Zavedenie tuhej stravy je dôležitým krokom vo vývoji dieťaťa. Rodičia často hľadajú informácie o tom, kedy a ako zaviesť rôzne potraviny, vrátane mliečnych výrobkov ako Termix, Pribináčik a jogurt. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o tom, kedy môže dieťa začať jesť tieto výrobky, aké druhy sú najvhodnejšie a na čo si dať pozor.
Prvé príkrmy: Kedy začať?
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča pokračovať v dojčení až do veku dvoch rokov, pretože materské mlieko je najlepšou stravou pre dojčatá. Ak však dojčenie nie je možné, materské mlieko sa môže nahradiť vhodným dojčenským mliekom. Postupne je tiež dôležité predstavovať dieťaťu klasické potraviny vo forme príkrmov.
U nedojčených detí možno začať s príkrmami po ukončenom štvrtom mesiaci veku, u dojčených po ukončenom šiestom mesiaci. Signálom, že je vaše dieťatko pripravené na zavedenie prvých nemliečnych príkrmov, je moment, kedy mu už bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Potraviny by sa mali pridávať postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou a sledujte, či sa u dieťaťa neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Kyslomliečne výrobky: Kedy zaradiť do stravy?
Kyslomliečne výrobky, ako sú jogurty, by sa mali zaraďovať do stravy približne od ôsmeho až deviateho mesiaca veku dieťaťa. Mlieko a mliečne výrobky sú zdrojom hodnotných bielkovín, vitamínov (A, B2, B6, B12, D) a vápnika a mali by byť každodennou súčasťou jedálneho lístka. Počas mliečneho kvasenia sa mliečna bielkovina čiastočne rozkladá, čím sa stáva stráviteľnejšou a menej alergénnou.
Prečítajte si tiež: Arašidy a deti: Čo potrebujete vedieť?
Zaradenie jogurtu do jedálneho lístka dieťatka je vhodné v období, keď už konzumuje ovocné a zeleninové príkrmy. Ak je dieťa stále dojčené, s podávaním jogurtov sa nemusí ponáhľať.
Aký jogurt je najvhodnejší pre deti?
Pri výbere jogurtu je dôležité zamerať sa na tie s najjednoduchším zložením, ideálne biele jogurty s obsahom jogurtových kultúr. Nízkotučné jogurty nie sú pre malé deti vhodné. Je dobré zvykať deti na prírodné, neochutené biele jogurty, aby si zbytočne nezvykali na sladkú chuť.
Uprednostňujte probiotické jogurty s obsahom živých kultúr, ktoré podporujú rozvoj imunitného systému. Po čase môžete stravu spestriť aj ochutenými jogurtmi, ale príchuť by mala byť prispôsobená veku dieťaťa. Do jedného roka môže dieťa konzumovať najmä jablkové, marhuľové, broskyňové, slivkové alebo banánové jogurty. Po roku možno podať aj čokoládové alebo citrusové.
Biely jogurt sa dá dochutiť:
- Troškou detskej ovocnej výživy
- Strúhaným jabĺčkom
- Popučeným banánom
- Trochou cereálií (podľa veku dieťaťa)
- Lyžičkou domáceho alebo iného kvalitného džemu
- Zdravým trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom
- Prídavkom čerstvého ovocia, džemu, kompótu, ovsených vločiek alebo cereálií.
Vyhýbajte sa jogurtom s umelými sladidlami. Pri kúpe jogurtu si vždy pozorne prečítajte jeho zloženie a dávajte pozor na obsah konzervačných látok, farbív a umelých sladidiel.
Prečítajte si tiež: Kedy začať s zubnou pastou pre deti?
Čomu sa vyvarovať?
- Nízkotučné jogurty (light)
- Jogurty s umelými sladidlami
- Jogurty s vysokým obsahom cukru (smotanovo-tvarohové dezerty ako Pribináčik, Termix a iné)
- Jogurty s konzervačnými látkami, farbivami a umelými sladidlami
- Jogurty s lentilkami či inými „doplnkami“
- Potraviny so sladkou chuťou (hoci prirodzene) podávajte s mierou.
Kedy môže dieťa jesť Termix a Pribináčik?
Mliečne výrobky typu Termix, Pribináčik a Bobáčik obsahujú veľa tvarohu, preto je vhodné ich zaradiť do stravy až koncom prvého roka. Obsahujú približne iba polovičné množstvo vápnika než v mlieku alebo jogurtoch.
Niektoré mamičky uvádzajú, že deťom začali podávať Pribináčik už od 6,5 mesiaca, avšak je dôležité mať na pamäti, že každý výrobok tohto typu je riadna umelina a zaťažuje žalúdok a obličky. Preto je vhodné uprednostniť domáce alternatívy, ako napríklad zmiešanie tvarohu so šľahačkou a trochou trstinového cukru.
Ďalšie mliečne výrobky v strave dieťaťa
Okrem jogurtov, Termixu a Pribináčika existujú aj ďalšie mliečne výrobky, ktoré môžu byť súčasťou stravy dieťaťa, avšak je potrebné zvážiť ich vhodnosť a čas zavedenia.
Tvaroh a puding
Tvaroh sa vzhľadom na vysoký obsah bielkovín odporúča až od jedného roka. Pudingy sa v prvom roku pripravujú s umelým alebo materským mliekom. Po roku možno na prípravu pudingu použiť aj kravské mlieko.
Syry
Syry sa zaraďujú do výživy dieťaťa po prvom roku. Najprv podávame tvarohové syry a až neskôr tvrdé a topené syry. V prípade tvarohových syrov je vítané, že majú nižší obsah soli a bielkovín, zároveň však obsahujú i menej vápnika. Tvrdé syry sú síce slanšie, ale sú veľmi bohaté na vápnik. V primeranej dávke, čo je cca 15-20 g plátok, ich môže dostávať aj malé dieťa. Tavené syry sú chudobnejšie na vápnik než tvrdé syry, navyše taviace soli zhoršujú využitie vápnika v organizme.
Prečítajte si tiež: Kuskus v detskej výžive
Bryndza
Po prvom roku možno podávať i bryndzu, avšak iba pasterizovanú. Nepasterizovaná môže obsahovať choroboplodné mikroorganizmy, ktoré dieťaťu s nie úplne zrelým imunitným systémom môžu spôsobiť ochorenie. Z podobných dôvodov nie sú pre malé deti vhodné plesňové syry vyrobené z nepasterizovaného mlieka.
Cmar a srvátka
Cmar a srvátku možno zaradiť do výživy dieťatka po prvom roku. Cmar a nápoje z neho vyrobené si zachovávajú vysoký obsah vápnika, v srvátke je jeho obsah o polovicu nižší než v mlieku.
Alergia na mlieko
Deti, ktorým bola zistená alergia na bielkovinu kravského mlieka, mlieko ani mliečne výrobky konzumovať nemôžu. Pre ne sú vhodné špeciálne mlieka so štiepenou bielkovinou alebo zmesi aminokyselín. Ak máte podozrenie na alergiu, poraďte sa s pediatrom.
Vzorový jedálniček pre 8-9 mesačné dieťa (s jogurtom)
Mlieko alebo mliečne výrobky by mali byť každodennou súčasťou jedálneho lístka dieťaťa. Sú zdrojom hodnotných bielkovín, vitamínov A, B2, B6, B12, D. Ceníme si ich však hlavne pre vysoký obsah vápnika. Bez mlieka a mliečnych výrobkov nie je jednoduché zostaviť taký jedálny lístok, ktorý by dieťaťu poskytoval vápnik v dostatočnom množstve.
- Raňajky: Materské mlieko / umelé mlieko, ovsená kaša s bielym jogurtom a ovocným pyré (napr. jablkové, banánové)
- Obed: Zeleninová polievka (napr. karfiol-mrkva-petržlen), špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom a ryžou
- Večera: Ryžová kaša s vybraným ovocím
5 zásad pre prípravu jedla pre 7-8-mesačné bábätká
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru.
- Stačí jesť 2-3-krát denne.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor a soľ.
TOP 10 najlepších prvých jedál pre bábätko
- Banány
- Avokádo
- Brokolica
- Sladký zemiak
- Maslová tekvica
- Mäsko
- Šošovica
- Sušené slivky
- Čučoriedky
- Jogurt
Vzorové jedálničky
- Raňajky: Materské mlieko / umelé mlieko, ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom.
- Obed: Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak.
- Večera: Ryžová kaša s vybraným ovocím, brokolicovo-mrkvová kaša, vývar z morčacích pŕs, banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom.