Ako mamička takmer dvojročnej gurmánky Martušky, viem, aké dôležité a zároveň zložité môže byť rozhodovanie o tom, ako a kedy začať s prvými príkrmami. Zavádzanie príkrmov je veľký krok v živote každého bábätka, a preto je prirodzené, že sa pri ňom vynára množstvo otázok. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný pohľad na zavádzanie príkrmov, od správneho načasovania, cez výber vhodných potravín, až po riešenie bežných problémov s odmietaním jedla.
Kedy začať s príkrmami?
Väčšina odborníkov odporúča začať s príkrmami okolo 6. mesiaca veku dieťaťa. V tomto období je už väčšina detí fyziologicky pripravená prijímať tuhú stravu. Je dôležité sledovať signály pripravenosti dieťatka a postupovať pomaly a trpezlivo.
Podľa prieskumu UNICEF začína s príkrmami skôr, ako by mali, až 40 % detí. Na druhej strane, až 60 % rodičov sa s príkrmami oneskoruje, čo môže mať dopad na výživový stav dieťaťa. Tieto údaje poukazujú na to, že správne načasovanie a výber prvých potravín sú kľúčové pre zdravý vývoj bábätka.
Samotné mamičky by mali vycítiť psychomotorickú vyzretosť dieťaťa. Začne siahať aj po vašich jedlách. Práve to je signál, že je pripravené začať s príkrmami. Odvíja sa to od niekoľkých faktorov, resp. náhradami.
Ako postupovať pri zavádzaní príkrmov?
Prvé príkrmy by mali byť jemné, ľahko stráviteľné a pripravené tak, aby sa dieťa mohlo naučiť základné zručnosti pri jedle. Pre dojčené bábätká sa odporúča metóda BLW (baby-led weaning), pri ktorej nechávate dieťa jesť samo a objavovať jedlo vlastnými rukami.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Začni s jednou potravinou - napríklad s mrkvou alebo cuketou. Nechaj dieťa, nech si s jedlom poradí samo. Hlavne buď trpezlivá. Je potrebné vnímať, ako na príkrmy reaguje. Sledujte, či sa neprejaví alergická reakcia a pod. Postupom nie je však nutné sa ponáhľať.
Ak dieťa stále vyžaduje dojčenie, neodopierajte mu ho úplne. Môžete dať trochu príkrmu a zvyšok doplniť mliekom. Niekedy to chce naozaj pevné nervy a trpezlivosť. Ak dieťa nechce jesť ani na druhý deň, skúste iný druh. Skúšajte rôzne druhy zeleniny a textúru príkrmu. Keď dieťa odmieta jesť príkrmy, nie je potrebné ho do toho nútiť. Je to jednoducho čas, kým si zvykne na nové chute, konzistenciu jedla alebo podávanie lyžičkou. Začnite so zeleninovými príkrmami tvorené iba jednou surovinou.
Praktické tipy na prípravu prvých príkrmov
- 1. Postup: Ovsené vločky uvar v horúcej vode, potom pridaj popučené ovocie a dochuť štipkou škorice alebo vanilky.
- 2. Postup: Ošúp a nakrájaj zemiaky a mrkvu na kocky.
Kupované alebo domáce príkrmy?
Pilulka odborník Ing. hovorí: „Váhate či je lepšie príkrmy kupovať alebo variť? Obe varianty majú svoje výhody aj nevýhody.“ Domáce príkrmy umožňujú kontrolu nad množstvom použitých potravín. Máte k dispozícii zeleninu a ovocie zo záhrady alebo v BIO kvalite. Kupované príkrmy sú drahšie, ale sú testované a často sú v BIO kvalite.
Na prípravu domácich príkrmov budete potrebovať mixér. Príkrm pripravte varením vo vode, varením v pare alebo pečením. Uistite sa, že je riadne uvarený a nechajte ho vychladnúť. Uvarené jedlo môžete ihneď podávať, alebo ho uchovať na neskôr.
Najlepší príkrm je, samozrejme, čerstvo uvarený z čerstvé suroviny, ideálne v biokvalite.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Ako zavárať príkrmy
Ak chcete príkrm uchovať dlhšie, môžete ho zavariť. Pripravte si poháre, ktoré dôkladne umyte a pripravte. Zeleninu nakrájajte (môžete aj rozmixovať) a uvarte do mäkka. Poháre vypláchnite horúcou vodou a naplňte ich uvareným príkrmom. Poháre vložte do hrnca a zalejte ich teplou vodou. Varte 20 minút a nechajte vychladnúť. Druhý deň postup zavárania opakujte, t. j. varte opäť 20 minút. Poháre potom nechajte vychladnúť otočené hore dnom.
Čo robiť, keď dieťa odmieta príkrmy?
Je úplne normálne, že niektoré deti spočiatku odmietajú tuhú stravu. Rozhodne to poznáte - bábätko sa s jedlom hrá, plače pri ňom, či sa mu vôbec nevenuje a ignoruje ho. Ak dieťa odmieta jesť, býva to pre rodiča nepríjemné, niekedy až frustrujúce. Rada „nenúťte ho“ je síce tá najlepšia a jediná možná, rodičia sa ňou však často nedokážu riadiť, presvedčenie, že by dieťa malo jesť, býva silnejšie.
Tu je niekoľko tipov, ako si s tým poradiť:
- Rešpektujte: Dieťa to nerobí naschvál. Ak nechce jesť, má na to dôvod, jeho organizmus si práve nežiada ďalšie kalórie.
- Zostaňte v pokoji: Dieťa vníma aj vašu nervozitu.
- Nenúťte: Ak má odpor k niečomu aj vaše dieťa, nútením zjesť „aspoň za mamičku“ ho len posilníte a zakoreníte.
- Nechajte ho pohrať sa: Deti, ktoré sa s potravinami zoznamujú, potrebujú to.
- Nepúšťajte mu rozprávky, aby jedlo: Odpútavanie pozornosti od jedla, aby sa dieťa najedlo, zbytočne rozptyľuje jeho sústredenosť.
- Milo sa s dieťaťom rozprávajte: Čas jedenia je i časom vytvárania vzťahu.
- Neklamte: Ak chcete, aby dieťa zjedlo zdravú potravinu, povedzte mu to priamo.
- Pripravujte jedlo spoločne: Pri spoločnej príprave jedla vzrastie u dieťaťa zvedavosť na to, ako chutí konečný produkt.
- Nechajte dieťa vypľúvať jedlo: Dieťa získa istotu, že môže ochutnávať, a ak mu to nebude chutiť, tak sa nič nedeje.
- Pomôžte si knihami: Čítanie o potravinách, príbehy, básničky, obrázky môžu v dieťati vyvolať zvedavosť.
- Nechajte na výber a trpezlivo čakajte: Niekedy to chce naozaj len čas.
Ďalšie tipy, ako motivovať dieťa k jedeniu
- Skúste zmeniť textúru jedla alebo podávať iné druhy zeleniny.
- Ponúkajte, ale nenúťte. Nechceš? Nevadí, skúsime to o chvíľu znova.
- Ak dieťa odmieta jesť jeden druh zeleniny, skúste iné suroviny.
- Môžete pri varení pridať rascu alebo bylinky, napr. jednozložkového.
- Zmeňte stolovanie. Dieťaťu možno vadí umiestnenie stoličky alebo sa mu s ňou spájajú nie príliš príjemné spomienky. Skúste ho posadiť k oknu, na balkón alebo na záhradu.
Alergie a zavádzanie nových potravín
Pri zavádzaní nových potravín je dôležité sledovať, či sa neprejaví alergická reakcia. Odporúča sa pridávať po jednom druhu zeleniny s odstupom 3 - 4 dni. Do stravy mäso sa odporúča začať postupne pridávať aj mäso krátko žijúcich zvierat - kurča alebo králik. Odporúča sa začínať s uvareným jablkom či hruškou, prepasírovaného pyré a len jednou zložkou, napr. mrkvou alebo tekvicou.
Čo by malo nasledovať po zelenine?
Po zelenine môžete začať postupne pridávať aj ovocie, ideálne tie, ktoré nie je vhodné sladiť.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM