DNA a nízkopurínová diéta: Najlepšie recepty a osvedčené stratégie na zmiernenie príznakov

Dna je metabolické ochorenie, ktoré postihuje čoraz väčšiu časť dospelej populácie. Je spojená s bolestivými opuchmi kĺbov, obmedzenou pohyblivosťou a nevyhnutnosťou dlhodobej liečby. Zásadnú úlohu v priebehu tohto ochorenia hrá strava, a práve úprava jedálnička môže byť kľúčom k výraznému zlepšeniu zdravotného stavu. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný prehľad o zelenine vhodnej pri dne, ako aj o ďalších dôležitých aspektoch stravovania a životného štýlu, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky a zlepšiť kvalitu života.

Čo je dna a ako vzniká?

Dna, známa aj ako pakostnica, je chronické zápalové ochorenie, ktoré patrí medzi reumatické ochorenia. Jej starší názov je podagra. Je spôsobená nadmernou hladinou kyseliny močovej v krvi (hyperurikémia), ktorá sa ukladá v podobe kryštálov urátu sodného v tkanivách, najmä v kĺboch. Kryštály kyseliny močovej sa môžu ukladať vo všetkých tkanivách v tele. Renálne (obličkové) kamene a tofy (zdureniny - opuchliny) sú neskoré prejavy dny.

Zvýšená hladina kyseliny močovej je výsledkom metabolizmu purínov. Puríny sú dusíkaté látky, ktoré sú súčasťou bunkového jadra každej bunky rastlinnej či živočíšnej. Ľudský organizmus pri trávení purínov vytvára odpadovú látku, ktorou je práve kyselina močová. Zdravý organizmus túto kyselinu močovú vylúči. Problém nastáva, keď je ich príjem dlhodobo vysoký alebo ak telo nedokáže kyselinu močovú efektívne vylučovať.

Príčiny vzniku dny:

Genetická predispozícia: Dna sa často vyskytuje familiárne.
Nevhodná výživa: Nadbytok látok, z ktorých vznikajú puríny, častá a nadmerná konzumácia alkoholu, nestriedmosť v jedle až prejedanie. Hlavným spúšťačom sú potraviny s obsahom purínov.
Nedostatočný príjem tekutín: Dlhodobo nedostatočný príjem tekutín.
Užívanie niektorých liekov: Niektoré lieky môžu zvyšovať hladinu kyseliny močovej.
Iné ochorenia: Napríklad obezita, vysoký krvný tlak, vysoká hladina krvného cholesterolu, cukrovka.

Príznaky dny:

Extrémna bolesť kĺbov, najčastejšie v palci na nohe, členku alebo zápästí.
Obmedzenie pohybu.
Zápaly kĺbov.
Tvorba tofov (podkožných uzlíkov) - usadeniny kyseliny močovej.
Renálne (obličkové) kamene.

Diéta pri dne: Kľúč k zmierneniu príznakov

Dôležitou súčasťou liečby dny je diéta, ktorej podstatou je vylúčenie alebo obmedzenie potravín, ktorých metabolizmus vedie k zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej v krvi. Hlavným cieľom liečby dny je zníženie hladín kyseliny močovej pod prah depozície, buď úpravou stravy alebo použitím liekov na zníženie kyseliny močovej v sére.

Diéta pri dne volá po striedmosti. Diétny režim pri dne stojí na striedmosti v strave a pravidelnosti. 4x denne menšie porcie bude určite správna voľba.

Prečítajte si tiež: Šalátové uhorky pre bábätká

Zásady diéty pri dne:

Obmedzenie príjmu purínov: Vyvarujte sa potravinám, ktoré majú viac ako 200 mg purínov na 100 g jedla. Strava pri dne musí byť nízkopurínová. Potraviny majú nízky obsah purínov vtedy, ak majú na 100 g jedla menej ako 100 mg purínov.
Dostatočný pitný režim: Vypitie dvoch až troch litrov tekutín by malo byť samozrejmosťou. Pite vodu aspoň 1,5 l denne. Doprajte si okrem vody najmä zelený čaj, nízko mineralizované vody a čerstvé šťavy. Optimálne množstvo tekutín sú 3 l / denne. Príjem tekutín v dostatočnom množstve rozložený do celého dňa (nie nárazovo). Tekutín totiž podporuje vylučovanie kyseliny močovej.
Striedmosť v jedle i pití: Základom diéty je teda striedmosť v jedle i pití!
Pravidelnosť: Diétny režim pri dne stojí na striedmosti v strave a pravidelnosti. 4x denne menšie porcie bude určite správna voľba.
Vyvážená strava: Základom diéty je strava vyvážená, zodpovedajúca požiadavkám racionálneho stravovania, bez častých výkyvov v príjme potravy (hladovanie, prejedanie), s dostatočným podielom zeleniny (500 g) a ovocia (100g).
Kontrola hmotnosti: Príjem energie by mal zodpovedať jej výdaju, v prípade nadváhy či obezity je vhodné príjem energie ľahko znížiť. Znižovanie hmotnosti má byť pozvoľné a je prospešné zároveň zvýšiť telesnú aktivitu. Hladovanie tiež nie je vhodné, pretože negatívne ovplyvňuje metabolizmus kyseliny močovej.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť alebo ich obmedziť:

Mäso: Odborníci sa zhodli na tom, že obmedziť a možno aj úplne vylúčiť je potrebné mäso. Z mäsa je najvhodnejšie bravčové. Príliš veľa mäsa vyvoláva dnavý záchvat.
Vnútornosti: Sú to vnútornosti, droždie, kaviár, z rýb slanečkovia a sardinky.
Alkohol: K tomu sa zdržte alkoholu aj piva. Podobne ako mäso obsahuje mierne až vysoké množstvo purínov. Príčinou sú kvasinky. Preto zákaz platí aj pre nealkoholické pivo. Ak už alkohol, tak radšej voľte víno. Je potrebné upozorniť na riziko konzumácie potravín s vysokým obsahom purínových látok súčasne s alkoholom (zabíjačky, svadby, rauty) a všeobecne na častú a neprimeranú konzumáciu alkoholu.
Sladkosti a sladené nápoje: Naservírovať si porciu čokolády alebo kakaa tiež nie je dobrý nápad. Cukor neobsahuje puríny. Fruktóza, cukor a sladené nápoje zvyšujú riziko výskytu dny. Ako pri všetkých diétach ani v diéte pri dne nejedzte sladké potraviny. Nezabudnite sa vyvarovať v strave aj rafinovaným sacharidom. Biele pečivo, kysnuté koláče, sušienky… Neobsahujú ani puríny ani fruktózu, ale majú nízky obsah živín. A aj to je dôvod, prečo sa zvyšuje hladina kyseliny močovej.
Niektorá zelenina: Výnimkou sú špenát, chren, cesnak, brokolica či karfiol. Tým sa radšej vyhnite. Obmedzte sa aj pri uhorkách, kapuste či červenej repe.
Potraviny s dráždivými látkami: Ďalej je potrebné obmedziť v potrave dráždivé látky. V prípade, že dôjde k zhoršeniu ťažkostí, je nutné stravu odľahčiť a dôsledne dodržiavať pitný režim.

Potraviny, ktoré sú povolené a odporúčané:

Ovocie: Všetky druhy ovocia sú povolené. V lete si doprajte najmä čerešne. Dokážu dokonca znížiť hladinu kyseliny močovej.
Zelenina: Takmer vo všetkom máte zelenú - osobitne zeler, listová zelenina, mrkva a paradajky.
Mäso (s mierou): S veľkou opatrnosťou si môžete dopriať aj mäso. Približne 120 - 170 g mäsa párkrát za týždeň. Najväčšiu istotu vám dá kuracie, teľacie, jahňacie mäso alebo taký losos. Ale nepreháňajte to. Variť alebo dusiť je najlepší spôsob prípravy. Chudé kuracie či morčacie mäso si môžete občas dopriať v menších porciách.
Mliečne výrobky: Medzi potraviny, ktoré je fajn zaradiť do jedálnička, patrí hlavne zelenina (ale radšej vynechajte väčšie množstvo špenátu, špargle a hrášku), ovocie, celozrnné obilniny alebo napríklad nízkotučné mliečne výrobky.
Vajcia: S vajciami nie je problém.
Celozrnné obilniny: Medzi potraviny, ktoré je fajn zaradiť do jedálnička, patrí hlavne zelenina (ale radšej vynechajte väčšie množstvo špenátu, špargle a hrášku), ovocie, celozrnné obilniny alebo napríklad nízkotučné mliečne výrobky.
Bylinkové čaje: Počas dňa popíjajte bylinkový čaj na dnu. Najlepšie sú listy žihľavy, listy brezy a púpava. Čaj zo žihľavy dokonca znižuje kyselinu močovú. Telu pomôžete aj močopudnými bylinkami. Výborný je pýr plazivý. Z tela doslovne musíte vyplaviť svoj problém.

Zelenina a dna: Čo jesť a čomu sa vyhnúť?

Zelenina zohráva dôležitú úlohu v diéte pri dne. Vo všeobecnosti platí, že väčšina druhov zeleniny je vhodná a odporúčaná, avšak existujú aj výnimky, ktorým je lepšie sa vyhnúť alebo ich konzumovať s mierou.

Žiaľ musím uviesť, že názory, či je cesnak pri ochorení dna vhodný alebo nie sa rôznia. Niektorí autori uvádzajú že obsahuje nežiadúce puríny, z ktorých vznika kyselina močová. Iné zdroje uvádzajú, že ich množstvo je veľmi nízke. Najlepšiu prevenciu rozvoja dny predstavuje obmedzenie denného príjmu purínov pod 400 mg. Ak sa Vám podarí celkový príjem purínov držať pod danú hladinu, môžete spokojne cesnak zaradiť do jedálnička. V prepočte to znamená, že cesnak obsahuje 10 mg purínov na 100 g cesnaku, preto platí ak si ustrážite celkový príjem purínov za 24hodín, jeden strúčik cesnaku si môžete spokojne dopriať.

Uhorka je dôležitá zdravá výživa. Poskytuje zdraviu prospešná šťavy na zvýšenie prietoku moču. To pomáha eliminovať kyselinu močovú, takže je dobrá pre tých, ktorí majú artritídu.

Zelenina, ktorú je vhodné obmedziť:

Brokolica
Karfiol
Uhorky
Kapusta
Červená repa

Ďalšie dôležité faktory ovplyvňujúce priebeh dny:

Pravidelná fyzická aktivita: Pravidelná fyzická aktivita je prospešná, no pri dne je kľúčové vyhýbať sa extrémnej námahe, ktorá by mohla zhoršiť príznaky.
Eliminácia stresu a dostatočný spánok: Kľúčovou súčasťou liečby dny je nielen strava, ale aj eliminácia stresu, dostatočný spánok a vyhýbanie sa nadmernej konzumácii alkoholu a cukru.
Podporenie funkcie obličiek: Podporenie obličiek v efektívnom vylučovaní kyseliny močovej je kľúčové.
Doplnky stravy: Zvážte doplnenie stravy o prírodné produkty, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal a zlepšiť metabolizmus kyseliny močovej. Omega-3 mastné kyseliny - podporujú zdravie kĺbov a zmierňujú zápaly. Tieto doplnky výživy nájdete v rôznych formách, ako sú kapsuly, čaje alebo tinktúry, a môžu byť skvelým doplnkom k úprave stravy a životného štýlu.
Spôsob prípravy jedál: Varenie a príprava jedál môže výrazne ovplyvniť obsah purínov. Ak radi konzumujete strukoviny, pridajte do varenia riasu kombu.

Diéta pri dne a cukrovke: Komplikovaná situácia

Situácia sa komplikuje v momente, keď sa pacient okrem dny potýka aj s cukrovkou. V tomto prípade je potrebné nájsť rovnováhu medzi obmedzením purínov a súčasnou kontrolou príjmu sacharidov, najmä tých jednoduchých. Diéta pre človeka s dnou a cukrovkou teda musí byť ešte premyslenejšia. V praxi to znamená napríklad nahradiť klasický biely chlieb ražným, obmedziť zemiaky a cestoviny, ale tiež si sledovať množstvo ovocia.

Inšpirácia pre jedálny lístok pri dne:

Aby bol článok čo najpraktickejší, prinášame orientačný jedálny plán, ktorý môže slúžiť ako inšpirácia pri zostavovaní diéty pri dne. Takýto jedálniček pri dne nielen zohľadňuje nízky obsah purínov, ale je tiež vyvážený a udržateľný z dlhodobého hľadiska.

Prečítajte si tiež: Sprievodca nízkopurínovou diétou

Raňajky: Ovocie: všetky druhy ovocia sú povolené.
Obed: Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, chvíľu orestujeme. Pridáme šošovicu, zalejeme vodou a varíme 15 minút.
Večera: Tekvicu nakrájame na kocky a upečieme dozlatista. Zmiešame s cícerom, pridáme rukolu a semienka, pokvapkáme olivovým olejom a citrónom.

Prehľadná tabuľka potravín vhodných a nevhodných pri dne:

Pre tých, ktorí chcú mať prehľad o tom, ktoré potraviny sú vhodné a ktorým sa radšej vyhnúť, dobre poslúži diéta pri dne - prehľadná tabuľka. Vedecké štúdie ale zatiaľ nepreukázali, že by mali významný vplyv na hladinu kyseliny močovej. Podobne sa často zabúda na vplyv sladených nápojov - nielenže obsahujú cukor, ale niektoré (napr. Kyselina močová predstavuje produkt metabolizmu purínov, ktoré sú prítomné v niektorých potravinách a tiež sa prirodzene tvoria v ľudskom organizme. Je to normálny vedľajší produkt, ktorý vzniká pri rozklade potravín obsahujúcich puríny. Puríny sa rozkladajú na kyselinu močovú, ktorá by mala byť následne filtrovaná obličkami a vylúčená z tela spolu s močom. Zvýšená hladina kyseliny močovej môže viesť k zdravotným problémom, ako sú dna, obličkové kamene a ďalšie.

Toto nadmerné hromadenie kyseliny močovej je označované ako hyperurikémia a môže mať za následok vznik dny. Dna je ochorenie sprevádzané bolestivými zápalovými reakciami kĺbov v dôsledku ukladania urátových kryštálikov. Usadzovanie kryštálov kyseliny močovej v kĺboch je známe ako dna.

Dna, známa tiež ako „choroba kráľov“, je ochorenie spôsobené usadzovaním kryštálov kyseliny močovej v kĺboch, šľachách či priľahlých mäkkých tkanivách. Kyselina močová sa v organizme prirodzene tvorí, môže tiež vznikať ako odpadový produkt metabolizmu purínov, ktoré sa prirodzene vyskytujú v strave. Vysoký obsah purínov je typický pre niektoré živočíšne zdroje bielkovín. Nadmerný príjem purínov je spojený s vyššou hladinou kyseliny močovej v organizme.

Kedy má zmysel dať si pozor na vysoký podiel purínov v strave?

Kedy má zmysel dať si pozor na vysoký podiel purínov v strave a v akých situáciách sa oplatí dodržiavať nízkopurínovú diétu? Podľa Mayo clinic je nízkopurínová diéta vhodná v nasledujúcich situáciách:

vysoká hladina kyseliny močovej v organizme
zistená dna
diagnostikované obličkové kamene

Zatiaľ čo v období stredoveku sa dna týkala takmer výhradne vyššej spoločnosti (odtiaľ tiež označenie „choroba kráľov“), dnes už je situácia iná. Vo vyspelých štátoch sa udáva, že dna počas života zasiahne do života približne 3 - 6 % mužov a 1 - 2 % žien. Medzi rizikové faktory rozvoja dni patria genetické predispozície, (ne)aktívny životný štýl, ale aj spôsob stravovania. Nadmerné množstvo purínov v strave je totiž samo rizikovým faktorom rozvoja tohto ochorenia.

Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa

Dna sa typicky prejavuje akútnymi záchvatmi zápalovej artritídy najčastejšie v priebehu noci, pretože je teplota organizmu oproti bdelej fáze mierne znížená. Približne v polovici prípadov je bolesť sústredená do koreňa palca pri nohe, môže sa však prejavovať aj v iných kĺboch, šľachách či priľahlých tkanivách.

Kde sa puríny vzali a akú úlohu plnia v potravinách?

Puríny patria z chemického hľadiska medzi dusíkaté zlúčeniny, sú súčasťou nukleových kyselín a pre fungovanie živých organizmov sú úplne nenahraditeľné. V podobe adenínu a guanínu ide o purínové bázy, ktoré tvoria životne dôležité molekuly DNA a RNA. Puríny sa tiež v podobe známych alkaloidov (kofeín, teobromín) vyskytujú v káve, čaji, kakau či horkej čokoláde. Podľa niektorých odborníkov sú puríny z mäsa a morských plodov väčším rizikovým faktorom v porovnaní s purínmi prítomnými v rastlinnej strave.

Bielkoviny samy o sebe nie sú rizikovým faktorom rozvoja dni. Pokiaľ však bielkoviny pochádzajú z mäsa či morských plodov, je vysoký príjem bielkovín súčasne tiež bohatým zdrojom purínov. Nadmerná konzumácia priemyselne spracovaného červeného mäsa môže byť pre telo riziková aj z ďalších dôvodov.

Koľko je už priveľa? Ktoré potraviny obsahujú najviac purínov?

Celkový príjem purínov v strave sa odvíja od zloženia stravy. Zatiaľ čo na základe zaznamenaných dát z Ázie je priemerný príjem purínov asi 355 mg denne, v USA to bolo 830 mg denne u mužov a 690 mg denne u žien.

V tabuľke nižšie uvádzame podiel purínov v rôznych druhoch potravín. Rozdelenie pochádza z knižky „Gout“ profesorov R. Grahama, A. Simmondsa a E. Carreyho:

Skupina	Podiel purínov (mg/100g)	Potraviny
A	0 - 50	ovocie, zelenina (všetky druhy s výnimkami spomenutými v skupinách B a C), obilniny (všetky druhy s výnimkami spomenutými v skupinách B a C), mliečne produkty, vajcia, tuky, oleje, zálievky, orechy (okrem arašidov a kešu), olivy, džemy, marmelády, nakladaná zelenina, nápoje (s výnimkou tých obsahujúcich kofeín)
B	50 - 150	hydinové mäso, červené mäso, párky, ryby (s výnimkami spomenutými v skupine C), morské plody, celozrnný chlieb a cestoviny, celozrnné obilniny vrátane celozrnnej ryže, strukoviny, arašidy, arašidové maslo, kešu, karfiol, brokolica, kapusta, kel, huby, avokádo, špargľa, špenát
C	150 - 1000	divina, vnútornosti, nátierka z pečene, paštéta, extrakty z mäsa a kvasníc (pangamin, Marmite), kaviár, ikry, sleď, pstruh, makrela, homár, rak, malé rybičky (ančovičky, sardinky, šproty a výrobky z nich), kvasnice, droždie

Vhodné je tiež obmedziť alebo úplne vyradiť alkoholické nápoje. Tie síce puríny obsahovať nemusia, ale rizikovým faktorom zvýšenej hladiny kyseliny močovej. Navyše niektoré alkoholické nápoje sú aj relatívne bohatým zdrojom purínov, napríklad pivo plzenského typu obsahuje 13 mg purínov na 100 ml, teda 65 mg purínov vo veľkom pive s objemom 500 ml.

Nízkopurínová diéta: zásady a vhodné potraviny

Nízkopurínová diéta vychádza z potravín s nízkym podielom purínov (pozri tabuľku vyššie) a nemala by prekročiť príjem 400 mg purínov denne. Súčasne je tiež odporúčaný dostatočný pitný režim, ktorý poskytuje aspoň 30 ml tekutín na 1 kg hmotnosti.

Častým problémom býva nedostatočný príjem bielkovín, pretože mäso, výrobky z neho, ani ryby a morské plody nie sú pri nízkopurínovej diéte vhodné. Bielkoviny je preto možné čerpať napríklad z nasledujúcich zdrojov:

vajcia, vaječné bielky
mlieko, mliečne výrobky vrátane tvarohov, syrov a jogurtov
orechy
obilniny

V menšej miere je možné zaradiť aj strukoviny. S doplnením vysoko kvalitných bielkovín v strave môže pomôcť aj kvalitný proteínový nápoj založený na mliečnych bielkovinách.

Pre prirodzené zníženie hladiny kyseliny močovej v tele existuje niekoľko účinných postupov:

Základom je znížiť konzumáciu potravín s vysokým obsahom purínov. Patrí sem množstvo mäsových výrobkov, morských plodov a určitých druhov zeleniny. Orgánového mäsa (napr.
Zvýšenie množstva konzumovanej vody je zásadné pre podporu obličiek v procese vyplavovania kyseliny močovej z tela. Noste so sebou fľašu s vodou a pravidelne počas dňa pite.
Alkohol môže v tele vyvolať dehydratáciu a zároveň zvyšovať hladiny kyseliny močovej. To je spôsobené prioritou obličiek v procese filtrovania alkoholu pred kyselinou močovou a inými odpadovými látkami, čo vedie k ich akumulácii.
Nadváha alebo obezita môže prispievať k vyšším hladinám kyseliny močovej, keďže tukové bunky produkujú viac kyseliny močovej než svalové bunky. Zároveň môže byť pre obličky náročnejšie filtrovať kyselinu močovú z tela, ak trpíte nadváhou. Pri chudnutí je dôležité vyhnúť sa extrémnym diétam a radšej sa zamerať na postupné a udržateľné postupy.
Je dôležité monitorovať hladinu cukru v krvi a to aj v prípade, že nemáte diagnostikovaný diabetes (cukrovku). Zvýšené hladiny inzulínu, typické pre cukrovku 2. typu, môžu viesť k zvýšenej produkcií kyseliny močovej a tiež k priberaniu na váhe.
Zvyšovanie príjmu vlákniny je účinným spôsobom, ako pomôcť telu odstraňovať kyselinu močovú.
Stres a nesprávne spánkové návyky môžu viesť k zvýšeniu zápalu a ako dôsledok k vyšším hladinám kyseliny močovej. Pravidelná meditácia, dychové cvičenia alebo joga môžu pomôcť pri zvládaní stresu.
Niektoré lieky a doplnky môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej v krvi.

Zmeny v životnom štýle a diéte môžu výrazne prispieť k zlepšeniu stavov spojených s vysokou hladinou kyseliny močovej, ako je dna. Avšak, vždy by mali byť doplnené lekárskym dohľadom a prípadnou farmakoterapiou. Plánovanie stravy s dôrazom na zdravé potraviny, ktoré môžete jesť, namiesto obmedzovania sa len na tie, ktorým sa treba vyhnúť, môže uľahčiť dodržiavanie zdravého stravovacieho režimu.

Potraviny, ktoré sa môžu jesť (nízky obsah purínov, pomáhajú znižovať kyselinu močovú):

Mäso a bielkoviny (s mierou): Kuracie a morčacie mäso (max. 3-4× týždenne), chudé ryby (treska, losos, pstruh - max. 2× týždenne), vajcia (sú bezpečné), nízkotučné mliečne výrobky (jogurt, tvaroh, cottage cheese)
Zelenina: Kapusta, mrkva, brokolica, cuketa, uhorka, cvikla, paradajky, paprika, šalát, cibuľa, cesnak, zemiaky (varená alebo pečená forma)
Ovocie (pomáha odbúravať kyselinu močovú): Čerešne a višne 🍒 (najlepšie na zníženie kyseliny močovej), citróny a pomaranče 🍋🍊 (alkalizujú telo), jablká, hrušky 🍏, banány (s mierou)
Pečivo a prílohy: Celozrnné pečivo, ryža (biela aj natural), quinoa, pohánka, ovsené vločky
Orechy a semienka (v malom množstve): Vlašské orechy, mandle, ľanové semienka, slnečnicové a tekvicové semienka
Nápoje: Čistá voda (min. 2-3 litre denne), zelený čaj 🍵, bylinkové čaje (žihľava, praslička, harmanček), citrónová voda

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť (vysoký obsah purínov, zvyšujú kyselinu močovú):

Mäso a vnútornosti: Hovädzie, bravčové, kačacie, husacie mäso, vnútornosti (pečeň, obličky, mozog, slezina), údeniny (klobásy, slanina, salámy)
Ryby a morské plody: Sardinky, slede, makrela, ančovičky, krevety
Strukoviny (obsahujú puríny - jesť len v malom množstve): Šošovica, cícer, fazuľa, hrach
Sladkosti a sladené nápoje: Sladené limonády (Coca-Cola, džúsy s fruktózou), cukrovinky, koláče, zákusky
Alkohol: Pivo (obsahuje puríny aj alkohol - najhoršia kombinácia), tvrdý alkohol (whisky, vodka, rum), víno (len v malom množstve, ak vôbec)

Rady na zníženie kyseliny močovej:

Piť veľa vody - pomáha vyplavovať kyselinu močovú
Jedzte čerešne a citróny - majú silný účinok na zníženie kyseliny močovej
Obmedziť mäso na max. 3-4x týždenne
Vyhnúť sa alkoholu a sladkým nápojom
Zaradiť viac zeleniny a ovocia

Pivo je najhoršie - obsahuje puríny aj alkohol. Tvrdý alkohol (vrátane slivovice) škodí - hlavne vo väčšom množstve. Víno môže byť výnimkou - 1 pohár občas (najlepšie suché červené).

Recept na uhorkovú polievku pre pacientov s dnou

Uhorka je cennou potravinou pre osoby trpiace dnou, vďaka jej hydratačným a močopudným vlastnostiam. Nasledujúci recept na uhorkovú polievku je nielen osviežujúci, ale aj prospešný pre zníženie hladiny kyseliny močovej:

Čo budete potrebovať:

2 uhorky (bez jadier), nasekané
1/4 veľké červené cibule
1/4 šálky odtučnený grécky jogurt
2 lyžice kôpru
2 lyžice čerstvej bazalky
šťava z 1 limetky
1 1/2 lyžičky morskej soli
1 1 / 4 šálky studenej vody

Postup:

Vo veľkom kuchynskom robote skombinujte nasekané uhorky, červenú cibuľu, grécky jogurt, kôpor, bazalku, citrónovú šťavu a morskú soľ.
Podľa potreby pridajte vodu.
Nechajte polievku odstáť ešte 30-minút v chladničke. Množstvo je na štyri porcie.

Duchovné príčiny dny

Aby sme boli dôslední, musíme spomenúť tiež duchovné príčiny tejto choroby. Ak poznáte niekoho, kto trpí dnou, môžete porovnať: Dna je následok disharmonickej práce obličiek, ktorá hovorí o disharmónii v medziľudských vzťahoch, najmä partnerských. Rovnako môže ísť o vzťahy rodičov a detí, ale aj vzťahy v zamestnaní. Častokrát sa toto ochorenie dostáva u členov rodiny, kde je niekto despotický, niekto, kto si vynucuje rešpekt krikom a násilím. Dnu potom dostávajú tí, ktorí sú utláčaní, no v mnohých prípadoch aj sám despota.

tags: #uhorka #nizkopurinova #dieta