Udržiavanie zdravej váhy a štíhlej línie je cieľom mnohých. Namiesto drastických diét existujú vtipné a účinné tipy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť vaše ciele bez toho, aby ste sa museli príliš obmedzovať. Tento článok vám prináša prehľad týchto rád, doplnený o recepty na chutné a zdravé sladkosti, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek.
Zbavte sa pascí v domácnosti
Prvým krokom k úspešnému chudnutiu je odstránenie pokušení z vášho okolia. Skontrolujte, či sa vo vašej blízkosti nenachádzajú rôzne pasce, ako sú misky s lupienkami, zásoby čokoládových tyčiniek alebo plná chladnička dobrôt. Preč s tým!
Zrušenie domáceho "studeného bufetu"
Maškrtenie je niečo ako sporenie. Aj pri šetrení sa len po malých čiastkach môže zložiť veľká suma. Mnohé rodiny majú po byte strategicky rozmiestnené "studené bufety". Netreba nič, len siahnuť.
Nepríjemné je to, že človek si na to zvykne. Ide na záchod a cestou si zobne zopár slaných tyčiniek. Takéto miniatúrne porcie vyzerajú celkom nevinne. Z jednej slanej tyčinky naozaj nikto nepriberie. No ak idete okolo misky niekoľkokrát za deň, postupne si vytvoríte návyk, že z nej beriete. Zrazu by vám chýbala, keby tam nebola.
Čo je horšie, takéto dobroty sú nevhodné, nielen v prípade, že chcete zhodiť z brucha. Sú sladké a mastné, alebo slané a mastné. Obsahujú rýchlu energiu a často zdraviu škodlivé druhy tuku. Ak koláčik zjete namiesto hlavného jedla, energeticky je to v poriadku. Ale budete mať nedostatok potrebných živín. Ak koláčik zjete po jedle, ako maškrtu, tak ste energeticky v pluse. To sa hodí, ak idete štiepať drevo.
Prečítajte si tiež: Čo jesť počas dojčenia?
Preto sa oplatí celkom zrušiť domáci studený bufet. Nemajte poruke nič, čo láka. Ide o to, že ak vidíte keksík, dostanete chuť. Proti tomuto odporúčaniu zvyčajne ľudia protestujú. Hovoria, že ak ja chcem zhodiť z brucha, nemusí kvôli tomu "trpieť" celá rodina. Skúsme sa nad tým zamyslieť. V mnohých rodinách je obezita "dedičná". Dedičná je však skôr snaha hostiť sa, jesť viac než treba. Genetika v tom hrá oveľa menšiu úlohu, než by sa nám páčilo. Nedajte sa preto zmanipulovať. No ak tam nebudú, aj to je vec zvyku. Je možné, že ak ste sa vy rozhodli zhodiť, váš manželský partner, alebo partnerka nepotrebujú chudnúť. Potom ich môžete požiadať, aby sa obetovali a mali svoje dobroty niekde, kde ich nevidíte na prvý pohľad. Viem, ak vieme, že v skrinke je čokoláda, nájdete si k nej cestu. No ak sa dobre najete (zelenina, jedlo + voda) tak budete sýti a spokojní.
Dvojité varenie? Riešenie existuje
Ďalším protiargumentom, najmä žien, je dvojité varenie. Otázka znie, ako mám zhodiť, ak musím manželovi variť "normálne" jedlá a sebe "diétne"? Odpoveď je pomerne prostá. Sú potraviny a jedlá, ktoré nie sú vhodné ani pri chudnutí, ani pre zdravých. Ak sa dohodneme na tomto tvrdení, potom môžeme smelo pokračovať. Navarte vhodné jedlo. Vo vhodnom množstve. Ponúknite to celej rodine. Ak to zjedia, ale frflú, platí bod číslo jedna. Zvyknú si. Prečo? Ak žena navarí, nebude veľký problém dosiahnuť, aby to zjedli deti. Môže sa stať, že im to nechutí. Potom platí zásada uvedená vyššie - ak si dieťa môže vybrať medzi čokoládovými keksíkmi a surovým kalerábom, je jasné, čo si vyberie. Ponúknite teda deťom vhodnú stravu. Ak sa im nepáči, musia mať na výber už len hlad. Nie maškrty. Až do ďalšieho normálneho jedla nedostanú nič. Potom im zas ponúknite to čo máte vy - teda zdravú a vhodnú stravu.
S manželom asi býva niekedy viac problémov. Uznávam, že my muži, sme často horší ako deti. Ale OK. Chce váš manžel opekanú klobásku? V kuchyni je panvička. Klobásku si môže ísť kúpiť. Predsa nebudete robiť doma reštauráciu s viacerými chodmi. Najmä, ak tiež chodíte do práce. Pán manžel si pokojne môže spraviť vlastné, nezdravé jedlo. Všetci môžete dúfať, že ho to nebude baviť. Nech si neničí zdravie. Najmä ak váš manžel má nohavice s pásom širším než 90 centimetrov. Je to presne naopak, ako to dnes funguje v mnohých rodinách. Kuchárky varia nevhodné jedlá a veľké porcie. Tie potom nútia zjesť svojich blízkych. Je to chutné, ale zdraviu škodlivé. Naučte sa preto variť chutne, ale zdravo. Najmä tučným osobám.
Vplyv rodiny a okolia
Z pohľadu zdravej výživy sú na tom asi horšie naši rodičia a najhoršie starí rodičia. Stručne povedané: kto prežil 2. Z toho sa u mnohých vytvoril syndróm podobný, ako posttraumatický. Aj vaši majú pocit, že domov treba denne priniesť aspoň kilo mäsa a štvrť kila eidamu? Aj u vašich sa podávajú veľké prílohy? Môže ísť práve o tento problém. Ľudia, ktorí prežili traumatizujúci nedostatok sa úzkostlivo vyhýbajú takej situácii. Varia veľké dávky. V chladničke sú zásoby ako pre rotu a mraznička je preplnená mäsom. V špajzi je mnoho trvanlivých potravín. Tento prístup však vedie k obezite. No a ak ich pustíte k deťom, tak tie sú tiež často rozmaznávané. Ak sú rodičia proti čokoládkam, starí rodičia ich budú deťom pašovať tajne. Penzista sa často nudí a chce ešte byť užitočný. Ak je to gazdiná, môže vyvárať a následne vynukovať svoje jedlá celej rodine. Vo vnútri potom vidíte, že podstatné je mať na tanieri mäsko. Veľa mäsa - toto je asi normálna porcia. Nechcem kuvikať. Ak sú všetci v rodine štíhli a zdraví, nemusia až tak úzkostlivo skúmať, čo sa varí. V praxi to v rodine ale býva často inak. Všetci po päťdesiatke sú už obézni, tu a tam diabetik, tu a tam infarkt. Väčšina žlčnikári. Ale varí sa podľa receptov "pre zdravých aj chorých" a to najmä z tých pre zdravých. Porcie pre drevorubačov a baníkov. Výsledok? Stačí ak toto začne nacvičovať stará mama, ktorá vyvára a vyvára. Problém je to, že taká strava, samozrejme, je veľmi chutná. Zvyká sa na to ľahko.
Ľudia často za zdravé označujú aj celkom nevhodné jedlá. Lebo nevedia. Je niekde šunka? Šunka je diétna. Podobné názory vám povedia mnohí úplne s vážnou tvárou. Veria tomu, že ak na porcii pre troch bude na boku pár hríbikov, je to zdravé jedlo (veď hríbiky sú zdravé, nie?). Nežartujú. Možno je to len sebaklam, aby nestratili chuť. Pokiaľ plánujete zhodiť brucho, mierne radšej obmedzujte aj obyčajné ovocie. Ak máte na stole misu s hroznom, alebo sladučkými slivkami, nie je to dobrý nápad. Nechcem navodiť pocit, že budete priberať, ak zjete jedno jablko. Naopak - je vhodné denne zjesť aj trocha ovocia. Ak ale je ovocie poruke a budete ho zobkať často, všimnite si, že poruke bývajú hlavne tie sladšie druhy. Zároveň také, ktoré sa ľahko čistia. Stačí chytiť a jesť. Jablká, hrozno, slivky, marhule… Napríklad banány sú už značne nevhodné pri chudnutí, ak ich zjete niekoľko. Preto kým chudnete je dobré sladšie druhy ovocia považovať skôr za zakázané. Jeden, dva kusy za deň ako súčasť jedla je v poriadku. Viac len v prípade, že sa vám darí chudnúť, ako ste chceli aj popri jedení ovocia. Máte pomerne pestrý pohyb celý deň? Veľmi pravdepodobne nemusíte kontrolovať príjem ovocia a dajte si ho ľubovoľne. Máte sedavú prácu a málo pohybu? To je zlý životný štýl. Ovocie potom treba takmer vyškrtnúť. Pozor však! Ak si teda môžete vybrať medzi bodom 1 a bodom 2, radšej berte jednotku. Viac sa hýbte a jedzte aj chutné ovocie.
Prečítajte si tiež: Káva, plodnosť a tehotenstvo
Prehľad a zmena návykov
Uistite sa, že v nich nie sú nastražené pasce, ktoré by mohli brániť chudnutiu. (A zdraviu tiež.) Niekedy tie pasce kladú naši rodičia. Inokedy ich kladieme sami v nádeji, že to je pre návštevy, ale v skutočnosti ich neraz pojeme sami. Nezaškodí, ak si spravíte prehľad. Koľko keksov, alebo iných dobrôt kupujete? Ak pri televízore zvyknete chrúmať krekry alebo pukance, zrušte tento zvyk. Najlepšie by bolo zrušiť aj televízor. Pri počítači seďte tak, aby ste nemali jedlo a nápoje poruke. Tučný človek je často lenivý vstať, aby si nadelil ďalšiu tabuľku čokolády. Nemajte po byte viditeľne rozmiestnené znaky dostatku a hojnosti. Nekupujte jedlo, ktoré milujete, ale nie je vhodné ho jesť ak chcete zhodiť z brucha. Rôzne tyčinky, údeniny, lekvár, med, slané sucháre.
Ak ich dodržíte, podarí sa vám už o pár dní vidieť rozdiel v centimetroch na bruchu. Často stačí zastaviť jedenie takýchto drobností a človek začne chudnúť. Ak k tomu pridáte denne prechádzku, môžete mesačne zhodiť aj 3 až 4 kilá tuku bez hladu, bez veľkých obmedzení a hlavne - bez nezmyselnej diéty.
Informácie a ich vplyv
Skúmajte, akým informáciám pravidelnejšie venujete svoj čas. Týkajú sa vôbec vás? Čítanie časopisov či sledovanie televízie je pohodlná a pasívna aktivita. Máte málo času? Tak ním neplytvajte na banality. Namiesto správ si otvorte napríklad knihu o tom, ako sa zdravo stravovať. Ak to už všetko viete, je mnoho iných tém, ktoré sa oplatí zvládnuť. Čítajte knihy na témy ako vychádzať s ľuďmi, ako konštruktívne riešiť hádky a konflikty. Ako komunikovať v manželstve. Ako dosiahnuť úspech. Ako zlepšiť svoju finančnú situáciu. To sú informácie, ktoré sa k mnohým cez záplavu brakových informácií nikdy nedostanú. Neoplatí sa vám sledovať klebety, či informácie o tom, kto strelil aký gól. Nečítajte bulvár.
Najzhubnejším následkom častého sledovania správ je negativizmus. Ak sledujete „dianie“ cez správy, sledujete vlastne len príval negatívnych informácií. Negatívne informácie z médií vás postupne ovplyvňujú, či chcete alebo nie. Nevlievajú do vás nádej, ani príjemné pocity. Udržiavajú vás v trvalom pocite ohrozenia, v úzkosti. Televízny divák si neuvedomuje, že je len bábkou v rukách médií. Televízie potrebujú divákov, aby mohli zarábať. Preto vytvoria čo možno najzaujímavejší program, aby vás prilákali. Prítomnosť divákov pred obrazovkou prinesie televízii zisk. Tým, že presedíte či preležíte celý večer, určite neprospejete svojmu zdraviu ani metabolizmu. Navyše nuda pri televízore človeka priam zvádza otvoriť chladničku a dať si niečo dobré. Televízia tak môže spoluspôsobiť váš postupný fyzický i duševný úpadok. Po niekoľkých rokoch večerov pred televízorom si telo zvykne na nečinnosť. Zlenivie. Čakáte, čo vám nasypú do krmítka. Slabnete. Každý pohyb je pre vás stále ťažší a nepohodlnejší.
Vplyv okolia a medziľudských vzťahov
Tento tip sa mi ľahko píše, ale mnohým sa ťažšie vykoná. Niekto má tú smolu, že má nepríjemných príbuzných. Potom je každá rada drahá. Skúste si však spísať na papier zoznam ľudí, s ktorými sa zvyknete častejšie stretávať. Všetkých. Rodičov, manželského partnera. Kamarátov. Známych. Kolegov. Občasných známych. Aj toho suseda, ktorý vás vždy zastaví na ulici a nielen že dlho tára, ale navyše mu aj smrdí z úst. Kolegu, ktorý vám vždy zavolá a zabije celé predpoludnie. Známu, ktorá nemá čo robiť, celý večer tára do telefónu a nechce sa jej skončiť, lebo by sa inak nudila.
Prečítajte si tiež: Lekárske vtipy pre tehotné ženy
Keď máte zoznam hotový, prečítajte si ho. Každého, kto má väčšiu nadváhu prečiarknite. Vyhýbajte sa obéznym, keď chudnete! Nechcete byť tuční, tak si musíte prestať s tučnými hrkútať. Len by vás od chudnutia odhovárali. Ďalej prehodnoťte známych po stránke komunikácie. Sú urážliví? Radi trucujú? Vedia sa na vás hnevať, kričať, alebo otravujú? Zaťažujú vás svojimi problémami? Sú nudní? Chvastajú sa? Požičiavajú si a nevracajú? Tárajú? Sú vám nesympatickí? Za každú z takých vlastností prečiarknite jednou čiarkou meno takého človeka. Ak máte iný dôvod, pre ktorý chcete udeliť čestný škrtanec na ktorékoľvek meno, spravte to. Ak je vám niekto nepríjemný aj bez udania dôvodu, proste ho škrtnite. Teraz už máte niektoré mená preškrtané viackrát, iné len raz, či ani raz. Zoznam sa začína čistiť.
Teraz poďme hľadať vašich vhodných spoločníkov. Skúmajte mená. Má zmysel pre humor? To je dôležitá otázka. Človek, ktorý sa vie zasmiať, keď poviete niečo vtipné, či vás dokáže pobaviť, je veľmi cenný. Zaslúži si tučný obdĺžnik okolo mena. Zmysel pre humor je jeden z najjednoduchších testov. Je indikátorom nielen dobrého duševného zdravia, ale aj inteligencie. To sú vlastnosti ľudí, s akými by ste sa mohli stretávať častejšie, než s ľuďmi hlúpymi, podozrievavými, domýšľavými, vzťahovačnými, namyslenými, neznášanlivými. Všetky tieto nepríjemné vlastnosti nájdete práve u ľudí, ktorí nemajú zmysel pre humor. Nedokážu brať veci s nadhľadom. Vyhľadávajte spoločnosť ľudí, ktorí sú múdrejší ako vy, chudší ako vy. Alebo aj bohatší ako vy. Ktorí športujú.
Sladkosti bez výčitiek? Áno, je to možné!
Sú zákusky, poháre, torty, krémy a štrúdle, od ktorých sa nepriberá? Je možné jesť sladkosti a nezruinovať štíhlu líniu? ÁNO! Recepty na sladkosti, ktoré chutia a pritom postave neublížia, sú na svete! Maškrtiť je totiž pre každého príjemnejšie ako odolávať. Lenže dá sa jesť sladké a nepriberať? Sú vôbec na svete dezerty, ktoré postave neublížia?
Známa moderátorka a úspešná autorka kníh a DVD, Emma Tekelyová, vyznávačka zdravého životného štýlu a štíhlej línie, sa priznáva, že je milovníčka sladkostí. Hoci jej dcéra Ema vyštudovala módne návrhárstvo a dejiny umenia, už 15 rokov pečie pre radosť, a spoločne zbierajú a vymýšľajú recepty na lahodné koláče, dezerty a torty.
Emma a Ema Tekelyové: Nová generácia sladkostí
Emma a Ema predstavujú celkom novú generáciu sladkostí. Takých, od ktorých sa nepriberá, ale chutia výnimočne dobre. Základom ich pečenia sú bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné s označením diétne, napriek tomu, že sa pri všetkých zákuskoch zbiehajú slinky, postave neublížia. Emma Tekelyová, známa vyznávačka zdravého životného štýlu, s dcérou Emou v roku 2011 vydali „cukrársku bibliu“ SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá. Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Mimoriadne úspešný knižný bestseller zaznamenal rekordný predaj.
Čím sú tieto sladkosti výnimočné?
Tajomstvo spočíva v použití bežných, no zdravších potravín a v nahradení tradičných ingrediencií, ako je biela múka, biely cukor a stužené tuky, ich zdravšími alternatívami.
- Používanie bežných potravín: Recepty sú založené na dostupných surovinách, ktoré nájdete v každom obchode s potravinami.
- Nahradenie nezdravých ingrediencií: Biela múka sa nahrádza celozrnnou múkou, špaldovou múkou, ovsenými vločkami, mandľami alebo mrkvou. Biely cukor sa nahrádza medom, stéviou, javorovým sirupom alebo inými prírodnými sladidlami. Stužené tuky sú nahradené kvalitnými rastlinnými olejmi alebo maslom.
- Žiadne umelé prísady: Recepty neobsahujú žiadne umelé farbivá, konzervanty ani arómy.
- Dôraz na chuť: Aj napriek zdravším ingredienciám si sladkosti zachovávajú výbornú chuť a sú porovnateľné s tradičnými dezertmi.
Ako samy autorky tvrdia: "Na sebe sme zistili sme, že maškrtiť sa dá aj bez priberania. Používame úplne bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné so slovom diétne a vyhýbame sa len stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám. Autorky sa inšpirujú tradičnými receptami, ktoré vylepšujú a prispôsobujú moderným trendom zdravého stravovania. Experimentujú s rôznymi kombináciami chutí a surovín, čím vytvárajú originálne a chutné dezerty."
"Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka. Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle majú spolu takú istú chuť ako piškótové cesto. Používame úplne bežné potraviny, vyhýbame sa tukom, bielemu cukru a bielej múke i umelým prísadám. Stačí vymenovať, čo do koláčov ide, a je jasné, že od tvarohu, ovesených vločiek, jogurtu, kakaa, mandlí, orechov, jabĺk, malín ani od 70% čokolády sa nepriberá…"
| Ingrediencia | Zdravšia alternatíva |
|---|---|
| Biela múka | Celozrnná múka, špaldová múka, ovsené vločky, mandle, mrkva |
| Biely cukor | Med, stévia, javorový sirup |
| Stužené tuky | Kvalitné rastlinné oleje, maslo |
Pre koho sú tieto knihy určené?
Knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá" sú určené pre:
- Moderné ženy, ktoré radi prekvapia rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani samy si nemusia odriekať.
- Milovníkov sladkostí, ktorí sa chcú stravovať zdravšie a zároveň si dopriať obľúbené dezerty.
- Začiatočníkov v pečení, ktorí hľadajú jednoduché a zrozumiteľné recepty.
- Celiatikov, ktorí hľadajú recepty bez lepku.
- Všetkých, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl a chcú si dopriať sladké bez výčitiek.
Recenzie a ohlasy
Knihy Emmy a Emy Tekelyových sa stretli s veľmi pozitívnymi ohlasmi od čitateľov aj odborníkov. Zákazníci oceňujú najmä:
- Jednoduchosť a zrozumiteľnosť receptov.
- Dostupnosť surovín.
- Výbornú chuť dezertov.
- Inšpiráciu pre zdravšie stravovanie.
Ukážky recenzií:
- "Chcela som recepty na sladkosti jednoduché, rýchle, dobré, ale hlavne zdravšie. Toto je prvá kniha od Emy a som veľmi milo prekvapená, aké výborné recepty sú v nej. Hneď prvý koláčik mal velikánsky úspech."
- "Kniha plna dobrych receptov - na klasiku, ktora sa da urobit aj zdravsie zamenou surovin, ale aj kopec novych zdravsich pokrmov - hlavne ku sviatkom. Nieco som vyskusala aj na vianoce a stali sa sucastou môjho vianocneho pecenia, resp. nepecenia :) Urcite odporucam, tak ako aj predosle dve knihy od Tekelyovych."
- "Knižka je dobre napísaná, recepty sú prehladné a celkom jednoduché. Páčia sa mi aj tipy ohladne surovín a pečenia. Vyskúšala som už viac receptov z tejto knižky a boli výborné. Dokonca chutili aj mojím deťom, čo je asi u nás najvyššia poklona."
- "Kniha je super. Veľmi sa mi páčia všetky recepty. Neodolala som ich nevyskúšať. Každému ju odporúčam. Jete sladké a nepriberiete to je na tom to najlepšie."
O knihách "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá"
Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Ich mimoriadne úspešný bestseller Sladkosti, od ktorých sa nepriberá (2011), aj druhé pokračovanie (2013), zaznamenali rekordný predaj.
Kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2 obsahuje 36 nových receptov na koláče, torty, dezerty aj rýchle maškrty, ktoré zvládne každá žena, aj začiatočníčka. Špeciálna kapitola prináša návody na rýchle maškrty pre zaneprázdnené ženy aj dezerty pre celiatikov. Autorky uvádzajú aj desiatky tipov ako pri pečení obmieňať ingrediencie - podľa sezóny, chuti, príležitosti i vlastnej fantázie.
Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepečených zákuskov aj pre začiatočníčky a 113 ďalších užitočných tipov, ako a čím v tortách a koláčoch nahradiť bielu múku a biely cukor, aby chutili tradične, ale neútočili na štíhlu líniu.
Čo knihy ponúkajú: Vtipné alternatívy ingrediencií, ich kombinovanie, možnosti obmien podľa chuti. Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute. Každý recept obsahuje Extra TIP, čo urýchli čas prípravy. Kniha je adresovaná modernej žene, ktorá rada prekvapí rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani sama si nemusí odriekať.
Ďalšie overené tipy pre štíhlu líniu
- Hudba pri jedle: Vedci zistili, že ľudia, ktorí konzumujú pri príjemných melódiách v pozadí, prijmú až o neuveriteľných 54% jedla menej.
- Zrkadlo: Zaveste si vedľa svojho jedálenského stola zrkadlo a budete si vyberať zdravšie jedlo, tvrdia vedci. Štúdia Journal of the Association for Consumer Research zistila, že ľudia konzumujúci v miestnosti so zrkadlami, v ktorých sa môžu vidieť, si vyberajú skôr zdravšie varianty jedál, napríklad ovocný šalát namiesto čokoládového koláča.
- Polievka pred jedlom: Výber chutnej polievky pred hlavným jedlom zníži príjem kalórií o 20 percent, tvrdí Penn State University v USA. Vedci sa domnievajú, že polievka vás zasýti, čo znamená, že zjete menej hlavného jedla.
- Balené sladkosti: Ak sa chystáte podľahnúť pokušeniu a dopriať si nejakú maškrtu, potom vsaďte na balené sladkosti. Švajčiarska štúdia v časopise Appetite zistila, že tí, ktorí majú chuť na sladké, jedli o tretinu menej, keď boli dobroty zabalené.
- Vôňa vanilky: Vôňa vanilky pomáha potláčať chuť do jedla. To znamená, že pri tejto aróme zjete menej sladkostí či vysokokalorických pokrmov.
- Farba taniera: Uistite sa, že farba vášho jedla nie je zhodná s farbou tanierov. To vám pomôže zjesť menej. Výskum zistil, že ľudia zjedia o 30% viac cestovín v paradajkovej omáčke, keď boli podávné na červenom tanieri. Týka sa to však aj iných jedál.
- Menšie taniere: Používajte menšie taniere a misky, aby si váš mozog myslel, že jete viac. Delboeufova optická ilúzia (keď sa dva rovnaké disky zdajú byť rozdielne veľkosti) spôsobuje, že pokrm na malom tanieri sa zdá byť väčší ako rovnaký objem jedla na veľkom tanieri.
- Žiadna televízia a internet: Sledovanie televízie alebo surfovanie po internete môže viesť k tomu, že zjete o tretinu viac. Keď sme rozptýlení, náš mozog neregistruje, čo jeme. To znamená, že zjeme viac, zistila štúdia Birminghamskej univerzity.
- Vajcia na raňajky: Ak si ráno dáte namiesto chleba alebo cereálií vajíčka, budete počas dňa jesť menej. Jedna americká štúdia zistila, že ženy, ktoré počas diéty uprednostnili vajíčka pred bagetami, schudli po šiestich týždňoch o 65 percent viac.
- Dostatok spánku: Spánok o ďalšie dve hodiny navyše znamená, že denne zjete približne o 270 kalórií menej.
- Neprejedajte sa "na stojáka": Konzumácia vo vzpriamenej polohe vedie podľa odborníkov k väčšej spotrebe jedla. Štúdia americkej Cornell University zistila, že státie na večierkoch alebo jedenie „na stojáka“ v bufete spôsobuje prejedanie sa.
- Pozor na diétne nápoje: Ľudia, ktorí pijú šumivé diétne nápoje, majú obvykle väčší pás ako tí, ktorí ich nepijú. Vedci z Texaskej univerzity sledovali účastníkov viac ako desať rokov a zistili, že tí, ktorí pravidelne pijú diétne nápoje, majú o 70 percent väčší pás.
- Chladnejšia spálňa: Nočným stíšením termostatu ústredného kúrenia ušetríte nielen peniaze, ale aj nejaké to kilečko. Spánok v chladnejšej miestnosti pri 18°C zrýchľuje metabolizmus a pomáha spaľovať viac tuku.