Diabetes mellitus, známy ako cukrovka, je chronické metabolické ochorenie, ktoré postihuje milióny ľudí na celom svete. Charakterizuje ho zvýšená hladina cukru (glukózy) v krvi, ktorá vzniká v dôsledku nedostatočnej produkcie inzulínu, jeho neefektívneho využitia alebo oboch týchto faktorov. Správna výživa zohráva kľúčovú úlohu v manažmente cukrovky a prevencii komplikácií. Diabetická diéta nie je len o obmedzení sladkostí, ale o vyváženom stravovacom pláne, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje celkové zdravie diabetika.
Čo je Diabetes Mellitus?
Diabetes mellitus je endokrinná porucha charakterizovaná poruchou vstrebávania glukózy v tele. Cukrovka je definovaná ako porucha metabolizmu glukózy v tele. Inzulín je hormón produkovaný pankreasom, ktorý umožňuje glukóze vstupovať do buniek, kde sa využíva ako zdroj energie. Pri cukrovke je táto funkcia narušená, čo vedie k hromadeniu glukózy v krvi. Existujú rôzne typy cukrovky, pričom najbežnejšie sú diabetes 1. typu a diabetes 2. typu.
- Diabetes 1. typu: Imunitný systém ničí bunky pankreasu produkujúce inzulín. Tento typ sa zvyčajne diagnostikuje v detstve alebo v mladosti a vyžaduje celoživotné podávanie inzulínu.
- Diabetes 2. typu: Telo sa stáva rezistentným na inzulín alebo pankreas neprodukuje dostatok inzulínu. Tento typ sa zvyčajne vyvíja v dospelosti a je často spojený s obezitou, nezdravým životným štýlom a genetickou predispozíciou. Až 90 % prípadov cukrovky tvorí diabetes 2. typu, ktorý úzko súvisí so životným štýlom.
Dlhodobo neriešená vysoká hladina krvného cukru (glykémie), teda hyperglykémia, často vedie k ochoreniam srdca, ciev, obličiek, nervov alebo očí. Diabetes ovplyvňuje okrem látkovej výmeny cukrov aj tuky, čím sa ešte zvyšuje riziko vzniku srdcovo - cievnych ochorení. Akýsi vztýčený prst predstavuje pojem metabolický syndróm. Jedná sa o súbor niekoľkých príznakov, ktoré sa v organizme vyskytujú súčasne.
Princípy diabetickej diéty
Cieľom diabetickej diéty je udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, znížiť riziko komplikácií a zabezpečiť dostatočný príjem živín.
Kontrola príjmu sacharidov: Sacharidy majú najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi. Dôležité je sledovať množstvo a typ sacharidov v každom jedle. Preferujte komplexné sacharidy s nízkym glykemickým indexom pred jednoduchými cukrami.
Prečítajte si tiež: Strava a pohoda po 50-tke
Pravidelné jedenie: Jedzte pravidelne, najlepšie každé 3-4 hodiny, aby ste predišli prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi. Nevynechávajte jedlá.
Vyvážené jedlá: Každé jedlo by malo obsahovať vyvážený pomer sacharidov, bielkovín a tukov. Dbajte na dostatočný príjem vlákniny.
Zdravé tuky: Uprednostňujte zdravé tuky, ako sú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v rastlinných olejoch, orechoch, semenách a rybách. Obmedzte príjem nasýtených a trans-tukov.
Kontrola porcií: Sledujte veľkosť porcií, aby ste predišli prejedaniu a udržali si zdravú váhu.
Individuálny prístup: Diabetická diéta by mala byť prispôsobená individuálnym potrebám a preferenciám pacienta. Dôležitá je spolupráca s lekárom a dietológom.
Prečítajte si tiež: Tipy na chudnutie
Sacharidové jednotky (SJ) a Glykemický index (GI)
Dva dôležité pojmy, ktoré diabetikom pomáhajú orientovať sa v stravovaní, sú sacharidová jednotka (SJ) a glykemický index (GI).
Sacharidová jednotka (SJ): Predstavuje množstvo cukru (sacharidov) obsiahnuté v danej potravine. Jedna SJ sa rovná približne 10 gramom sacharidov. Diabetik by mal vedieť, koľko SJ má prijať za deň a ako si ich rozdeliť na jednotlivé jedlá.
Glykemický index (GI): Je hodnota, ktorá vyjadruje, ako rýchlo sa po konzumácii danej potraviny zvýši hladina cukru v krvi. Potraviny s vysokým GI spôsobujú rýchly nárast glykémie, zatiaľ čo potraviny s nízkym GI majú pomalší a stabilnejší vplyv na hladinu cukru v krvi.
Vhodné a nevhodné potraviny pre diabetikov
Strava diabetika by mala byť vyvážená, pestrá a mala by obsahovať obmedzené množstvo cukrov, tukov a vyprážaných jedál. Dôležitou súčasťou stravy sú vitamíny (najmä vitamíny skupiny B, vitamín C a vitamín E), minerály (chróm, zinok a iné), ale tiež vláknina. Strava pacienta s diabetom by mala byť pestrá a chutná. Jedná sa o dlhodobú diétu, ktorú je potrebné dodržiavať celý život.
Vhodné potraviny
- Zelenina: Väčšina druhov zeleniny je vhodná pre diabetikov, najmä listová zelenina, brokolica, karfiol, uhorky, paradajky, paprika a cuketa. Zelenina má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vlákniny.
- Ovocie: Ovocie s nízkym glykemickým indexom, ako sú jablká, hrušky, citrusové plody, bobuľovité ovocie (jahody, čučoriedky, maliny) je vhodné v obmedzenom množstve.
- Celozrnné obilniny: Ovsené vločky, celozrnný chlieb, hnedá ryža, quinoa a iné celozrnné obilniny sú bohaté na vlákninu a majú nižší glykemický index ako biele pečivo a biela ryža.
- Strukoviny: Hrach, fazuľa, šošovica a cícer sú výborným zdrojom bielkovín a vlákniny.
- Chudé bielkoviny: Kuracie mäso, morčacie mäso, ryby, vajcia a tofu sú dobrým zdrojom bielkovín s nízkym obsahom tuku.
- Zdravé tuky: Rastlinné oleje (olivový, repkový), orechy, semená a avokádo sú zdrojom zdravých tukov.
- Mliečne výrobky: Nízkotučné mliečne výrobky (mlieko, jogurt, tvaroh) sú vhodné v obmedzenom množstve.
Nevhodné potraviny
- Sladkosti a sladené nápoje: Cukríky, čokolády, koláče, zákusky, zmrzlina, sladené limonády a džúsy majú vysoký obsah cukru a spôsobujú prudký nárast glykémie.
- Biele pečivo a biela ryža: Majú vysoký glykemický index a nízky obsah vlákniny.
- Mastné a spracované mäso: Údeniny, slanina, klobásy, paštéty a iné spracované mäsové výrobky majú vysoký obsah tuku a sodíka.
- Vyprážané jedlá: Hranolky, vyprážané mäso a iné vyprážané jedlá majú vysoký obsah tuku a kalórií.
- Alkohol: Nadmerná konzumácia alkoholu môže spôsobiť výkyvy hladiny cukru v krvi a interagovať s liekmi na cukrovku.
- Sladké ovocie: Niektoré druhy ovocia, ako sú melóny, hrozno a sušené ovocie, majú vysoký obsah cukru a mali by sa konzumovať s mierou.
Zakázané obilniny pri cukrovke
Pri cukrovke sa môžu konzumovať kaše z celých, mletých a leštených zŕn (pohánka, jačmeň, bulgur). Pri cukrovke sa môžu konzumovať aj kaše z leštenej a hnedej ryže.
Prečítajte si tiež: Tipy pre zdravý tráviaci trakt
Zakázané obilniny pri cukrovke sú:
- biela ryža
- proso
- semolina
Nie je vhodné konzumovať instantné kaše, pretože obsahujú veľa glukózy.
Mlieko, tvaroh a kefír pri cukrovke
Mliečne výrobky sa pri cukrovke môžu konzumovať iba v obmedzenom množstve. Mlieko má vysoký obsah kalórií, preto je vhodné ho zaradiť do jedálnička iba v malom množstve. Pri cukrovke sa môže zjesť maximálne 100-150 gramov nízkotučného tvarohu, pohár kefíru alebo jogurtu bez cukru.
Med pri cukrovke
Med obsahuje fruktózu a glukózu, ktoré sa rýchlo dostávajú do krvného obehu a u ľudí s cukrovkou môžu spôsobiť zvýšenie hladiny inzulínu. Pri cukrovke 1. typu by sa mal med konzumovať len raz alebo dvakrát týždenne. Denná dávka medu by nemala presiahnuť päť gramov (jednu čajovú lyžičku). Pri cukrovke 2. typu sa med môže konzumovať denne, ale nie viac ako jedna polievková lyžica.
Sladidlá pre diabetikov
Pri cukrovke sa ako náhradné sladidlá môžu použiť napríklad stévia, erythritol, xylitol, sorbitol alebo menej známa sukralóza.
Úprava jedál
Pri tepelnej úprave jedál je vhodné staviť na dusenie, varenie, zapekanie, pečenie na fólii na pečenie alebo tepelné spracovanie v teplovzdušnej rúre.
Recepty pre diabetikov
Diabetická diéta nemusí byť nudná a obmedzujúca. Existuje mnoho chutných a zdravých receptov, ktoré sú vhodné pre diabetikov.
Cestovinové recepty pre diabetikov
Cestoviny sú často vnímané ako "zakázané ovocie" v diéte pre diabetikov, obzvlášť kvôli ich vysokému obsahu sacharidov a potenciálnemu vplyvu na hladinu cukru v krvi. Avšak, pri správnom výbere a príprave sa môžu stať nielen bezpečnou, ale aj chutnou a výživnou súčasťou jedálnička ľudí s cukrovkou. Dôležitým kľúčom je zamerať sa na celozrnné alebo nízkosacharidové varianty cestovín, ktoré sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Tieto druhy cestovín majú nižší glykemický index a telo ich trávi pomalšie, čo pomáha udržiavať stabilnejšiu hladinu glukózy v krvi. Diabetici by sa mali zamerať na komplexné sacharidy namiesto rafinovaných uhľohydrátov.
Celozrnné cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou
Tento recept je ideálny pre diabetikov, pretože kombinuje celozrnné cestoviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Kuracie mäso zase poskytuje kvalitné bielkoviny, zatiaľ čo zelenina pridáva vitamíny, minerály a ďalšie vlákniny. Tento pokrm je vyvážený, chutný a ľahko stráviteľný.
Ingrediencie:
- 200 g celozrnných cestovín
- 200 g kuracích pŕs, nakrájaných na kúsky
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie
- čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. bazalka alebo petržlen)
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a odložíme.
- Na panvici na strednom ohni zohrejeme olivový olej a opražíme kuracie kúsky dozlatista.
- Pridáme cuketu, červenú papriku a cesnak. Osmažíme do mäkka.
- Pridáme uvarené cestoviny, premiešame a dochutíme soľou a korením.
- Podávame ozdobené čerstvými bylinkami.
Špagety s lososom a špenátom
Tento recept je perfektný pre tých, ktorí hľadajú zdravé tuky a kvalitné bielkoviny. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdcovo cievny systém. Špagety z cícerovej alebo šošovicovej múky sú vynikajúcou alternatívou k tradičným cestovinám vďaka nižšiemu glykemickému indexu a vyššiemu obsahu bielkovín a vlákniny.
Ingrediencie:
- 200 g špagiet z cícerovej alebo šošovicovej múky
- 200 g čerstvého lososa, bez kože
- 2 hrste čerstvého špenátu
- 2 PL olivového oleja
- šťava z polovice citróna
- soľ a čierne mleté korenie
- strúhaný parmezán na posypanie
Postup:
- Špagety uvaríme podľa návodu na obale a odložíme.
- Lososa ochutíme soľou a korením, a potom ho na panvici rýchlo opečieme na olivovom oleji.
- Pridáme špenát a dusíme, kým nezmäkne.
- Pridáme špagety a citrónovú šťavu, všetko spolu premiešame.
- Podávame posypané parmezánom.
Cestoviny z červenej šošovice s paradajkovou omáčkou a grilovanou zeleninou
Cestoviny z červenej šošovice sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, čo prispieva k pomalšiemu uvoľňovaniu cukru do krvného obehu. Grilovaná zelenina dodáva dôležité živiny a antioxidanty, zatiaľ čo nízkocukrová paradajková omáčka zaisťuje, že jedlo zostáva chutné, ale zároveň vhodné pre diabetikov.
Ingrediencie:
- 200 g cestovín z červenej šošovice
- 1 baklažán, nakrájaný na plátky
- 1 balenie cherry paradajok
- 2 PL olivového oleja
- soľ, mleté čierne korenie
- 1 plechovka paradajkovej omáčky s nízkym obsahom cukru
- čerstvá bazalka na ozdobenie
Postup:
- Cestoviny z červenej šošovice uvaríme podľa návodu na obale a zatiaľ odložíme nabok.
- Zeleninu pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a grilujeme na panvici alebo v rúre, kým nie je mäkká. Mala by mať zlatohnedú farbu.
- V hrnci zohrejeme paradajkovú omáčku.
- Cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame s grilovanou zeleninou.
- Na záver ozdobíme čerstvou bazalkou.
Baklažánové lasagne
Pre milovníkov lasagne, ktorí hľadajú zdravšiu a pre diabetikov vhodnú verziu tejto klasiky, prinášame recept na baklažánové lasagne. V tomto recepte nahradíme tradičné cestoviny baklažánom, čím získame nielen nižší obsah sacharidov, ale aj bohatý príjem vlákniny a nutričných hodnôt.
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 cibuľa
- 150 g mletého bravčového mäsa
- 200 g čerstvých paradajok
- 1 plechovka paradajkového pretlaku s nízkym obsahom soli
- 150 ml vody
- 2 hrste čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
- 1 hrsť nadrobno nasekaného čerstvého oregana
- 4 hrste jemne nasekanej čerstvej bazalky
- mleté čierne korenie
- 1 veľký baklažán, olúpaný a nakrájaný na tenké plátky
- 100 g strúhaného syra mozzarella so zníženým obsahom tuku
- 250 g odtučnenej ricotty
- 100 g čerstvo nastrúhaného parmezánu
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Na veľkú panvicu nakvapkajte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a duste na miernom ohni, kým cibuľa nezmäkne.
- Na panvicu pridajte mleté mäso, trochu podlejte vodou a varte, kým nezmäkne.
- Pridajte paradajky, paradajkový pretlak, vodu, petržlenovú vňať, oregano, bazalku a korenie. Zmes priveďte do varu. Znížte teplotu a prikryté duste cca 30 minút za občasného miešania.
- Plátky baklažánu poukladajte nad paru, hrniec prikryte a dusíme, kým baklažán nezmäkne.
- V strednej miske zmiešajte mozzarellu so syrom ricotta a odložte.
- Pripravte si pekáč a poriadne ho vymastite olivovým olejom. Následne vložte baklažán na spodok. Naň nalejte polovicu syrovej zmesi a polovicu omáčky a posypte polovicou parmezánu. Celý proces ešte raz zopakujte so zvyšnou polovicou.
- Pečte pri 180 °C po dobu 30-35 minút a podávajte horúce.
Zeleninové cestoviny s morčacím mäsom a arašidovou omáčkou
Ako posledný recept vám prinášame ázijskú alternatívu tradičných cestovín s arašidovou omáčkou. Tento recept ponúka nízky obsah sacharidov, pretože nahrádza tradičné cestoviny zeleninovými rezancami a kombinuje ich s výživnou arašidovou omáčkou a ľahkým morčacím mäsom.
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety, nastrúhané na tenké rezance
- 2 stredne veľké mrkvy, nastrúhané na rezance
- 1 polievková lyžica sezamového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 malý kúsok čerstvého zázvoru
- 300 g morčacích pŕs, nakrájaných na tenké rezančeky
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice arašidového masla
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1 polievková lyžica včelieho medu alebo agáve sirupu
- 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
- voda podľa potreby na zriedenie omáčky
Inštrukcie:
- V malom hrnci zmiešajte ingrediencie na arašidovú omáčku (sójovú omáčku, med, arašidové maslo, limetkovú šťavu) a pridajte trochu vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Omáčku hrejte na stredne silnom ohni, nechajte ju prehriať a odstavte.
- Na veľkej panvici zohrejte sezamový olej. Pridajte cesnak a zázvor a chvíľku restujte, aby ingredience pustili arómu.
- Pridajte nakrájané morčacie mäso, osoľte a okoreňte. Restujte, kým mäso nebude mäkké.
- Pridajte zeleninové rezance a restujte ešte pár minút, kým nezmäknú.
- Zložte z ohňa a primiešajte arašidovú omáčku.
- Na dozdobenie môžete posypať nasekanými arašidami alebo čerstvými bylinkami.
Ďalšie recepty
- Kurací šalát s avokádom: Kuracie prsia, zelenina (paradajky, uhorky, paprika, šalát), avokádo, olivový olej, citrónová šťava, korenie. Kuracie prsia opečte na panvici s trochou olivového oleja, nakrájajte na kocky. Zmiešajte zeleninu, pridajte avokádo a kuracie mäso. Dochutíme citrónovou šťavou a korením.
- Ovsené palacinky: Ovsené vločky, vajcia, mlieko (nízkotučné), škorica, sladidlo (stévia, erythritol). Zmiešajte všetky ingrediencie do hladkého cesta. Na panvici s nepriľnavým povrchom opekajte palacinky. Podávajte s ovocím a jogurtom.
- Orechové guľôčky z ovsených vločiek: 80 g ovsených vločiek, 40 g 100 %-ného mandľového masla, 30 g čakankového sirupu, 10 ml oleja z orechov (vlašských, mandlí), 40 g vysokopercentnej horkej čokolády (min. 70 % kakaa), vanilka podľa chuti. Ovsené vločky nasypeme do misky a zalejeme 100 ml horúcej vody. Necháme napučať. Čokoládu nasekáme na drobné kúsky alebo nastrúhame najemno a pridáme aj spolu s ostatnými ingredienciami do misky s vločkami. Všetko spolu premiešame. Vznikne hmota, ktorá má 7 sacharidových jednotiek. Tvarujeme na malé guľôčky, ktoré môžeme námačať v rozpustenej horkej čokoláde, pogúľať, resp. obaliť v jemných hoblinkách nastrúhanej horkej čokolády alebo v pistáciách.
- Zdravé vianočné crinkles: 120 g ovsenej celozrnnej múky, 20 g mandľovej (pistáciovej / kokosovej múky), 20 g kypriaceho prášku do pečiva, 55 g kakaového (karobového prášku), ½ - 1 ČL vanilky / vanilkového cukru, 2 ks slepačích vajec, 2 PL čakankového sirupu, 3 PL oleja (repkového alebo olivového). Na posypanie: strúhané/drvené mandle, pistácie, kokos…podľa toho, čo máte. Všetky suché ingrediencie zmiešme v miske. V druhej nádobe spolu zmiešame vajcia, olej, sirup. Vlejeme zmes do misky so suchou zmesou, premiešame metličkou a následne rukou vymiesime pevné, jemne lepivé cesto, ktoré má 8 sacharidových jednotiek. Cesto zabalíme do fólie a odložíme na 20 minút do mrazničky. Cesto vyberieme a vytvarujeme z neho cca 15 guľôčok. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 10 - 11 minút. Po dopečení ich posypeme kokosom.
- Bryndzová nátierka: Potrebujeme: 50 g bryndze (0 SJ), 1 PL mlieka (< ? SJ), 10 g cibule (0 SJ), na špic noža sladkej červenej papriky (0 SJ), pažítku (0 SJ). Postup: Bryndzu rozšľaháme s mliekom a so sladkou červenou paprikou na hladkú hmotu. Pridáme najemno pokrájanú cibuľku a spolu vymiešame do peny. Ozdobíme pokrájanou pažítkou.
- Syrová nátierka: Postup: Cibuľu postrúhame alebo nadrobno pokrájame. Všetky suroviny zmiešame na jemnú hmotu.
- Vajcová nátierka: Postup: Ochladené natvrdo uvarené vajce ošúpeme a najemno pokrájame alebo krátko rozmixujeme. Pridáme tuk, horčicu a vymiešame do peny. Dochutíme korením a soľou.
Raňajky pre diabetikov
Diabetici sa často pýtajú, či je potrebné raňajkovať. Existuje len jedna odpoveď: Raňajkovať ÁNO. Diabetik sa má stravovať zdravo a pravidelne. Raňajky sú prvým jedlom dňa. Pozostávajú z nápoja - bylinkový čaj, káva bez cukru alebo pohár mlieka s nízkym obsahom tuku. Najjednoduchšie je natrieť si na raňajky chlieb maslom, pridať salámu alebo syr. Takéto jednotvárne stravovanie by nám však veľmi rýchlo, ľudovo povedané, liezlo krkom. Na raňajky si môžeme pripraviť aj nátierky. Ak sa ich naučíte robiť správne, prekvapí vás, že sa dajú pripraviť aj bez toho, aby ste museli umývať hromadu riadu - čo je zvyčajne prvá námietka, ktorú počujem. Navyše sa z vás stane dobrý rodinný hospodár, keďže na prípravu nátierok použijete zvyšky z hlavných jedál, zeleninu z polievky, kúsky pečeného či vareného mäsa. Fantázii sa medze nekladú. Záleží len na vašej chuti a čase na ich prípravu.
Chutnú nátierku môžete mať zo syra, z bryndze, vareného alebo pečeného mäsa, hydiny alebo rybieho filé, fazule alebo hrachu, zo zeleniny a z varených zemiakov či zo zvyškov zemiakovej kaše. Dôležité je, aby ste suroviny dôkladne premiešali, prípadne rozmixovali na jemnú, ľahko roztierateľnú hmotu. Najpoužívanejšou prísadou býva cesnak a cibuľa. Ak nátierku jete na raňajky alebo ňou dojedáte hlavné jedlo (na základe celodenného rozpisu stravy), potom jedna porcia má mať hmotnosť 50 - 70 g. Ak nátierku konzumujete ako hlavné jedlo (na večeru), môžete jej zjesť 100 g. Započítajte si ju do množstva sacharidových jednotiek (ďalej už len SJ), ktoré máte určené v rozpise stravy, spolu s celozrnným alebo konzumným chlebom, na ktorý si ju natriete. Pridajte zeleninu podľa chuti - tá sa, ako vieme, nezapočítava do SJ.
Ďalšie tipy pre diabetikov
- Pravidelne cvičte: Fyzická aktivita pomáha zlepšiť citlivosť na inzulín a znižuje hladinu cukru v krvi.
- Monitorujte si hladinu cukru v krvi: Pravidelné meranie hladiny cukru v krvi pomocou glukomera vám pomôže zistiť, ako rôzne jedlá a aktivity ovplyvňujú vašu glykémiu.
- Navštevujte lekára a dietológa: Pravidelné kontroly u lekára a dietológa sú dôležité pre sledovanie vášho zdravotného stavu a úpravu liečby a stravovacieho plánu.
- Čítajte etikety na potravinách: Dôkladne si prečítajte etikety na potravinách, aby ste zistili obsah sacharidov, tukov a kalórií.
- Nezabúdajte na pitný režim: Pite dostatok vody, aby ste predišli dehydratácii.
- Buďte trpezliví a vytrvalí: Zmena stravovacích návykov a životného štýlu si vyžaduje čas a úsilie. Buďte trpezliví a vytrvalí a nezabúdajte, že zdravá strava je kľúčom k úspešnému manažmentu cukrovky.
Čo robiť pri hypoglykémii a hyperglykémii?
Každý diabetik by mal poznať príznaky hypoglykémie (nízka hladina cukru v krvi) a hyperglykémie (vysoká hladina cukru v krvi) a vedieť, ako v týchto situáciách postupovať.
Hypoglykémia
Príznaky:
- Únava, slabosť
- Bolesť hlavy
- Studený pot
- Bledosť
- Pocit hladu
- Poruchy zraku
- Porucha reči
- Tras končatín, tela
- Poruchy koordinácie
- Svalové kŕče
- Zrýchlený pulz, búšenie srdca
- Dezorientácia, zmätenosť
- Podráždenosť, nervozita, nepokoj, agresivita
- Pocit úzkosti
- Zmeny nálad (depresia, eufória)
- Porucha sústredenosti
- Halucinácie, bludy
- Porucha vedomia, mdloby, kolaps
- Bezvedomie
Prvá pomoc:
- Ak je pacient pri vedomí a schopný prehĺtať, podajte mu rýchlo vstrebateľné sacharidy: kocku cukru, sladký nápoj (džús, sladený čaj), med.
- Ak je pacient v bezvedomí, zavolajte záchrannú službu (155) a uložte ho do stabilizovanej polohy.
tags: #zdrava #vyziva #diabeticka #dieta