Alergie sú bežným zdravotným problémom, ktorý postihuje milióny ľudí na celom svete. Alergická reakcia sa u pacientov nemusí klinicky prejaviť po každom požití potraviny. Alergické ochorenia a astma patria k svetovo najrozšírenejším chronickým ochoreniam. Alergickou rinitídou trpí 23 - 30 % populácie Európy, atopickou dermatitídou 3,5 - 4,4 %. Tento článok sa zameriava na príznaky alergických reakcií po konzumácii rastlín, ako aj na skrížené alergie, diagnostiku a možnosti liečby.
Úvod do Alergických Reakcií na Rastliny
Teplejšie a dlhšie dni jari, rozkvitnuté stromy a kvety víta mnoho ľudí s nadšením. Pre každého tretieho Slováka, ktorý trpí alergiou, však môže toto obdobie spôsobovať nepríjemnosti. Alergia na potraviny predstavuje rastúci problém, ktorý postihuje čoraz viac ľudí po celom svete. Od bežných alergií na mlieko, orechy, ryby alebo lepok, až po menej známe alergie na citrusy, čokoládu, semienka či morskú riasu - každá z týchto potravín môže spôsobiť nežiaduce imunitné reakcie.
Peľ je látka zvyčajne žltej farby vo forme prášku, ktorej účelom je oplodnenie inej rastliny rovnakého druhu. Vyskytuje sa najmä na jar, v lete a na jeseň. V prípade, ak ste náchylní na alergie, váš imunitný systém zamieňa peľ za napadnutie mikróbmi. Telo sa začne brániť a spúšťať zložitý proces, počas ktorého produkuje histamín.
Skrížená Alergia: Keď Peľ Zmätie Imunitný Systém
Vedeli ste, že ľudia s alergiou na peľ majú dvakrát až trikrát vyššiu pravdepodobnosť výskytu potravinových reakcií? Ak máte alergiu na peľ a všimli ste si, že sa po zjedení niektorých potravín necítite dobre, môže ísť o skríženú alergiu. Skrížené alergie sú zaujímavým a zároveň nepríjemným fenoménom, ktorý postihuje mnohých alergikov.
„Hlavnou príčinou je podobnosť bielkovinových štruktúr rôznych alergénov, pričom imunitný systém skrížene reaguje na alergény z rôznych zdrojov. Znamená to, že ak si telo vytvorí IgE protilátky proti proteínu, ktorý sa nachádza v peli rastliny, môžu sa následne tieto protilátky naviazať aj na štruktúrne podobné proteíny, ktoré sa nachádzajú v potravinách. Príčinou vzniku skríženej reakcie protilátok je štruktúrna podobnosť niektorých skupín proteínov v rámci taxonomicky príbuzných rastlín.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Predstavte si, že máte alergiu na peľ brezy a pri konzumácii napríklad jablka, broskyne či orechov sa u vás objavia typické príznaky alergie alebo nepríjemné prejavy v ústnej dutine. To je presne príklad skríženej alergie.
Príklad: Syndróm Breza-Ovocie-Zelenina
Pravdepodobne najznámejším príkladom v našom prostredí je alergia na peľ brezy previsnutej - (Betula pendula Roth), ktorá môže u ľudí spôsobiť lokálnu alergickú reakciu po konzumácii potravín z čeľade ružovitých - (Rosaceae) (jablko, hruška atď.). Ako už bolo spomenuté, pravdepodobne najznámejším príkladom skrížených alergických reakcií je tzv. syndróm breza-ovocie-zelenina. Týka sa až 70 % pacientov trpiacich alergiou na peľ brezy previsnutej - a môže sa prejaviť aj u ľudí, ktorý nemajú počas peľovej sezóny príznaky alergie.
Hlavný alergén v peli brezy je proteín PR-10 označovaný aj ako Bet v 1. Je to jeden z proteínov, ktoré rastlina produkuje ako odpoveď na napadnutie patogénom (vírusy, baktérie či huby). Vzhľadom na dôležitú úlohu v rastlinnom organizme je štruktúrna podobnosť jednotlivých zástupcov tejto skupiny proteínov vysoká a sú v rastlinnej ríši rozšírené. Táto skutočnosť vysvetľuje, prečo protilátky reagujúce na proteín PR-10 v breze dokážu rozpoznať aj podobné proteíny v plodoch zástupcov čeľade ružovitých - (jablko, hruška, čerešňa - třešně, broskyňa - broskev), lieskových orechoch (lieska obyčajná - líska obecná patrí do čeľade brezovité - břízovité) a zelenine z čeľade mrkvovité - miříkovité (zeler - celer, mrkva - mrkev atď.).
Proteíny štruktúrne podobné alergénu Bet v 1 sa nachádzajú v šupke a dužine ovocia a zeleniny, sú však nestabilné a ľahko podliehajú degradácii teplom alebo žalúdočnou kyselinou. Skrížená alergická reakcia preto nastáva po konzumácii surového ovocia, zeleniny a orechov a prejavy sú lokalizované v ústnej dutine a hltane.
Príznaky Alergickej Reakcie po Konzumácii Rastlín
Klinické prejavy skrížených alergií môžu byť veľmi rôznorodé a zahŕňajú viaceré prejavy, ako sú svrbenie a opuch pier alebo jazyka, škriabanie hrdla, bolesti brucha, respiračné ťažkosti spojené s kýchaním a nádchou, v niektorých prípadoch to môže byť až anafylaxia. Pre niektoré potraviny platí, že tepelná úprava môže eliminovať ich alergénne vlastnosti. Medzi takýmito potravinami sú viaceré výnimky, napríklad zeler, petržlen, orechy a arašidy, ktoré obsahujú aj tepelne odolnejšie alergény. Opatrnosť je preto potrebná pri lúpaní, krájaní alebo strúhaní rizikových potravín (pozor i na trenie očí).
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Sekundárne potravinové alergie spôsobené skríženou reaktivitou sú známe aj pod názvom orálny alergický syndróm. Tento názov vznikol na základe faktu, že väčšina symptómov sa prejavuje práve vo vrchnej časti tráviacej sústavy, nie je však správny, pretože v niektorých prípadoch môže dôjsť aj k systémovým symptómom.
Najčastejším prejavom skríženej alergickej reakcie je svrbenie v oblasti úst a nosohltana. Ďalšie symptómy môžu zahŕňať opuch sliznice úst, pier, jazyka a hltana, tiež svrbenie uší a nosa, pľuzgiere na podnebí úst, pocit zúženého hrdla a s ním spojené ťažkosti s prehĺtaním a dysfóniu (stratu hlasu). Systémové reakcie sú zriedkavé (2 - 10 % prípadov) prejavujú sa však nauzeou, hnačkou, rinitídou, sťaženým dýchaním, kožnou vyrážkou, žihľavkou s angioedémom, ojedinele dochádza až k anafylaxii.
Ľudia často pociťujú prejavy alergie iba po konzumácii surových potravín, pričom tepelne upravené im ťažkosti nespôsobujú. Dôvodom je rozdielna stabilita cieľových proteínov v potravinách, čiže teplom môže dôjsť k degradácii miesta proteínu, ktorý rozoznáva protilátka zodpovedná za skríženú reakciu.
Faktory, ktoré Zhoršujú Prejavy Alergie
„Prejavy skríženej alergie môže zhoršiť konzumácia alkoholu, nadmerná fyzická záťaž, stres, ochorenia tráviaceho traktu, vírusové ochorenie, hormonálne výkyvy, peľová sezóna, ale aj užívanie niektorých liekov, ako sú betablokátory alebo nesteroidné protizápalové lieky,” vymenúva alergiologička a imunologička Marta Serdahelyová rôzne príčiny.
Diagnostika Alergických Reakcií
Skrížené alergie sa zvyčajne diagnostikujú detailnou anamnézou pacienta, kožnými a krvnými testami na identifikáciu špecifických alergénov. Krvné testy merajú hladinu špecifických protilátok, ktoré sú prítomné pri alergických reakciách. Alergia je potvrdená, ak sú testy pozitívne a súčasne sa objavia príznaky alergie.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Diagnostika alergie na potraviny je proces, ktorý zahŕňa niekoľko krokov na určenie presnej príčiny alergickej reakcie. Medzi základné metódy patrí:
- Kožný Prick Test: Tento test zahŕňa aplikáciu malého množstva alergénu na pokožku, ktorá je následne jemne poškodená. Ak je osoba alergická, v mieste aplikácie sa vytvorí malé opuchnuté miesto.
- Krvné Testy: Testy na IgE protilátky môžu pomôcť určiť, či imunitný systém reaguje na konkrétne potraviny. Tieto testy môžu poskytnúť rýchle výsledky a sú bežne používané na diagnostiku potravinových alergií.
- Eliminačná Diéta: Pri eliminačnej diéte sa vylúči podozrivá potravina z jedálnička a sleduje sa, či sa príznaky zlepšia. Po uplynutí určitého času sa potravina znovu zavádza, aby sa zistil jej vplyv.
- Provokačný Test: Provokačný test je najpresnejší spôsob diagnostiky, pri ktorom sa pacientovi podáva pod dohľadom lekára malé množstvo podozrivej potraviny, aby sa zistilo, či sa vyvolá alergická reakcia.
Liečba Alergických Reakcií
Skrížené alergie môžu byť náročné na zvládnutie, no s modernými diagnostickými metódami a liečebnými prístupmi je možné dosiahnuť výrazné zlepšenie. V liečbe pomáhajú antialergické lieky, takzvané antihistaminiká, ktoré zmierňujú príznaky, ako sú svrbenie, nádcha či kýchanie. Na zmiernenie alergie sa používajú antihistaminiká, účinkujú rýchlo a zmierňujú symptómy ako svrbenie, začervenanie kože, opuch, výtok z nosa či kýchanie. Ak vás trápi senná nádcha či výtok z nosa, môžete si zakúpiť Vibrocil nosný sprej, kvapky či Nasometin - voľnopredajný kortikosteroid, ktorý prináša úľavu od upchatého nosa. V tabletovej forme je na trhu viac voľnopredajných liekov na alergiu, ako je Zodac 7 tbl, Claritine, Nestibil alebo Dasseltino, ktorý obsahuje účinku látku desloratadin, antihistaminikum, ktoré nespôsobuje ospalosť.
Alergénová Imunoterapia
Na základe diagnózy a výsledkov vyšetrení môže alergiológ pacientom odporučiť alergénovú imunoterapiu, ktorá je jedinou kauzálnou liečbou alergickej nádchy a astmy. „Princípom tejto liečby je postupné zvyšovanie dávok konkrétneho alergénu, čo následne vedie k navodeniu tolerancie (desenzibilizácii). Výsledkom je zmiernenie klinických ťažkostí nielen respiračnej alergie, ale aj sprievodných príznakov skríženej alergie.
Farmakologická Liečba
Pri menších alergických reakciách sa používajú antihistaminiká na zmiernenie príznakov. Pri závažnejších reakciách je nevyhnutné použitie adrenalínu (epinefrínu), ktorý okamžite zvyšuje krvný tlak a uvoľňuje dýchacie cesty.
Bežné Potravinové Alergie a Ich Špecifiká
- Alergia na Ryby: Táto alergia je zvyčajne celoživotná a postihuje prevažne dospelých. Príznaky môžu zahŕňať kožné vyrážky, svrbenie, opuchy, gastrointestinálne problémy a respiračné problémy.
- Alergia na Kôrovce: Alergia na kôrovce je veľmi častá a môže byť prítomná od detstva alebo sa vyvinúť v dospelosti. Príznaky zahŕňajú hnačku, zvracanie, svrbenie a opuchy, závraty, respiračné problémy a anafylaxiu.
- Alergia na Sóju: Alergia na sóju je zvyčajne bežná u detí, ktoré môžu prerásť túto alergiu s vekom. Príznaky môžu zahŕňať kožné vyrážky, svrbenie, opuchy, bolesti brucha, plynatosť, hnačku, zvracanie a anafylaktickú reakciu.
- Alergia na Pšenicu: Alergia na pšenicu, ktorá je odlišná od celiakie, je spôsobená neadekvátnou reakciou imunitného systému na proteíny v pšenici. Príznaky môžu zahŕňať kožné reakcie, tráviace problémy, respiračné príznaky a anafylaxiu.
- Alergia na Citrusy: Alergia na citrusy je zriedkavá, ale stále postihuje určitý počet ľudí. Príznaky môžu zahŕňať kožné vyrážky, svrbenie, tráviace problémy a orálne prejavy ako pálenie v ústach a hrdle.
- Alergia na Zeler: Alergia na zeler je zriedkavá, ale môže byť veľmi závažná, najmä v kombinácii s alergiami na peľ. Príznaky môžu zahŕňať svrbenie v ústach, opuchy, vyrážky, dýchacie problémy a anafylaxiu.
- Alergia na Paradajky: Alergia na paradajky je menej častá, ale môže sa vyskytnúť u niektorých ľudí. Príznaky sa môžu prejavovať vo forme svrbenia alebo pálenia v ústach a hrdle, kožných vyrážok, opuchu pier alebo jazyka a gastrointestinálnymi problémami.
- Alergia na Čokoládu: Alergia na čokoládu je vzácna, ale niektorí ľudia môžu byť alergickí na konkrétne zložky čokolády, ako sú kakao, mlieko, alebo orechy. Príznaky sa môžu prejavovať kožnými vyrážkami, svrbením, gastrointestinálnymi problémami a respiračnými problémami.
- Alergia na Semienka: Alergia na semienka môže byť spôsobená proteínmi, ktoré sa nachádzajú v týchto semienkach. Príznaky alergickej reakcie na semienka môžu zahŕňať kožné vyrážky, opuchy pier a tváre, tráviace ťažkosti, respiračné problémy a anafylaxiu.
- Alergia na Kávu a Čaj: Alergia na kávu a čaj je veľmi zriedkavá, ale niektorí ľudia môžu byť alergickí na kofeín alebo ďalšie chemické látky, ktoré sú prítomné v týchto nápojoch.
Peľová Sezóna a Alergie
Keďže je skrížená alergická reakcia na potraviny podmienená predchádzajúcou senzibilizáciou voči inhalačným peľovým alergénom, závisí aj od geografickej polohy. Len v rámci Európy možno pozorovať výrazné rozdiely vzhľadom na rozdielne klimatické podmienky a s nimi spojený výskyt jednotlivých druhov rastlín.
V niektorých oblastiach už koncom januára vo vzduchu poletuje peľ liesky. Lieska obyčajná je prvá kvitnúca drevina, jej „sezóna“ trvá v období od februára do marca. Veľmi častý alergén je peľ jelše. Začína kvitnúť o čosi neskôr ako lieska, potom sa pridávajú aj ďalšie alergénne druhy rastlín. Častá je reakcia na kvitnúce púpavy či bahniatka. V marci je náročné stanoviť hlavné alergény, lebo v ovzduší sa nachádza zmes peľov rôznych druhov rastlín. V tomto mesiaci vo vzduchu poletuje peľ liesky, jelše, topoľov, vŕby, dubov, javorov, neskôr briez a jaseňov. Alergénnosť jednotlivých drevín je malá, avšak môže dôjsť ku skríženej reakcii na tieto rastliny a nastane prudká odozva organizmu. Niektoré z týchto drevín zakvitajú postupne v období od marca až do júna. Môže sa objaviť aj skrížená precitlivenosť na čerstvú koreňovú zeleninu, kôstkové ovocie a exotické plodiny.
K hlavným alergénom patrí ešte stále peľ brezy, pribúdajú jablká, marhule, broskyne, čerešne a slivky, tiež zelenina. Častá je skrížená reakcia s ovocím a zeleninou. V tomto období kvitne aj javor či jaseň a prvé trávy - ruža šípová, maliny, ostružiny, byliny a repka olejná. Hlavné alergény sú trávy, pŕhľava, ananás, baklažán, paradajky, papriky, surové zemiaky, sója, šošovica. V tomto období sú časté aj skrížené reakcie.
Obilniny - pšenica, kukurica, ryža, jačmeň, trávy, agát a lipa sú hlavné alergény. V tomto období naďalej kvitnú trávy a ich peľ je hlavný alergén. K najväčším alergénovým vinníkom patrí palina, zlatobyľ, vratič, slnečnica či čakanka. V júli klesá množstvo peľu tráv v ovzduší. Maximálnu sezónu má palina, potom menej významné rastliny ako zlatobyľ, púpava, rumanček, slnečnica a sezónna zelenina - čakanka a šalát. V alergénovej palete vedie ambrózia, na ústupe je palina, astra, skorocel, mrkva, zeler, avokádo a ananás. Časté sú krížené reakcie po konzumácii koreňovej zeleniny a korenín - anízu, estragónu, feniklu, bazalky, rozmarínu, tymianu, šalvie, karí, majoránu, oregana, mäty, petržlenu, čierneho a zeleného korenia. Vedúcimi alergénmi sú huby, aníz, bazalka, fenikel, kardamón, kurkuma, koriander, kôpor, majorán, mäta, oregano, rasca, rozmarín, šalvia, karí a sušená koreňová zelenina. V októbri je množstvo peľu v ovzduší už iba malé. Do popredia sa dostávajú spóry húb a plesní. Tie sú častou príčinou rôznych respiračných alergických reakcií. V tomto období nie sú vo vzduchu takmer žiadne peľové alergény. Častou príčinou vzniku alergických reakcií v zimných mesiacoch bývajú rôzne druhy potravín a pochutín. V tomto mesiaci nie sú vo vzduchu žiadne peľové alergény.
Rozdiel Medzi Potravinovou Alergiou a Intoleranciou
Je dôležité rozlišovať medzi potravinovou alergiou a intoleranciou. Intolerancie sa vyskytujú oveľa častejšie a znamenajú „neznášanlivosť niektorých potravín“. V skratke alergia sa týka imunitného systému a je oveľa nebezpečnejšia práve kvôli anafylaxii, intolerancia sa týka tráviaceho systému (ide buď o citlivosť na zložku v potravine, alebo neschopnosť stráviť či absorbovať určitý druh potravy).
Alergénu sa v prípade alergie musí dieťa vyhýbať úplne, v prípade intolerancie ak by zjedlo menšie množstvo, nemusí mu potravina spôsobiť vážne problémy.
Najčastejšie Potravinové Alergie u Detí
Keď sa chceme prizrieť potravinovým alergiám, prizrime sa ich najčastejším spúšťačom, teda alergénom, ktoré najčastejšie alergické reakcie vyvolávajú. Najčastejšími alergénmi, ktoré stoja za potravinovými alergiami, sú:
- kravské mlieko a mliečne výrobky
- vajcia
- arašidy
- orechy ako vlašské orechy, mandle, kešu, pistácie
- ryby
- mäkkýše - krevety, kraby
- sója
- pšenica
- sezam
- pozor aj na potravinárske prísady, prídavné látky do potravín (siričitany)
Príznaky Potravinových Alergií u Detí
Aké príznaky môžu naznačovať, že vaše dieťa má potravinovú alergiu? Niektoré príznaky sa objavia do niekoľkých minút po expozícii dieťaťa na alergén, iné sa môžu objaviť do hodiny, ďalšie sa môžu objaviť oneskorene. Pozor si dávajte aj na to, že u dieťaťa sa môže objaviť len jediný príznak, ale aj viacero naraz. Práve v prípade jediného príznaku si rodičia často tento zmýlia a pripíšu ho náhlej viróze, nachladnutiu, podráždeniu, prípadne iným ochoreniam (napr. kožným).
Malé deti nie vždy dokážu vysvetliť príznaky, ktoré ich trápia, preto je potrebné, aby rodičia interpretovali, čo deti cítia. Prvou známkou môžu byť zmeny v ich správaní, v prípade reakcie na potravinovú alergiu môže dieťa odmietať jedlo, ktoré začalo jesť.
Príznaky, ktoré Treba u Detí Odpozorovať:
- Opuch: opuchy pier, tváre, očí, jazyka môžu naznačovať alergickú reakciu. Opuch môže nastať aj u iných častí tela.
- Žihľavka, Kožná Vyrážka: ide o červené, svrbiace, vyvýšené škvrny na pokožke, ktoré sa objavia krátko po jedle. Objavia sa však môžu aj deň až dva po potravine. Môžu to byť červené, svrbivé vyrážky okolo úst, jazyka, očí, ale aj inde na tele. U detí sa môže objaviť koprivka ako prvý z príznakov potravinovej alergie.
- Kýchanie a Upchatý Nos: objaviť sa môžu príznaky alergickej nádchy ako vodnatý výtok z nosa, kýchanie, slzenie očí, červené oči, nádcha alebo upchatý nos.
- Svrbenie Úst, Hrdla: dieťa môže pociťovať mierne podráždenie v ústach alebo hrdle po konzumácii niektorých potravín ako čerstvé ovocie alebo orechy. Môže to byť škriabanie, svrbenie v ústach a krku. Kvôli svrbeniu si môžete všimnúť chrapot, pozor - závažnou reakciou je zovretie hrdla, uzavretie.
- Žalúdočné Problémy: vyskytnúť sa môže nevoľnosť a vracanie, hnačky alebo naopak zápcha ako oneskorený príznak. Objaví sa môžu aj žalúdočné kŕče, zvláštna pachuť v ústach.
- Problémy s Dýchaním: typické sú aj kašeľ, najmä suchý, dráždivý, dýchavičnosť, sipot, ťažkosti s dýchaním.
- Závraty alebo Mdloby: práve v závažných prípadoch a reakciách detí na alergén môže poklesnúť krvný tlak, čo spôsobí slabosť, únavu, ale aj kolaps. Dieťaťu sa môže točiť hlava, pociťuje závrat, mdloby.
- Oneskorené Príznaky: Existujú dva typy potravinovej alergie - okamžitá (sprostredkovaná protilátkou IgE), ktorá spôsobuje vyššie opísané príznaky, a oneskorená (nesprostredkovaná IgE). Pri tejto druhej sa môžu vyskytovať oneskorenejšie, pretrvávajúce príznaky ako: ekzémy, vyrážky, reflux, zvracanie, zlý rast a dieťa neprospieva, bolesti brucha, nadúvanie, zápcha alebo hnačky, časté trápenie a plač, vracanie.
Ako Rýchlo sa Dostavia Alergické Reakcie po Konzumácii Potravín?
Alergická reakcia môže trvať od niekoľkých minút až do niekoľko hodín (cca dvoch hodín aj viac), ale aj niekoľko dní. Záleží od závažnosti a typu reakcie. Závažné reakcie, ako napríklad anafylaxia, môžu nastať rýchlo, až do 30 minút. Oneskorené potravinové alergické reakcie môžu nastať až 72 hodín po konzumácii potraviny.
Ako Môžu Rodičia Zistiť, na Ktorú Potravinu Má Ich Dieťa Alergické Reakcie?
Mnohí odborníci aj odborníčky radia rodičom, aby si viedli potravinový denník, do ktorého si zapisujú potraviny, jedlá, ktoré dieťa zjedlo a príznaky, ktoré sa po jedle objavili, čas, a rozostupy a podobne.
Pediatrička či pediater vás zrejme pošlú k alergologičke či alergológovi, ktorí môžu vykonať testy na alergiu u dieťaťa. Vaše dieťa môže absolvovať kožný test, kedy sa malé množstvo alergénov umiestni tesne pod kožu dieťaťa, alebo krvné testy na identifikáciu konkrétnych potravinových alergénov.
Čo Majú Rodičia Robiť, Ak Ich Dieťa Zažíva Závažnú Alergickú Reakciu?
V závažných prípadoch dochádza po požití alergénu potenciálne život ohrozujúca reakcia organizmu - anafylaxia. Jej príznakmi môžu u vášho dieťaťa byť:
- ťažkosti s dýchaním, sipot, pretrvávajúci kašeľ či chrapľavý hlas
- náhly pokles krvného tlaku
- nastať môžu opuchy - jazyka, tváre, pier, hrdla, tela a problémy s prehĺtaním
- pretrvávajúci závrat, náhla ospalosť, zmätok
- dôjsť môže až k strate vedomia
- telo sa môže dostať do šoku a môže nastať smrť
V takýchto prípadoch sa musí jednať okamžite. Rodičia detí môžu dostať na predpis adrenalínový autoinjektor a volať treba hneď pohotovosť - rýchlu zdravotnú pomoc na čísle 155 alebo 112. Dieťa nechajte pokojne ležať, kým nepríde pomoc, ak má ťažkosti s dýchaním, môže sa posadiť, ak by nejavilo známky života, začnite s kardiostimulárnou resuscitáciou.
Na potravinové alergie neexistuje liek. Je dôležité sa preto dôsledne vyhýbať potravinám, ktoré sú spúšťačmi.
Môže Dieťa Prekonať Potravinovú Alergiu?
U mnohých detí, u ktorých sa objaví potravinová alergia v útlom veku, sa môže stať to, že dokážu po čase z tejto alergie „vyrásť“. U niektorých potravín je väčšia pravdepodobnosť, že z nich dieťa vyrastie, ako napr. kravské mlieko, sója, pšenica alebo vajcia (nie však vždy). Alergia na arašidy, orechy, sezam či morské plody zvyčajne pretrvá do dospelosti (opäť to však nemusí byť váš prípad).
Alergia na Potraviny a Iné Alergény
Potraviny nie sú jedinými látkami - alergénmi, ktoré, keď sú im deti vystavené, môžu spôsobovať miernu alebo silnejšiu alergickú reakciu. Najčastejšie typy alergénov podľa the American College of Allergy, Asthma & Immunology zahŕňajú:
- sezónne alergény ako tráva, stromy, rastliny, kvety - peľ, ale aj bodnutie hmyzom
- environmentálne alergény ako chlpy a srsť zo zvierat, roztoče, plesne
- spomínané potravinové alergény
- dráždivé látky ako cigaretový dym, parfémy, výfukové plyny z áut
Keď je vaše dieťa týmto alergénom vystavené, môžete si u neho všimnúť aj tieto príznaky:
- slziace, svrbiace oči
- svrbenie aj na tele, nádcha - upchatý nos
- časté kýchanie, kašeľ, sipot
- vyrážky, ktoré môžu páliť alebo svrbieť, či koprivka (atopická dermatitída alebo ekzém), sa u vášho dieťaťa objavujú často
- problémy s dýchaním
- bolesť v krku
Ak ich zaznamenáte, kontaktujte svojho pediatra či pediatričku.
Syndróm Ovocného Latexu
Niektorí ľudia s alergiou na latex majú alergické príznaky aj po konzumácii niektorých druhov ovocia a zeleniny. Je to preto, lebo niektoré antigény latexu sú prítomné v rôznych plodoch. Avokádo, kivi, čerešňa, banán, orech, gaštan, jahoda, figa a melón s týmto syndrómom súvisia.
Keďže leto je sezónou, keď si ľudia doprajú hojnosť melónov, jahôd či fíg, alergia na latex sa môže prejaviť práve vtedy.
Vo všeobecnosti sa alergické reakcie spôsobené plodmi objavia rýchlo a sú známe ako syndróm orálnej alergie so svrbením v ústach, hrdle a na pokožke.
Prevencia Alergií u Detí
Dojčenie počas prvých 6 mesiacov života má ochranný účinok proti rozvoju kožného ekzému a astmy u detí v prvých 5 - 10 rokoch života, najmä u tých, ktorých rodičia sú alergici. Ak dojčenie nie je možné, u detí s pozitívnou rodinnou anamnézou sa odporúčajú hypoalergénne prípravky.
Pevné jedlá by sa mali dieťaťu podávať od 4. - 6. mesiaca, ideálne súčasne s dojčením. Potraviny by sa mali pridávať postupne, vždy len jeden druh.