Prvé príkrmy sú významným míľnikom vo vývoji dieťaťa a predstavujú vzrušujúcu etapu pre rodičov. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o výžive 7-mesačného dieťaťa, pokrývajúc vhodné potraviny, prípravu jedál a dôležité zásady, ktoré je potrebné dodržiavať.
Úvod
Najlepšou stravou pre dojčatá je materské mlieko, pričom Svetová zdravotnícka organizácia odporúča pokračovať v dojčení až do veku 2 rokov. Ak dojčenie nie je možné, materské mlieko je možné nahradiť vhodným dojčenským mliekom. Okrem mlieka je však dôležité postupne zavádzať klasické potraviny vo forme príkrmov. U nedojčených detí sa môže začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci.
Signálom, že dieťa je pripravené na prvé nemliečne príkrmy, je, keď mu bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Prvé príkrmy (4. až 7. mesiac)
Prvé príkrmy majú formu jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu je potrebné dôkladne umyť a zbaviť šupiek. Dôležitá je tepelná úprava, pričom sa odporúča šetrný a ľahko stráviteľný spôsob, ako je varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Pre lepšie vstrebanie vitamínov rozpustných v tukoch je vhodné do hotového príkrmu pridať pár kvapiek kvalitného oleja.
Po týždni až dvoch sa môže k zeleninovému príkrmu pridať varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie alebo chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť približne 20 g, čo zodpovedá jednej polievkovej lyžici. Po ďalších dvoch týždňoch sa pridáva ovocný a obilný príkrm.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre nafukovanie
Ovocie sa zaraďuje neskôr ako zelenina, pretože má sladšiu chuť. Na začiatok sa vyberajú prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím sa odporúča počkať až po dosiahnutí jedného roka. Začína sa jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie sa najprv uvarí alebo udusí.
Ak pediater neodporučí inak, môžu sa zaradiť aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca. Na konci 7. mesiaca by malo mať dieťa pravidelný režim stravovania rozdelený do šiestich denných porcií jedla.
Strava 7-mesačného dieťaťa
V 7. mesiaci sa dieťaťu môže ponúknuť široká škála potravín. Dôležité je naďalej sledovať reakcie dieťaťa na nové potraviny a zavádzať ich postupne. Materské alebo umelé mlieko je stále neoddeliteľnou súčasťou stravy 7-mesačného dieťaťa. Strava by mala obsahovať desiatu, obed, olovrant a večeru. Príkrmy sú doplnkom.
Vhodné potraviny
- Zelenina: mrkva, zemiak, tekvica, brokolica, karfiol, špenát, cuketa, petržlen
- Ovocie: jablko, hruška, banán, broskyňa, marhuľa, čerešne (bez kôstky), čučoriedky
- Mäso: kuracie, morčacie, králičie, teľacie
- Ryby: treska, pstruh, losos (bez kostí)
- Obilniny: ryža, ovos, pšeno, pohánka
- Strukoviny: šošovica, hrach, cícer
- Mliečne výrobky: biely jogurt (plnotučný, nesladený)
- Vajcia: žĺtok (bielok sa odporúča zavádzať neskôr kvôli potenciálnym alergiám)
Nevhodné potraviny
- Soľ (do 1 roka)
- Cukor (do 1 roka)
- Med (do 1 roka)
- Kravské mlieko (do 1 roka)
- Sójové výrobky (pre možné alergie)
- Lepok (zavádzať opatrne a sledovať reakcie)
- Arašidy (pre možné alergie)
- Nepasterizované výrobky
- Údeniny
- Ryby s vysokým obsahom ťažkých kovov
- Džúsy (pre vysoký obsah cukrov)
- Sladené a sýtené nápoje
- Kakao (pre kofeín a možné alergie)
- Potraviny, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť
Vzorový jedálniček pre 7-mesačné dieťa
- Raňajky: Materské mlieko alebo umelé mlieko, ovsená kaša s jablkovým pyré
- Desiata: Ovocné pyré (napr. hruška, broskyňa)
- Obed: Zeleninová polievka (napr. mrkva, zemiak, brokolica) s kuracím mäsom
- Olovrant: Biely jogurt s čučoriedkami
- Večera: Ryžová kaša s banánom
Strava okolo 8. - 9. mesiaca
V tomto období dieťaťu pravdepodobne narástol jeden alebo viac mliečnych zúbkov, preto je vhodné začať mu pripravovať stravu hrubšej konzistencie s tuhšími kúskami. Porcia mäsa sa môže zvýšiť asi o polovicu na približne 35 gramov. Od ôsmeho mesiaca je možné jeden deň v týždni vymeniť porciu mäsa za vaječný žĺtok. Na obed sa môžu k mäsu raz za týždeň zaradiť omáčky, ako je paradajková alebo kôprová. Pečeň alebo huby však ešte vhodné nie sú.
V tomto veku sa pridáva ďalší ovocný príkrm ako desiata namiesto dopoludňajšej dávky mlieka. Tepelná úprava zeleniny a ovocia zostáva rovnaká, pretože ide o najvhodnejší spôsob spracovania potravín pre deti.
Prečítajte si tiež: Sprievodca zdravými potravinami pre deti
Strava okolo 10. - 12. mesiaca
Od približne jedenástich mesiacov veku sa dieťa nachádza v období zmiešanej mliečno-pevnej stravy. Stravovanie dieťaťa sa tak začína približovať strave dospelého, aj keď je stále potrebné mať na pamäti, že dieťa nie je malý dospelý a jeho výživa má svoje špecifiká. Potraviny sa už dieťaťu nemixujú, ale krájajú na malé kúsky vo veľkosti nepresahujúcej veľkosť čerešne. Dieťa sa kŕmi v piatich až šiestich denných dávkach, pričom je dojčenie alebo podávanie dojčenského mlieka stále dôležitou zložkou stravy. Príkrmy tvoria z podávaných porcií stravy 3 až 4 jedlá za deň.
Okrem zoznamu potravín, ktoré je vhodné dieťaťu v určitom veku predstaviť, je pre jeho zdravý vývoj dôležité vyhýbať sa určitým potravinám do dosiahnutia minimálne veku jedného roka.
Zásady pre prípravu jedla pre 7-8-mesačné bábätká
Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Nechajte dieťa používať zúbky, aby sa pomaličky učilo jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy.
Dúha na tanieri - radosť pre oči: Kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali.
Stačí jesť 2-3-krát denne: Vo veku 7 mesiacov by stále malo byť gro stravy dieťatka materské mliečko, ak dojčíte, alebo umelé mliečko, ak nedojčíte.
Prečítajte si tiež: Kompletný sprievodca CKD diétou
Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás.
Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor, soľ, lepkavé orechové maslá, pevné potraviny ako hrozno, oriešky, sladkosti, čipsy, hotdogy, popcorn, surovú zeleninu, tvrdé mäsko, korenisté, vyprážané jedlá a fastfoody, nepasterizované výrobky, údeniny, ryby s vysokým obsahom ťažkých kovov, džúsy, sladené a sýtené nápoje, kakao, kravské mliečko a sójové výrobky.
Ako začať s príkrmami metódou BLW (Baby-Led Weaning)?
Keď dieťatko dosiahne vek 4-6 mesiacov a javí záujem o jedlo na tanieri, je čas začať s príkrmami a postupne zavádzať pevné jedlá do jeho stravy. Metóda BLW umožňuje dieťaťu objavovať chute a textúry samo, bez nutnosti kŕmenia lyžičkou.
Vhodné potraviny pre BLW:
- Vajcia: Skvelý zdroj bielkovín, vitamínov B12 a D a cholínu.
- Banány: Bohaté na draslík a vitamín B6.
- Sladké zemiaky: Zdroj vitamínu A.
- Jablká: Plné vlákniny a vitamínu C.
- Mrkva: Bohatá na betakarotén.
- Brokolica: Zdroj vitamínov C, K a vlákniny.
- Červená šošovica: Plná bielkovín a železa.
- Losos: Bohatý na omega-3 mastné kyseliny.
- Avokádo: Výborný zdroj zdravých tukov.
- Celozrnné obilniny: Bohaté na vlákninu a základné minerály.
Recepty pre 7-mesačné deti
Mrkvovo-zemiakové pyré s kuracím mäsom: Uvarte kuracie mäso s mrkvou a pórom. Samostatne uvarte zemiak a následne ho rozmixujte s mäsom a mrkvou.
Mrkvovo-špenátové pyré s kuracím mäsom: Uvarte mrkvu so špenátom domäkka. Kuracie mäso uvarte a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujte mixérom. Všetko spolu zmiešame.
Ovocné pyré: Očistené ovocie pokrájame na drobné kúsky, preložíme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia až na konzistenciu pyré.