Zavedenie nových potravín do stravy dieťaťa je dôležitý míľnik vo vývoji. Rodičia sa často stretávajú s rôznymi radami a odporúčaniami, ktoré môžu byť mätúce. Jednou z najčastejších otázok je, kedy môže dieťa začať konzumovať citrusové ovocie, ako sú mandarínky. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na túto tému, berúc do úvahy rôzne faktory a odporúčania odborníkov.
Úvod do príkrmov
Zavádzanie prvých príkrmov je dôležitý krok vo vývoji dieťaťa. Je dôležité postupovať opatrne a sledovať reakciu dieťaťa na nové potraviny. U nedojčených detí môžete začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Signál k tomu, že už vaše dieťatko je pripravené na zavedenie prvých nemliečnych príkrmov je moment, kedy mu už bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Ako správne zavádzať príkrmy
Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Vhodné prvé príkrmy
Prvé príkrmy sú vždy vo forme jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu najprv poriadne umyte a zbavte šupiek. Dôležité je ju tepelne upraviť, pričom voľte čo najšetrnejší a ľahko stráviteľný spôsob úpravy. Vhodné je varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Keďže viaceré potrebné vitamíny sa dokážu vstrebať až po rozpustení v tukoch, do hotového príkrmu pridajte vždy pár kvapiek kvalitného oleja. Po týždni až dvoch pridajte k zeleninovému príkrmu varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný.
Ovocie v strave dojčiat
Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste. Každé ovocie je spočiatku vhodné upraviť tepelne, zľahka podusiť a rozmixovať v kaši. S ovocím sa dieťa stretáva trošku neskôr - koncom 7. mesiaca. Aj keď banán a avokádo nie sú pre nás typické plodiny, považujú sa za nealergénne a veľmi dobre akceptované bábätkami. Pre ich konzistenciu sú asi ako jediné vhodné v surovom stave bez tepelnej úpravy. Ak vaše dieťatko dovŕšilo 8. mesiac, potom si môže pochutnať aj na melóne, malinách a našich typických marhuliach, broskyniach či nektárinke. Koncom 8. mesiaca už môžeme skombinovať ovocie aj s dobrým bielym jogurtom. Pre rozšírenie spektra potravín môžeme časom skúsiť povariť v kaši aj sušené ovocie v bio kvalite.
Prečítajte si tiež: Problémy detí a psychológ
Kedy zaviesť mandarínky do stravy dieťaťa?
Všeobecne sa odporúča počkať s podávaním citrusového ovocia deťom do jedného roka. Dôvodom je, že citrusové plody môžu byť pre malé deti alergény. Tráviaci systém dojčiat nie je ešte plne vyvinutý a môže byť citlivý na kyslé potraviny.
Prečo čakať s citrusmi?
Citrusové plody sú známe ako potenciálne alergény. Monika uvádza, že citrusové ovocie sa odporúča dávať až po prvom roku, ale nie kvôli upchatiu čreva, ale preto, že citrusy môžu byť pre nás alergény.
Ako postupovať pri zavádzaní mandarínok
Spočiatku podávajte napr. trošku vytlačenej mandarínkovej šťavy a sledujte prípadnú reakciu. Neskôr môžete podávať aj kúsky mandarínky. Vhodnejšie je odstrániť aj vnútornú šupku a podávať len čistú mandarínkovú dužinu, ktorá bude pre dieťa stráviteľnejšia. Väčšie dieťa potom môže dostávať nakrájané mesiačiky mandarínok, ktoré je schopné samo uchopiť do ruky.
Mandarínky a ich nutričné hodnoty
Mandarínky sú zložením podobné pomarančom, obsahujú ale o niečo menej vitamínu C. Obsahujú tiež vitamín A, B2, beta karotén, kyselinu listovú.
Alergie a intolerancie
Ak máte v rodine alergie, mali by ste byť pri zavádzaní nových potravín, vrátane mandarínok, obzvlášť opatrní. Tanitajanulik zdôrazňuje, že každé dieťa reaguje na maminu stravu inak - niektoré bolí bruško, iné preháňa/zapeká, iné sa vyhádže.
Prečítajte si tiež: Praktický sprievodca obliekaním do škôlky
Čo robiť, ak má dieťa reakciu na mandarínky?
Ak zistíte, že vaše dieťa má po konzumácii mandarínky negatívnu reakciu, prestaňte mu ich podávať a poraďte sa s pediatrom.
Čo by sa nemalo vyskytovať v jedálničku dieťaťa do obdobia škôlkarskeho veku?
Alexandra Popovičová vysvetľuje: „Dieťa nie je zmenšenina dospelého. Jeho tráviaci systém ani obličky nie sú ešte vyvinuté a tomu má byť prispôsobené aj jeho stravovanie. Unáhlené kroky nedočkavých mamičiek alebo prvé odmietanie stravy detí, vedú často k tomu, že sa deťom dostanú priskoro potraviny, ktoré nie sú schopné dobre tráviť a zbytočne zaťažujú telo.“
10 najhorších potravín v detskej strave od 0 - 3 rokov:
- ochutené mliečne výrobky plné farbív a cukru (termixy, kupované ochutené tvaroháčiky, ovocné jogurty, pudingy a pod.)
- údeniny ako šunka, salámy, klobása a určite nie párky, ani tie s označením pre deti
- sladené nápoje
- polotovary
- vyprážané jedlá, čipsy
- priemyselné sladkosti
- celozrnné pečivo, či naturálna ryža do 1 roka, neskôr tiež len občasne u detí
- divina, vnútornosti
- hríby či klíčené potraviny
- tavené syry
Deťom žijúcim v našich klimatických podmienkach neodporúča konzumovať ani citrusové plody. Vitamín C je hojne zastúpený aj v našich potravinách, akými sú kapusta či iná "naložená " zelenina, tzv. pickles.
Sladenie, korenenie, soliť?
Je potrebné naučiť dieťa stravovať a rozlišovať, ktoré potraviny sú preň najvhodnejšie. So sladením treba čakať, a to čím dlhšie, tým lepšie. Je jedno aké sladidlo používate - trstinový, kokosový cukor alebo med, či melasu. Kupované sladkosti nemajú v tomto vekovom období čo robiť v rukách detí.
Strava dieťaťa okolo 10. - 12. mesiaca
Od približne jedenástich mesiacov veku sa už dieťa nachádza v období zmiešanej mliečno - pevnej stravy. Stravovanie dieťaťa sa tak začína približovať strave dospelého, aj keď stále je potrebné mať na pamäti, že dieťa nie je malý dospelý a jeho výživa má svoje špecifiká. Potraviny už dieťatku nemixujte, ale krájajte na malé kúsky vo veľkosti nepresahujúcej veľkosť čerešne. Dieťa kŕmte v piatich až šiestich denných dávkach, pričom je dojčenie alebo podávanie dojčenského mlieka stále dôležitou zložkou stravy. Príkrmy tvoria z podávaných porcií stravy 3 až 4 jedlá za deň.
Prečítajte si tiež: Priebeh interrupcie na Slovensku
Ako vyzerá pitný režim dieťaťa?
Pokračujte v podávaní tekutín v priebehu celého dňa. Vhodné sú voda, nesladené detské čaje či bylinné čaje, občas aj nariedený džús. Dôležité je aj ich striedanie. Vyhýbajte sa sladeným a sýteným nápojom.
Alternatívy k mandarínkam v zime
Odborníčka na výživu Zdenka Havettová vysvetľuje, že citrusové plody nepatria do prirodzenej stravy Stredoeurópanov. Nie sme na ne zvyknutí a môžu nám spôsobiť zdravotné ťažkosti. Citrusové plody sú totiž plné vody, ktorá prirodzene ochladzuje organizmus, čo nie je v zime prospešné.
Čím nahradiť mandarínky?
Havettová navrhuje nahradiť mandarínky dobrotami, ktoré pochádzajú z našich zemepisných šírok a ktoré zvykli jesť aj naši rodičia. „Zopár mandarínok isto poteší každé dieťa, ale zabúdať by sme nemali ani na dobré slovenské jablká. Zvykom našich starých mám bolo pridávať i celé vlašské orechy. Skúste vašu ratolesť prekvapiť zmesou sušených jabĺčok, sliviek, marhúľ či hrozienok,“ navrhuje Havettová.
tags: #od #kedy #moze #dieta #mandarinky