Leto a s ním spojené slnečné lúče nás lákajú tráviť viac času vonku. Slniečko nás svojou prítomnosťou teší čoraz viac a pobyt vonku nás nabíja energiou a vitamínom D. Mnoho ľudí sa počas zimných mesiacov cíti unavene a malátne, preto sa s príchodom jari a leta tešíme na prechádzky v prírode a dlhé večery. Začiatok nového roka je ideálny čas na zmenu životného štýlu a starostlivosť o svoje telo. Medzi najčastejšie novoročné predsavzatia patrí zdravší životný štýl, lepšie stravovanie či viac fyzickej aktivity.
Avšak, s príchodom teplého počasia sa objavuje aj väčší tlak na "dokonalé telo do plaviek", ktorý prichádza zo sociálnych sietí, časopisov a reklám. Dôležité je pristupovať k stravovaniu zodpovedne a uvedomiť si, že skutočné tajomstvo krásnej pleti sa skrýva v živinách, ktoré prijímame. Názor, ktorý potvrdilo mnoho odborníkov, hovorí, že najdôležitejším aspektom je vhodný výber potravín, ktoré poskytnú dostatočnú výživu pre náš organizmus a zabezpečia správnu funkciu orgánov. Dodržiavanie akejkoľvek redukčnej diéty nie je iba o chudnutí, ale aj o zaradení zdravších potravín do nášho jedálnička.
Stravu bez mäsitých, prípadne všetkých živočíšnych produktov dnes preferuje čoraz väčšie množstvo ľudí, či už z etických alebo zdravotných dôvodov. Obmedzenie živočíšnej stravy môže pozitívne ovplyvniť ľudský organizmus. Cieľom tohto článku je preskúmať diétu, ktorá sa zameriava na konzumáciu ovocia, s dôrazom na výhody a riziká, ktoré s ňou súvisia. Konkrétne sa zameriame na diétu Strom Obera a jej princípy.
Čo je Diéta Strom Obera?
Ako názov metódy naznačuje, bola to France Guillain, ktorá zhrnula jej podstatu. France Guillain, narodená v roku 1942 v Polynézii, strávila 17 rokov plavbou okolo sveta, počas ktorej skúmala stravovacie návyky rôznych kultúr a ich vplyv na zdravie. Na zdravotných problémoch svojej rodiny a aj sebe samej skúšala a zisťovala jej účinky na ľudskom tele. Dnes má metóda už 40 rokov. Mnohým ľuďom ukázala ako sa správne starať o svoje telo a zdravie jednoduchým a univerzálnym spôsobom. Jej metóda, známa ako "Metóda France Guillain", sa zameriava na návrat k tradičným jedlám, zníženie zápalu a posilnenie imunity chladom.
Metóda sa skladá z 5 pilierov, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Jej cieľom a praktizovaním sa zbavíte chronického zápalu v tele pomocou derivačného kúpeľa (alebo snehových vankúšikov) a tým aktivujete fasciu, ktorá v tomto prípade začne posúvať zdravé hnedé tuky získané konzumáciou dvoch hlavných jedál denne: SUPERMIX a Päťka. Pri úraze a pre lepšie hojenie rán sa používa zelený íl, ktorého vlastnosti sú vysvetlené nižšie. Posledným elementom metódy je vystavenie sa jemnému slnečnému žiareniu. Všetky tieto prvky umožnia udržať telo v dobrom zdravotnom stave, prípadne zlepšiť zdravotné problémy. Je to životný štýl, v podstate spôsob, podľa ktorého by mal žiť každý človek.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Diéta Strom Obera je založená na konzumácii dvoch hlavných jedál denne: Supermix a Päťka. Supermix je zmes ovocia, olejnín a oleja, ktorá sa konzumuje ako prvé jedlo dňa. Päťka je druhé hlavné jedlo metódy a je zložené z jednoduchých univerzálnych prírodných a priemyselne nespracovaných potravín existujúcich v tradíciách na všetkých kontinentoch.
Supermix: Základný Kameň Diéty
V prírode má každé ovocie dužinu, v nej sú jadierka a v nich je olej. V dnešnej dobe je ovocie umelo upravené šľachtením, je v ňom veľa dužiny a tým veľa cukru a v niektorom ovocí už nenájdeme ani jadierka alebo kôstky. Cieľom tejto prípravy sa snažíme vyrovnať a zharmonizovať, čo bolo ľudskou rukou pomenené. Správnou kombináciou cukru a tuku sa SUPERMIX stáva jedlom s veľkým zastúpením rastlinných proteínov, jeho glykemický index sa znižuje a cukor sa do krvi vstrebáva pomaly, a tým dobre nasýti. Rovnováha, ktorú vytvoríme medzi cukrom a tukom je veľmi potrebná pre mozog, ktorý miluje tieto dve kombinácie.
Zloženie Supermixu:
- Banán BIO: Polovička banánu, roztlačená vidličkou a nechaná oxidovať. Banán je prírodné probiotikum, obsahuje vitamín B9, sérotonín a beta-karotén.
- Olej (lisovaný za studena v bio kvalite): 2 polievkové lyžice repkového oleja, zmiešané s roztlačeným banánom. Repkový olej znižuje bolesť kĺbov, hladinu cukru v krvi, podporuje vstrebávanie antioxidantov a je bohatý na vitamín E a omega 3, 6 a 9.
- Citrón BIO: Minimálne jedna polievková lyžica citróna. Vitamín C z citróna slúži ako čistič oleja, aby olej splnil svoju funkciu.
- Ovocie (čerstvé a v bio kvalite): Minimálne 3 druhy ovocia podľa ročnej sezóny. Zastúpenie vitamínu C v supermixu vám pomôže fixovať železo, meď, zinok v krvi.
- Olejníny: 1 zarovnaná polievková lyžica ľanových semienok (čerstvo pomletých), 1 zarovnaná polievková lyžica sezamového semienka a ešte 1 zarovnaná polievková lyžica ďalších troch druhov olejnín (vlašský orech, pestrec, mak, mandľa, brazílske orechy, lieskovce, para orechy…).
Príprava a Konzumácia Supermixu:
Pozitívne vlastnosti SUPERMIXU sa prejavia v tele veľkým množstvo antioxidantov, vitamínov, stopových prvkov, zlepšením pokožky, kvalitnou a hodnotnou výživou pre bunky, zlepšením bunkovej membrány, upravením krvného tlaku. Je to prírodný anti-stress a anti-depresivum, ale to najdôležitejšou vlastnosťou je výroba hnedých tukov. Môže sa konzumovať ako hlavné jedlo, raňajky alebo večera. Jeho zloženie je preštudované, má svoje dôvody, tak ho treba svedomite dodržiavať.
Dôležité je prežúvanie potravy v ústach až do tekutej formy a koža ovocia vo forme prášku. Každé sústo ovocia musí so slinami vytvoriť kvapalnú hmotu. Mozog po tejto analýze vydá ďalej pokyn, aby tráviace šťavy začali byt aktívne. Ak správne žujete, nemali by ste sa sťažovať na naduté brucho a žalúdok by sa mal vyprázdniť do 1,5 hodiny. SUPERMIX by sa mal v kľude a s vedomím jesť 30 až 40 minút. Do SUPERMIXU sa nepridáva sušené, mrazené ovocie, ani citrusové plody, okrem citróna (pomaranče, mandarínky, grepy) a všetky druhy melónov. Toto ovocie sa trávi veľmi rýchlo v hrubom čreve. Do SUPERMIXU môžete pridať med a peľ (kávova lyžička). SUPERMIX si môžete pripraviť aj skôr. Napríklad večer si roztlačiť banán a ráno pokračovať v príprave. Toto jedlo je možné pripraviť aj na tri dni dopredu a nechať ho v chladničke, iba citrón pridajte hneď pred konzumáciou.
Päťka: Druhé Hlavné Jedlo
Druhé hlavné jedlo metódy je zložené z jednoduchých univerzálnych prírodných a priemyselne nespracovaných potravín existujúcich v tradíciách na všetkých kontinentoch. Konzumujú ho ľudia už niekoľko storočí. V recepte sa nachádza 5 druhov potravín, ktoré treba rešpektovať pri každom jedle:
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
1/ Obilnina alebo hľuza, napr. cestoviny, ryža, pohánka, zemiaky, batáty…
2/ Varená alebo surová zelenina v bio kvalite, 50% objemu vášho taniera.
3/ Varená strukovina al-dente. Dodržať presne jednu plnú polievkovú lyžicu.
4/ Živočíšne bielkoviny: mäso, ryby, syr alebo vajcia. V polievke stačí iba kurací alebo rybací vývar.
5/ Rastlinné surové oleje lisované za studena v bio kvalite: 2 - 3 polievkové lyžice. Olej, ktorý bol tepelne spracovaný sa nepočíta!
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Každá samostatná potravina z vyššie uvedených pomáha organizmu lepšie vstrebať ďalšiu potravinu. Olej poskytne antioxidanty a vyživí bunky. Zelenina dodá vitamíny, stopové prvky a minerálne soli. Najlepšie je začať jedlo surovou zeleninou! Po teste s leukocytmi sa ukázalo, že počet bielych krviniek sa nám nezvyšuje, ak sa jedlo začína surovou stravou. Konzumáciu jemne uvareného jedla, ako je dusené, varené na pare alebo v klasickej rúre, hladina leukocytov vystúpi od 10 000 až 12 000. Po jedle sme unavení, pretože mozog nerozoznal všetky molekuly a považuje ich za mikróby. Vareným jedlom upraveným grilovaním, vyprážaním, prihrievaním alebo varením v mikrovlnke, hladina leukocytov vystúpi na 20 000 až 30 000 a my sa cítime ospalo. Ak jedlo začnete surovou stravou a pokračujete šetrne varenou stravou, telo bude lepšie tráviť a vy sa budete cítiť plní energie.
Derivačný Kúpeľ: Podpora Detoxikácie
Derivačný kúpeľ je dôležitou súčasťou metódy France Guillain. Cieľom derivačného kúpeľa je znížiť chronický zápal v tele a aktivovať fasciu, ktorá začne posúvať zdravé hnedé tuky. Derivačný kúpeľ sa vykonáva pomocou studenej vody a trením oblasti medzi konečníkom a pohlavnými orgánmi. Táto metóda pomáha stimulovať krvný obeh a podporuje detoxikáciu organizmu.
Zelený Íl: Liečivá Sila Prírody
Zelený íl sa používa pri úrazoch a pre lepšie hojenie rán. Má silné protizápalové a detoxikačné vlastnosti. Používa sa vo forme obkladov na postihnuté miesta.
Jemné Slnečné Žiarenie: Vitamín D a Energia
Vystavenie sa jemnému slnečnému žiareniu je dôležité pre produkciu vitamínu D v tele. Vitamín D je kľúčový pre zdravie kostí, imunitný systém a celkovú pohodu. Je dôležité vystavovať sa slnku s mierou a chrániť pokožku pred spálením.
Výhody Diéty Strom Obera
- Zlepšenie trávenia: Konzumácia ovocia a zeleniny v prirodzenom stave podporuje zdravé trávenie a zlepšuje črevnú mikroflóru.
- Zvýšenie energie: Kombinácia ovocia, olejnín a zdravých tukov poskytuje telu dlhodobú energiu a zlepšuje celkovú vitalitu.
- Detoxikácia organizmu: Derivačný kúpeľ a zelený íl podporujú detoxikáciu a odstraňujú toxíny z tela.
- Posilnenie imunity: Vitamíny, minerály a antioxidanty obsiahnuté v ovocí a zelenine posilňujú imunitný systém a chránia telo pred chorobami.
- Zlepšenie pleti: Ovocie a zelenina obsahujú živiny, ktoré sú dôležité pre zdravú a žiarivú pleť.
- Regulácia hmotnosti: Diéta Strom Obera môže pomôcť pri regulácii hmotnosti, pretože podporuje zdravé stravovacie návyky a obmedzuje konzumáciu spracovaných potravín.
- Zníženie zápalu: Metóda France Guillain sa zameriava na zníženie chronického zápalu v tele, čo môže mať pozitívny vplyv na celkové zdravie.
- Prístupnosť: Metóda je lacná a všetkým prístupná, prospešná v každom veku a v každej situácii.
Riziká Diéty Strom Obera
- Nedostatok živín: Pri obmedzení konzumácie iných potravín môže dôjsť k nedostatku niektorých dôležitých živín, ako sú bielkoviny, železo a vitamín B12.
- Vysoký obsah cukru: Nadmerná konzumácia ovocia môže viesť k zvýšenému príjmu cukru, čo môže byť problematické pre ľudí s cukrovkou alebo inými metabolickými problémami.
- Tráviace problémy: Niektorí ľudia môžu mať tráviace problémy, ako sú nadúvanie alebo hnačka, pri nadmernej konzumácii ovocia.
- Individuálne rozdiely: Každý človek je iný a na diétu môže reagovať odlišne. Je dôležité počúvať svoje telo a prispôsobiť stravovanie svojim individuálnym potrebám a preferenciám.
- Nedostatočná vedecká podpora: Metóda France Guillain nemá rozsiahlu vedeckú podporu a je založená predovšetkým na skúsenostiach a pozorovaniach.
Dôležité Upozornenia
Pred začatím akejkoľvek diéty, vrátane diéty Strom Obera, je dôležité konzultovať sa s lekárom alebo odborníkom na výživu. Je dôležité zabezpečiť, aby strava bola vyvážená a obsahovala všetky potrebné živiny. V prípade akýchkoľvek zdravotných problémov je potrebné vyhľadať lekársku pomoc.
Zázvor a Stévia: Prírodné Pomocníky
Po zázvore siahnete, keď Vás škriabe v hrdle, nachladnete, alebo Vás premôže chrípka. Slovo zázvor pochádza z českého jazyka a na Slovensku sa zaužívalo jeho používanie. V slovenskom jazyku sa ale táto jedinečná koreňová rastilna volá ďumbier lekársky. Používate na sladenie jedál a nápojov klasický cukor alebo ste zástancom rôznych alternatív, ktoré ho chuťovo nahrádzajú? Ak sú vám rôzne spôsoby náhrady sladenia cukrom známe, tak zaručene viete, že medzi ne patrí i stévia. Tieto prírodné produkty môžu byť zdravým doplnkom stravy, ale je dôležité používať ich s mierou a uvedomiť si ich potenciálne účinky.
Klíčkovanie: Trend Zdravého Stravovania
Klíčkovanie patrí medzi trendy posledných rokov a čoraz viac ľudí si pestuje klíčky doma. Platí tu pravidlo 3K - ktokoľvek, kdekoľvek a kedykoľvek. Svojou nenáročnosťou je klíčkovanie určené pre každého. Klíčkovanie nepotrebuje pôdu, stačí nakličovacia miska. Klíčky sú bohaté na vitamíny, minerály a enzýmy, a môžu byť zdravým doplnkom stravy.
Mladý Jačmeň: Zelený Zázrak?
Určite ste už aj vy počuli o mladom jačmeni. Všeobecné informácie sú, že je to zelený zázrak a ľudia sa pri pravidelnom užívaní cítia lepšie. Mladý jačmeň je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, a môže mať pozitívny vplyv na zdravie. Je však dôležité si uvedomiť, že neexistuje žiadny zázračný liek a zdravá strava by mala byť vyvážená a pestrá.