Otázka, ako dlho vydrží dieťa bez príkrmu 12 hodín, je špecifická a závisí od veku dieťaťa, jeho výživových potrieb a individuálneho metabolizmu. Novorodenci a dojčatá do 6. mesiaca by mali byť výlučne dojčení alebo kŕmení umelým mliekom, pričom intervaly medzi kŕmeniami sú kratšie. Staršie dojčatá, ktoré už začali s príkrmami, môžu mať dlhšie intervaly medzi jedlami, ale 12 hodín bez jedla je stále dlhá doba, ktorú treba konzultovať s pediatrom.
Tento článok sa zameriava na komplexný pohľad na výživu dojčiat, vrátane informácií o umelom mlieku, príkrmoch a dôležitých aspektoch, ktoré treba zvážiť pri starostlivosti o výživu dieťaťa.
Umelé mlieko: Príprava a skladovanie
Dôležitosť správnej prípravy
Pri príprave umelého mlieka je kľúčové dodržiavať hygienické opatrenia a pokyny na obale. Mlieko by malo byť pripravené tesne pred kŕmením a spotrebované do dvoch hodín od prípravy.
Skladovanie pripraveného mlieka
Na krabičke s umelým mliekom sa zvyčajne uvádza, že pripravenú zmes treba ihneď skonzumovať. Niektoré mamičky uvádzajú, že v nemocniciach mali mlieko pripravené vopred a skladované v chladničke. Pediatri a laktačné poradkyne však odporúčajú, aby sa pripravené teplé mlieko ihneď ochladilo v studenej vode a dalo do chladničky, kde vydrží minimálne 12 hodín. Dôležité je si uvedomiť, že domáca príprava a skladovanie sa môžu líšiť od nemocničných postupov.
Praktické tipy
Ak dieťa nedopije celé pripravené mlieko, zvyšok by sa nemal skladovať a opätovne použiť. Je lepšie pripraviť menšie množstvo mlieka a v prípade potreby pridať. Ak potrebujete mlieko na cesty, vezmite si so sebou termosku s teplou vodou a odmerané množstvo sušeného mlieka, aby ste ho mohli pripraviť čerstvé.
Prečítajte si tiež: Problémy detí a psychológ
Zavádzanie príkrmov: Kedy a ako začať
Správny čas na príkrmy
Príkrmy by sa mali začať zavádzať najskôr po ukončenom 4. mesiaci veku dieťaťa. U plne dojčených detí sa odporúča začať po ukončenom 6. mesiaci. Dojčatá kŕmené umelým mliekom možno začať prikrmovať skôr, po ukončenom 4. mesiaci. Dôležitým signálom pripravenosti je, keď dieťaťu nestačí bežná dávka mliečnej stravy a vyžaduje viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Prvé kroky pri zavádzaní príkrmov
Prvé príkrmy by mali byť vo forme jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu je potrebné umyť, zbaviť šupiek a tepelne upraviť varením, prípravou v pare alebo dusením v malom množstve vody. Najlepšie prijímaná zelenina je mrkva, ale dobre poslúžia aj zemiak, brokolica, cuketa, tekvica, hrášok, fenikel alebo paštrnák. Pre začiatok voľte radšej jednodruhový zeleninový príkrm a zostaňte pri ňom aspoň 3 dni pre prípad, že by sa u vášho drobčeka objavila potravinová alergia.
Postup pri zavádzaní príkrmov
- Začnite s malým množstvom: Ponúknite dieťaťu 1-2 čajové lyžičky pyré.
- Postupne zvyšujte množstvo: Ak dieťa príkrm dobre znáša, postupne zvyšujte množstvo až na 100-200 ml.
- Sledujte reakcie dieťaťa: Všímajte si, či sa u dieťaťa neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti, ako sú tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
- Pridávajte nové potraviny postupne: Po zavedení niekoľkých druhov zeleniny môžete začať pridávať mäso, ovocie a obilniny.
- Nenúťte dieťa do jedla: Ak dieťa odmieta príkrm, skúste mu ho ponúknuť neskôr.
Príkrmy v rôznom veku
- 4. - 7. mesiac: Jemné pyré z jedného druhu zeleniny (mrkva, zemiak, tekvica), ryžová kaša, kukuričná kaša (bezlepkové). Začnite s 1-2 lyžičkami a postupne zvyšujte na 100-200 ml.
- 8. - 9. mesiac: Hrubšia strava s tuhšími kúskami, zvýšte porciu mäsa na približne 35 gramov, raz týždenne vymeňte mäso za vaječný žĺtok, pridajte ovocný príkrm ako desiatu, jogurt, acidofilné mlieko, kefír (po 8. mesiaci).
- 10. - 12. mesiac: Potraviny krájajte na malé kúsky (do veľkosti čerešne), frekvencia 5 až 6 denných dávok jedla, 3 až 4 jedlá za deň.
Čo robiť, ak dieťa odmieta príkrm?
Pri zavádzaní príkrmov je dôležitá trpezlivosť. Dieťaťu môže trvať dlhší čas, kým si zvykne na novú potravinu. Ponúkajte jedlo každý deň približne v rovnakom čase a na rovnakom mieste. Konzistencia by mala byť kašovitá, teplota jedla okolo 20-30 °C. Kŕmenie by nemalo trvať viac ako 30 minút. Ak príkrm napriek všetkému stále odmieta, pridajte doň pár kvapiek materského alebo umelého mlieka, na ktoré je zvyknuté.
Mrazenie príkrmov: Ako na to?
Princípy správneho mrazenia
- Zamrazte šokom: Čím je pokrm rýchlejšie zmrazený, tým menej sa zmení jeho výživná hodnota, konzistencia a chuť. Ideálne je „šokové“ mrazenie.
- Nemrazte teplé jedlo: Musíte ho najprv ochladiť, a to čo najrýchlejšie, pretože pri izbovej teplote sa v ňom môžu rozmnožiť baktérie. Do mrazničky by sa vychladený pokrm mal dostať do dvoch hodín po uvarení.
- Rozdeľte do nádobiek: Pokrm rozdeľte do nádobiek na porcie a za občasného premiešania ich ochlaďte. Nádobky neplňte až po vrch, pokrmy tekutejšej konzistencie zmrazením zväčšia svoj objem. Vzduchotesne uzavrite, označte druhom jedla a dátumom a dajte do mrazničky.
- Dajte im "dýchať": Na urýchlenie chladenia a mrazenia nechajte okolo nádobiek voľný priestor, aby mohol cirkulovať vzduch.
- Rozmrazte v studenej vode: Obal s rozmrazovaným jedlom ponorte do studenej vody a každých 30 minút ju vymeňte, aby stále odčerpávala chlad. Na rozmrazovanie nikdy nepoužívajte horúcu vodu!
- Olej až pri varení: Do detských príkrmov pridávajte olej až do zohriateho rozmrazeného jedla.
- Dvakrát nerozmrazujte: Raz rozmrazené hotové jedlo druhýkrát nezmrazujte.
Ako dlho vydržia zmrazené príkrmy?
- 1* - teplota -6 ºC umožňuje uchovať potraviny do 1 týždňa
- 2** - teplota -12 ºC umožňuje uchovať potraviny do 1 mesiaca
- 3*** - teplota -18 ºC je pre mrazničku optimálna, dovoľuje skladovať zmrazené potraviny 2 až 3 mesiace, respektíve do dátumu odporúčanej spotreby
- 4**** - iba mraznička so štyrmi hviezdičkami, čiže s -24 ºC, dokáže zmraziť čerstvé potraviny a uchovávať ich dlhodobo.
Čo nepatrí do jedálnička dojčiat
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
- Soľ: Prvá na čiernej listine je soľ.
- Koreniny: Čierne korenie, paprika, čilli a iné pálivosti.
- Cukor a med: Aj pre med, ktorý je okrem iného pre deti ťažko stráviteľný.
- Zelenina s dusičnanmi: Vyhýbajte sa novej, teda čerstvo narastenej prvej zelenine, v ktorej býva zvýšené množstvo dusičnanov.
- Kyslá kapusta: Určite nie je vhodná kyslá kapusta!
- Exotické ovocie: Kivi, ananás, mango, figy, citrusové plody, bobuľové ovocie (ríbezle, egreše, maliny, jahody, černice), výnimkou sú čučoriedky.
- Strukoviny: Vo všeobecnosti sa strukoviny neodporúčajú kvôli nadúvaniu, jednoznačný postoj je voči sóji a jej výrobkom.
- Kravské mlieko: Do jedného roku určite nepodávať kravské ani iné mlieko, ba dokonca ani sójové.
- Tvaroh a výrobky z neho: Napr. pribináčik.
- Ryby: Ktoré vedia vyvolať taktiež skríženú alergickú reakciu.
- Vajíčka: Deťom s atopickým ekzémom by sa nemali podávať až do 3 rokov života.
- Kakao a čokoláda: Ba ani sladké keksy kombinované s orieškami a inými príchuťami.
- Plesnivé a zrejúce syry, údeniny, vnútornosti a huby: Sú pre takéto dieťatko absolútne nevhodné.
- Pšeničná krupica: Napriek tomu, že niektorí rodičia by ju radi podávali už od 6. týždňa.
- Kyselina citrónová a ocot, orechy a oriešky: A na počudovanie - kvôli riziku zadusenia sa malými časťami - aj hrozienka.
- Instatné polievky, vyprážané jedlá, hranolky, lupienky, perlivé a kolové nápoje, fast foody: Vynechať.
Dojčenie a jeho význam
Výhody dojčenia
Dojčenie má mnoho výhod pre zdravie a vývoj dieťaťa aj pre matku. Výlučné dojčenie 6 mesiacov je dostatočné pre optimálnu výživu dieťaťa a v dojčení možno pokračovať do 2 rokov aj dlhšie, podľa vzájomných potrieb matky a dieťaťa. Dlhodobé dojčenie je veľkou výhodou pre zdravie a vývoj dieťaťa a aj pre matku.
Ako často dojčiť?
Je úplne normálne, že dieťa pije aj 12-15x za deň a dojčenie trvá 20-40 minút. Asi po 6 týždňoch sa v dojčení dostaví určitá pravidelnosť. V obdobiach rastových špurtov 3. a 6. týždeň, 3. a 6. mesiac, môže dieťa vyžadovať častejšie dojčenie aj 12-15x za deň, čo nie je prejavom nedostatku či kvality materského mlieka.
Prečítajte si tiež: Praktický sprievodca obliekaním do škôlky
Čo robiť pri ochorení matky?
Dojčenie v prípade ochorenia matky je možné a mlieko sa tak stáva významným zdrojom protilátok pre dieťa. Existuje len malá skupina liekov, ktorých užívanie sa pri dojčení neodporúča. Bežné antibiotiká, lieky proti bolesti a teplote dieťa neohrozia.
Praktické rady a odpovede na časté otázky
Jogurt pre deti po 9. mesiaci
Po 9. mesiaci môžete dieťaťu dať biely jogurt. V zložení musí byť napísané mlieko a jogurtová kultúra, smotana tam asi nesmie byť, lebo smotanu môžu deti od 1 roka. Jogurt kojený nepotrebuje zrejme každý deň, tak sa chcem spýtať, či môžem kojiť na olovrant a raz začas napr. jogurt.
Nákup mäsa a zeleniny
Mäso môžete kúpiť aj v supermarkete, pokiaľ kupujete kvalitné slovenské, malo by byť tiež kontrolované. Jediné, čo je bez kontroly, je trh a domáca produkcia.
Mliečna kaša na večeru
Stačí dávať mliečnu kašu v 8 a 9M, aby si črevo zvyklo na kravské mlieko a potom po 9M napr. už len s tými jogurtami pokračovať.
Lepok v strave
Koľko lepku má dieťa zjesť denne? Rožtek na raňajky, sem-tam trošku bezvaječných cestovín, poprípade sem-tam piškótu a raz začas aj lepkovú kašu.
Prečítajte si tiež: Priebeh interrupcie na Slovensku
Ryža v príkrmoch
Obávam sa variť ryžu, že ju zle preberiem, ostane tam nejaký kamienok, alebo nestráviteľná časť a nejako mu ublížim. Mám ju teda radšej nahradiť ryžovými vločkami a tie pridať do obedného príkrmu, alebo stačí ryžová kaša na večeru, v zložení je napísaná ryža, či je potrebné aby do roka aj klasickú ryžu mal v príkrme zavedenú?
Skladovanie uvareného jedla
Ako dlho môže byť uvarené jedlo pri izbovej teplote? Max. 4 hod, aby sa nepokazilo. Po uvarení ho prudko vo vodnom kúpeli schladím a nakŕmim ho, ale niekedy sa stane, že malý na obed spí a tak neviem, či ho potom dať radšej do chladničky. Tiež neviem, ako používať termosky na jedlo, keď niekde ideme, keď dám navarené jedlo do takejto termosky, píšu, že vydrží aj 4 hod.
Kedy dať dieťaťu hrýzť jablko?
Od akého veku mu môžem dať napr. surový kúsok jabĺčka hrýzť? Raz som to urobila a ostal mu v ústach veľký kus, zľakla som sa, že sa zadusí, lebo surové jablko je tvrdé.
Polievka a druhé jedlo
Od kedy bude jesť polievku a druhé, čítala som aj od 9M aj názor, že stačí od 1roka.
Večerné kŕmenie
Niekedy sa stane, že v čase prvej večere kaše mi zaspí doma alebo vonku, chcem sa preto opýtať, či nevadí, keď ho po prebudení okúpeme a dám mu už len druhú večeru materské mlieko.
Zemiak v strave
Môžem mu dávať 1 zemiak každý deň? Buď na obed spolu so zeleninou a mäsom alebo večer v podobe zemiakovej kaše.
Olivový olej
Každý extra panenský olivový olej je za studena lisovaný? Lebo lekárka nám povedala, že máme kúpiť oliv.olej lisovaný za studena.
Kaše bez príchute
Kaše by mali detičky papať bez príchute, kúpila som čistú ryžovú nestlé, lebo sa mi páči na nestlé, že je bez cukru. Nemá príchuť žiadne ovocie ani nič, ale je tam aróma vanilín.
Raňajky pre dieťa
Stačí mu do roka len biely rožok na raňajky?
Syr pre deti
Od 10m môže aj syr napr.