Mnohonásobné účinky a všestranné využitie jablčného octu na rôzne účely boli známe už v minulosti, no až v posledných rokoch záujem oň výraznejšie stúpa. Pri jeho skúmaní sa totiž prišlo aj na jeho ďalšie benefity. Jablčný ocot je najpopulárnejším typom octu v komunite nadšencov zdravého životného štýlu a jeho zdravotné účinky sú nespochybniteľné.
Čo je jablčný ocot?
Jablčný ocot je prírodný fermentovaný produkt vyrábaný z rozdrvených jabĺk. Jablkový ocot sa vyrába kvasením cukru z jabĺk. Počas fermentačného procesu sa cukry premieňajú na alkohol a následne na kyselinu octovú, ktorá je hlavnou aktívnou zložkou. Takýto ocot obsahuje 5 - 6 % kyseliny octovej. Okrem kyseliny obsahuje ocot vodu a stopové množstvá ďalších kyselín, vitamínov a minerálov. Tiež sa používa ako konzervačná látka v potravinárstve.
Jablčný ocot a chudnutie
Hľadáte jednoduchý a prírodný spôsob, ako naštartovať efektívne chudnutie a zároveň podporiť detoxikáciu organizmu? Jablčný ocot na chudnutie si získal popularitu vďaka svojim priaznivým účinkom na metabolizmus a trávenie. Štúdie naznačujú, že pravidelné užívanie jablčného octu môže prispieť k redukcii hmotnosti až o 1,7 kg za 12 týždňov bez výrazných zmien v strave.
Ako jablčný ocot podporuje chudnutie?
Jablčný ocot sa využíva na chudnutie vďaka svojej schopnosti zlepšiť trávenie, regulovať hladinu cukru v krvi a podporovať pocit sýtosti. Kyselina octová dokáže spomaliť vyprázdňovanie žalúdka, čo znamená, že po jedle sa cítite plnší dlhší čas. Tieto vlastnosti robia z jablčného octu ideálnu súčasť najlepšieho detoxu na chudnutie, pretože pomáha telu zbaviť sa škodlivých látok a zároveň podporuje zdravú reguláciu hmotnosti.
Kyselina octová, ktorú obsahuje, podporuje chudnutie, a to tak, že:
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- znižuje hladinu inzulínu a priaznivo ovplyvňuje spaľovanie tukov,
- znižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje schopnosť pečene a svalov prijímať cukor z krvi,
- zlepšuje metabolizmus - podporuje spaľovanie tukov a znižuje tvorbu tukov a cukrov v pečeni,
- brzdí ukladanie tukov,
- potláča chuť do jedla.
Okrem účinkov na potlačenie chuti do jedla sa preukázalo, že ocot z jablčného muštu znižuje aj rýchlosť, akou jedlo opúšťa žalúdok.
Jablčný ocot na chudnutie z brucha
Jablčný ocot môže byť užitočný pri chudnutí z brucha, pretože jeho hlavná aktívna zložka, kyselina octová, má pozitívny vplyv na metabolizmus tukov a reguláciu inzulínu. Okrem toho, jablčný ocot podporuje pocit sýtosti, čím pomáha znížiť celkový príjem kalórií. Pre dosiahnutie efektívnych výsledkov je však dôležité kombinovať užívanie jablčného octu so zdravou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou.
Ako zaradiť jablčný ocot do stravy
Konzumáciou 1 alebo 2 polievkových lyžíc jablčného octu denne môžete schudnúť. Ľahkou metódou je použitie s olivovým olejom. Zvlášť chutný je s listovou zeleninou, uhorkami a paradajkami. Môžete ho tiež zamiešať rovno do vody a vypiť. Dennú dávku je najlepšie rozdeliť na 2-3 dávky na celý deň, najlepšie je vypiť ho pred jedlom.
Jablčný ocot ako súčasť detoxikačného programu
Áno, jablčný ocot je často považovaný za dôležitú súčasť najlepšieho detoxu na chudnutie. Hoci jablčný ocot je skvelým doplnkom detoxikačného programu, je dôležité ho kombinovať so zdravou stravou, dostatkom tekutín a pravidelným pohybom.
Dôležité upozornenia
Hoci jablčný ocot môže byť skvelým doplnkom najlepšieho detoxu na chudnutie, nie je zázračným riešením. Jeho účinky sa najlepšie prejavia ako súčasť celkového zdravého životného štýlu. Rýchlosť chudnutia je individuálna, ale jablčný ocot môže byť cenným doplnkom pri dosahovaní vašich cieľov. Skutočné a trvalé chudnutie si vyžaduje zdravú stravu, pravidelný pohyb a udržateľné životné návyky. Jablčný ocot môže byť efektívnym doplnkom, ale úspech spočíva v celkovom životnom štýle a v tom, ako ho zakomponujete do svojho denného režimu.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Ako správne používať jablčný ocot
Správne používanie jablčného octu je kľúčové na dosiahnutie efektívneho chudnutia bez vedľajších účinkov.
Dávkovanie a riedenie
Nikdy nekonzumujte jablčný ocot neriedený, pretože jeho kyselina môže poškodiť zuby a podráždiť žalúdok. Jablčný ocot by sa mal pred konzumáciou riediť. Jeho vysoká kyslosť inak môže poškodiť zubnú sklovinu. Najlepšie urobíte, keď ho zriedite vodou a vypijete ako nápoj.
Dĺžka užívania
Pre viditeľné výsledky v efektívnom chudnutí a detoxikácii sa odporúča pravidelné užívanie po dobu 4-12 týždňov.
Ďalšie zdravotné benefity jablčného octu
Jablkový ocot má aj iné než zdravotné benefity. Jablkový ocot je super najmä ak ide o udržiavanie hladiny cukru v krvi. Jablčný ocot má množstvo zdravotných výhod, ale nie je vhodný pre každého. Je dôležité zvážiť niektoré zdravotné faktory a individuálne potreby pred jeho pravidelným používaním.
Regulácia hladiny cukru v krvi
Štúdie ukazujú, že ničí baktérie ako napríklad E. Zatiaľ najúspešnejšia aplikácia octu bola u pacientov s diabetom 2. Vysoká hladina cukru môže byť aj problémom u ľudí, ktorí cukrovku nemajú. Najefektívnejším spôsobom, ako cukor udržať dolu, je vyhnúť sa sacharidom a cukru. Osobne odporúčam jablkový ocot každému ale pre ľudí s vysokými hladinami cukru, ktorí už berú tabletky a majú menej funkčný inzulínom sa hodí najviac.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Vplyv na cholesterol a krvný tlak
Jablkový ocot môže znížiť hladinu cholesterolu, triglyceridov a tiež krvný tlak.
Riziká a vedľajšie účinky
Je dôležité si uvedomiť aj potenciálne riziká spojené s konzumáciou jablčného octu.
Podráždenie žalúdka a reflux
Kyslosť jablčného octu môže spôsobiť podráždenie žalúdka a zhoršiť príznaky refluxu alebo pálenia záhy. Jablčný ocot tiež znižuje hladinu draslíka. Draslík sa nachádza v každej ľudskej bunke a závisí od neho veľké množstvo životne dôležitých funkcií. Je potrebný pri každom údere srdca, pri každom pohybe či myšlienke. dávajte si pozor na alergie.
Interakcie s liekmi
Jablčný ocot môže ovplyvniť účinok niektorých liekov, napríklad na reguláciu hladiny cukru v krvi (ako inzulín alebo metformín) alebo diuretík. Riziko predstavuje hlavne pre ľudí trpiacich gastroparézou. Ide o ochorenie, ktoré sa často vyskytuje u diabetikov prvého typu. V dôsledku poškodenia nervových a cievnych pletení v oblasti tráviaceho traktu je spomalená doba vyprázdňovania. Nepite jablčný ocot na lačný žalúdok.
Poškodenie zubnej skloviny
Dlhodobé pôsobenie kyseliny z octu narušuje zubnú sklovinu.
Alternatívy k jablčnému octu
Ak hľadáte alternatívy k jablčnému octu na podporu chudnutia a detoxikácie, existuje niekoľko prírodných produktov, ktoré majú podobné účinky, ako jablčný ocot.
- Citronová šťava: Je bohatá na vitamín C a antioxidanty, ktoré pomáhajú detoxikovať telo a podporujú trávenie.
- Zelený čaj: Je plný antioxidantov, najmä katechínov, ktoré zvyšujú metabolizmus a podporujú spaľovanie tukov. Pite 2-3 šálky zeleného čaju denne.
- Kurkuma: Najmä jej aktívna zložka kurkumín, má silné protizápalové a detoxikačné vlastnosti.
- Zázvor: Zlepšuje trávenie, znižuje zápaly a podporuje metabolizmus.
- Aloe vera: Má hydratačné a detoxikačné vlastnosti, pomáha čistiť tráviaci trakt a zlepšuje metabolizmus. Aloe vera šťavu môžete pridať do vody alebo smoothies.
- Chia semienka: Sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
- Probiotické nápoje (kefír): Pomáhajú vyvažovať črevnú mikroflóru, čo môže podporiť trávenie a detoxikáciu.
Každá z týchto alternatív k jablčnému octu má svoje výhody a môže podporiť proces chudnutia a detoxikácie, no najlepšie výsledky dosiahnete, ak ich budete kombinovať so zdravou stravou, pohybom a dostatočným pitným režimom.
Jablčný ocot a jeho ďalšie využitie
Okrem benefitov spojených s chudnutím, jablčný ocot nachádza uplatnenie aj v iných oblastiach.
- Konzervovanie potravín: Ľudia používajú ocot na konzervovanie potravín už tisíce rokov. Jedlo je vďaka nemu kyslejšie, čo deaktivuje enzýmy a ničí všetky baktérie, ktoré by mohli spôsobiť, že by sa konzervované jedlo začalo kaziť či plesnivieť.
- Prírodný dezodorant: O jablčnom octe je známe, že má antibakteriálne účinky a eliminuje zápach. Bytový dezodorant na neutralizáciu zápachov si vyrobíte jednoducho zmiešaním jablčného octu s vodou. A ak vás hnevajú nohy svojou nepríjemnou arómou, máčajte si ich v rovnakom roztoku. Pomôžete im tak zničiť baktérie spôsobujúce zápach.
- Univerzálny čistič: Jablčný ocot by mal byť vašou prvou voľbou, ak si chcete doma vyrobiť vlastný univerzálny čistiaci prostriedok. Je to vďaka jeho antibakteriálnym vlastnostiam. Zmiešajte 1 šálku vody a pol šálky jablčného octu a vytvoríte čistič, ktorý dokáže zabiť množstvo baktérií.
- Liek na bolesť v krku: Zmiešajte jablčný ocot s vodou a vytvoríte si účinné kloktadlo na bolesť v krku.
- Pleťové tonikum: Ak máte problémovú pokožku a chcete zmierniť príznaky starnutia, opäť vám pomôže jablčný ocot. Zmiešajte ho v pomere 1 diel jablčného octu a 2 diely vody. Aplikujte na pleť a pomocou vaty vyčistite. Tiež ho môžete použiť do kúpeľa a vyčistiť tak pokožku na celom tele.
- Lapač na ovocné mušky: Lacnou pascou na ovocné mušky je jablčný ocot. Stačí naliať trošku do šálky a pridať pár kvapiek tekutého mydla, aby sa ulovené mušky potopili.
- Lesk na vlasy: Ak si budete pravidelne umývať vlasy jablčným octom, zbavíte ich nečistôt, budú sa vám ľahšie rozčesávať a tiež im dodáte lesk. Po aplikácii octového roztoku na vlasy ho nechajte krátko pôsobiť, až potom opláchnite. Ak máte lupiny, masírujte si ním pokožku hlavy, kyselina v octe pomáha zastaviť rast huby spôsobujúcej vznik lupín.
- Ničenie buriny: Jablčný ocot je domáci zabijak buriny. Ocot zmiešajte s mydlom a citrónovou šťavou a bude ešte účinnejší.
- Prasknuté vajíčka: Keď varíte vajíčka, pridajte do vody trošku octu, zabráni vám v nežiaducom prasknutí vajíčok pri varení na mäkko či na tvrdo.
- Steaková marináda: Najlepšia marináda na steak je práve s použitím jablčného octu. Pridajte cesnak, sójovú omáčku, cibuľu a kajenské korenie.
- Umývanie ovocia a zeleniny: Bežne dostupné ovocie a zelenina sú plné pesticídov, ktoré ich chránia pred škodcami. Ak ich umyjete v jablčnom octe, pomôžete usmrtiť množstvo baktérií a navyše ich zbavíte pesticídov. Umývanie potravín v octe dokáže odstrániť dokonca aj nebezpečné baktérie, ako sú e.coli alebo salmonela.
Ako si vybrať kvalitný jablčný ocot
Ak chcete pravidelne užívať čistý jablčný ocot, určite siahnite po prirodzene zakalenom, nepasterizovanom bio variante. Bio jablčný ocot sa lisuje priamo z čerstvých jabĺk a obsahuje viac vitamínov a stopových prvkov ako bežné varianty, ktoré sa často lisujú zo zvyškov jabĺk. Chýbajúce vitamíny sa potom dodatočne dodávajú v umelej forme. Dávajte si preto pozor, aby na etikete stálo „z celých jabĺk“. Prirodzene zakalený jablčný ocot sa už ďalej nijako nespracúva.