Plánovanie večere pre dvojročné dieťa môže byť náročné, najmä ak je dieťa unavené, vyberavé alebo jednoducho hladné. Večera by mala byť ľahko stráviteľná, výživná a chutná, aby dieťa dostalo všetky potrebné živiny pre zdravý rast a vývoj. Tento článok ponúka množstvo receptov a tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť večeru, ktorú si vaše dieťa zamiluje.
Zásady prípravy večere pre dvojročné dieťa
Pri príprave večere pre dvojročné dieťa je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:
- Ľahká stráviteľnosť: Večera by mala byť ľahko stráviteľná, aby nezaťažovala tráviaci systém dieťaťa počas spánku.
- Nutričná hodnota: Jedlo by malo obsahovať dôležité živiny pre zdravý rast a vývoj dieťaťa. Dôležité je sledovať, či má dieťa v priebehu celého dňa dostatok bielkovín, sacharidov a zdravých tukov.
- Pestrosť: Do jedálnička zaraďujte rôzne druhy potravín, aby dieťa dostalo všetky potrebné vitamíny a minerály. Základom je pestrosť a rotácia.
- Konzistencia: Prispôsobte konzistenciu jedla schopnostiam dieťaťa žuť a prehĺtať. Ideálne je deťom pripraviť ovocie či zeleninu vo veľkosti prsta, pretože sú dostatočne veľké na to, aby si ich dieťa mohlo držať v pästičke a aj trochu vytŕčali.
- Chuť: Experimentujte s rôznymi chuťami a koreninami (v malom množstve a s ohľadom na vek dieťaťa), aby bolo jedlo pre dieťa atraktívne.
- Časovanie: Odporúčam podávať večeru aspoň 60 - 90 minút pred spaním, aby malo telo dieťatka čas jedlo spracovať.
Nápady na ľahké a výživné večere
Tu je niekoľko nápadov na ľahké a výživné večere pre dvojročné deti:
Mliečne a obilninové jedlá
- Mliečna ryža: Ryžu uvarte v mlieku a dochuťte vanilkou, kakaom, čiernou čokoládou alebo škoricou.
- Domáce musli: Ovsené vločky zalejte teplým mliekom (alebo vodou), pridajte hrozienka, nadrobno nasekané sušené marhule, lieskové oriešky a mandle, nakrájaný banán a všetko zmiešajte.
- Polenta na kyslo: Kukuričnú krupicu (polentu) uvarte vo vode, dajte na tanier a zalejte kyslým mliekom (kefírom alebo jogurtom).
- Pšeno so špenátom: Uvarte pšeno, pred koncom pridajte špenát a spolu dovarte. Na olivovom oleji opečte štvrť nakrájaného cesnaku, pridajte k špenátu a pšenu, osoľte a dobre premiešajte.
- Ovsená kaša s ovocím: Klasická ovsená kaša je skvelou voľbou. Pridajte do nej kúsky ovocia, ako sú banány, jablká alebo bobuľovité ovocie. Tieto potraviny sú výborným zdrojom bielkovín a vápnika. Jogurt s ovocím a ovsenými vločkami.
Toasty a nátierky
- Celozrnné toasty: Toast zohrejte, pokvapkajte olivovým olejom, na vrch dajte nakrájanú šunku, syr, paradajku. Alebo miesto šunky a syra môžete na panvici opražiť kuracie prsia, dať na toast s paradajkou a zeleným šalátom.
- Tvarohová nátierka: Tvaroh zmiešajte so smotanou alebo jogurtom. Na slano doň pridajte nakrájanú zeleninu (paradajku, papriku, cibuľu, karotku alebo uhorku). Sladká verzia je s ovocím nakrájaným na kocky (banán, broskyňa, hruška, jablko, slivka, marhuľa).
Polievky
- Polievka: Paradajková, z maslovej tekvice, kuracia, zeleninová - polievka je vždy dobrý nápad.
- Krémová tekvicová polievka s hnedou šošovicou: Jesenná klasika, ktorá zasýti a zahreje.
- Paradajková polievka z pečených paradajok a mrkvy: Rýchla a chutná polievka plná vitamínov.
- Hustá krémová karfiolová polievka s červenou šošovicou: Polievka hotová do 35 minút.
Ďalšie inšpirácie
- Jogurt s ovocím: Do bieleho jogurtu pridajte nadrobno pokrájané jablko, sušenú slivku, brusnice.
- Varená zelenina: Brokolica, karfiol, mrkva - uvarená zelenina je ľahko stráviteľná a plná vitamínov.
- Avokádový šalát s cottage syrom: Rýchly a zdravý šalát, ktorý pripravíte do 7 minút.
- Gratinovaná cuketa: Ľahký obed aj do letných horúčav.
- Batátovo-šošovicové fašírky: Skvelý spôsob, ako dostať viac zeleniny a strukovín do jedálnička detí. Tieto batátovo-šošovicové fašírky sú skvelým spôsobom, ako dostať viac zeleniny a strukovín do jedálnička vašich detí, a zároveň si môžete byť istí, že im poskytujete jedlo, ktoré je zdravé a plné vitamínov. Ideálne pre zaneprázdnených rodičov, ktorí chcú pre svoje deti to najlepšie!
- Kuracie karí jemne ochutené kokosovým mliekom a sladkým mangom: Lahôdka, ktorú si obľúbia deti aj dospelí. Toto karí s halloumi a kokosovým mliekom sa hodí ako výborná vegetariánska večera, ktorá určite prekvapí vaše chuťové poháriky.
Ďalšie tipy na chutné a zdravé večere
- Granadiersky pochod s červenou šošovicou a batátmi: Ak ste si mysleli, že granadiersky pochod je len obyčajná kombinácia zemiakov a cestovín, tento vylepšený recept na granadír vás presvedčí o opaku. Červená šošovica pridáva bielkoviny, batáty jemnú sladkosť a pór krásnu arómu.
- Mäsové guľky v paradajkovej omáčke: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke je jedným z tých jedál, ktoré nám pripomínajú detstvo. Vôňa paradajkovej omáčky a plnenej papriky, ktorá sa šíri kuchyňou, vyvoláva spomienky na babičkine obedy.
- Toskánske orzo: Krémové cestoviny sú u Martuš veľmi populárne aj keď začala byť viac vyberavá ako som bola zvyknutá, a nedávam to úplne bez stresu. Tento toskánsky orzo recept je však výnimka, ktorú bez reptania spapká celá rodina.
- Chrumkavá zemiaková scarpaccia s halloumi: Táto chrumkavá zemiaková scarpaccia s halloumi je skvelou alternatívou k tradičnej zemiakovej babe či haruli pre deti. Pečenie v rúre zabezpečí, že ju nemusíte okúpať v panvici nezdravého oleja.
- Detská pizza: Detská pizza pre všetkých rodičov, ktorí hľadajú výbornú domácu pizzu pre svoje ratolesti. Je vynikajúca a hlavne zdravšia ako bežné hotové alternatívy z reťazcov.
- Zeleninová omáčka na cestoviny: Receptík zo série „čo chladnička dala“, ale musím povedať, že tak dobrú omáčku na cestoviny som nejedla ešte nikde! Táto zeleninová omáčka vznikla úplne spontánne, keď som potrebovala spotrebovať kápie pripravené na iné jedlo. A Martuška ju zjedla s obrovskou chuťou - ako všetky zeleninové omáčky.
- Syrová omáčka: Táto jednoduchá syrová omáčka je naozaj nenáročná na prípravu. Potrebujete len 3 základné suroviny a 5 minút času.
- Talianske cestoviny bez mäsa: Nechce sa vám rozmýšľať, čo pripraviť deťom na večeru? Tu je jednoduchý taliansky recept, ktorý vás zachráni vo chvíľach, keď potrebujete rýchlu večeru bez mäsa pre celú rodinu.
- Zeleninová frittata: Táto zeleninová frittata, je pokrm, ktorý pripravíte extra rýchlo. Sladkú chuť batátov deti milujú.
- Cestovinové tacos: Cestovinové tacos sú skvelou alternatívou k tradičným tacos. Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi flexibilný, takže si ho môžeš prispôsobiť podľa svojich chutí.
- Banánový chlieb: Chlebík je skvelý spôsob, ako spotrebovať prezreté banány a zároveň zabezpečiť výživné jedlo pre celú rodinu.
- Pomarančové kura: Hľadáte nezvyčajný a zároveň rýchly recept na jedlo, ktoré zasýti malých aj veľkých členov rodiny? Pomarančové kura je jedným z tých jedál, ktoré si zamilujú nielen dospelí, ale aj deti. Jeho sladko-kyslá chuť v kombinácii s jemným kuracím mäsom je neodolateľná. Tradičná verzia tohto jedla sa však často pripravuje s veľkým množstvom oleja, čo nie je ideálne pre zdravie a výživu najmenších.
- Kapustové fliačky na sladko: Recept na kapustové fliačky na sladko je veľmi jednoduchý a hlavne vhodný pre malé deti.
- Kuracia čína s kari: Táto „kuracia čína“ s kari patrí medzi naše rodinné stálice - najmä preto, že ho zjeme všetci.
Recepty pre vyberavé deti
Ak má vaše dieťa problém so skúšaním nových jedál, skúste tieto tipy:
- Ponúknite jedlo viackrát: Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť.
- Skryte zeleninu: Pridajte zeleninu do jedál, ktoré má dieťa rado, napríklad do polievok, omáčok alebo placiek.
- Hrajte sa s farbami a tvarmi: Atraktívne jedlo s rôznymi farbami a tvarmi môže dieťa motivovať k jedeniu.
- Zapojte dieťa do prípravy jedla: Nechajte dieťa pomáhať pri príprave jedla, aby malo pocit, že sa na ňom podieľa.
Čo variť, keď vám ostane obed?
Áno, ak vám z obeda ostala porcia navyše, pokojne ju môžete ponúknuť aj na večeru. Šetrí to čas.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre detskú večeru
Ďalšie tipy a triky
- Sledujte signály dieťaťa. Ak je dieťa unavené alebo má slabú chuť do jedla, ľahká večera ako pečivo s maslom, tvarohovou nátierkou a kúskami zeleniny je úplne v poriadku.
- Večera je posledné jedlo dňa, a preto by mala byť ľahko stráviteľná. Ľahké bielkoviny (napr.
- Plánovanie večere nemusí byť stres - môže to byť aj chvíľa pokoja a radosti po dlhom dni. Z vlastnej skúsenosti viem, že večera často zachraňuje deň.
Prečítajte si tiež: Zdravé stravovanie pre deti
Prečítajte si tiež: Vývoj ukazovania u detí v dvoch rokoch