S príchodom chladnejších mesiacov a sychravého počasia, keď sa snažíme posilniť našu imunitu a chrániť sa pred vírusmi, sa do popredia dostávajú prírodné prostriedky. Medzi ne patrí aj kombinácia chrenu, medu a zázvoru, ktorá sa často spája s podporou chudnutia a celkového zdravia. Hoci neexistuje žiadny zázračný prostriedok na okamžité chudnutie, tieto prírodné ingrediencie môžu byť nápomocné pri aktivácii metabolizmu a podpore zdravého životného štýlu.
Chren: zabudnutý zázrak zo záhrady
Chren, koreňová zelenina, ktorú naše babičky s obľubou používali na podporu imunity a liečbu chrípky, v poslednej dobe upadá do zabudnutia, no jej účinky sú pozoruhodné. Táto nenápadná rastlina má výrazné antibiotické a posilňujúce účinky.
Účinky chrenu na zdravie
- Silne podporuje obranyschopnosť
- Má antiseptické a protizápalové účinky
- Pôsobí antibioticky
- Prečisťuje krv
- Zlepšuje zrak
- Ochraňuje bunky pred voľnými radikálmi
- Je prevenciou pred vznikom rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení
- Znižuje vysoký cholesterol z krvi
- Zvyšuje krvný tlak
- Udržiava pevné a čisté cievy
- Čistí dýchací systém od hlienov
- Má močopudné účinky, odvodňuje nadbytočnú vodu
- Prečisťuje obličky a močové cesty
- Lieči zápaly v močových cestách a obličkách
- Zlepšuje trávenie a odstraňuje plynatosť
- Podporuje vyprázdňovanie
- Podporuje rýchlosť metabolizmu a tým aj chudnutie
- Urýchľuje pálenie podkožného tuku a tuku v potrave
- Odstraňuje migrénové stavy a bolesti hlavy
- Dodáva telu energiu, zvyšuje pozornosť a pamäť
- Pomáha liečiť pigmentové škvrny
Štúdie potvrdili, že silné prírodné chemikálie v chrene sú účinnou obranou proti mikróbom a bakteriálnym infekciám, vrátane Listeria, E. coli a Staphylococcus. Chren obsahuje mnoho živín, ako sú bielkoviny a vitamíny, a neobsahuje tuk ani škodlivé kalórie. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín stimuluje pocit sýtosti, čo ho predurčuje na použitie v receptoch pri chudnutí.
Zber a využitie chrenu
Chren sa zberá na jeseň, keď začínajú vonkajšie listy hnednúť. Korene sa vykopú, silné sa spotrebujú a odrezky z tenších koreňov sa na jar opäť vysadia. Na jednom mieste sa rastliny ponechávajú 1 - 3 roky a kvety sa odstraňujú, aby kvalita koreňov bola čo najlepšia.
Chren sa zvykne nazývať aj bylina mladosti, český ženšen, morská, konská alebo mužská reďkev. V neporušenom stave nemá takmer žiadnu arómu, ale pri prerezaní alebo strúhaní sa uvoľňujú enzýmy, ktoré rozkladajú glykozid singrín na alyl izotiokyanátu, čo dráždi oči a dutiny. Strúhaný chren vystavený vzduchu a teplu stmavne, stráca ostrosť a stane sa nepríjemne trpkým, preto sa uchováva zmiešaný s octom.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Zázvor: univerzálny pomocník pre zdravie
Ďumbier lekársky, známy ako zázvor, je ďalší účinný prírodný prostriedok s mnohými priaznivými účinkami na zdravie. Zahreje, prekrví telo a dodá mu energiu počas sychravých dní.
Účinky zázvoru na zdravie
- Protizápalové a antioxidačné účinky: Gingerol, látka obsiahnutá v zázvore, má silné protizápalové a antioxidačné účinky.
- Podpora imunity: Zázvor posilňuje oslabenú imunitu a chráni pred náporom vírusov.
- Úľava pri nevoľnosti: Zázvor je účinný proti nevoľnosti, najmä u ľudí s rakovinou, ktorí sa liečia chemoterapiou, a u tehotných žien s rannou nevoľnosťou.
- Zmiernenie svalovej horúčky: Konzumácia zázvoru môže pomôcť zmierniť svalovú horúčku.
- Antidiabetické účinky: Zázvor má antidiabetické účinky a môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
- Podpora trávenia: Zázvor pomáha pri trávení a zmierňuje pocit ťažoby po jedle.
- Zníženie cholesterolu: Zázvor môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu ("zlého").
Gingerol je látka so silným protizápalovým a antioxidačným účinkom. Výborne znižuje bolestivosť a má vysokú efektivitu pri svalovej horúčke. Zázvor je rovnako účinný ako známy liek na zníženie cholesterolu atorvastatin.
Ako používať zázvor
- Zázvorový čaj: Nastrúhajte čerstvý zázvor, zalejte vodou a vypite. Dochutiť ho môžete medom a citrónom.
- Prídavok do jedál: Pridajte zázvor do polievok, omáčok, stir-fry alebo smoothies.
- Žuvanie zázvoru: Žujte malé kúsky čerstvého zázvoru so soľou na zmiernenie nádchy.
Zázvor a škorica: synergický efekt
Spojením zázvoru a škorice sa liečivé účinky oboch korení znásobia. Táto kombinácia urýchľuje metabolizmus, rozpúšťa nahromadené tuky v tele, zlepšuje obranyschopnosť a podporuje chudnutie. Škorica taktiež pomáha pri chudnutí, pri boji s vírusovými ochoreniami, ale aj pri chrípke a prechladnutí.
Recepty na elixíry pre zdravie a chudnutie
Kombinácia citróna, chrenu, zázvoru, medu a škorice môže pomôcť zlepšiť pamäť, zrak, sluch a navyše je výborná aj na podporu chudnutia. Vitamín C v citróne reguluje spaľovanie tukov, škorica ovplyvňuje chuť na sladké a stimuluje metabolizmus, chren stimuluje trávenie a zázvor zlepšuje trávenie a pomáha zbaviť sa tuku.
Recept na zázračnú zmes
- 130 g čerstvého chrenu
- 3-4 čajové lyžičky medu
- 3 citróny
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 cm čerstvého zázvoru
Postup:
- Ošúpte zázvor, pridajte citrónovú šťavu, med a škoricu a chren.
- Dôkladne premiešajte v mixéri.
- Vložte ju do čistého pohára, zatvorte ho a uložte do chladničky.
Užívanie:
Každé ráno užívajte jednu čajovú lyžičku zmesi na prázdny žalúdok a druhú čajovú lyžičku večer pred spaním. Po troch týždňoch kúru ukončite a dajte si rovnaký čas na odpočinok. Potom ju môžete opäť zopakovať.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Domáci sirup na spaľovanie brušného tuku
- 125 g chrenu
- 4 citróny
- 1 polievková lyžica nastrúhaného čerstvého zázvoru
- 3 polievkové lyžice medu
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
Postup:
- Rozmixujte chren a zázvor na jemnú hmotu.
- Pridajte šťavu z citrónov.
- Miešajte ďalšie tri minúty.
- Nakoniec pridajte škoricu a med a miešajte, kým nezískate homogénny sirup.
Užívanie:
Užíva sa jedna čajová lyžička denne, najlepšie pred jedlom a cvičením, teda ráno. Sirup by ste mali spotrebovať v priebehu troch týždňov a pred prípadným ďalším užívaním si dajte tri týždne pauzu.
Ďalšie tipy na posilnenie imunity
- Med: Posilňuje imunitu a pôsobí ako prírodné antibiotikum.
- Cesnak: Účinná zbraň proti chrípke, napomáha odstrániť tuk a vápnik v cievach, posilňuje srdce, upravuje tlak.
Ajurvéda a chudnutie
Ajurvéda je starodávny indický liečebný systém, ktorý zdôrazňuje prepojenie tela a mysle a hľadá príčinu problémov. Ajurvéda nie je diéta, ale systém pre obnovenie rovnováhy v tele. Podľa ajurvédy sa každý človek narodí s jedinečným pomerom biologických princípov života alebo dóš: váta (vietor), pitta (žlč) a kapha (hlien). Pre každú dóšu ajurvéda navrhuje životný štýl, ktorý zahŕňa výživové odporúčania, druhy cvičenia, bylinné prípravky i procedúry, ktoré spoločne pomáhajú obnoviť a udržať pôvodnú „správnu“ rovnováhu. Pri dodržiavaní princípov ajurvédy idú kilá dole samé.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM