Začiatok prikrmovania môže byť pre rodičov náročný. Cieľom tohto článku je poskytnúť presný a zrozumiteľný návod, ako začať s príkrmami pre 6-mesačné dieťa, s dôrazom na mrkvu a pridanie kvapky oleja.
Kedy začať s príkrmami?
S podávaním príkrmu môžete začať, keď je interval medzi dávkami mlieka kratší ako hodina. Ideálne je začať s príkrmami medzi 5. a 6. mesiacom veku dieťaťa, podľa odporúčaní pediatra. Príliš skoré zavedenie príkrmov (pred ukončeným 4. mesiacom) sa neodporúča.
Prvé kroky pri zavedení príkrmov
- Začnite so zeleninou: Ako prvý príkrm je vhodná zelenina, napríklad zemiak. Zemiak je jemný, ľahko zasýti a má neutrálnu chuť.
- Jedna surovina: Na začiatok podávajte len jeden druh zeleniny, aby ste v prípade alergickej reakcie vedeli, ktorá surovina ju spôsobila.
- Pozorovanie: Pozorujte, či dieťa nemá z príkrmu hnačku, zápchu alebo vyrážky.
- Alergická reakcia: Ak sa prejaví alergická reakcia (napr. svrbivé vyrážky na tele alebo bolesť bruška), skúste príkrm pripraviť po dvoch mesiacoch znova. Ak sa aj tak alergia prejaví opakovane, surovinu ďalej nepodávajte a upovedomte pediatra.
- Dojčenie/Umelé mlieko: Po podaní príkrmu dieťa dokojte alebo dokŕmte umelým mliekom.
- Nové chute: Po zemiaku môžete skúšať aj cuketu, petržlen, tekvicu, paštrnák, brokolicu alebo karfiol.
Mrkva ako súčasť prvých príkrmov
Mrkva je vynikajúci zdroj vitamínov (B, C, D a E), minerálov (magnézium, vápnik, draslík, mangán, železo) a vlákniny. Je vhodná pre prvé príkrmy, ale nezabudnite pridať kvapku oleja, aby sa vitamíny rozpustné v tukoch v tele využili naplno.
Recept na mrkvové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny:
- 2-3 menšie mrkvy
- 3 kvapky olivového oleja
- Dojčenská voda
Postup:
- Očistenú a umytú mrkvu pokrájajte na kúsky a uvarte v dojčenskej vode domäkka.
- V troche vody mrkvu rozmixujte alebo roztlačte vidličkou.
- Pridajte tri kvapky olivového oleja.
- Ak dieťa príkrm odmieta, zjemnite ho materským alebo dojčenským mliekom.
Recept na mrkvovo-zemiakové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny:
- 2 menšie mrkvy
- 1 zemiak
- 3 kvapky olivového oleja
- Dojčenská voda
Postup:
- Očistenú a umytú zeleninu pokrájajte na kúsky a uvarte v dojčenskej vode domäkka.
- Vodu, v ktorej ste zeleninu varili, zlejte, ale odložte si ju.
- Pridajte olivový olej a zeleninu rozmixujte alebo roztlačte vidličkou.
- Konzistenciu pyré upravte odloženou vodou.
Ďalšie recepty s mrkvou
- Zemiakovo-mrkvová polievka: Uvarte zemiaky a mrkvu s rascou v dojčenskej vode. Rozmixujte, pridajte materské/UM mlieko a žĺtok. Pokvapkajte olivovým olejom.
- Sladká zeleninka s pohánkou: Uvarte zemiak, mrkvu, karfiol a kaleráb. Pridajte pohánku a olej. Rozmixujte a vmiešajte žĺtok.
- Mrkvová polievka s jablkom: Uvarte mrkvy, zemiak, karfiol a jablko. Rozmixujte alebo roztlačte vidličkou.
- Morčacie mäso s krupicou: Uvarte mrkvu a morčacie mäso v pare. Zeleninový vývar priveďte do varu a pridajte detskú krupicu. Zmixujte a pridajte olivový olej.
Ďalšie dôležité informácie o príkrmoch
- Mäso: Asi po dvoch týždňoch podávania zeleniny môžete do príkrmu pridať mäso (napr. z chrbta). Mäsovo-zeleninový príkrm sa odporúča podávať 6x za týždeň. Mäso si môžete naporciovať približne na 20 gramové balíky (od 10 mesiacov na 50 gramov) a zamrazte.
- Vajíčko: Niekedy sa pridáva do zeleninového príkrmu vajíčko uvarené na tvrdo.
- Ovocie: Po zavedení zeleniny môžete doobeda pridať ovocný príkrm (napr. uvarené a rozmixované jablko).
- Raňajky: Postupne môžete na raňajky podávať ovocie s vločkami (napr. jemné ovesné vločky zmiešané s roztlačeným banánom).
- Prílohy: K zelenine a mäsu môžete pridať prílohu, napr. bezvaječné cestoviny.
- Jogurt: Od 7. mesiaca môžete skúsiť aj biely plnotučný jogurt s probiotikami (napr. s maslom a zeleninkou).
- Desiata: Od desiateho mesiaca môžete pridať do jedálneho lístka desiatu (napr. kváskový chlieb s maslom a nastrúhanou mrkvou).
- Polievka: Pridávajte polievočku. Polievku môžete podávať aj na večeru so žĺtkom.
- Konzistencia: Rátajte s tým, že keď bude dieťa papať nerozmixovanú stravu, nespapá také veľké porcie. Po roku môžete dieťatku uľahčiť jedenie a obed mu rozmixujte.
- Orechy: Orechy môžete dieťaťu podávať po roku v mletej a tepelne upravenej podobe (vo forme pasty alebo pomleté v kaši).
- Mlieko: Po roku môžete skúsiť kravské mlieko (pasterizované alebo BIO). Trvanlivé mlieka (UHT) majú o niečo menej vitamínov. Mlieka z automatu vždy prevárajte a najlepšie dieťaťu nepodávajte vôbec. Rastlinné mlieko neslúži ako náhrada za materské alebo umelé mlieko.
- Hniloba: Ak vidíte na ovocí hnilobu, vyhoďte ho celé, pretože kvasinky sú už prítomné v celom ovocí.
Čo robiť, ak dieťa odmieta príkrm?
- Trpezlivosť: Buďte trpezliví a skúšajte rôzne chute a konzistencie.
- Zjemnenie: Ak dieťa príkrm odmieta, zjemnite ho materským alebo dojčenským mliekom.
- Konzultácia s pediatrom: Ak má dieťa problémy s príjmom potravy, konzultujte to s pediatrom.
Problémy s trávením
- Kvasenie v črevách: Ovocie v črevách kvasí len ak je nahnité, alebo ak ma dieťa problémy s hybnosťou (motilitou) čriev, poprípade ak má narušenú mikrocenózu (zloženie baktérií) v črevách. V tomto prípade sa narušenie mikrocenózy prejavuje hnačkami, plynatosťou, bolesťami bruška alebo aj únavou.
- Liečba: Liečba tohto problému spočíva v nízkosacharidovej diéte, aby sa odstránila výživa pre tieto hnilobné baktérie. Následne sa aplikujú probiotiká, ktoré vytesnia hnilobné baktérie z črevného epitelu. Najkvalitnejšie probiotiká pre novorodencov sú kvapky Biogaia, alebo Probio-fix či Probiomaxík. Kvapky vždy pred použitím poriadne pretrepte, pretože baktérie sú usadené na dne liekovky.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá výmena oleja
Prečítajte si tiež: Chutná mrkvová večera pre najmenších
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa