Žlčníkové kamene sú pomerne častým ochorením, ktoré postihuje 10-20 % dospelej populácie, prevažne ženy. Hoci mnohí ľudia s žlčníkovými kameňmi nemusia mať žiadne príznaky, u iných sa môžu objaviť nešpecifické ťažkosti ako nafukovanie a pocit ťažoby, alebo akútne žlčníkové koliky. V tomto článku sa pozrieme na to, ako môže diéta a správny životný štýl pomôcť pri prevencii a liečbe žlčníkových kameňov, s dôrazom na odporúčania MUDr. Igora Bukovského a ďalších odborníkov.
Čo sú žlčníkové kamene a prečo vznikajú?
Žlčníkové kamene sú pevné usadeniny, ktoré sa tvoria v žlčníku, malom orgáne, ktorý slúži na skladovanie žlče. Žlč je tekutina produkovaná pečeňou, ktorá pomáha pri trávení tukov v tenkom čreve. Existujú dva hlavné typy žlčníkových kameňov: cholesterolové kamene (tvoria 80-90 % prípadov) a pigmentové kamene (bilirubínové).
Rizikové faktory pre vznik žlčníkových kameňov:
- Vek a pohlavie: Ženy nad 50 rokov sú na ne náchylnejšie.
- Obezita a nadváha: Zvyšujú hladinu cholesterolu v žlči.
- Hormonálne zmeny: Tehotenstvo, užívanie antikoncepcie.
- Rýchle chudnutie a drastické diéty: Môžu narušiť zloženie žlče.
- Genetická predispozícia: Rodinná anamnéza žlčníkových kameňov.
Úloha žlče a žlčníka v trávení
Žlč, produkovaná pečeňou a skladovaná v žlčníku, je nevyhnutná pre správne trávenie tukov. Pomáha emulgovať tuky, rozkladať ich na menšie častice, ktoré sa ľahšie vstrebávajú v tenkom čreve. Ak žlčník nefunguje správne, alebo je prítomné príliš málo žlče, môže to viesť k problémom s trávením tukov a k vzniku žlčníkových kameňov.
Ako diéta ovplyvňuje žlčníkové kamene?
Strava zohráva kľúčovú úlohu pri prevencii a liečbe žlčníkových kameňov. Nasledujúce odporúčania môžu pomôcť udržať žlčník zdravý a minimalizovať riziko vzniku kameňov:
- Pravidelné raňajky: Podľa MUDr. Bukovského raňajky podporujú činnosť žlčníka a bránia vzniku žlčových kameňov. Ľudia, ktorí neraňajkujú, majú 3- až 4-krát vyššie riziko ich vzniku. Raňajky by mali obsahovať sacharidy, bielkoviny a tuky.
- Zdravé tuky: Uprednostňujte zdravé tuky z olív, avokáda, ľanových a sezamových semien, orechov, arašidov, slnečnice a repky. Tieto tuky by mali byť vyrobené za studena a používané bez tepelnej úpravy. Vyprážanie, najmä na živočíšnej masti, je úplne nevhodné.
- Dostatočný príjem vlákniny: Strava bohatá na vlákninu, nachádzajúca sa v obilninách, strukovinách, zelenine a ovocí, pomáha regulovať hladinu cholesterolu a podporuje zdravé trávenie.
- Obmedzenie problematických potravín: Vyhýbajte sa údeninám, vnútornostiam, vajciam, červenému mäsu, spracovaným mäsovým výrobkom, tučným mliečnym a smotanovým výrobkom, farbeným a aromatizovaným nápojom a sladkostiam, sušenému mlieku, sušeným vajciam a sušeným polievkam s glutamátom a inými syntetickými chemikáliami.
- Dostatočný pitný režim: Pite minimálne dva litre čistej vody denne. Začnite ráno nalačno dvoma pohármi vody. To pomáha predchádzať tvorbe obličkových a žlčových kameňov.
- Fytochemikálie: Konzumujte fialové, červené, oranžové, tmavozelené a žlté ovocie a zeleninu, ktoré obsahujú fytochemikálie s antioxidačnými účinkami. Medzi odporúčané potraviny patrí brokolica, ružičkový kel, čínska kapusta, špenát, paradajky, červený melón a ľanové semeno.
- Časté a malé porcie: Ak máte málo žlče, jedzte častejšie a menšie porcie.
Potraviny, ktoré sú prospešné pre žlčník
MUDr. Bukovský odporúča zaradiť do stravy nasledujúce potraviny:
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- Sója
- Cesnak
- Cibuľa
- Pšenica
- Brokolica
- Olivy
- Ľanové a tekvicové semeno
- Jahody
- Šošovica
- Čučoriedky
- Brusnice
- Maliny
- Ríbezle
- Špenát
- Mandle
- Jablko
- Marhuľa
- Hrozno
- Citrusy
Ďalšie dôležité faktory pre zdravie žlčníka
Okrem stravy je dôležité dbať aj na ďalšie aspekty životného štýlu:
- Pravidelný pohyb: Nedostatok cvičenia môže prispievať k tvorbe žlčníkových kameňov.
- Udržiavanie optimálnej hmotnosti: Nadváha a obezita zvyšujú riziko vzniku žlčníkových kameňov.
- Striedmosť v stravovaní: Vyhýbajte sa prejedaniu, najmä mastnými jedlami.
- Psychická pohoda: Stres môže negatívne ovplyvňovať trávenie a funkciu žlčníka.
Bylinné prípravky a doplnky stravy
Niektoré bylinné prípravky a doplnky stravy môžu podporiť funkciu žlčníka a trávenie. Medzi ne patrí:
- J. V. kvapky - CHOL: Bylinný prípravok na podporu tvorby žlče.
- ZIRKULIN: Tablety s obsahom artičoky, ktorá má podobné účinky ako J. V. kvapky.
- Zelený čaj: Obsahuje polyfenoly a katechíny, ktoré obmedzujú aktivitu pankreatickej lipázy, zvyšujú vylučovanie tukov stolicou a podporujú termogenézu.
- L-karnitín: Umožňuje transport mastných kyselín do mitochondrií, kde sa oxidujú na energiu.
- Shilajit: Živicový elixír z himalájskych skal, ktorý obsahuje fulvové kyseliny a viac než 80 minerálov v bioaktívnej forme.
Kedy je potrebná operácia žlčníka?
Operácia žlčníka (cholecystektómia) je potrebná v prípadoch akútneho zápalu žlčníka, prederavenia steny žlčníka, akútneho zápalu pankreasu z dôvodu žlčových kameňov, úrazu žlčníka alebo rakoviny žlčníka. Žlčové kamene je možné vybrať aj pomocou metódy ERCP.
Život bez žlčníka
Život bez žlčníka je možný, ale je potrebné dodržiavať určité diétne opatrenia. Po odstránení žlčníka sa žlč uvoľňuje priamo z pečene do tenkého čreva, čo môže spôsobiť problémy s trávením tukov. Preto je dôležité jesť menšie porcie, vyhýbať sa tučným jedlám a uprednostňovať zdravé tuky.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM