Školské stravovanie zohráva kľúčovú úlohu vo vývoji a zdraví detí. V Prešove sa školské jedálne snažia poskytovať kvalitnú a vyváženú stravu, ktorá zodpovedá najnovším normám a podporuje zdravé stravovacie návyky. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o stravovaní v prešovských školských zariadeniach, vrátane informácií o platbách, odhlasovaní stravy, diétnom stravovaní a zapojení do projektov zameraných na podporu zdravého stravovania.
Školská jedáleň ako súčasť materskej školy
Školská jedáleň je neoddeliteľnou súčasťou materských škôl. Napríklad, jedna z prešovských materských škôl má jedáleň, ktorá začala svoju prevádzku už 4. februára 1991. Deťom slúži na podávanie jedla a zároveň sa v nej učia správnemu stolovaniu. Triedy sa v jedálni striedajú v dvoch smenách.
Školská jedáleň pri Súkromnej materskej škole MONTE - Detský svet prešla rekonštrukciou a bola schválená Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu a tiež Regionálnym úradom verejného zdravotníctva v Prešove.
Prihlasovanie a odhlasovanie stravy
Prihlásiť dieťa na stravovanie je možné na základe zápisného lístka. Odhlásiť alebo prihlásiť dieťa na stravovanie je potrebné deň vopred do 14.00 hod. V prípade, že rodič nestihne odhlásiť stravu do 14:00 hod., za neodobratú alebo neodhlásenú stravu sa finančná ani vecná náhrada neposkytuje. Dieťa je možné zo stravy odhlásiť iba v školskej jedálni.
V prípadoch, keď nie je možné dodržať 24-hodinový časový limit na odhlásenie stravy, napríklad v prvý deň choroby dieťaťa, je možné túto neodhlásenú stravu vyzdvihnúť do obedára, ktorý si prinesie zákonný zástupca do 13.00 hod. (v SMŠ MONTE). Niektoré jedálne umožňujú odber neodhlásenej stravy v prvý deň choroby dieťaťa v čase od 11.15 hod.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
V prvý deň choroby je možné si neodhlásenú stravu osobne vyzdvihnúť v čase od 11.30 hod. do 12:30 hod. (v SMŠ Mukačevská 1). Dodávateľ stravy ani SMŠ nezodpovedá za zdravotnú bezpečnosť stravy konzumovanej mimo stravovacích priestorov SMŠ.
Možnosti odhlasovania stravy v SMŠ MONTE:
- Telefonicky: 0948 543 719
- SMS správou
Z dôvodu dodržiavania záväzných platných predpisov pre školské stravovanie (Zásady správnej výrobnej praxe - HACCP a pod.) nie je možné odhlásiť stravu ráno v daný deň.
Platby za stravu
Stravné sa uhrádza vždy do 10. dňa v mesiaci. Preplatky za stravu budú vrátené v mesiaci február za 1. polrok a v mesiaci júl/august za 2. polrok. Rodičom, ktorí platia trvalým príkazom, budú preplatky vrátené na účty do konca júla v príslušnom roku. V prípade nejasností sa môžete obrátiť na vedúcu školskej jedálne telefonicky.
Stravné je potrebné uhradiť do 25. dňa v mesiaci vopred.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Spôsob úhrady za stravovanie v SMŠ MONTE: Platba za stravné sa uhrádza vo výške 69,60 € v mesačných splátkach vždy do 25. dňa - mesiac vopred.
Bankové spojenie číslo účtu: SK 68 0900 0000 0051 7581 8384. Variabilný symbol: číslo zmluvy o vzdelávaní (019) alebo uveďte meno do poznámky. Špecifický symbol: príslušný školský rok a mesiac/doba, na ktorý sa platba vzťahuje (napr. 202301).
Podľa Všeobecne záväzného nariadenia (VZN) mesta Prešov č. 3, rodič/zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka uhrádza príspevok na čiastočnú úhradu nákladov vo výške nákladov na nákup potravín na jedno jedlo podľa vekových kategórií stravníkov. Na úhradu režijných nákladov v školskej jedálni a výdajnej školskej jedálni prispieva rodič/zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka paušálne sumou 12,00 eur mesačne, v ktorom bolo odobraté aspoň jedno jedlo. Príspevok na stravovanie uhrádza zákonný zástupca dieťaťa vopred, najneskôr do 25. dňa v mesiaci. Variabilný symbol nie je potrebný.
Dotácie na stravu
Stravné na 1 deň je 2,10 eura bez dotácie. S dotáciou 0,70 eur. Na dotáciu 1,40 EUR/deň má nárok dieťa - predškolák, ktorého rodičia požiadali o túto dotáciu formou Návratky. Ak rodičia o dotáciu nepožiadali, účtuje sa plná čiastka 2,10 EUR/deň, bez dotácie.
Dotáciu na stravu je možné poskytnúť na dieťa aj v prípade, ak sa dieťa nestravuje v zariadení školského stravovania z dôvodu, že zdravotný stav dieťaťa podľa posúdenia ošetrujúceho lekára - špecialistu (napr. gastroenterológ, diabetológ, imunológ, alergológ a pod.) alebo pediatra, vyžaduje osobitné stravovanie a zariadenie školského stravovania nevie zabezpečiť takéto jedlo (okrem celiakie). Podmienkou však je, že o stravovanie v školskej jedálni požiadate a Vaše dieťa bude zaradené do zoznamu stravníkov s tým, že školská jedáleň nevie zabezpečiť diétnu stravu (dieťa si diétnu stravu prinesie na konzumáciu v rámci obeda do MŠ ). Rodič v prípade donášky stravy musí vyplniť ,,Žiadosť o posúdenie zdravotného stavu” potvrdenú lekárom a ,,Prehlásenie rodiča”.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Diétne stravovanie
Diétne stravovanie sa poskytuje deťom, u ktorých podľa posúdenia odborného lekára (gastroenterológa) zdravotný stav vyžaduje osobitné stravovanie, čo je potrebné preukázať lekárskym potvrdením. Rodič môže požiadať o výnimku v stravovaní, na ktorom budú uvedené potraviny, ktoré dieťa nesmie konzumovať.
V zmysle § 4 ods. 3 písm. a) zákona č. 544/2010 Z. z. dotáciu na stravu je možné poskytnúť na dieťa aj v prípade, ak sa dieťa nestravuje v zariadení školského stravovania z dôvodu, že zdravotný stav dieťaťa podľa posúdenia ošetrujúceho lekára - špecialistu (napr. gastroenterológ, diabetológ, imunológ, alergológ a pod.) alebo lekára so špecializáciou v špecializačnom odbore pediatria, si vyžaduje osobitné stravovanie a zariadenie školského stravovania nevie zabezpečiť takéto diétne jedlo. Podmienkou však je, že o stravovanie v školskej jedálni požiadate a dieťa bude zaradené do zoznamu stravníkov s tým, že školská jedáleň nevie zabezpečiť diétnu stravu. Táto strava Vám bude vydaná z dôvodu zvýšených hygienických opatrení v jednorázových nádobách.
Zameranie na zdravú výživu a projekty
Školské jedálne v Prešove sa zameriavajú na prípravu jedál podľa najnovších noriem. Deťom sa varia aj doposiaľ menej známe, no zdravé jedlá, ako napr. ovsené vločky, pestré zeleninové jedlá a nákypy, ale aj sezónne špecialitky ako napr. a avokáda. Samozrejmosťou je aj zdravý pitný režim.
Mnohé školy sú zapojené do projektov, ktoré sa týkajú školského stravovania, ako napríklad:
- Projekt školské ovocie, zelenina, mlieko: Cieľom tohto projektu je zlepšiť stravovacie návyky detí, podporiť spotrebu ovocia a zeleniny a znížiť výskyt obezity. Takmer tri štvrtiny ceny ovocia a zeleniny do školy dodávaného v rámci tohto programu prepláca EÚ. Vďaka projektu tak deti dostávajú celkovo šesť dotovaných základných druhov ovocia, päť druhov zeleniny a tri druhy ovocných či zeleninových štiav. Deti tak môžu konzumovať čerstvé ovocie a zeleninu vypestované v našich podmienkach.
- Ciele programu:
- Zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny u detí predškolského a školského veku
- Zmeniť stravovacie návyky u detí už v rannom veku
- Znížiť výskyt nadhmotnosti a obezity u detí
- Podporiť zdravú výživu a zvýšiť informovanosť o výživovej hodnote jednotlivých druhov ovocia a zeleniny
- Ciele programu:
- Školské mlieko: Školský mliečny program s využitím dotácií z rozpočtu EÚ sa spustil v septembri 2004. Na jeho financovaní sa podieľa Európska únia i rezort pôdohospodárstva. Jeho cieľom je podporiť zdravú výživu detí prostredníctvom zvýšenia konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov. Deťom sú mliečne výrobky zahrnuté v cene stravného lístka. Vďaka dotácii môžu jedálne spestriť ponuku o ďalšie zdravé potraviny, napríklad o ovocie či zeleninu, pričom cena stravného lístka zostane na rovnakej úrovni.
- Program ovocie a zelenina do škôl: Detská obezita predstavuje akútnu zdravotnú krízu. Preto sme sa zapojili do programu školské ovocie a zelenina s cieľom zlepšiť stravovacie návyky detí, podporiť spotrebu ovocia a zeleniny a znížiť výskyt obezity. Takmer tri štvrtiny ceny ovocia a zeleniny do školy dodávaného v rámci tohto programu prepláca EÚ. Rodičia detí uhradia zvyšných 27 percent.
Príklad jedálneho lístka a recept
Šikovný tím kuchárok pod vedením pani vedúcej M. Bednárovej denne pripravuje jedlo pre približne 140 stravníkov. Pravidelne prezentuje školskú jedáleň na „Svetovom dni výživy“, ktorý organizuje Mesto Prešov v spolupráci s odd. 23. 16. nátierok, šalátov, krémov, nápojov, ktoré bežne pripravujú pre deti.
Recept na prípravu sušienok:
- 100g práš. cukru
- 240g hl. múky
- 1 bal. vanilkového cukru
- 1 Hera
Postup: Suroviny zhnetieme a necháme v chladničke odležať. Z odležaného cesta vyrobíme guličky o veľkosti 0,10€, ktoré zatlačíme vidličkou. Pečieme.
Časový harmonogram podávania jedál
V niektorých školách je časový harmonogram podávania jedál rozdelený nasledovne:
- 8,40 - 9,00 hod. 1., 2., 3. trieda
- 9,05 - 9,20 hod. 4., 5. trieda
- 11,30 - 12,00 hod. 1., 2., 3. trieda
- 12,05 - 12,30 hod. 4., 5. trieda
- 14,20 - 14,35 hod. 4., 5. trieda
- 14,40 - 15,00 hod. 1., 2., 3. trieda