Hľadáte inšpiráciu na prípravu chutných a zdravých jedál pre vaše 17-mesačné dieťa? V tomto veku je dôležité, aby strava bola vyvážená a pestrá, a zároveň zohľadňovala individuálne potreby a preferencie dieťaťa. Ponúkame vám množstvo receptov, ktoré vám pomôžu obohatiť jedálniček vášho drobca o nové chute a textúry.
Dôležitosť vyváženej stravy pre 17-mesačné deti
V 17. mesiaci života by malo dieťa konzumovať 3 vyvážené hlavné jedlá denne a medzi nimi výživné desiaty. Pravidelný stravovací režim je dôležitý pre zabezpečenie dostatku energie pre rastúci organizmus a pre vybudovanie zdravých stravovacích návykov. Je dôležité dbať na pestrosť jedálneho lístka a rôzne formy podávania zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov.
Múčne jedlá: Skvelý spôsob, ako obohatiť jedálniček
Múčne jedlá môžu byť skvelým spôsobom, ako obohatiť jedálniček dieťaťa o dôležité živiny a energiu. Pri výbere múčnych jedál je dôležité zohľadniť individuálne potreby a preferencie dieťaťa. Niektoré deti preferujú sladké jedlá, zatiaľ čo iné majú radšej slané varianty. Dôležité je tiež dbať na to, aby jedlá boli ľahko stráviteľné a neobsahovali prísady, ktoré by mohli spôsobiť alergické reakcie.
Inšpirácie pre múčne jedlá
- Cestoviny: Obľúbená voľba pre deti, dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov (s omáčkami, zeleninou, mäsom). Napríklad cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou, cestoviny s kuracím mäsom, brokolicou a smotanou, cestoviny s tekvicou hokkaido, zapekané cestoviny so syrom a šunkou, milánske špagety.
- Sladké múčne jedlá: Odmena pre malých labužníkov (palacinky s džemom, moravské koláče, parené/pečené kysnuté buchty, ryžový nákyp s ovocím, šišky, dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou, žemľovka).
Recepty s mäsom: Pre malých gurmánov
Mäso je dôležitou súčasťou vyváženej stravy a pre deti je dôležité prijímať dostatok bielkovín a železa. Múčne jedlá s mäsom môžu byť chutným a výživným obedom.
- Zeleninka s kuracími prsiami: Rýchly a chutný obed s kúskami kuracích pŕs a zeleniny.
- Kuracie prsia s hráškom: Hrášok a kukurica dokážu v jedlách pre deti urobiť malé zázraky.
- Bravčový perkelt na smotane s haluškami: Mňamka, ktorá poteší malých i veľkých.
- Kurací perkelt s haluškami: Alternatíva k bravčovému perkeltu.
- Kuracie nugetky: Domáce nugetky pripravené v teplovzdušnej fritéze môžu byť zdravšou alternatívou k reštauračným.
- Špagety s mäsovými guľkami v rajčinovej omáčke: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Kuracie ražniči: Kombinácia kuracieho mäsa a zeleniny.
Rýchle múčne jedlá: Keď nemáte veľa času
Niekedy je potrebné pripraviť obed rýchlo a jednoducho. Aj v takýchto prípadoch existujú chutné a výživné múčne jedlá, ktoré zvládnete pripraviť do polhodiny.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- Šalát s kuracím mäsom: Jednoduchý, no výživný tip na dobrý obed.
- Kuracie soté so zeleninou: Podávame s ryžou alebo zemiakovým pyré.
- Tvarohová/tortillová pizza: Stačí skombinovať tie správne suroviny a prípravu pizze stihneš prekvapivo rýchlo.
- Cuketovo-syrové placky: Šťavnaté a chrumkavé placky.
- Mrkvové placky pre deti: Veľmi radi sa vraciame k receptu na mrkvové placky. Má všetko, čo od chutného jedla pre deti chceme!
- Zapekaný karfiol s cestovinami: Chutný, jednoduchý a rýchly obed.
Bezmäsité múčne jedlá: Pre vegetariánske deti
Ak vaše dieťa nekonzumuje mäso, existuje mnoho chutných a výživných bezmäsitých múčnych jedál, ktoré mu môžete pripraviť.
- Cícerové zeleninové hamburgery: Vyskúšajte pripraviť domáce zeleninové burgery.
- Granadír: Skvelý recept na granadír.
- Karfiolové fašírky so syrom: Fašírky, ktoré si deti okamžite zamilujú.
- Zapekaná cuketa s mozzarellou: Pridajte poriadnu porciu zemiakov a dokonalý obed pre deti je na svete.
- Tekvicové rizoto pre deti: Krásne oranžové rizoto, ktoré sa zje do poslednej lyžice.
- Šošovicový prívarok s vajíčkom: Prívarky sú typickým zástupcom bezmäsitých jedál.
- Prívarok z maslovej tekvice: Podávaný s pučenými zemiakmi a volským okom zasýti na dlhé hodiny.
Ďalšie recepty a tipy
Okrem vyššie uvedených receptov vám ponúkame aj ďalšie inšpirácie a tipy pre prípravu jedál pre vaše 17-mesačné dieťa.
Polievky
- Zeleninová polievka:
- Potrebujeme: 100 g mrkvy, 100 g hrášku, 1 žĺtok, 2 pol. lyžice detskej krupice
- Postup: Zeleninu nakrájame na drobno a necháme variť asi 20 minút. Medzitým si vymiešame žĺtok s detskou krupicou a necháme postáť. Potom do vriacej zeleniny nahádžeme malou lyžičkou drobné halušky a necháme prevrieť asi 2 minúty. Vhodné pre deti od 8 mesiacov.
- Struková polievka:
- Potrebujeme: 1 hrnček nakrájaných strukov, 1 hrnček nakrájaných zemiakov na drobno, 1 žĺtok uvarený na tvrdo
- Postup: Struky so zemiakmi necháme variť asi 20 minút. Potom vmiešame do polievky nakrájaný žĺtok a necháme prevrieť asi 2 minúty. Vhodné od 10 mesiacov.
Hlavné jedlá
- Karfiol s ryžou:
- Potrebujeme: 3 ružičky karfiolu, 2 polievkové lyžice ryže
- Postup: Do mierne osolenej vriacej vody vsypeme ryžu a karfiol. Varíme 15 minút. Scedíme. Karfiol popučíme vidličkou a premiešame s ryžou. Prípadne si necháme trochu vody a vymiešame na kašu. Vhodné od 8 mesiacov.
- Kuracie mäsko so zemiakom a broskyňou:
- Potrebujeme: 5 cm kuracích pŕs, 1 menší zemiak, 1 broskyňa
- Postup: Kuracie prsia necháme variť asi pol hodinu. Pridáme zemiak a uvaríme ešte pol hodinu. Potom rozmixujeme s broskyňou zbavenou šupky a kôstky.
Kaše
- Mrkvová kaša:
- Potrebujeme: 200 g mrkvy, 50 ml mlieka, 1 lyžička krupice
- Postup: Nastrúhanú mrkvu zalejeme vodou a dusíme asi 30 minút. Pridáme lyžičku krupice, varíme ešte asi 15 minút. Zriedime mliekom a povaríme. Podávame teplé. Od 8 mesiacov.
- Jablková krupicová kaša:
- Potrebujeme: 1 dl mlieka, 1 polievková lyžica detskej krupice, 1 jablko, 1 mokka kávová lyžička kryštálového cukru
- Postup: Do mlieka nasypeme krupicu a necháme asi pol hodiny napučať. Prisypeme cukor a za stáleho miešania uvaríme kašu, do ktorej po odstavení vmiešame nastrúhané jablko. Vhodné od 10 mesiacov.
Dezerty
- Marhuľová pochúťka:
- Potrebujeme: 1 stredne veľkú mrkvu, 1 marhuľu, 2 pol. lyžice bieleho jogurtu
- Postup: Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Marhuľu očistíme od šupky a popučíme vidličkou. Všetko zmiešame s jogurtom. Vhodné od 10 mesiacov. Marhuľu môžete vymeniť za broskyňu.
- Jablkové guľky:
- Potrebujeme: 500 g olúpaných jabĺk, 130 g detskej krupice
- Postup: Jablká postrúhame na stredne veľkom strúhadle a zmiešame s detskou krupicou. Necháme stáť v chlade minimálne 3 hodiny. Potom vyrobíme z masy guľky s priemerom približne 3cm. Guľky vyvaríme v sladkej vode. Podávame posypané škoricovým cukrom. Môžeme posypať aj vanilkovým cukrom a vtedy môžeme podávať aj deťom od 8 mesiacov.
Tipy pre prípravu jedál pre 7-8-mesačné bábätká (aplikovateľné aj pre staršie deti)
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Podporujte žuvanie a hryzenie pre rozvoj motoriky a prípravu na tuhú stravu.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: Kombinujte rôzne farby a tvary zeleniny a ovocia pre vizuálnu stimuláciu.
- Stačí jesť 2-3-krát denne: Rešpektujte apetít dieťaťa a nepreháňajte to s množstvom jedla.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Vytvorte príjemnú atmosféru pri jedle a buďte prítomní.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Cukor, soľ, lepkavé a tvrdé potraviny, nepasterizované výrobky, údeniny, ryby s vysokým obsahom ťažkých kovov, džúsy, sladené a sýtené nápoje, kakao, kravské mlieko a sójové výrobky.
Zásady pre stravovanie detí od 10. mesiaca
- Dieťa si začína tvoriť základné návyky správania sa pri stole, správneho stolovania, dieťa sa snaží jesť samo.
- Dôležitú úlohu zohráva vlastný príklad rodičov, a ich spoločné stolovanie.
- Dieťatko sa snaží napodobňovať dospelých a ľahšie sa môže naučiť jesť lyžičkou a neskôr príborom.
- Deti privykáme na pravidelný stravovací režim.
Cestovanie s dieťaťom: Tipy na stravovanie
- Domáca strava je najlepšia: Ak zastávate názor, že drobec má mať domácu stravu za každých okolností, pripravte si jedlo vopred a uskladnite ho v termoske alebo v VIA pohárikoch.
- Hotové príkrmy z obchodu: Na cestovanie sú ideálne hotové mäsovo-zeleninové príkrmy, ktoré spĺňajú prísne normy a sú dôsledne testované.
- Kapsičky s ovocím a zeleninou: Vďaka kapsičke s objemom 150 ml drobca nasýtite ľahko a bez použitia lyžičky.
- Ohrievacia miska: Problém s teplou stravou ľahko vyriešite pomocou ohrievacej misky a termosky s horúcou vodou.
- Termozásobník: Termozásobník s obsahom až 350 ml udrží obed vášho drobca teplý až po dobu 6 hodín.
- Dvojdielna miska: Pre deti, ktoré neznášajú pomiešané jedlo, siahnite po dvojdielnej miske s krytom a lyžičkou.
- Parný hrniec a mixér v jednom: Získate príkrm, v ktorom sú zachované všetky nutričné hodnoty, chute i farba potravín.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM