Stravovanie zamestnancov a s tým súvisiace náhrady sú dôležitou súčasťou pracovných podmienok na Slovensku. Zákonodarca upravuje túto oblasť prostredníctvom niekoľkých právnych predpisov, najmä zákonom č. 311/2001 Z. z. Zákonník práce, zákonom č. 283/2002 Z. z. o cestovných náhradách a zákonom č. 595/2003 Z. z. o dani z príjmov. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný prehľad o diéte (stravnom) podľa zákona, s dôrazom na tuzemské pracovné cesty, príspevky na stravovanie a ich zmeny v priebehu roka.
Stravné pri Tuzemských Pracovných Cestách
Zamestnanec má nárok na stravné, ak jeho pracovná cesta trvá najmenej 5 hodín v rámci jedného kalendárneho dňa. Stravné sa pri tuzemskej pracovnej ceste poskytuje za každý kalendárny deň pracovnej cesty podľa dĺžky trvania pracovnej cesty v kalendárnom dni.
Ak v rámci jedného kalendárneho dňa zamestnanec vykoná niekoľko tuzemských pracovných ciest, nárok na stravné sa posudzuje za každú pracovnú cestu samostatne. Pri viacdňovej tuzemskej pracovnej ceste sa každý kalendárny deň vo vzťahu k nároku na stravné posudzuje samostatne.
Ak zamestnanec počas jednej pracovnej zmeny v rámci dvoch kalendárnych dní vykoná viac pracovných ciest, z ktorých každá trvá menej ako 5 hodín, pričom celkový súčet trvania týchto pracovných ciest je 5 hodín a viac, patrí zamestnancovi stravné za celkový čas trvania týchto pracovných ciest.
Časové Pásma a Sumy Stravného
Suma stravného sa určuje podľa zákona o cestovných náhradách a odvíja sa od tzv. časových pásiem:
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- 5 - 12 hodín: 8,80 € (od 1.4.2025)
- 12 - 18 hodín: 13,10 € (od 1.4.2025)
- nad 18 hodín: 19,50 € (od 1.4.2025)
Oznámením Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky č. 39/2025 Z. z. sa s účinnosťou od 1. apríla 2025 upravujú sumy stravného pre jednotlivé časové pásma.
Krátenie Stravného
Zamestnávateľ stravné zamestnancovi neposkytuje, ak má zamestnanec preukázateľne zabezpečené na tuzemskej pracovnej ceste bezplatné stravovanie v celom rozsahu. Zabezpečené bezplatné stravovanie v celom rozsahu znamená zabezpečenie troch hlavných jedál počas tuzemskej pracovnej cesty a kalendárneho dňa, čo znamená raňajky, obed a večera.
Zamestnávateľ nárokové stravné zamestnancovi kráti, ak má zamestnanec preukázateľne zabezpečené na tuzemskej pracovnej ceste čiastočné bezplatné stravovanie (napr. len obed ale v plnej výške). Čiastočne zabezpečené bezplatné stravovanie znamená zabezpečenie jedného alebo dvoch hlavných jedál počas tuzemskej pracovnej cesty a kalendárneho dňa (napr. zabezpečenie len obeda, len večere, raňajok a obeda a pod.). Stravné sa kráti o vypočítanú nominálnu hodnotu, ktorá sa vypočíta zo stravného pre časové pásmo nad 18 hodín.
- Za bezplatne zabezpečené raňajky o 25 %.
- Za bezplatne zabezpečený obed o 40 %.
- Za bezplatne zabezpečenú večeru o 35 %.
Pri sumách stravného podľa oznámenia MPSVR SR č. 39/2025 Z. z. sa stravné, na ktoré má zamestnanec nárok v rámci kalendárneho dňa od 1. apríla 2025, kráti napríklad za bezplatne zabezpečenú večeru o 6,825 € (19,50 € x 35 % = 6,825 €).
Je dôležité upozorniť na to, že sa nezaokrúhľuje vypočítaná nominálna (menovitá) miera krátenia, ale podľa § 5 ods. 10 zákona o cestovných náhradách sa zaokrúhľuje až vypočítané, určené stravné, a to na najbližší eurocent nahor. Týmto spôsobom sa zaokrúhľuje stravné za každý kalendárny deň samostatne, nezaokrúhľuje sa stravné za pracovnú cestu ako celok.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Určené stravné = nárok na stravné pre dané časové pásmo v rámci kalendárneho dňa - vypočítaná miera krátenia za bezplatne zabezpečené jedlo (raňajky, obed, večera) bez zaokrúhlenia. Ak má zamestnanec so zamestnávateľom dohodnuté iné podmienky poskytovania stravného, nominálna hodnota krátenia za raňajky, obed a večeru sa vypočíta z najvyššej dohodnutej sumy stravného medzi zamestnancom a zamestnávateľom. Vypočítaná miera krátenia sa nezaokrúhľuje. Zaokrúhľuje sa až vypočítané stravné a to vždy na najbližší eurocent nahor.
Stravné sa v prípade bezplatne zabezpečeného jedla nekráti, ak zamestnanec stravovanie nemohol využiť z nejakých vážnych a opodstatnených dôvodov, ktoré nezavinil (napr. skorší odlet lietadla, plnenie úloh zamestnávateľa v čase podávania bezplatného stravovania a pod). Ak zamestnanec z dôvodov, ktoré nezavinil zabezpečené jedlo, resp. poskytnuté raňajky nemohol prevziať, má právo tieto dôvody uviesť vo vyúčtovaní tuzemskej pracovnej cesty a oprávnený zamestnanec zamestnávateľa tento aspekt posúdi.
Príspevok na Stravovanie Zamestnanca
Zamestnávateľ má podľa zákona č. 311/2001 Z. z. Zákonník práce v znení neskorších predpisov povinnosť zabezpečovať zamestnancom vo všetkých zmenách stravovanie zodpovedajúce zásadám správnej výživy priamo na pracoviskách alebo v ich blízkosti.
Zamestnávateľ zabezpečuje zamestnancom stravovanie najmä poskytovaním jedného teplého hlavného jedla vrátane vhodného nápoja zamestnancovi v priebehu pracovnej zmeny týmito spôsobmi:
- vo vlastnom stravovacom zariadení,
- v stravovacom zariadení iného zamestnávateľa,
- prostredníctvom právnickej alebo fyzickej osoby s oprávnením sprostredkovať stravovacie služby (teda formou stravovacích poukážok - gastrolístkov, resp. primárne elektronickou formou stravovacej karty); alternatívne plnenie je poskytnutie finančného príspevku na stravovanie.
Nárok na zabezpečenie stravovania alebo poskytnutia finančného príspevku má zamestnanec, ktorý v rámci pracovnej zmeny vykonáva prácu viac ako 4 hodiny. Povinnosť poskytnúť stravu sa nevzťahuje na brigádnikov pracujúcich na základe dohôd o vykonávaní práce mimo pracovného pomeru, je však možné rozšíriť možnosť prispievať na stravovanie aj týmto osobám.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Zo Zákonníka práce vyplýva pre zamestnávateľa povinnosť poskytovať zamestnancovi príspevok na stravovanie, a to:
- vo výške najmenej 55 % z ceny jedla,
- najviac za každé jedlo do výšky 55 % stravného poskytovaného pri pracovnej ceste v trvaní 5 - 12 hodín.
Maximálna a Minimálna Výška Príspevku
Od 1. apríla 2025 platí, že maximálny zákonný príspevok na stravovanie je 4,84 eura (55 % z 8,80 eur). Ďalej môže prispievať zamestnávateľ aj príspevkom zo sociálneho fondu, pričom maximálna výška takéhoto príspevku určená nie je.
Minimálna hodnota gastrolístka od 1. apríla 2025 je 6,60 eura (75 % zo sumy 8,80 eura). Pri tejto hodnote stravovacej poukážky prispieva zamestnávateľ zamestnancovi na stravovanie sumou 3,63 eura (55 % zo sumy 6,60 eura).
Elektronické Stravovacie Karty
Zamestnávatelia, ktorí zabezpečujú stravovanie zamestnancom prostredníctvom právnickej, resp. fyzickej osoby oprávňujúcej sprostredkovať stravovacie služby, je cenou jedla hodnota stravovacej poukážky (gastrolístka). Tá musí byť najmenej 75 % z výšky stravného pri pracovnej ceste v trvaní od 5 do 12 hodín.
Podľa Zákonníka práce sa stravné lístky poskytujú v elektronickej forme. Výnimkou povinnej elektronizácie lístkov je situácia, že použitie stravovacej poukážky v elektronickej forme zamestnancom počas pracovnej zmeny na pracovisku alebo v jeho blízkosti nie je možné. Vzdialenosť, ktorá by bližšie špecifikovala „blízkosť“ však v zákone nie je definovaná.
Poskytovanie Stravného vopred
Dobitie stravovacej karty (resp. gastrolístky) aj finančný príspevok na stravovanie je potrebné poskytovať vopred. Ak by ste zamestnancom vyplatili finančný príspevok či dobili kredit na stravovacej karte prostriedky až dodatočne, podľa finančnej správy by ste zo stravného vyplateného pozadu museli odviesť daň a zaplatiť odvody ako z bežnej mzdy. Nenaplnil by sa totiž účel, že sa mohli prostriedky použiť na nákup stravy v reálnom čase.
Stravné Podnikateľa (SZČO)
Samostatne zárobkovo činné osoby, teda napríklad živnostníci, ktorí uplatňujú preukázateľné daňové výdavky, si môžu do svojich výdavkov zahrnúť aj stravné. To nie je potrebné dokladovať bločkom, faktúrou za nákup jedla či stravovacích poukážok, avšak do daňových výdavkov si môžu uznať za každý odpracovaný deň sumu vo výške 55 % z hodnoty stravného pre pracovnú cestu v trvaní 5 až 12 hodín (v prípade, že nie je tejto SZČO poskytované v daný deň stravné ako zamestnancovi, nie je mu priznané stravné na pracovnej ceste zamestnanca alebo SZČO, ani nejde o výdavok na stravu poskytnutý ako nepeňažné plnenie držiteľom poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti).
Od 1. apríla 2025 si SZČO môžu uznať do daňových výdavkov 4,84 eura za odpracovaný deň. Podmienkou je preukázať, že v daný deň osoba skutočne vykonávala podnikateľskú činnosť, nakoľko nejde o pracovný, ale odpracovaný deň.
Stravné pri Zahraničných Pracovných Cestách
Pri zahraničnej pracovnej ceste má zamestnanec nárok na stravné za každý kalendárny deň, počas ktorého cestuje mimo územia SR. Výška stravného sa určuje podľa dĺžky trvania zahraničnej pracovnej cesty v kalendárnom dni a vypláca sa v eurách alebo v cudzej mene.
Čas strávený mimo územia SR sa rozdeľuje do troch časových pásiem, pričom každé pásmo zodpovedá určitému percentu zo základnej sadzby stravného pre konkrétnu krajinu. Základné sadzby stravného pre jednotlivé štáty sú uvedené v Opatrení Ministerstva financií SR č. 401/2012 z 12.12.2012. Stále platné sadzby stravného v jednotlivých krajinách nájdete v článku Diéty (stravné) - zahraničné pracovné cesty.
Zmeny v Sumách Stravného
Z údajov, ktoré zverejňuje na svojom webovom sídle Štatistický úrad SR, vyplynulo, že došlo k splneniu podmienky na zvýšenie súm stravného pri pracovných cestách. Sadzby stravného sa naposledy zmenili od 1. apríla 2025.
Prehľad Vývoja Súm Stravného
Nasledujúca tabuľka zobrazuje vývoj súm stravného podľa § 5 ods. 2 zákona č. 283/2002 Z. z. (§ 8 ods. 1):
| Dĺžka trvania pracovnej cesty v hodinách | 5 - 12 | 12 - 18 | nad 18 | Oznámenie č. | Dátum účinnosti |
|---|---|---|---|---|---|
| 39/2025 Z. z. | 1. 4. 2025 | ||||
| 8,80 € | 13,10 € | 19,50 € | |||
| 211/2024 Z. z. | 1. 9. 2024 | ||||
| 8,30 € | 12,30 € | 18,40 € | |||
| 368/2023 Z. z. | 1. 10. 2023 | ||||
| 7,80 € | 11,60 € | 17,40 € | |||
| 171/2023 Z. z. | 1. 6. 2023 | ||||
| 7,30 € | 10,90 € | 16,40 € | |||
| 432/2022 Z. z. | 1. 1. 2023 | ||||
| 6,80 € | 10,10 € | 15,30 € | |||
| 281/2022 Z. z. | 1. 9. 2022 | ||||
| 6,40 € | 9,60 € | 14,50 € | |||
| 116/2022 Z. z. | 1. 5. 2022 | ||||
| 6 € | 9 € | 13,70 € | |||
| 176/2019 Z. z. | 1. 7. 2019 |
Špecifické Situácie a Otázky
Stravovanie Počas Dovolenky
Zamestnávateľ môže po prerokovaní so zástupcami zamestnancov (resp. v internom predpise) rozšíriť okruh osôb, ktorým zabezpečí stravovanie alebo upraviť podmienky, za ktorých bude zamestnancom poskytovať stravovanie. Ak by zamestnávateľ zabezpečoval zamestnancom stravovanie poskytovaním stravovacej poukážky, prostredníctvom ktorej si zamestnanec zabezpečí teplé hlavné jedlo a podľa § 152 ods. 9 písm. a) Zákonníka práce po prerokovaní so zástupcami zamestnancov, by upravil podmienky, za ktorých bude týmto zamestnancom poskytovať stravovanie, napr. počas dovolenky, alebo inej ospravedlnenej neprítomnosti v práci (prekážka na strane zamestnávateľa), potom zamestnanci majú právo výberu podľa § 152 ods. 7 Zákonníka práce aj pri týchto skutočnostiach, t.j. môžu si vybrať medzi stravovacou poukážkou a finančným príspevkom na stravovanie. Za uvedeného predpokladu bude stravovacia poukážka alebo finančný príspevok na stravovanie poskytnuté za dni dovolenky, PN, návštevy lekára oslobodeným príjmom pre zamestnanca podľa § 5 ods. 7 písm.
Stravovanie Konateľa Spoločnosti
Pri posudzovaní možnosti rozšíriť okruh osôb o konateľa (spoločníka) na účely § 152 Zákonníka práce je potrebné rozlišovať to, či konateľ (spoločník) pre spoločnosť zabezpečuje prácu konateľa (spoločníka) na základe pracovnoprávneho vzťahu alebo bez pracovnoprávneho vzťahu a či spoločnosť zamestnáva alebo nezamestnáva aj inú osobu v pracovnoprávnom vzťahu. Ak by spoločnosť nezamestnávala žiadnu osobu v pracovnoprávnom vzťahu, nepovažovala by sa na účely Zákonníka práce za zamestnávateľa, a preto by nemala možnosť postupovať podľa § 152 ods.
V prípade rozšírenia okruhu osôb v súlade s § 152 ods. 9 písm. c) Zákonníka práce o konateľa spoločnosti, prípadne spoločníka, tento okruh osôb nemá právo výberu a zamestnávateľ má pre tieto osoby povinnosť zabezpečiť stravovanie buď vo vlastnej jedálni, alebo v jedálni iného subjektu, alebo poskytnutím stravovacích poukážok. Finančný príspevok na stravovanie poskytnutý konateľovi a spoločníkovi nie je poskytnutý v súlade s ustanovením § 152 Zákonníka práce, preto naň nemožno aplikovať § 5 ods. 7 písm.