Tehotenstvo a dojčenie sú jedinečné obdobia v živote ženy, kedy je správna výživa a zdravý životný štýl kľúčové pre zdravie matky i dieťaťa. Vyvážená strava zohráva zásadnú úlohu, pretože priamo ovplyvňuje uspokojovanie potrieb budúcej mamičky, ale aj vyvíjajúceho sa bábätka. Esenciálne živiny, vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre oboch. V tomto článku sa pozrieme na výhody ovčieho jogurtu pre dojčiace matky a na to, ako môže prispieť k ich celkovému zdraviu a pohode.
Výhody ovčieho jogurtu
Ovčí jogurt, podobne ako kozí jogurt, predstavuje nutrične bohatú alternatívu ku kravskému mlieku a môže byť prospešný pre dojčiace matky.
- Nutričné hodnoty: Ovčí jogurt je bohatý na vápnik, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí a zubov matky i dieťaťa. Ak by vyvíjajúcemu sa dieťatku vápnik chýbal, telo matky by mu ho posúvalo z jej kostí, čo by sa mohlo neskôr skončiť poškodením zubov alebo osteoporózou. Ďalej obsahuje probiotiká, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru matky aj dieťaťa, a bielkoviny, ktoré sú dôležité pre rast a vývoj dieťaťa.
- Lepšia stráviteľnosť: Kozie a ovčie mlieko má iné zloženie než kravské, vďaka čomu je ľahšie stráviteľné. Niektorí ľudia alergickí na kravské mlieko znášajú kozie mlieko bez problémov.
- Zloženie: Biely bio jogurt vyrobený z čerstvého kozieho alpského senného mlieka má jemnú chuť a pevnú konzistenciu. Neobsahuje žiadne sušené mlieko, kravské mlieko, škrob alebo iné zahusťovadlá a je vyrábaný pomocou probiotických baktérií mliečneho kvasenia (bifidobaktérie, acidofilné baktérie).
Ďalšie dôležité živiny počas tehotenstva a dojčenia
Okrem vápnika, probiotík a bielkovín, ktoré nájdeme v ovčom jogurte, je dôležité dbať na dostatočný príjem aj ďalších živín:
- Kyselina listová: Dostatočný príjem kyseliny listovej je dôležitý už pred otehotnením a počas prvého trimestra.
- Železo a vitamíny skupiny B: V období gravidity potrebujete viac železa, vitamínov skupiny B a iné živiny. Všetky sú v mäse. Vhodné je kuracie, morčacie, bravčové i hovädzie. Dopriať si môžete králika, jahňacinu, ale aj divinu, no musíte mať dostatok informácií o ich pôvode a istotu, že prešli veterinárnou kontrolou.
Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať počas tehotenstva a dojčenia
Hoci je vyvážená strava kľúčová, existujú určité potraviny, ktorým by sa tehotné a dojčiace ženy mali vyhýbať:
- Nepasterizované mliečne výrobky: Čerstvé mlieko, ktoré neprešlo pasterizáciou, môže obsahovať patogén listeriu.
- Surové alebo nedostatočne tepelne spracované mäso: Surové mäso, ako tatársky biftek, predstavuje riziko listeriózy a toxoplazmózy. Dôležité je dôkladne prepečené mäso.
- Paštéty a pečienka: Paštéty môžu obsahovať listériu. Pečeň, ak je konzumovaná vo veľkom množstve, môže spôsobiť nadmerný príjem vitamínu A, čo môže byť škodlivé pre plod.
- Salámy a klobásy: Salámy a klobásy majú vysoký obsah soli a často sú nedostatočne tepelne spracované.
- Morské ryby s vysokým obsahom ortuti: Žralok, mečúň a makrela môžu obsahovať kontaminanty ako ortuť a dioxíny. Uprednostňujte lososa a slovenské ryby zo slovenských rybníkov.
- Surové mäkkýše, ustrice a surové ryby (sushi): Tieto potraviny môžu spôsobiť salmonelózu.
- Surové vajíčka a výrobky z nich: Domáce zmrzliny, majonézy a dezerty obsahujúce surové vajíčka predstavujú riziko salmonelózy.
- Instantné polotovary, umelé farbivá a fastfoody: Tieto potraviny majú nízky obsah živín a vysoký obsah kalórií, cukrov a nezdravých tukov.
- Nepasterizovaná bryndza a ovčí syr: Môžu byť zdrojom listeriózy aj kliešťovej encefalitídy.
- Alkohol: Pravidelné pitie alkoholu môže spôsobiť až rozvoj fetálneho alkoholového syndrómu.
Alergia na mlieko vs. intolerancia laktózy
Je dôležité rozlišovať medzi alergiou na mlieko a intoleranciou laktózy. Alergia na mlieko je imunitná reakcia na mliečne bielkoviny, zatiaľ čo intolerancia laktózy je enzymatický problém trávenia mliečneho cukru laktózy.
Prečítajte si tiež: Fusak z ovčej vlny: správne pranie
- Príznaky alergie na mlieko: Kožné prejavy, tráviace prejavy a v najhorších prípadoch anafylaktická reakcia.
- Príznaky intolerancie laktózy: Tráviace ťažkosti, silné nadúvanie a pocit plnosti v bruchu, bolesti a kŕče v podbrušku, hlasné škvŕkanie v črevách, výrazná plynatosť, hnačka.
Ak máte alergiu na mlieko alebo intoleranciu laktózy, môžete mlieko a mliečne výrobky nahradiť rastlinnými alternatívami, ako sú sójové, mandľové, ovsené, ryžové alebo kokosové mlieka. Existujú aj rastlinné smotany a jogurty.
Bryndza a jej benefity
Bryndza je mäkký, miesený a solený ovčí syr s liečivými účinkami. Znižuje hladinu zlého cholesterolu a cukru v krvi, pomáha pri prevencii rakoviny hrubého čreva, upravuje tráviaci mechanizmus, je skvelá pri alergiách, rednutí kostí, cukrovke a zvyšuje imunitu. Vyrába sa fermentáciou, pri ktorej sa množia dobré baktérie a kvasinky.
Diabetes v tehotenstve
Diabetes je ochorenie súvisiace so zvýšenou hladinou cukru v krvi. Existujú dva typy diabetu: diabetes 1. a 2. typu. Diabetes 2. typu je metabolická porucha spôsobená vysokou hladinou cukru v krvi. Je dôležité regulovať hladinu cukru v krvi počas tehotenstva.
- Potraviny, ktoré negatívne ovplyvňujú hladinu cukru v krvi: Rafinovaný cukor, zrná obsahujúce lepok, konvenčné kravské mlieko, alkohol, GMO potraviny, hydrogenované oleje.
- Potraviny, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi: Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, potraviny s vysokým obsahom chrómu, potraviny bohaté na horčík, zdravé tuky, čisté bielkoviny, potraviny s nízkym glykemickým indexom.
Bylinky v tehotenstve
Mnohé budúce maminy uprednostňujú pri virózach a chorobách čaje a bylinky - snažia sa vyhnúť klasickým liekom. Lenže nie všetky liečivé rastliny sú v tehotenstve vhodné. Ak neviete, či by vám prospeli alebo či sú bezpečné, poraďte sa so svojím gynekológom.
- Bylinky, ktoré si môžete dopriať aj s bruškom: Harmanček, šípky, medovka, mäta, žihľava.
- Vyhnite sa bylinkám, ktoré prekrvujú orgány malej panvy, ovplyvňujú činnosť svaloviny maternice a majú preháňavý účinok: Alchemilka, petržlen, palina, škorica, klinčeky, lapacho, šalvia.
Kofeín v tehotenstve
Počas tehotenstva je mierna konzumácia kávy bezpečná. Odporúča sa obmedziť príjem kofeínu na 200 mg denne. Kofeín sa nachádza aj v čaji, čokoláde a niektorých nealko nápojoch.
Prečítajte si tiež: Benefity odtučneného jogurtu
Prečítajte si tiež: Ako vybrať jogurt pre ročné dieťa