Obličky zohrávajú v našom tele nezastupiteľnú úlohu a ich správna funkcia je kľúčová pre celkové zdravie. V prípade ochorenia obličiek alebo pri stave s jednou obličkou je dôležité dbať na správnu stravu a životný štýl. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o diéte pri ochorení obličiek, vrátane odporúčaní, tipov a vzorového jedálnička.
Význam obličiek a ich funkcia
Obličky sú párový orgán, ktorý sa nachádza v zadnej časti brušnej dutiny po oboch stranách chrbtice. Svojím tvarom pripomínajú fazuľu. Ich hlavnou úlohou je filtrovať krv a odstraňovať z nej odpadové látky a toxíny. Obličky tiež regulujú množstvo vody a solí v tele, čím udržiavajú vnútorné prostredie organizmu v rovnováhe.
Každú minútu prefiltrujú obličky približne 1 liter krvi, čo predstavuje približne 140-krát za deň. Okrem toho sa podieľajú na riadení krvného tlaku prostredníctvom hormónov renín a angiotenzín.
Vrodené poruchy obličiek
U novorodencov sa na Slovensku vykonáva preventívne ultrazvukové vyšetrenie uropoetického systému, ktoré pomáha odhaliť prípadné vrodené vývojové chyby močového traktu. Medzi najčastejšie vrodené poruchy obličiek patria:
- Agenéza: Úplné chýbanie jednej alebo oboch obličiek.
- Hypoplázia: Nedostatočný vývin jednej z obličiek.
- Dystopia: Uloženie obličky na inom mieste, než je pre ňu typické (obvykle nižšie).
Život s jednou obličkou
Existuje viacero dôvodov, prečo môže mať niekto len jednu obličku. Niektorí ľudia sa s ňou narodia (renálna agenéza), iní o ňu prídu v dôsledku úrazu, závažného ochorenia (napr. hydronefróza) alebo onkologického ochorenia. Chirurgické odstránenie obličky sa nazýva nefrektómia.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Je možné žiť plnohodnotný život s jednou obličkou. V prípade, že jedna oblička chýba, tá druhá dokáže prevziať jej funkciu. Pacienti s jednou obličkou by však mali dbať na zdravý životný štýl a pravidelné lekárske prehliadky.
Diéta pri ochorení obličiek
Diéta pri ochorení obličiek nie je len o obmedzeniach, ale o úprave stravy tak, aby sa obličky dostali do čo najlepšej kondície a predišlo sa ďalším komplikáciám. Táto strava je vhodná pre ľudí s ochorením obličiek, ako aj pre tých, ktorí majú len jednu obličku a chcú ju chrániť.
Základné princípy obličkovej diéty
- Nízky obsah bielkovín: Znížený príjem bielkovín znižuje zaťaženie obličiek.
- Striedmy príjem sodíka: Obmedzenie soli pomáha regulovať krvný tlak a znižuje zadržiavanie tekutín v tele.
- Dostatočný príjem tekutín: Pitný režim je dôležitý pre správnu funkciu obličiek a odstraňovanie odpadových látok.
- Obmedzenie draslíka a fosforu: V niektorých prípadoch je potrebné obmedziť príjem potravín bohatých na draslík a fosfor.
- Individuálny prístup: Diéta by mala byť prispôsobená individuálnym potrebám a zdravotnému stavu pacienta.
Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať alebo ich obmedziť
- Soľ: Obmedzte pridávanie soli do jedál a vyhýbajte sa spracovaným potravinám s vysokým obsahom sodíka.
- Živočíšne bielkoviny: Znížte príjem hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa.
- Ovocie a zelenina s vysokým obsahom draslíka: Banány, sušené slivky, citrusové plody (najmä grepy), špenát, fazuľa, repa a tmavá listová zelenina.
- Ovocie s vysokým obsahom vody: Melón, hrozno, jablká a pomaranče (obmedziť).
Potraviny, ktoré sú vhodné
- Zelenina: Mrkva, pór, petržlen, zeler, karfiol, brokolica, tekvica, hrášok, cesnak, cibuľa, reďkovka a chren.
- Polievky a závarky: Zemiaková, mrkvová, hrášková alebo zelerová polievka.
- Pečivo: Nízkobielkovinové pečivo a pečivo s nízkym obsahom solí (chlieb, žemle, bagety).
- Chudé mäso: V obmedzenom množstve hydina alebo ryby.
- Prílohy: Rôzne druhy zeleniny alebo ich kombinácie.
Možné komplikácie a prognóza
Väčšina pacientov s jednou obličkou žije normálny a plnohodnotný život. U niektorých sa však môžu rozvinúť komplikácie, ako napríklad:
- Vyššie riziko vzniku vysokého krvného tlaku.
- Znížená obličková činnosť.
- Závažné infekcie močovopohlavného traktu.
Preto je dôležité dbať na prevenciu infekcií, udržiavať zdravú hmotnosť, pravidelne cvičiť a vyhýbať sa kontaktným športom, ktoré by mohli spôsobiť úraz obličky.
Mať všetko pod kontrolou
Pacienti s jednou obličkou by mali byť pod pravidelným dohľadom lekára, ideálne nefrológa. Súčasťou preventívnych prehliadok je fyzikálne vyšetrenie, odber krvi a moču, prípadne zber 24-hodinového moču.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Pravidelné monitorovanie a dodržiavanie odporúčaní lekára a dietológa pomáha predchádzať komplikáciám a zabezpečiť kvalitný život s jednou obličkou.
Prevencia ochorení obličiek
Pre zdravé obličky je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:
- Pravidelné močenie.
- Sledovanie farby moču.
- Dostatočný pitný režim (2-3 litre tekutín denne).
- Obmedzenie príjmu soli (do 6 gramov denne).
- Pravidelné preventívne prehliadky moču (1-2 razy ročne).
Vzorový jedálny lístok na obličkovú diétu (3 dni)
Nižšie je uvedený príklad jedálneho lístka, ktorý je potrebné prispôsobiť individuálnym potrebám a odporúčaniam lekára:
1. deň
- Raňajky: Nízkobielkovinový chlieb s džemom, bylinkový čaj.
- Obed: Zemiaková polievka, dusená zelenina s ryžou.
- Večera: Zeleninový šalát s nízkotučným syrom, celozrnné pečivo.
2. deň
- Raňajky: Ovsená kaša s ovocím (okrem banánov a citrusov), voda.
- Obed: Hrášková polievka, pečené kuracie mäso (chudé) so zeleninou.
- Večera: Nízkobielkovinový chlieb s avokádom a paradajkou, čaj.
3. deň
- Raňajky: Nízkobielkovinové palacinky s džemom, bylinkový čaj.
- Obed: Mrkvová polievka, ryba varená na pare so zemiakmi a zeleninou.
- Večera: Zeleninový šalát s olivovým olejom a octom, celozrnné pečivo.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM