Pre začínajúcich chovateľov hydiny sú informácie o procese oplodnenia vajíčka sliepky veľmi užitočné. Každý chovateľ by mal vedieť, ako správne prebieha celý tento proces od znášky vajíčka cez skladovanie až po umiestnenie vajec do liahne. Vyliahnutie a vychovanie vlastných nosníc je nielen lacnejšie, ale aj zaujímavejšie, ako ich kupovať, a preto viacerí chovatelia skúšajú liahnuť a odchovať si svoj kŕdeľ sliepok sami.
Výber zdravých sliepok a kohúta
V prvom rade je potrebné vyselektovať úplne zdravé sliepky, od ktorých budeme vajcia odoberať. Tieto vybrané sliepky je najlepšie umiestniť zvlášť do samostatného priestoru, napríklad do oddelenej voliéry. Nosnice sú pohlavne najzrelšie a najvhodnejšie na znášku násadových vajec vo veku 7 mesiacov až 2 roky.
Na oplodnenie sliepok znášajúcich vajcia na liahnutie sa využíva jeden dospelý zrelý kohút. Odporúčaný pomer je 1 kohút na 7-8 sliepok. Týmto vybraným sliepkam dávame dostatočne výživné a kvalitné krmivo, aby boli v čo najlepšej kondícii. Kondícia zvieraťa totiž dokáže ovplyvniť oplodnenosť vajec a ich následné úspešné liahnutie.
Najideálnejšia je presne vyvážená zmes, napríklad BOCUS Nosnice plemenné Professional Müsli, ktorá je presne vyskladaná pre náročných chovateľov, obohatená o enzýmy pre lepšiu stráviteľnosť, či všetky potrebné minerály.
V prípade, že kŕmite vaše sliepky jednoduchšie, napríklad zrnom a zeleným zo záhrady, odporúčame doplniť stravu vitamínovými doplnkami, aby boli sliepky v čo najlepšej kondícii. Jedným z takých doplnkov je aj prípravok do vody Benefeed Karnivit D pre hydinu, ktorý sa podáva vo vode. Karnivit má viacero pozitívnych účinkov. Kohútom zvyšuje kvalitu a množstvo spermií, sliepkam zase zvyšuje oplodnenosť vajec. Kuriatka vyliahnuté od sliepok, ktoré prípravok užívali, mávajú vyššiu životaschopnosť, vitalitu aj imunitu.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo potrebujete vedieť o IVF
Sliepkam umelo nepredlžujeme svetlo ani nepridávame žiadne prípravky na zvýšenie nosivosti. Vajcia z intenzívneho chovu nie sú vhodné na liahnutie, nakoľko sa z nich liahne viac kuriatok s rôznymi defektami či zdravotnými problémami.
Vzhľad a stav vajec
Najvhodnejšie vajcia na liahnutie nepresahujú hmotnosť 65g, príliš malé však tiež nie sú vhodné. Vzhľad a stav vajec je rovnako dôležitý. Vajcia by mali byť na pohľad pekné, hladké a bez akýchkoľvek defektov (praskliny, nerovnomerný či zvlnený povrch). Tvar vajec by mal byť prirodzený s rozoznateľným ostrým aj tupým koncom. Vybrané vajcia musia mať, samozrejme, len jeden žĺtok. Na liahnutie sú najvhodnejšie vajcia od 2-3-ročných sliepok s hmotnosťou 55-60 gramov.
Prvou chybou, ktorú sa chovatelia dopúšťajú, je, že do liahne ukladajú vajcia všetkých veľkostí. Až 38% kurčiat z vajec menších ako 52g umiera. Ďalšou častou chybou býva nedostatočná kontrola vajec pred liahnutím, ideálne ovoskopom. Pred inkubáciou by sa vajcia mali skontrolovať lampou, pretože v tejto fáze sa dajú zistiť mnohé chyby (napr. praskliny v škrupine, zlé umiestnenie vzduchovej komory atď.). Ak je na vonkajšom okraji žĺtka (ide o zárodočný disk) pri kontrole vajec na liahnutie jasne viditeľná tmavá škvrna, vajce je s najväčšou pravdepodobnosťou plodné. Povrch vajca by mal byť čistý a na liahnutie by sa nemali používať znečistené, poškodené alebo prasknuté vajcia.
Zber a skladovanie vajec
Vajcia od sliepok odoberáme často, v rámci pravidelných kontrol, počas celého dňa. Vajcia by sa mali uskladniť v časovom období 1 - 3 hodiny od znesenia. Nakoľko sliepky znášajú vajcia väčšinou ráno a večer, v tomto čase kontrolujeme znáškové hniezda častejšie.
Na skladovanie násadových vajec využívame kartónové alebo plastové zásobníky. Skúsení chovatelia uprednostňujú plastové zásobníky, nakoľko kartón absorbuje vlhkosť a môže na ňom vznikať pleseň, čo môže ohroziť kvalitu násadových vajec. Zozbierané vajcia ukladáme do zásobníkov v jednej vrstve, ostrým koncom smerom nadol.
Prečítajte si tiež: Otehotnenie a ovulácia: Dôležité informácie
Násadové vajcia neumývame, ani neutierame, na škrupine je ochranná vrstva, ktorej narušenie by mohlo spôsobiť infekciu oplodneného embrya. Násadové vajcia je ideálne skladovať v priestore s konštantnou teplotou a vlhkosťou. Optimálna vlhkosť sa pohybuje v rozmedzí 75 - 80%, teplota 8 - 16°C. V prípade poklesu teploty pod 5°C embryá v násadových vajciach umierajú.
V optimálnych podmienkach môžeme skladovať vajcia pred umiestnením do liahne až 6 dní bez rizika zníženia úspešnosti, no čím dlhšie vajcia skladujeme, tým klesá percento pravdepodobnosti úspešného liahnutia. V prípade, že skladujeme vajcia v rámci prvých 6 dní, úspešnosť liahnutia vychádza až na 90%. Každým dňom navyše klesá pravdepodobnosť úspešného liahnutia, pričom pri 15 dňoch sa uvádza už len okolo 70% a od 16.
Na udržanie čo najvyššej úspešnosti používajú chovatelia viacero trikov. Jedným z nich je periodické zahrievanie uskladnených vajec. Ďalším spôsobom, ako predĺžiť skladovateľnosť násadových vajec, je ich pravidelné otáčanie o 45°. Otáčaním sa prevracia žĺtok, čím nevysychá a proteínové vlákna držiace žĺtok nevypnú. Takto dokáže chovateľ predĺžiť skladovateľnosť o 2 až 3 dni.
Umelé liahnutie
U ľahkých nosných plemien bola kvokavosť šľachtením potlačená, kvokajú sliepky stredne ťažkých a ťažkých plemien. Ľahké plemená sliepok, chované pre vajcia, majú materský pud potlačený, kvočná zo sliepky jednoducho nikdy nebude. Vajcia je preto nutné liahnuť umelo.
Správny priebeh umelého liahnutia predpokladá kontrolu a reguláciu teploty, vlhkosti a výmeny vzduchu, vhodné uloženie vajec a ich obracanie. Teplo vytvárajú elektrické vykurovacie telesá, ktoré môžete regulovať prevádzkovým a poistným termostatom. Vlhkosť v liahni zaisťuje odparovanie vody z plochých tácok na dne liahne alebo ponorné výhrevné telesá. Vetranie zaisťuje rovnomernú teplotu liahne, prívod kyslíka vyvíjajúcim sa zárodkom a odvod nimi vyprodukovaného kysličníka uhličitého. Potreba kyslíka a tvorba kysličníka uhličitého sa zvyšuje so starobou zárodkov.
Prečítajte si tiež: Depresia a problémy s otehotnením
Teplota v liahni je 37,6-37,8°C, do 19. dňa musí byť relatívna vlhkosť pri liahnutí 60-75 % a po preložení do doliahne ju zvýšime na 75-80 %. Vajcia od okamihu vloženia do liahne až do 19. dňa musíme minimálne dvakrát denne obracať o 180° miesto kvočny. Ako pomôcku pri obracaní si môžeme vajcia označiť na jednej strane obyčajnou mäkkou ceruzkou. Do predliahne so 100 vajcami je nutné dodať za hodinu 0,9 m3 čerstvého vzduchu, do doliahne 1,1 m3. Vyššia koncentrácia kysličníka uhličitého totiž znižuje liahnivosť.
Výber správnej liahne
Trh ponúka veľa druhov liahní pre domáce použitie, ale máloktorý chovateľ sa v ponuke vyzná tak dokonale, že by si bez váhania vybral najlepšiu vhodnú liaheň.
Čo treba vedieť pred nákupom liahne a čo je dobré vziať do úvahy?
- Manuálne otáčanie: Pri zakúpení manuálnej liahne sa do samotného liahnutia zapojí aj sám chovateľ. Všetky uložené vajíčka sa budú otáčať manuálne, teda rukami.
- Poloautomatické: Pri jej výbere odpadá označovanie vajíčok, tak aj otáčanie každého jedného vajca. Na otáčanie slúži umiestnená páčka, vďaka ktorej sa otočia všetky vajcia umiestnené v lieske, kde sa ukladajú.
- Plne automatické: Najlepšou voľbou sú práve plne automatické liahne. Odpadá starosť s pravidelným otáčaním vajec, tú vykonáva motorček, ktorý otáča všetky umiestnené vajcia v lieske sám bez vašej pomoci, súbežne a pravidelne.
Ďalšie vymoženosti liahní:
- Nastavenie frekvencie otáčania po najlepšiu úspešnosť vyliahnutí.
- Plne automatické riadenie teploty podľa veku oplodneného vajíčka.
- Chladenie vajíčok, aby sa neprehrievala alebo nevychladla.
- Ventilácia vnútri liahne, aby nedochádzalo k jej prehriatiu.
- Priehľadné veko pre sledovanie celého priebehu liahnutia.
- Regulácia vlhkosti vnútri liahne pre správne prostredie vajec.
- Mikropočítač s digitálnym displejom, ktorý všetko riadi.
Kontrola oplodnenosti vajec presvecovaním
Najjednoduchším spôsobom kontroly oplodnenosti vajec je ich presvietenie. Pri vkladaní násadových vajec do liahne, bohužiaľ, nemožno rozoznať, ktoré vajcia sú oplodnené a ktoré nie. Stav vajec môžeme začať pozorovať až v priebehu liahnutia, a to práve pomocou ich presvetľovanie. Pomocou presvietenia slepačích, husacích, kačacích a ďalších vajec už po prvých dňoch inkubácie jednoducho rozpoznáte, ktoré násadové vajcia sú oplodnené a ktoré nie, a môžete si ihneď urobiť obrázok o tom, aká asi bude úspešnosť Vášho liahnutia. Presvetľovačka vajec Vám tiež pomôže kontrolovať, ako sa embryo vo vajci vyvíja a či sa v nich nenachádzajú uhynuté zárodky.
Na presvetľovaní vajec nie je vôbec nič zložité. Jediné, čo budete potrebovať, je tmavá miestnosť, presvetľovačka vajec a potom samostatné vajcia.
- Kontrola vajec: S prvým presvecovaním vajec neponáhľajte, pretože viditeľné známky oplodnenosti sú spravidla zreteľné až na konci prvej tretiny liahnutia. Ak sa teda budeme baviť o presvecovaní slepačích vajec, bude to cca 8. deň po vložení vajec do liahne. V zdravom a oplodnenom vajciami by mala byť zreteľná cievna štruktúra s postupne sa vyvíjajúcim embryom, na rozdiel od neoplozených vajec, ktorá zostávajú zakalené.
- Kontrola vajec: Druhé presvecovanie si u slepačích vajec naplánujte na cca 11. deň inkubácie. Táto kontrola vajec je dôležitá práve pre zistenie odumretých zárodkov. Aj napriek tomu, že niektoré vajcia boli oplodnené, nie každý jedinec je natoľko silný, aby inkubáciu prežil.
- Kontrola vajec: Posledné presvecovanie vajec by malo prebehnúť tesne pred premiestnením vajec do doliahne, teda u slepačích vajec je to 18. deň.
Pre ostatné druhy hydiny sa budú termíny kontroly vajec líšiť v závislosti na ich celkovej dĺžke inkubácie, avšak podstata presvecovania vajec zostáva rovnaká.
Kvalita násadových vajec a liahnivosť
Kvalita násadových vajec je charakterizovaná ich liahnivosťou - schopnosťou oplodnených vajec na liahnutie mláďat. Vyjadrujeme ju množstvom vyliahnutých kurčiat jednak z celkového počtu vajec vložených do liahne, jednak z oplodnených vajec, t. j. po odstránení neoplodnených, tzv. čistých vajec pri prvom presvecovaní. Liahnivosť z nasadených i z oplodnených vajec vyjadrujeme v percentách.
Kvalita vajca je najvyššia v čase jeho znesenia; od tohto okamihu sa začína znižovať. Správnym ošetrovaním a zabezpečením vhodných podmienok možno proces starnutia vajec a zhoršovanie ich kvality spomaliť.
Podmienky úspešného liahnutia
Podmienkou úspešného liahnutia je, že násadové vajcia pochádzajú z uznaných chovov, ktoré sú pod pravidelným veterinárnym dohľadom. Násadové vajcia musia zároveň spĺňať všetky predpoklady: byť oplodnené, vajcovitého tvaru, veľkosť a hmotnosť zodpovedá príslušnému plemenu, škrupina je čistá, hladká, neporušená.
Liaheň musí byť vyčistená a dezinfikovaná. Pri liahnutí sa držíme návodu na jej nastavenie a obsluhu. Prirodzená strata pri liahnutí hydiny sa má pohybovať v rozpätí 17 až 20 %. Vyššie percento svedčí o zlej biologickej hodnote vajec alebo o nesprávnej technológii liahnutia.
Najčastejšie problémy v liahni
- Odumieranie zárodkov do 24 hodín od začiatku inkubácie: Príčinou je chýbajúce oplodnenie, zlá výživa nosníc, infekcia rodičov, nesprávne skladovanie násadových vajec (pri nízkej alebo vysokej teplote), nevhodná manipulácia s nimi pri prevoze (otrasy), ale aj neodborné nastavenie liahne.
- Oneskorené liahnutie: Spôsobuje ho dlhé skladovanie vajec alebo nízka teplota v liahni.
- Mláďatá sa neliahnu naraz: Rozdielnu rýchlosť vývoja zapríčiňuje rôzna dĺžka skladovania vajec, prípadne výkyvy teploty v liahni.
- Mláďatá sa liahnu predčasne, sú zdeformované, neduživé: Okrem nedostatku vo výžive nosníc (deficit vitamínu D3, B, E, minerálnych látok), môže ísť o vysokú teplotu v liahni.
- Zárodky hynú v skorom štádiu vývoja: Dôvodom môže byť infekcia nosníc, ich nevhodná výživa a deficit slnečného žiarenia (nedostatok vitamínov A, E, D3, minerálnych látok), zle nastavená teplota v liahni, výpadok elektrického prúdu.
- Veľké množstvo zárodkov hynie v neskorom štádiu inkubácie: Príčinou býva nevhodná, obyčajne vysoká vlhkosť v liahni.
- Všeobecne zlé výsledky liahnutia: Dosahujú sa pri nízkej biologickej hodnote vajec, v nevhodne nastavenej liahni, pri nesprávnom otáčaní vajec.
Proces tvorby vajca
Vajce sa tvorí v reprodukčnej sústave sliepok. Reprodukčná sústava sliepky je tvorená ľavým vaječníkom (pri väčšine druhov vtákov), vajcovodom, maternicou a pošvou, ktorá ústi do rekta a kloaky. Proces tvorby vajec možno rozdeliť na zrenie a rast zárodočnej bunky, produkciu žĺtka, bielka a obalov. Orgány, v ktorých vzniká vajce, sú vaječník a vajcovod. Vo vaječníku rastie a dozrieva zárodočný terčík a formuje sa žĺtok. Zrenie začína približne 2 hodiny pred ovuláciou. Dozretý žĺtok je zachytávaný lievikom vajcovodu (infundibulum). V tejto časti prebieha oplodnenie. Vo vajcovode prebieha tvorba bielka (magnum) a papierovej membrány (isthmus). Po prechode isthmom sa vajce dostáva do maternice (uterus), tu dochádza k naplavovaniu tekutín do bielka (voda, glukóza, iné látky). V maternici sa tvorí škrupina kryštálizáciou vrchnej membrány anorganickým Ca a CO2 a zároveň sa determinuje farba škrupiny. Vajce sa v maternici nachádza približne 19 - 21 hodín. V pošve (vagína) sa tvorí kutikula - proteínový ochranný povlak škrupiny. Počet oocytov vo vaječníkoch nie je rozhodujúcim činiteľom limitujúcim znášku, napr. pri sliepkach kury domácej je ich 13-14 tisíc. Toto číslo možno považovať za potenciálnu produkčnú schopnosť, skutočnú produkcia vajec je však omnoho nižšia. Celý proces tvorby vajca trvá 25 - 26 hodín. Každé nasledujúce vajce v sérii je znesené o niečo neskoršie ako predchádzajúce. Nasledujúca ovulácia nastáva do jednej hodiny po znesení. Ovulácia je výsledkom zložitej interakcie vnútorných a vonkajších vplyvo.
Vplyv svetla na znášku
Hydina je fotosenzibilná a jej reprodukčný systém je citlivý na pôsobenie svetla. Na týchto princípoch je založené ovplyvňovanie vývinu, sexuálneho spráania a pohlavného dospievania. Svetelným režimom je možné oplyvniť počet oplodnených vajec, hmotnosť vajec počas periódy a počet vajec znesených počas periódy. Tak isto je ovplyvňované správanie sa hydiny, príjem krmiva, potláčanie nežiaducich javov ako je kanibalizmus, či ozobávanie peria.
tags: #oplodnenie #vajicka #sliepky