímanie a postreh. Keď dieťa dospeje, bude lepšie komunikovať a schopné vyjadriť kreatívne svoju osobnosť.
Športová aktivita
Strácame spojenie s vlastným telom. Nepočúvame ho, nevieme, čo mu prospieva, napätie zo stresu sa hromadí vo svaloch. Odbúrať ho dokáže fyzická aktivita, a spoločne sa odplavuje aj stres psychický. Pohyb nás núti obnoviť spojenie s telom, naučiť sa správne dýchať a vnímať každú časť nášho tela. Špeciálnou oblasťou je tanec; podporuje sebavyjadrenie cez telo, ktoré mnohým z nás chýba.
Štúdia z Karlstad univerzity odkryla dôležitosť tanca - zlepšuje výkonnosť hyperaktívnych detí. Umožňuje lepšiu komunikáciu a vyjadrenie emócií prostredníctvom tela, a pomocou hudby podporuje kreativitu, motoriku a sociálne schopnosti. Navyše posilňuje sebaúctu a akceptáciu svojej telesnej schránky.
Radosť z varenia
Málokto si uvedomuje dôležitosť stravy. Jeme potraviny, ktoré nášmu telu neprospievajú, a čo je horšie, kŕmime nimi deti. Sladké nápoje, koly, cukor, smažené jedlá … To všetko sú jedy, ktorými deti učíte, že telo je doslova smetiak. Ak sa nenaučia variť, vyznať sa v potravinách a zostaviť si správny jedálniček, budú siahať po fastfoodoch a nezdravých, priemyselne spracovaných potravinách.
Šťastie a spokojnosť úzko súvisí so zdravím, a zdravie ide ruku v ruke s imunitným a tráviacim systémom. Mnoho štúdií dokázalo, že jedlo má súvislosť s imunitnými problémami, únavou, zlou náladou a nesústredenosťou. Spoločným varením deti nielen naučíte, ako sa o seba v budúcnosti postarať, ale naučíte ich dôležitosť stravy.
Navyše, ak sa naučia variť podľa receptu, osvoja si schopnosť nasledovať inštrukcie a vnímať chuť každej ingrediencie. Radosť z varenia je len bonus (Ruku na srdce, kto rád varí a pre koho je to len otrava? Nebolo by všetko jednoduchšie, kebyže k vareniu cítime radosť a urobíme z toho rodinnú zábavu?).
Finančná gramotnosť
Čoraz viac dospelých má dlhy, doprajú si nepotrebné veci a míňajú skutočne na zbytočnosti. Nevedia, kde ušetriť, a oveľa častejšie si kúpia nepotrebnú elektroniku ako kvalitné potraviny. Koľko peňazí míňajú na cigarety a alkohol? Skúste si to spočítať, a vyjde vám prekvapivo vysoké číslo.
Finančná gramotnosť znamená, že vieme s peniazmi hospodáriť, vieme, čo si môžeme dovoliť, ako a kde ušetriť. Choďte deťom príkladom a rozprávajte sa o cene peňazí; nechajte ich platiť, ukazujte im, ktoré potraviny sú kvalitné a kde ušetriť.
Naučte ich hospodáriť s vreckovým, hrajte sa doma na obchod alebo banku. Ak dieťa porozumie financiám, bude to mať v živote rozhodne jednoduchšie a bude menšia pravdepodobnosť, že mu budú chýbať peniaze alebo skončí v dlhoch.
Relaxácia
Škola, povinnosti, dospievanie - to všetko je stresujúcou, avšak prirodzenou súčasťou života. Rovnako dôležité, ako deti naučiť plniť si povinnosti, je aj naučiť ich správne oddychovať a „vypnúť“. Dajte preto deťom priestor na hru a slobodný pohyb, kde môžu vypustiť napätie.
Učte ich správne dýchať, pred spaním relaxovať v spoločnej kúpeli s levanduľou alebo pomalou jogou.
Problémy v škole a ich riešenie
Je zaujímavé, že nastala taká rapídna zmena, ako dieťa vníma to, že je na gymnáziu. Túžilo po tom, aby sa tam dostalo? Prijali ho spolužiaci? Prima - šiestaci sú vo veku, kedy sa toho veľa deje s ich vlastným telom, osobnosťou a prechodom na iný typ školy je tu aj zmena prostredia, kamarátov a požiadaviek.
Prvou väčšou zmenou vo vzdelávaní a systéme učenia naši žiaci zažijú s prechodom na druhý stupeň do piateho ročníka, kedy sa zvýši množstvo rôznych autorít vo forme vyučujúcich, zvýši sa počet predmetov, na ktoré sa treba pripravovať. Celkovo sú na deti kladené akoby vyššie nároky. Preto býva bežným javom, že prvé zhoršené známky a akoby znížený výkon žiaci podávajú v piatom ročníku. Nie je to však také viditeľné, nakoľko učivo je vo veľkej miere podobné s tým, čo už žiaci majú osvojené. Avšak šiesty ročník, špeciálne prima, je už niečo celkom iné. Vyžaduje sa zmena systému práce, množstvo učiva je nepomerne vyššie a nie všetky predmety sú pre žiaka rovnako zaujímavé, či má naň predpoklady. Preto musí vynakladať väčšie úsilie a dostavuje sa rýchlejšia únava, prípadne až akási rezignácia.
Je dôležité, aby rodič spoločne s dieťaťom identifikoval silné stránky dieťaťa, teda predmety a oblasti, v ktorých je dobré, ktoré ho bavia, v ktorých by chcel byť veľmi dobrý. Taktiež je potrebné s dieťaťom nájsť aj oblasti, o ktoré nejaví záujem a nájsť príčinu tohto nezáujmu. Je možné, že nerozumie alebo nestíha výklad na hodine, ale taktiež je možné, že nevidí zmysel daného predmetu pre svoj budúci život. Skúste pomôcť synovi so stanovením vlastného cieľa, ktorý chce dosiahnuť (napríklad, že chce mať výborné známky z jazykov a stačia mu trojky z matematiky a fyziky).
Poruchy správania a emócií u detí
Synovi (8,5 r.) bola nedávno diagnostikovaná Zmiešaná porucha správania a emócií, on absolútne nevie zvládať veľké emócie, hnev ho totálne prevalcuje, začína byť agresívny, hovorí o tom, ako chce zomrieť apod. Tie záchvaty hnevu sú chvíľami naozaj šialené. V škole sa dokázal ovládať, ale ak mal ťažší deň, tak doma potom vybuchne ako sopka a chŕli lávu na všetky strany.
Celú noc som nespala a mám úzkosti, ako toto celé dáme a či vôbec. Neviem to prijať, že práve moje dieťa je takéto, pričom som sa naozaj snažila spraviť vždy najlepšie ako som vedela. O tom, že ja vlastne ani nemám osobný život, lebo sa točím v kruhu povinností, ani nehovorím. Som maximálne vyčerpaná a fakt nevládzem všetko ťahať sama, pričom dobre viem, že inak to ani najbližšie roky nebude.
Ako zvládnuť neposlušnosť
Samozrejme, že vám nejde o to, aby ste dosiahli úplnú poddajnosť dieťaťa. Cieľom nie je kontrolovať dieťa na 200 %, ale naučiť ho kontrolovať sa a tiež naučiť ho istým hraniciam každodenného života. Neposlušnosť je do istej miery dobrým znakom. Neposlušnosť je dôkazom toho, že dieťa je zvedavé a plné entuziazmu, a teda rozvíja svoje schopnosti, vie nadviazať kamarátstva a vníma nové pocity. To však neznamená, že jeho neposlušnosť treba ignorovať. Dieťa, ako člen rodiny, musí poznať nároky a hranice ostatných. Musí spolupracovať s rodinou a s priateľmi. Sebaovládaniu sa naučí predovšetkým v spoločnosti iných detí, doma menej.
- Láska, ktorú vášmu dieťaťu prejavujete, garantuje jeho zdravý vývoj. Tento princíp je základom každého rodinného vzťahu. Dieťa potrebuje podporu. Je dôležité rozvrhnúť si čas tak, aby ste sa mohli venovať nielen vašim aktivitám, ale aj deťom, ktoré potrebujú pocítiť vašu lásku a dôveru. Nájdite si čas porozprávať im rozprávku, zahrať si karty, alebo spolu si sadnúť za stôl. Keď treba dieťa pokarhať, nezabudnite na rozvážny postoj.
- Hranice dieťaťa sa menia z roka na rok. Každé dieťa skúša, pokiaľ siahajú tie jeho. Malé dieťa odmieta nechať sa uložiť do postieľky, neskôr prichádza obdobie domácich úloh, v puberte sa nevie dočkať, kedy bude samo rozhodovať o svojom živote. Buďte priateľskí a spravodliví rodičia. Dôverujte vášmu dieťaťu s prihliadaním na jeho vek. Určite sa bude hnevať a ohŕňať nosom, ale zároveň si uvedomí, že ho máte radi. Napriek tomu, že to niekedy (a možno nikdy) nedá najavo. Je dobré vedieť, že hranice, ktoré dieťaťu stanovíte, ho uisťujú a viac vám dôveruje. Ak nemá určené žiadne hranice, znamená to pre neho nedostatok istoty zo strany dospelého a dokonca istú formu nezáujmu o jeho osobu.
- Hovorte rozhodne, ale potichu. Krik vyvoláva iba krik. Keď sa spoľahnete na to, že vaše dieťa bude s vami spolupracovať, máte väčšie šance na úspech.
- Buďte mu príkladom. Ak sa vy správate nedisciplinovane, neočakávajte od dieťaťa, že bude lepšie ako vy. Napríklad, ak nie ste poriadkumilovní, ťažko takým bude vaše dieťa. Rovnako je to aj so slušnosťou a pod. Keď dieťa dosiahne školský vek, mali by ste mu dať rozvrh úloh, ktoré od neho očakávate (čas jedenia, odchod do školy, čas, keď má ísť spať, hygiena, upratanie izby, vynášanie smetí,…). Nechajte dieťaťu určitú voľnosť pri výbere kamarátov, filmov, hudby, oblečenia, samozrejme, dohliadajte naňho. Možno urobí nejaké chyby, ale naučí sa. Dieťa ešte nemusí mať dobrý pojem o čase. Ak mu oznámite „o 10 minút ťa chcem vidieť v posteli“, dáte mu ešte čas na to, aby dopozeral rozprávku alebo dočítal kapitolu. Ak sa naučíte v rodine porozumeniu, budete lepšie pripravení zdolávať citové problémy. Nehrešte dieťa neustále, veľmi rýchlo vás prestane počúvať. Odmeny tiež pomáhajú málokedy. Dieťa bude s vami čoskoro vyjednávať lepšie ako vy s ním. Vyhrážky sú neúčinné, pretože by ste ich mali aj zrealizovať. Vyhnite sa tiež bitke, niekedy však dať na zadok môže byť účinné. Nesmiete to však zneužívať, ani ako výchovný prostriedok. Telesné tresty vedú k nevraživosti a k väčšej neposlušnosti. Buďte realisti. Najlepšie je dieťa presvedčiť, že ste na jeho strane. Občas sa každému stane, že stratí chladnokrvnosť. Ak sa vám to stane iba zriedka a dokážete sa hneď ovládnuť, dieťa rýchlo na incident zabudne. Ak je pravda, že sebaovládanie je dôležitou vlastnosťou dieťaťa, je vyčerpávajúce naučiť ho tomu. Ak sa situácia skomplikuje, povedzte si: máme ho radi a kontrolujte ho. Hranice, ktoré mu určíte, budú po čase širšie, aby ste mu nechali viac voľnosti pri výbere, zároveň sa však dieťa bude môcť stále na vás a váš prejav lásky spoľahnúť.