Diéta podľa krvnej skupiny je kontroverzná téma, ktorá tvrdí, že vaša krvná skupina určuje, ktoré potraviny sú pre vás najvhodnejšie. Hoci táto teória nemá jednoznačnú vedeckú podporu, mnohí ľudia hlásia pozitívne skúsenosti s dodržiavaním stravovacích odporúčaní pre svoju krvnú skupinu. Tento článok sa zameriava na diétu pre krvnú skupinu A a na využitie chrenu ako superpotraviny.
Krvná Skupina A: Poľnohospodársky Typ
Podľa Dr. D'Adamo sa krvná skupina A stala prevládajúcou v prvých rokoch poľnohospodárskeho veku. Ľudia v tomto období boli usadlíci, spolupracujúci pestovatelia, ktorí mali ustálenú stravu a nemenné prostredie. Museli byť poctiví, poriadkumilovní, schopní rešpektovať zákony, a museli mať určitú dávku sebakontroly. Bez schopnosti rešpektovať iných nemohol fungovať žiaden kolektív, hustota obyvateľstva sa zväčšila a ľudia museli znášať stresy spojené s preľudneným prostredím. Ranní ľudia patriaci ku krvnej skupine A museli byť rozumní, citliví a veľmi inteligentní. To platí pre nich aj teraz. Sú energickí, vynaliezaví, nároční perfekcionalisti, citliví, kooperatívni, tvoriví. Sú však menej schopní zastávať vedúce pozície, pri ktorých by museli stále odolávať psychickému stresu.
Charakteristika Krvnej Skupiny A
Ľudia s krvnou skupinou A majú málo žalúdočných kyselín, preto je trávenie mäsa pre nich ťažké a popri tom sa v ich tele ukladá vo forme zásob tuku. Ťažšie stráviteľné sú pre nich aj mliečne produkty, ktoré spomaľujú metabolizmus, ohrozujú srdce, vedú k nadváhe i cukrovke.
Odporúčania pre Stravovanie
Konzumovať by ste mali organickú, vegetariánsku alebo takmer vegetariánsku stravu. Vhodné potraviny sú pre vás liekom, neutrálne potravou a nevhodné jedom. Mali by ste uprednostňovať vhodné potraviny pred neutrálnymi a nevhodné potraviny obmedzovať alebo podľa možnosti úplne vylúčiť. Kvôli zníženiu rizika srdcových ochorení a rakoviny by ste mali mäso úplne vynechať zo svojho jedálnička. Zo začiatku ho niekoľkokrát týždenne nahraďte rybou. Ak sa mäsa vzdať nechcete, uprednostnite radšej čo najchudšie (hydinové). Vynechať by ste mali mäsové výrobky ako je šunka, saláma či klobása.
Mliečne Produkty
Mali by ste obmedziť všetky plnotučné výrobky a uprednostniť by ste mali jogurt, kefír, kyslé mlieko a fermentované mliečne výrobky. Kozie mlieko je pre vás ideálnou náhradou za to klasické. Ak trpíte alergiou alebo máte problémy s dýchacími cestami myslite na to, že mliečne výrobky zvyšujú množstvo vylučovaného hlienu. Mliečne výrobky konzumujte maximálne 1x denne.
Prečítajte si tiež: Posolstvo Sv. Márie Kráľovnej
Tuky a Oleje
Oleja potrebujete len malé množstvo, uprednostnite olivový, ktorý má pozitívny vplyv na srdcové funkcie a znižuje hladinu cholesterolu.
Orechy a Semená
Orechy uprednostnite lieskové, ktoré obsahujú protirakovinové látky. Jedzte ich aj so šupkou. Ak máte problémy so žlčníkom konzumujte maslo z lieskových orieškov alebo olej z lieskových orieškov, ktorý sa dá kúpiť v obchodoch zdravej výživy. Vhodné pre vás sú aj tekvicové jadrá a tekvicový olej na prostatu.
Strukoviny
Strukoviny sú pre vás dobrým zdrojom bielkovín, ale niektorým druhom by ste sa mali vyhýbať. Uprednostniť by ste mali sóju.
Obilniny
Uprednostniť by ste mali celozrnné obilniny, naopak obmedziť by ste mali pšenicu, pretože stimuluje tvorbu hlienu. Pšenica má tiež kyselinotvorný vplyv, ktorý je potrebné kompenzovať zásadotvornými potravinami. Pokiaľ máte problémy s obezitou alebo zvýšenú hlienotvorbu, výrobky z celozrnnej múky by ste nemali konzumovať. Chlieb a iné pečivo predávané v obchodoch je vyrobené hlavne z hladkej múky. Chlieb Essene a Ezekiel, v obchodoch zdravej výživy, je pripravený z pšeničných klíčkov, z ktorých je glutén odstránený. Zrná obsahujú množstvo rastlinných bielkovín. Nahrádzajú živočíšne bielkoviny, ktoré nemôžete v strave prijímať.
Zelenina
Takmer všetky druhy zeleniny sú pre vás vhodné, aj keď na niektoré môžete byť citliví. Paprika vám dráždi žalúdok, naopak cesnak a cibuľa sú pre vás ideálne kvôli zvýšeniu imunity. Uprednostniť by ste mali tofu, ktoré by malo byť pilierom vašej stravy.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- Vhodné: Artičoky, brokolica, cibuľa, petržlen, mrkva, karfiol, paštrnák, kel, púpava, cesnak, chren, kel, listy lucerny, tekvica, kaleráb, pór, hlávkový šalát, špenát, cukrová repa, tempeh.
- Neutrálne: Špargľa, bambusové výhonky, cvikla, koriander, uhorky, fenikel, zelené šaláty, huby, hliva ustricová, olivy (zelené), reďkovka, ružičkový kel, cuketa, avokádo, kukurica, horčica.
- Nevhodné: Zemiaky, batáty, paprika (červená, zelená, žltá), paradajky, kapusta (čínska, červená, biela), baklažán, huby shiitake, olivy (grécke, španielske).
Ovocie
Ovocie by ste mali konzumovať pravidelne každý deň a uprednostniť by ste mali zásadité ovocie (bubuľové a slivky). Pomaranč neprospieva vášmu žalúdku, banán je hlienotvorný, naopak grapefruit, citrón a ananás sú pre vás ideálne. Každý svoj deň by ste mali začať pitím limonády pripravenej z polovice citróna. Citrón pomáha znížiť množstvo hlienu, ktoré sa hromadí v tráviacom trakte počas noci.
- Vhodné: Marhule, ostružiny, čerešne, figy čerstvé, sušené, grapefruit, citrón, ananás, čučoriedky, slivky (bystrické, mirabelky, červené, sušené), hrozienka.
- Neutrálne: Jablká, ríbezle (čierne, červené), datle, baza čierna, egreše, hrozno, limeta, melón červený, broskyne, hrušky, granátové jablko, maliny, karambola, jahody, kiwi, nektárinky
- Nevhodné: Banány, kokosové orechy, mango, melón žltý, papája, rebarbora, mandarínky.
Koreniny a Prísady
Konzumovať by ste mali hlavne koreniny zalložené na sóji, napríklad tamari, miso, ktoré majú pre vás veľmi priaznivý účinok. Morské riasy a chaluhy sú výrobným zdrojom jódu. Jedinou prísadou, ktorá má pre vás priaznivý účinok je horčica. Kečup by ste mali úplne vynechať, pretože paradajky a ocot sú pre vás ťažko stráviteľné. Konzumovať môžete malé množstvo lekváru, šalátových dresingov, s nízkym obsahom tuku a občas marinované jedlá.
Nápoje
Na srdce a cievy je pre vás veľmi dobré červené víno. Aj káva má pre vás niekedy priaznivý účinok, pretože zvyšuje množstvo žalúdočnej kyseliny a obsahuje podobné enzýmy ako sója. Vhodné je striedať kávu so zeleným čajom.
Vitamíny a Minerály
Poskytujú zvýšenú obranu tam, kde ju potrebujete.
- Vitamíny skupiny B: Najmä vitamín B12, jeho nedostatok môže vyvolať okrem málokrvnosti aj neurologické poruchy a slabosť srdca. Vhodný je aj vitamín B3-niacín na zníženie cholesterolu.
- Vitamín C: Pôsobí ako antioxidant a blokuje aj účinok nitridov, ktoré vznikajú pri údení a solení mäsa. Vyhýbať sa musíte údeným a soleným výrobkom.
- Vitamín E: Má obranný účinok proti rakovine a srdcovým chorobám.
- Železo: Ľudia s krvnou skupinou A trpia nedostatkom železa.
- Kvercetín: Je bioflavonoid a veľmi silný antioxidant, ktorý obsahuje napríklad cibuľa, cesnak.
Zvládanie Stresu
Stres môže u vás spôsobiť 50-80% všetkých ochorení. Je potrebné naučiť sa ho odbúrať, pretože má vplyv na imunitný systém. Ľudia s touto krvnou skupinou reagujú na stres zvýšením hodnoty adrenalínu, ktorý vedie k strachu, podráždenosti a hyperaktivite. Zvýšená citlivosť nervovej sústavy spôsobuje oslabenie protilátkovej obrany. Organizmus je príliš vyčerpaný, aby bojoval proti baktériám a vírusom. Ak dlho žijete v strese, môžu sa u vás prejaviť srdcové ochorenia a rôzne druhy rakoviny. Preto je veľmi potrebné vedieť odbúrať stres cvičeniami, ktoré upokojujú a pomáhajú sústrediť sa. Vhodné sú taj-chi, golf, rýchla chôdza, plávanie, tanec, joga, strečing.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Chren: Superpotravina pre Imunitu a Zdravie
Chren je aromatickou koreninou, ktorá skvelo dochutí mnohé jedlá. Šaláty, dressingy, omáčky, pokrmy z mäsa či rýb by boli bez chrenu jednoducho fádne. A, samozrejme, už mnoho a mnoho rokov je chren súčasťou prírodnej medicíny, kde pomáha pri riešení ťažkostí s infekciami močových ciest, kašľom či prechladnutím.
Zloženie a Výhody Chrenu
Chren je plný prospešných látok. Bohato zastúpený je vitamín C, ktorý patrí do skupiny dôležitých antioxidantov. V zimnom období ho ľudský organizmus potrebuje ako soľ, pretože bojuje proti všadeprítomným baktériám a vírusom. Je kľúčový pre vybudovanie silnej obranyschopnosti. V chrene sú zastúpené aj vitamíny skupiny B (vrátane kyseliny listovej, ktorá je veľmi dôležitá napríklad pre tehotné ženy a ich nenarodené dieťa), ďalej horčík, vápnik, meď, draslík, železo, fosfor a zinok. Navyše táto jedinečná korenina obsahuje minimum kalórií (cca 48 kcal na 100 g), je bohatá na vlákninu a ďalšie živiny. Nemožno zabudnúť ani na látky, ktoré dávajú chrenu jedinečnú arómu: pôsobia ako antioxidanty a zároveň organizmus detoxikujú.
Prečo Práve Chren?
Pred mnohými tisícmi rokov využívali koreň chrenu Indovia. Touto pikantnou koreninou tlmili nepríjemnú bolesť zubov. Starí Gréci ním zasa zmierňovali bolesť dolnej časti chrbta a slúžil i ako afrodiziakum. A neskôr sa využíval aj pri liečbe skorbutu, ktorý bol spôsobený nedostatkom vitamínu C. Aktuálne sú účinky chrenu predmetom vedeckého skúmania a mnohé z nich boli potvrdené.
Prečo Zaradiť Chren do Svojho Jedálneho Lístka?
- Zmiernenie Nachladnutia: Obsahuje látky, ktoré majú schopnosť zmierniť prechladnutie a tvorbu hlienov.
- Glukozinoláty: Obsahuje látky s názvom GLUKOZINOLÁTY.
- Vitamín C: Sto gramov chrenu pokryje dávku tohto dôležitého antioxidantu na viac ako 40 percent.
- Podpora Trávenia a Chudnutia: Podporuje tráviace procesy, je zdravý, chutný a obsahuje minimum kalórií a tuku.
- Ochrana Pred Infekciami: Jedinečný koktail živín namiešaný v pikantnom chrene je postrachom pre infekcie, baktérie a plesne. Ak vás sužujú infekcie močových ciest či plesňové ochorenia, chren vás pred nimi ochráni.
Ako Konzumovať Chren
Skúste si dať predsavzatie, že sa budete snažiť zaradiť chren do doma pripravovaných pokrmov. Začnite hneď raňajkami. K zvyčajnému celozrnnému pečivu so šunkou a syrom, pridajte trochu nastrúhaného chrenu (aspoň cez víkend). Chren sa tiež hodí k omelete. A čo obed a večera?
Vzorový Jedálniček pre Krvnú Skupinu A
Pre inšpiráciu uvádzame vzorový jedálniček, ktorý je vhodný pre ľudí s krvnou skupinou A:
- Raňajky: Ovocný šalát s jogurtom a lieskovými orechmi, citrónová voda.
- Obed: Čistiace rizoto plné zeleniny (brokolica, cvikla, kurkuma, zázvor, cesnak).
- Večera: Pšeno s paradajkovo-šošovicovou omáčkou.
Ďalšie Inšpirácie pre Jedlá
- Jarný superkoláčik: Špaldový slaný koláčik so špenátom, cibuľkou a tempehom.
- Fazuľovo-kapustový tanier s parmezánom: Šalátik z bielej fazuľky a kapusty.
- Stredomorská frittata plná byliniek: Frittata s ľubovoľnou zeleninou a vajíčkami.
Ketónová Diéta a Krvná Skupina A
Pri ketónové diéte sa musí maximálne obmedziť sacharidy a cukry. Sacharidov je v ketónové diéte povolené len malé množstvo. Za den se nesmie prijať via ako 40 g sacharidov, aby bol organismus stále v ketóze. Pri ketónové diéte je odporúčané jesť 5 menších porcii jedla. Plne funkčná ketóza nastáva po 2 - 3 dňoch. V prvých 2 týždňoch je najvhodnejšie jesť len diétne jedlá Chia Shake 5x denne. Na výber sú polievky, kaše, koktejly, palacinky či omelety v niekoľkých príchutiach. Neskôr môžete zaradiť do jedálneho lístka i vhodnú zeleninu, zdravé tuky obsiahnuté napr. v avokáde, orieškoch a pod. S našimi účinnými diétnymi jedlami na chudnutie Chia Shake nemusíte ani hladovať a cvičiť. Môžete jesť 5x denne. Diétne Chia Shake jedlá plne nahradia bežnú stravu. Majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, minerálov a vitamínov. Naše produkty nahradzujú cukor a sacharidy kvalitnými bielkovinami, ktoré zaženú pocit hladu. A preto vďaka Ketónovej Chia Shake diéte nemusíte cvičiť ani hladovať. Môžete jesť až 5x denne Chia Shake proteínové jedlá (Koktejl, Kaše, Polievky, Palacinky). Ketónové jedlá Chia Shake dokážu plne nahradiť stravu a majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, ďalej tiež všetky vitamíny a minerály.
Potraviny Vhodné pre Ketónovú Diétu (Krvná Skupina A)
Mäso: hovädzie, teľacie, bravčové, jahňacie, zverina, kuracie, králik, ryby; vajíčka, mliečne výrobky, tempeh, tofu. Diétne proteínové kaše Chia Shake, diétne proteínové omelety Chia Shake, diétna proteínová polievka Chia Shake, diétny proteínový koktejl Chia Shake.
Detoxikácia a Očista Organizmu
Rozhodla si sa, že si odľahčíš jedálniček? Keď eliminuješ niektoré potraviny, tvoje telo sa zbaví škodlivín a získa novú energiu. A keďže prichádza nov a detoxikačná schopnosť nášho tela je na vrchole, lepšie obdobie v mesiaci sme si ani vybrať nemohli! Tieto okamihy sú navyše vhodné na zbavenie sa zlých zvykov a nové začiatky v každej oblasti. Začni stravovaním. Máme pre teba zopár ľahkých receptov na každý deň v týždni. Všetky sú nenáročné na prípravu, ľahko stráviteľné, plné všemožných vitamínov a chutia výborne. Nechaj sa inšpirovať :-).
Čo Musíš Vedieť na Začiatok?
Očistu organizmu nesmieme brať ako niečo chvíľkové - rozhodnutie, že zbavíme telo toho, čo sme do neho bez rozmyslu dali. A najlepšie, nech je to rýchlo za nami… Ale zamyslime sa nad tým, ako dlho sme kŕmili telo niečím, čo možno už dnes považujeme za nie až tak zdravé a výživné… Dlho, však? Práve preto je aj očista dlhodobý proces.Správna očista organizmu nesmie prejsť do úplného vynechania jedla. Je potrebné dbať na to, aby telo prijímalo dostatočné množstvo potravín, ktoré obsahujú látky umožňujúce prečistenie organizmu.
Kroky k Očiste Organizmu
- Dodržuj Pitný Režim: Čistú vodu, bylinkové, zelené a biele čaje, doma odšťavené ovocné a zeleninové šťavy.
- Zameraj sa na Močopudné Potraviny: Cuketa, tekvica, červená repa, kapusta, chren a na konzumáciu sezónnej zeleniny a ovocia.
- Používaj Bylinky: Petržlenovú a koriandrovú vňaťku, pažítku, kôpor, čerstvý zázvor a koreniny, ako kurkumu, škoricu, kayenské a čili korenie.
- Pripravuj si Doma Klíčky.
- Konzumuj Oriešky a Semienka vhodné v tomto zimnom období (nezabúdaj na ich kvalitu).
- Dopraj si Obilniny: Celozrnná ryža, celozrnné múky, pšeno, pohánka, krúpky, pšeničné klíčky, ovos, quinou, amarant a strukoviny.
- Používaj Kvalitné Oleje: Olivový olej, maslo, ghee maslo, ale i bravčovú a husaciu masť, ale všetko v striedmosti.
- Nezabúdaj na Striedmosť v Konzumácii Mliečnych a Mäsových Produktov i v Konzumácii Vajíčok.
- Vyhýbaj sa Akýmkoľvek Dietám a Hladovkám bez Rozmyslu.
- Mysli na Dostatok Pohybu.
Kontroverzie a Vedecký Pohľad na Diétu Podľa Krvných Skupín
Ďalšia zo skupiny kontroverzných diét stojí na tvrdení, že každá krvná skupina nesie trochu iné genetické stopy našich predkov, a preto jej vyhovuje odlišný spôsob stravovania. Čo jednej krvnej skupine náramne sedí, druhej môže údajne uškodiť. Ako by sa mali nositelia jednotlivých krvných skupín stravovať a prečo? Je táto diéta nejako podložená a má zmysel ju držať?
So zaujímavou (hoci vedecky doposiaľ nepodloženou) teóriou o stravovaní podľa krvných skupín zoznámil moderný svet americký naturopat Peter D´Adamo v polovici 90. rokov minulého storočia. D’Adamo sa zaoberal vzťahom medzi krvnými skupinami a jedálničkom. Každý antigén pritom údajne reaguje na niektoré potraviny lepšie, na iné horšie a veľmi zjednodušene povedané, tento fakt vraj ovplyvňuje aj spôsob trávenia.
Pokiaľ sa budú ľudia s odlišnými krvnými skupinami stravovať v súlade so svojou skupinou, mali by sa cítiť celkovo oveľa lepšie, schudnúť, vyhnúť sa zdravotným ťažkostiam či sa dokonca vyliečiť.
Čo Je Naturopatia?
Naturopatická medicína vyznáva alternatívnu medicínu, ktorá využíva pseudovedecké postupy (prírodné, neinvazívne, netoxické, samoliečebné a iné), liečivé bylinky a prírodné doplnky stravy. Naturopatia tvrdí, že ľudské telo je schopné sa samo vyliečiť zo všetkých chorôb, ak mu správnym spôsobom pomôžete. Lekárska verejnosť považuje naturopatiu nielen za neúčinnú, ale často až vyložene nebezpečnú záležitosť a naturopati sa často označujú za šarlatánov, ktorí ohrozujú ľudské zdravie.
Diéta Podľa Krvných Skupín a Jej Možné Účinky
Pomôže vám diéta podľa krvných skupín schudnúť a zbaviť sa zdravotných problémov a chorôb? Diéta môže pomôcť, ale jej prospešnosť nemusí nijako súvisieť s konkrétnou krvnou skupinou a dodržiavaním odporúčaných diétnych pravidiel. Niektoré výživové odporúčania, ktoré táto diéta hlása, totiž s najväčšou pravdepodobnosťou prospejú väčšine ľudí bez ohľadu na ich krvnú skupinu. Ide najmä o odporúčanie jesť predovšetkým čerstvé potraviny a obmedziť potraviny priemyselne upravené, kam patrí aj väčšina sladkostí a rôznych polotovarov.
Každý človek, ktorý sa doteraz stravoval nezdravo, pocíti pozitívny vplyv, akonáhle začne nad svojím jedálničkom aspoň trochu premýšľať, prestane sa prejedať, zníži príjem jednoduchých cukrov a tukov a pod. Zlepšenie na tejto (a inej podobnej) diéte rozhodne nedokazuje, že funguje. Potvrdzuje iba to, že dodržiavať určité stravovacie pravidlá vedie k tomu, že človek začne jesť o niečo zdravšie ako predtým.
Diéta môže tiež dotyčnému človeku jednoducho sadnúť. Napríklad vďaka vylúčeniu lepku či laktózy z jedálnička bez toho, aby vedel, že trpí niektorou z potravinových alergií či intolerancií. Nie je nutné z jedálnička vylúčiť všetko nezdravé, čo vám chutí.
Prečo sa Diéta Podľa Krvných Skupín Nepáči Odborníkom
Jednoducho preto, že ide o ďalšiu z obmedzujúcich diét, ktoré dôverčivým ľuďom nariaďujú, aké potraviny jesť smú a aké nie. Pri skupinách A a 0 pritom vylučuje alebo značne obmedzuje veľké skupiny potravín buď rastlinného, alebo živočíšneho pôvodu. Na tieto obmedzenia pritom neexistuje žiadny vedecky podložený dôvod.
Niektoré štúdie naznačujú, že s jednotlivými krvnými skupinami môže byť spojené vyššie riziko vzniku niektorých ochorení. Avšak už žiadne štúdie nepreukázali, že by tieto riziká bolo možné ovplyvniť nejakou špeciálnou diétou. Všeobecne najviac zdraviu prospešná je vyvážená a pestrá strava zložená z čerstvých potravín všetkého druhu spolu s tým, že človek konzumuje množstvo zodpovedajúce jeho prirodzeným telesným proporciám a neprejedá sa.
Pre Koho Nie je Diéta Podľa Krvných Skupín Vhodná
Rovnako ako väčšina obmedzujúcich a striktných diétnych režimov nie je vhodná najmä pre osoby trpiace vážnymi, chronickými a inými zdravotnými ťažkosťami (napr. potravinové alergie a intolerancie, astma, vysoký cholesterol, diabetes, vysoký tlak…). To isté platí pre tehotné a dojčiace ženy, deti a dospievajúcich jedincov a tiež staršie osoby, ktoré by mali v ideálnom prípade dbať na vyvážený a pestrý jedálniček.
Vyjadrenie Nutričnej Špecialistky Mgr. Daniely Krčovej
Ako už názov napovedá, diéta je založená na rozdelení stravy podľa krvných skupín. Na základe krvnej skupiny daného človeka rozdeľuje potraviny na prospešné, neutrálne alebo škodlivé. Zmyslom diéty podľa krvných skupín má byť dosiahnutie optimálneho zdravia a prevencia civilizačných chorôb.
Zástancovia tejto diéty tvrdia, že potraviny, ktoré jeme, chemicky reagujú s našou krvnou skupinou, a tým môžu ovplyvniť vznik rôznych ochorení. Pokiaľ teda budeme dodržiavať stravu navrhnutú pre našu krvnú skupinu, naše telo bude údajne tráviť jedlo efektívnejšie. Vďaka tomu rýchlejšie schudneme, budeme mať viac energie a budeme „dokonale zdraví a fit“.
Podľa teórie zakladateľa tejto diéty sa rôzne krvné skupiny vyvinuli na základe genetických stôp našich predkov, a preto by krvná skupina mala určovať to, čo máme jesť. Strava prospešná pre človeka s jednou krvnou skupinou nemusí byť prospešná pre človeka s inou krvnou skupinou.
Diéta podľa krvných skupín sa zameriava na špecifické bielkoviny z potravín, ktoré sa nazývajú lektíny. Lektíny patria medzi antinutričné látky, ktoré môžu znižovať vstrebávanie niektorých živín. Diéta podľa krvných skupín tvrdí, že ľudia s rôznymi krvnými skupinami reagujú odlišne na určité druhy potravín a ich lektíny.
Konzumácia potravín s lektínmi, ktoré nie sú kompatibilné s krvnou skupinou daného človeka, môže spôsobiť zhlukovanie červených krviniek, tzv. aglutináciu. To potom môže viesť k zdravotným problémom, ako sú ochorenia srdca, obličiek alebo napríklad rakovina.
Je ale diéta podľa krvných skupín taký zázrak, ako sa o nej píše? Rozhodne nie je a podľa môjho názoru ide o jednu z najviac nezmyselných diét súčasnej doby. Žiadna kvalitná vedecká práca nepotvrdzuje hlavnú teóriu a prospešnosť tejto diéty ani to, že by určitá potravina mala vo svojom zložení dané množstvo látok, ktoré túto potravinu robia menej alebo viac vhodnú pre určitú krvnú skupinu.
Tvrdenie, že lektíny zo stravy reagujú odlišne s rôznymi krvnými skupinami, sa nezakladá na pravde. Okrem toho, k zhlukovaniu dochádza iba u malého percenta lektínov zo surových strukovín. Strukoviny ale bežne konzumujeme vo varenej podobe a vopred ich máčame vo vode, čo väčšinu obsiahnutých lektínov ničí.
Súvislosť Medzi Krvnými Skupinami a Rizikom Chorôb
Hoci bolo doložené, že nositelia určitých krvných skupín môžu mať vyššie alebo nižšie riziko niektorých ochorení (napr. nositelia krvnej skupiny 0 majú nižšie riziko srdcovo-cievnych chorôb a vyššie riziko žalúdočných vredov), neexistuje presvedčivý dôkaz, ktorý by za príčinu týchto rizík označil určitú diétu. Diéta podľa krvných skupín preto nemá vedecký základ a neexistujú relevantné dôkazy opodstatňujúce jej zdravotný význam.
Pozitíva a Negatíva Diéty Podľa Krvných Skupín
Za pozitívum diéty podľa krvných skupín považujem dôraz na výber prirodzených potravín a obmedzenie vysoko priemyselne spracovaných jedálTáto diéta má však viac nevýhod a rizík ako výhod. Okrem toho, že diéta podľa krvných skupín nie je založená na vede, je to veľmi obmedzujúca diéta a podobne ako väčšina módnych diét môže viesť k jednotvárnej strave a nevyváženému príjmu dôležitých živín. Pri niektorých krvných skupinách je dokonca odstránená zo stravy celá skupina potravín a jedálniček je potom nevyvážený, čo sa môže negatívne prejaviť na zdraví.
Význam pri Chudnutí
Neexistuje ani žiadny kvalitný výskum, ktorý by podporoval tvrdenie, že by diéta podľa krvných skupín bola účinnejšou stratégiou pri chudnutí ako iné výživové smery. Diéta podľa krvných skupín nijako nerieši sledovanie alebo obmedzovanie kalórií, preto nespĺňa hlavný predpoklad pre chudnutie: ktorým je kalorický deficit. Napriek tomu autor diéty podľa krvných skupín odvážne tvrdí, že ak budeme jesť správne potraviny pre svoju krvnú skupinu, chudnutie by malo prísť prirodzene.
Samotné potravinové obmedzenia môžu u niekoho automaticky znížiť celkový príjem kalórií a viesť k strate telesnej hmotnosti. K tomu však väčšinou dochádza za cenu jojo efektu a straty svalovej hmoty, pretože v jedálničku často chýbajú dôležité živiny a nie je individuálne prispôsobený kalorickým potrebám daného človeka. K efektívnemu chudnutiu pritom vedú zdravšie, bezpečnejšie a viac vedecky podporené spôsoby: ideálne nutrične vyvážený jedálniček s primeraným kalorickým deficitom doplneným o pravidelný pohyb.
Odporúčanie Nutričnej Špecialistky
Akákoľvek diéta, ktorá nejakým spôsobom a z rozličných dôvodov (táto sa oháňa krvnými skupinami) obmedzuje príjem niektorých potravín, predstavuje problém. Tým problémom je, že kvôli obmedzeniam človek svojmu telu nedoplní všetky potrebné živiny. Navyše tieto diéty nebývajú dlhodobo udržateľné. Oveľa jednoduchšie a prínosnejšie je jedálniček poskladať zo základných, minimálne upravených potravín a tie menej zdravé obmedziť. Jedzte prevažne zdravo a občas si bez výčitiek doprajte to, na čo jednoducho máte chuť.