Zavádzanie príkrmov je významný míľnik vo vývoji dieťaťa a pre mnohých rodičov predstavuje novú etapu plnú otázok a očakávaní. Kedy začať? Čo dať bábätku ako prvé? Ako postupovať, aby bolo všetko správne? Tento článok poskytuje komplexný pohľad na stravovanie 4-mesačného bábätka a zavádzanie príkrmov, pričom zohľadňuje rôzne faktory a odporúčania odborníkov.
Kedy začať s príkrmami?
Odborníci sa zhodujú, že najlepší čas na začatie zavádzania príkrmov je medzi ukončeným 4. a 6. mesiacom života dieťaťa. Výlučne dojčené bábätká môžu využiť benefity exkluzívneho dojčenia celých prvých 6 mesiacov a začať s príkrmami až po ukončenom 6. mesiaci. Bábätká kŕmené umelou mliečnou výživou môžu mať maličký náskok a začať na konci 5., niekedy aj 4. mesiaca.
Dôležité je sledovať signály pripravenosti dieťaťa, ktoré naznačujú, že je pripravené na jedlo. Medzi tieto signály patrí:
- Záujem o jedlo, keď jete vy (načahovanie sa za jedlom, snaha dať si ho do úst).
- Schopnosť udržať hlavičku a pohybovať rukami.
- Psychomotorická pripravenosť.
- Slabšie váhové prírastky (u plne dojčených detí).
- Nedostatočné zasýtenie bežnou dávkou mliečnej stravy (viac ako 900-1000 ml mlieka denne).
- Dvíhanie hlavičky vlastnou silou.
Je dôležité si uvedomiť, že každé dieťa je individuálne a vyvíja sa vlastným tempom. Preto je najdôležitejšie sledovať potreby a signály svojho dieťaťa a prispôsobiť sa im.
Čo je imunologické okno?
V súvislosti s prvými príkrmami sa často spomína imunologické okno. Ide o obdobie zavádzania nemliečnych príkrmov medzi 4. a 6. mesiacom s cieľom znížiť výskyt alergických ochorení v detstve a dospelosti. Všeobecne uznávaným názorom je, že začiatok prikrmovania po ukončenom 4. mesiaci je bezpečný.
Prečítajte si tiež: Ako sa stravovať pri horúčke
Ako začať s príkrmami?
Pri zavádzaní príkrmov je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel:
- Bezpečnosť: Dieťa nikdy nekŕmte v ľahu. Ak nie je sediace, uložte ho na tento čas do kresielka alebo autosedačky (pre riziko dusenia). Venujte sa iba kŕmeniu, dieťa nenechávajte samo v stoličke.
- Trpezlivosť: Kŕmenie si vyžaduje váš čas a najmä trpezlivosť. To, že to nepôjde hneď ako po masle, je prirodzené. A ak aj pôjde, je dobré sa nastaviť (tak ako v celom materstve), že sú obdobia… Jedenie sa v procese môže horšiť aj po tom, ako už dieťatko začne pekne jesť. Takisto každé dieťa je iné a treba sa prispôsobiť situácii.
- Príkladnosť: Ak dieťa bude vidieť, že mamička a ocko si dosáľajú, večer jedia čipsy a pijú kolu, ťažko budeme chcieť niečo iné od neho, ťažko sa budeme snažiť vybudovať mu iné stravovacie návyky. Toto obdobie je skvelé na prehodnotenie vlastných stravovacích návykov. Deti sa totižto najlepšie učia nápodobou.
- Správne načasovanie: Dieťa musí byť psychomotoricky a „vekovo“ pripravené. Začiatok prikrmovania je vhodný najskôr od ukončeného 4. mesiaca, naopak nie je vhodné dieťa cielene nechávať čisto na mliečnej strave po ukončenom 6. mesiaci.
- Pravidlo 1:3: 1 potravinu vždy ponúkame 3 po sebe idúce dni. Vždy naraz zaraďujeme iba 1 potravinu! Toto je základné pravidlo, ktoré je podľa mňa dobré dodržiavať v každom prípade, hoci sú isté druhy potravín, ktoré majú veľmi nízku pravdepodobnosť na reakciu.
- Pestrosť: Najmä v tomto období je vhodné, aby sa dojča učilo rôznym chutiam, farbám, konzistenciám, vôňam, výzoru jedla.
Prvé príkrmy: čo a ako?
U nás, v našich zemepisných šírkach, je typické začať zeleninovým obedným príkrmom. Vždy skúšajte zaradiť iba 1 druh potraviny 3 dni po sebe. Pre začiatok samotný jeden druh, po vyskúšaní 2 - 3 druhov môžete kombinovať už zaradené druhy s novými druhmi zeleniny. Takto vyskúšať cca 5 druhov zeleniny, potom zaradiť mäso ako kvalitný zdroj železa. Zaradiť cca 3 - 4 druhy mäsa a potom pokojne zaradiť lepok. Potom prejsť na postupné zaraďovanie všetkých druhov ovocia, žĺtku, potom bielku, bielkoviny kravského mlieka, orechov… Deťom do jedného roka sa jedlo nedosáľa a neprisladzuje cukrom.
Vhodné druhy zeleniny na začiatok:
- Mrkva (najlepšie ako prvý príkrm vďaka sladkej chuti).
- Cuketa.
- Mladé zelené fazuľky.
- Brokolica.
- Zemiak.
- Tekvica.
- Hrášok.
- Batata.
Zeleninu najprv poriadne umyte a zbavte šupiek. Dôležité je ju tepelne upraviť, pričom voľte čo najšetrnejší a ľahko stráviteľný spôsob úpravy. Vhodné je varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Keďže viaceré potrebné vitamíny sa dokážu vstrebať až po rozpustení v tukoch, do hotového príkrmu pridajte vždy pár kvapiek kvalitného oleja.
Zavádzanie mäsa, ovocia a obilnín:
Po týždni až dvoch pridajte k zeleninovému príkrmu varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica. Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste. Ak vám pediater neodporučí inak, zaraďte aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca.
Ako podávať jedlo?
V prvých dňoch zaraďujte príkrm namiesto bežnej poludňajšej dávky mlieka. Základom pre prvé príkrmy je kvalitná lyžička na kŕmenie. Dieťa by nemalo byť príliš hladné a je dobré si na jedlo vyhradiť dostatok času i pokoja. Pridávame ďalšiu zeleninu Po 2 až 3 dňoch postupne pridávajte aj ďalšie druhy zeleniny. Obedovú aj večerné dávky materského mlieka začnite postupne nahrádzať príkrmami. Príkrmy by mali byť tepelne upravené a rozmixované vo forme pyré.
Prečítajte si tiež: Recepty na tekutú stravu
Stravovanie v 5. mesiaci
Ako podávať jedlo v 5. mesiaci? V prvých dňoch zaraďujte príkrm namiesto bežnej poludňajšej dávky mlieka. Základom pre prvé príkrmy je kvalitná lyžička na kŕmenie. Dieťa by nemalo byť príliš hladné a je dobré si na jedlo vyhradiť dostatok času i pokoja. Pridávame ďalšiu zeleninu Po 2 až 3 dňoch postupne pridávajte aj ďalšie druhy zeleniny. Obedovú aj večerné dávky materského mlieka začnite postupne nahrádzať príkrmami. Príkrmy by mali byť tepelne upravené a rozmixované vo forme pyré.
Stravovanie v 6. mesiaci
V 6. mesiaci môžete začať zaraďovať do stravy aj potraviny s lepkom. Lekári odporúčajú zavádzať lepok medzi ukončeným 4. až ukončeným 7. mesiacom. Ako desiatu či olovrant môžete podávať ovocie.
Dôležité zásady pri kŕmení
- Rešpektujte signály dieťaťa: Ak otvára pusu, jedlo mu ponúkajte, ak už kýve hlavou, myká sa, nejaví záujem, jednoducho jesť nechce, tak s kŕmením prestaňte.
- Netrápte sa množstvom: Na začiatku prikrmovania postačia 2 - 3 lyžičky. Viac ani nie je vhodné skúšať podávať. Zažívací trakt dieťaťa sa musí zaťažovať postupne. Toto množstvo pomaly navyšovať podľa preferencií dieťaťa.
- Nenúťte dieťa do jedla: Dieťa sa bude učiť jesť postupne, nenúťte ho do jedla, dajte mu jedlo ochutnávať, brať do ruky, oblizovať, nechajte ho vyberať si z vášho taniera to, na čo má chuť.
- Dávajte si pozor na alergie: Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Čomu sa vyhnúť v strave dieťaťa do 1 roka?
- Soľ (nadmerne zaťažuje obličky. Deti do siedmich mesiacov by mali zjesť menej ako 1 gram soli denne).
- Cukor (neposkytuje žiadne živiny, ako sú vitamíny, minerály a vláknina).
- Sladké ovocie (hoci prirodzene) podávajte s mierou.
- Med (kvôli riziku botulizmu).
- Údeniny, klobásy, šunky, salámy a slanina (až od 18. mesiaca).
- Potraviny s vysokým obsahom dusičnanov (špenát, reďkovka, cvikla).
- Orechy v celku (kvôli riziku udusenia).
- Kravské mlieko ako hlavný nápoj (až po 1. roku).
Vzorový jedálniček pre 9-11 mesačné dieťa
10-mesačné dieťa by si malo pochutnávať na troch jedlách denne. S tým, ako pevná strava postupne nahradzuje mlieko, ako hlavný zdroj živín, bude schopné stráviť aj pestrejšie jedlá. Nižšie môžete nájsť vzorový stravovací harmonogram vrátane návrhov jedál, aby ste mali predstavu, ako nutrične poskladať denný jedálny lístok svojho dieťaťa. Použite ho iba ako príklad, ktorým sa môžete nechať inšpirovať, netreba ho striktne dodržiavať. Nepripravujte rovnaké menu každý deň, naopak je dôležité vášmu bábätku poskytnúť širokú škálu jedál. Čím viac jedál mu predstavíte v tomto veku, tým lepšie a bez vyberania bude jesť, až vyrastie. Kombinujte kŕmenie lyžičkou a kŕmenie ručičkami. Nechajte svoje dieťa, aby si určilo tempo jedla a nechajte sa viesť.
- Po prebudení: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
- Raňajky: Obilná kaša alebo pečivo a potom ovocie.
- Desiata: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml) a drobná desiata bohatá na sacharidy ako napríklad kúsok pečiva alebo ryžové chrumky.
- Obed: Bolonské špagety alebo dusená zelenina s ryžou a potom čerstvo nakrájané ovocie.
- Olovrant: Čerstvý mäkký syr alebo hummus s chrumkami alebo tyčinkami z varenej mrkvy.
- Večera: Žemľa so syrom/kúsky kurčaťa alebo karbonátky z lososa so zemiakovou kašou a potom biely jogurt s čučoriedkami (rozpolenými).
- Pred spaním: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
Prečítajte si tiež: Materské školy Prešov: Stravovanie