Tehotenstvo je obdobie plné zmien, ktoré ovplyvňujú nielen fyzické zdravie, ale aj chute a stravovacie návyky. Mnohé ženy počas tohto obdobia začnú preferovať potraviny, ktorým sa predtým vyhýbali, alebo naopak, pociťujú averziu voči jedlám, ktoré mali radi. Jednou z často diskutovaných tém je konzumácia pikantných jedál počas tehotenstva. V tomto článku sa pozrieme na to, čo hovoria fakty, aký vplyv majú pikantné jedlá na plod a na čo by si tehotné ženy mali dávať pozor.
Chuť na Pikantné v Tehotenstve: Čo ju Spôsobuje?
Mnohé tehotné ženy majú silnú chuť na špecifické jedlá. Ak máte zrazu chuť na pikantné, možno sa pýtate, či vám vaše telo niečo naznačuje. Chute na pikantné jedlá v tehotenstve sú zvyčajne spôsobené hormonálnymi zmenami, bežnými výživovými potrebami alebo psychickým stavom ženy. Podľa povier sa hovorí, že chuť na pikantné jedlá predpovedá narodenie chlapca, zatiaľ čo chuť na sladké, mliečne a mastné jedlá signalizuje dievča.
Bezpečnosť Pikantných Jedál pre Bábätko
Dobrou správou pre tehotné ženy je, že neexistujú vedecké dôkazy o tom, že by konzumácia pikantných jedál, vrátane čili, poškodzovala zdravie matky alebo ohrozovala vývoj dieťaťa. Hoci sa traduje, že pikantné jedlá môžu v prvom trimestri vyvolať potrat alebo v neskorších mesiacoch podnietiť pôrod, ide o povery bez vedeckého základu. Tieto tvrdenia pravdepodobne vychádzajú z faktu, že konzumácia väčšieho množstva korenistého jedla môže vyvolať kŕče podobné kontrakciám, ktoré však pôrod nespôsobia.
Pozitívne Účinky Pikantných Jedál
Pikantné jedlá môžu mať aj pozitívne účinky na organizmus. Hlavnou zložkou, ktorá spôsobuje pikantnú chuť, je kapsaicín, ktorý sa prirodzene vyskytuje v chilli papričkách. Kapsaicín podporuje metabolizmus, pomáha pri trávení a má protizápalové účinky. Stimuluje krvný obeh a podporuje energetický metabolizmus. Niektoré štúdie naznačujú, že môže ovplyvniť aj metabolizmus tukov a pomôcť pri zvládaní obezity. Štipľavé wasabi by podľa vedcov mohlo mať podobné účinky. Chilli papričky obsahujú vitamíny A, C a vitamíny skupiny B, ako aj minerály ako draslík, horčík, mangán a železo. Chilli tiež zvyšuje pocit sýtosti, čo môže viesť k zníženiu množstva skonzumovaného jedla. Okrem kulinárskeho využitia sa chilli používa aj v kozmetike a farmácii, kde pôsobí ako prírodné analgetikum a antiseptikum a má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Kapsaicín zrýchľuje metabolizmus zvýšením telesnej teploty, srdcového tepu a spotreby kyslíka. Dôležité je, že varenie neznižuje pálivosť kapsaicínu, takže pri dochucovaní treba byť opatrný.
Vplyv na Chuťové Preferencie Dieťaťa
Plod v maternici začína vnímať chute cez plodovú vodu už od druhého trimestra. Niektoré štúdie naznačujú, že ak matka počas tehotenstva konzumuje rôznorodú stravu, vrátane pikantných jedál, dieťa môže byť po narodení otvorenejšie novým chutiam.
Prečítajte si tiež: Starostlivosť o tehotnú gupku
Potenciálne Negatívne Účinky a Riziká
Hoci pikantné jedlá nepredstavujú pre zdravú tehotnú ženu závažné riziko, môžu spôsobiť nepríjemnosti v tráviacom systéme. V neskorších fázach tehotenstva sa môžu vyskytnúť zažívacie ťažkosti, ako je pálenie záhy, nadúvanie alebo podráždenie žalúdka. Ostré jedlá môžu tieto problémy zhoršiť alebo vyvolať. Individuálna citlivosť na pikantné jedlá sa môže líšiť. Niektoré ženy môžu konzumovať ostré pokrmy bez ťažkostí, zatiaľ čo iné môžu pociťovať nevoľnosť alebo podráždenie čriev. V prvom trimestri môže konzumácia ostrého jedla zhoršiť ranné nevoľnosti, zatiaľ čo v druhom a treťom trimestri hrozí pálenie záhy, prekyslenie žalúdka alebo reflux.
Ak pikantné jedlá spôsobujú silné zažívacie ťažkosti alebo nadmerne dráždia tráviaci trakt matky, môže to nepriamo ovplyvniť aj plod. Stres a nepohodlie môžu viesť k zvýšenej produkcii stresových hormónov, čo nie je pre vývoj dieťaťa ideálne.
Odporúčania pre Konzumáciu Pikantných Jedál v Tehotenstve
Ak sa rozhodnete zaradiť pikantné jedlá do svojho tehotenského jedálnička, dbajte na kvalitu surovín. Uprednostňujte čerstvé a prírodné zdroje pálivosti, ako sú čerstvé chilli papričky, kajenské korenie alebo zázvor. Ak ste pred tehotenstvom neboli fanúšikom pikantných jedál, začínajte s nimi postupne a opatrne. Namiesto indickej kuchyne zvoľte napríklad thajskú, ktorá používa jemnejšie korenie. Dôležitá je aj celková skladba jedálnička. Vyvážená strava bohatá na dôležité živiny minimalizuje riziká spojené s občasnou konzumáciou pikantných jedál.
Čo Ďalšie Je Dôležité v Strave Tehotnej Ženy?
Správna životospráva počas tehotenstva je dôležitá nielen pre bábätko, ale aj pre budúcu mamičku. Hoci sa tehotné ženy často zameriavajú na to, čo by nemali jesť, dôležité je, aby bol jedálniček pestrý a vyvážený. Rovnako ako pred tehotenstvom, žena potrebuje dostatočné množstvo bielkovín, sacharidov, tukov, vlákniny a vitamínov. Vzhľadom na časté nevoľnosti a nechutenstvo, najmä v prvom trimestri, je vhodné jesť menšie porcie jedla častejšie, napríklad 5-6-krát denne.
Potraviny, Ktorým sa Vyhnúť
V prvých troch mesiacoch tehotenstva je dôležité obmedziť fyzickú námahu a vylúčiť alkohol a cigarety. Tieto škodlivé látky prechádzajú cez placentu a môžu byť toxické a nebezpečné pre vývoj dieťaťa, najmä v období, keď sa vyvíjajú dôležité orgány vrátane mozgu. V prvom trimestri obmedzte príjem kofeínu a niektorých bylín a korenín, ako je šafran, majorán, škorica, ligurček, chilli alebo zeler. Naopak, medovka, harmanček (ak nemáte alergiu), žihľava alebo nechtík sú vhodné. Mätový čaj na upokojenie žalúdka je v poriadku, ale vyhnite sa pravidelnej konzumácii.
Prečítajte si tiež: Úmrtia tehotných žien v nemocniciach
Diéty a Prejedanie sa
Počas tehotenstva by ste sa mali vyhnúť redukčným diétam, pretože tehotná žena potrebuje bohatú stravu v dostatočnom množstve. Na druhej strane, ani prejedanie sa nie je správne, pretože môže viesť k obezite, problémom s vysokým krvným tlakom alebo tehotenskej cukrovke.
Príjem Tekutín
Pitný režim je v tehotenstve ešte dôležitejší ako zvyčajne. Orientujte sa na príjem nesladených nápojov. Hoci telo tehotnej ženy zadržiava viac vody, dostatočná hydratácia je pre organizmus veľmi dôležitá. Ak nemáte chuť piť čistú vodu, skúste jemne perlivú vodu, čaje alebo vodu s citrónom. Vyhnite sa alkoholu a energetickým nápojom.
Čaje v Tehotenstve
Pitie čajov je v tehotenstve vhodné, pretože čistá voda nemusí byť pre niektoré mamičky chutná. Ideálne je piť čaje nesladené a s mierou, pretože aj čaje môžu obsahovať kofeín, ktorého vysoký príjem môže zvýšiť riziko potratu, spôsobiť búšenie srdca alebo zvýšiť krvný tlak. Uprednostňujte bylinné čaje, ako je lipový čaj pri prechladnutí, medovka, žihľava na tráviace ťažkosti, fenikel, rakytník, púpava, zázvorový alebo mätový čaj.
Potraviny, Ktorým sa Treba Vyhnúť
V tehotenstve by ste sa mali vyhýbať instantným pokrmom, paštétam, plesňovým syrom, nepasterizovaným mliečnym výrobkom, surovému mäsu, pečienke, hríbom a jedlám s vysokým obsahom rafinovaného cukru. Obmedzte čierny a zelený čaj, ktoré obsahujú teín s podobnými účinkami ako kofeín.
Zoznam potravín, ktorým sa treba v tehotenstve vyhnúť:
- Hríby
- Mäkké nepasterizované syry a syry s modrou plesňou
- Všetky nepasterizované mliečne výrobky
- Surové alebo tepelne nedostatočne spracované mäso
- Paštéty alebo pečienka
- Salámy a klobásy
- Morské ryby ako žralok, mečúň a makrela
- Surové mäkkýše, ustrice, surové ryby sushi
- Surové vajíčka a výrobky z nich
- Instantné polotovary, umelé farbivá, fastfoody
Pohyb v Tehotenstve
Pohyb je pre tehotné ženy prospešný. Posilňuje svalstvo, rozprúdi krvný obeh a dodáva energiu. Špeciálna tehotenská jóga vás naučí správne pracovať s dychom. V tréningových štúdiách a nemocniciach sú dostupné špeciálne cvičenia zamerané na posilnenie svalov, ktoré sú počas tehotenstva najviac potrebné.
Prečítajte si tiež: Sprievodca insemináciou koní