Zavádzanie príkrmov je dôležitý míľnik vo vývoji dieťaťa. Okolo 9. mesiaca je dieťatko zručnejšie a aktívnejšie sa zapája do kŕmenia. Jedálniček 9 až 10-mesačného dieťaťa je stále bohatší a rozmanitejší. Je radosť sledovať, keď deťom môžete pridávať do jedálnička ďalšie nové potraviny a vďaka tomu spoznávajú ďalšie zaujímavé chute. Niekedy je komické, ako im kriví ústočká, ale napriek tomu sa nechcú vzdať tohto bádania. Od deviateho mesiaca im pribudnú ďalšie suroviny, z ktorých im môžete pripravovať nové jedlá. Maminy, ak potrebujete inšpiráciu, čo by ste mohli svojmu 9-mesačnému dieťatku prichystať na raňajky a večere, ste na správnom mieste. V článku nájdete návrhy, čím obohatiť jedálniček, ak máte pocit, že dieťa stále papá to isté.
Dôležitosť správnej výživy v 9. mesiaci
V tomto období je dôležité, aby strava obsahovala kúsky, ktoré podporujú žuvanie a rozvoj reči. Veľkú úlohu hrá v tomto období tiež výživa s väčšími kúskami, pretože žuvaním dieťatko posilňuje svaly zodpovedné za rozvoj reči. Dieťatko je zase o niečo zručnejšie a zbližuje sa s lyžičkou svojím osobitým spôsobom - pokúša sa naberať jedlo a to končí na obruse, na podlahe a hlavne na mamičke. V tomto veku by dojča malo mať v jedálničku 3 hlavné jedlá denne preložené zdravými, ovocnými desiatami a malo by bez problémov papať 3-zložkové príkrmy so zeleninou, obilninami a mäsem. Jeho denná potreba materského mlieka alebo náhradnej mliečnej výživy sa pohybuje okolo 750 ml.
Čo by mala obsahovať strava 9-mesačného dieťaťa?
Výživa 9-mesačného dieťaťa by mala byť vyvážená a obsahovať všetky dôležité živiny. Základom sú:
- Mäso: Chudé mäso je pre dieťa najvhodnejšie, pretože nezaťažuje trávenie. A čo môžu papať okrem dojčenia? Pridávajte viac druhov mäsa. Zatiaľ čo v prvé mesiace sa odporúča podávať iba kuracie, morčacie alebo králičie mäso, teraz sa už môže jedálniček vášho dieťaťa rozšíriť. Najprv začnite variť hovädzie alebo jemnejšie teľacie mäso. Pripravte z neho napríklad vývar so zeleninou a všetko po dovarení nasekajte na drobné kúsočky. V desiatom mesiaci môžete uvariť aj trocha bravčoviny. Musí to byť však chudé mäso ako napríklad jemná panenka, karé alebo stehno. Pripravte ho napríklad v šťave a podávajte k nemu ryžu. Dbajte na to, aby bravčové mäso bolo naozaj iba doplnkom a netvorilo hlavnú časť jedálnička.
- Zelenina: Základom stravy by mala byť zelenina, z ktorej sa pripravujú zdravé príkrmy. Novinky sa týkajú aj varenia zeleniny. Dieťa už v tomto veku môže jesť akúkoľvek koreňovú zeleninu. Pokrájajte ju na malé kúsky so zemiakom, uvarte úplne do mäkka, potom rozpučte a servírujte ako kašu. Jednotlivé jedlá môžete zdobiť petržlenovou vňaťou, ktorá im dodá aj dostatok vitamínu C. V tomto období už môžete variť aj jedlá so špargľou a taktiež rôzne druhy šalátov. Tie by ste mali najprv krátko spariť vo vode, pokrájať a pridať k mäsu. Čínsku kapustu im dajte do rúk a nechajte ich, aby ju trošku obhryzali.
- Ovocie: Ovocie je dôležitým zdrojom vitamínov. Ovocie s drobnými zrnkami. Deti majú v tomto období pomerne široký jedálniček, čo sa týka zastúpenia ovocia. Už im môžete pridávať avokádo, ktoré je pre nich zdrojom dôležitých zdravých tukov. V lete si pochutia na melóne, nechýbajú ani slivky a nektarinky. Ďalšou novinkou je malé ovocie, ktoré má drobné zrniečka. Do kaší alebo čerstvých kompótov bez cukru im teda odteraz môžete dávať aj maliny alebo černice, ktoré sú pre nich už lepšie spracovateľné.
- Obilniny: Obilninové kaše sú vhodné na večeru.
- Jogurt: Nesladené biele jogurty so živou mikroflórou sú vhodné pre deti od 8. mesiaca. Vyhýbajte sa smotanovým jogurtom, krémom a termixom. Nové mliečne chuťovky. Naďalej sú veľmi dôležitou zložkou stravy jogurty. Vyberať môžete aj tie, ktoré obsahujú probiotiká. V tomto veku už majú byť oboznámené s kyslými chuťami, takže im môžete pridať acidofilné mlieko alebo cmar.
Vzorové jedálničky pre 9-mesačné dieťa
Raňajky
Ráno môžete striedať dojčenie (alebo náhradnú mliečnu výživu) s müsli alebo mliečnou kašou. Ak dieťa bežne zje celý obsah pohárika príkrmu, nie je nutné podávať mliečnu stravu. Je možné zaradiť aj detskú ovsenú kašu.
- materské mlieko / umelé mlieko
- ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom
- materské mliečko v pšenovej kaši / pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom
- akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie
- zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou)
- strúhané jablko s mrkvou
- čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
Desiata
Ako dopoludňajšiu desiatu zvoľte müsli alebo ovocný príkrm.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Obed
- zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak
- zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- kurací vývar so zeleninou podľa vášho výberu (môžete postriedať)
- zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom , sladký zemiak so špenátom)
- zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- dusený králik s koreňovou zeleninou
- morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
Olovrant
Olovrant by mal byť ľahký, napríklad ovocné pyré alebo jogurt.
Večera
Na večeru je vhodná kaša, napríklad ryžová, ovsená, pohánková alebo kukuričná.
- ryžová kaša s vybraným ovocím
- brokolicovo-mrkvová kaša
- vývar z morčacích pŕs
- banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
Konkrétne recepty pre 9-mesačné deti
1. Zeleninový príkrm s kuracím mäsom
- Suroviny: Kuracie mäso, mrkva, pór, zemiak, karfiol.
- Postup: Mäso uvaríme v neosolenej vode s mrkvou a pórom (cca 45 minút). Vývar scedíme, mäso rozkúskujeme. Zemiak a karfiol nakrájame nadrobno. Vývar prelejeme do kastrólika, povaríme v ňom zemiak a karfiol (4-5 minút). Pridáme mäso, mrkvu a rozmixujeme.
2. Mrkvovo-špenátový príkrm s kuracím mäsom
- Suroviny: Mrkva, špenát, kuracie mäso.
- Postup: Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na miernom ohni uvaríme mrkvu so špenátom domäkka na kašu. Kuracie mäso uvaríme a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujeme mixérom. Všetko zmiešame.
3. Ovocné pyré s kašou
- Suroviny: Ovocie (jablká, hrušky, marhule), kaša (ryžová, ovsená).
- Postup: Ovocie očistíme, nakrájame a podusíme do zmäknutia. Pridáme kašu a zmiešame.
4. Mrkvová kaša
- Suroviny: Mrkva.
- Postup: Mrkvu očistíme, nastrúhame a rozvaríme na kašu.
5. Jablkové guľky z krupice
- Suroviny: Jablká, krupica.
- Postup: Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešame s krupicou. Zmes prikryjeme a na približne 3 hodiny odložíme do chladničky. Po uplynutí tohto času vytvarujeme z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varíme ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, scedíme. Táto kašička je veľmi vhodná ako večerný príkrm.
6. Ryžová kaša s maslom
- Suroviny: Ryžové vločky, maslo.
- Postup: Ryžové vločky zalejeme prevarenou vodou a necháme napučať. Pridáme maslo a premiešame.
7. Cestoviny so zeleninou
- Suroviny: Bezvaječné cestoviny, zelenina (mrkva, brokolica, karfiol).
- Postup: Cestoviny a zeleninu uvaríme v neosolenej vode.
Čomu sa vyhnúť v strave 9-mesačného dieťaťa
Pri príprave stravy pre 9-mesačné dieťa je dôležité pamätať na to, čomu sa vyhnúť:
- Soľ a cukor: Do jedla nikdy nepridávajte soľ, môžete ale použiť ingrediencie, ktoré trochu soli obsahujú, ako napríklad mäkké syry. Soľ a cukor sú mimo hru, ale to neznamená, že nemôžete jedálny lístok vášho bábätka ochutiť inak. Vaše dieťa je už vo veku, keď si môže pochutiť na korení ako je rasca, kurkuma alebo pažítka.
- Korenené a štipľavé jedlá: Vyhnite sa ostrým koreninám, ako je čili, a koreniny zavádzajte postupne, aby ste zistili, ako ich dieťa toleruje.
- Citrusové plody a kivi: Názory na citrusové plody sa líšia, niektorí ich odporúčajú, iní odkladajú až po 2. narodeninách. Kivi sa odporúča až po 24. mesiaci.
- Alergény: Dávajte pozor na vajcia, bielko by sa malo zavádzať až po 1. roku. Nové potraviny zavádzajte postupne a sledujte reakciu dieťaťa.
Dôležité rady a odporúčania
- Prestaňte mixovať jedlo: Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť. Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia (banánu, varenej tekvice), po ktorých môžu siahnuť, naťahovať sa a precvičiť si jemnú motoriku a úchop, tiež koordináciu oko-ruka. Podporíte tak záujem drobca o to, čo je na tanieri, aj o samostatnosť a nezávislosť v kŕmení samého seba. Ponúknite mu do rúčky lyžičku.
- Konzistencia: Prispôsobte konzistenciu príkrmov veku a schopnostiam dieťaťa.
- Nové potraviny: Zavádzajte nové potraviny postupne a sledujte reakciu dieťaťa.
- Pozorujte a kombinujte: Dané druhy môžete rôzne kombinovať. Pozorujte, čo vášmu dieťatku chutí a čo nie. Nenúťte ho nasilu zjesť niečo, čo mu nechutí. Teraz mu vytvárame vzťah k papaniu a ak bude vžtah negatívny, budeme s tým potom dlho bojovať, aby sme jeho postoj zmenili.
- Vytvorte príjemný rituál: Prvé zoznámenie nášho bábätka s jedlom máme za sebou. Naše dieťatko už vie, keď ide papať. Dôležité je vytvoriť mu z jedenia príjemný rituál. Ja som mojich synov vždy posadila do detskej stoličky a pokiaľ som naservírovala príkrm, dala som mu do ruky lyžičku. Tak hneď vedel, že ide papať. Príkrmy začínajú byť farebnejšie, rozmanitejšie. Náš zoznam potravín obohacujeme o nové druhy. Všetky suroviny, ktoré sme zaviedli v 7. mesiaci. Pridávame ďalší denný príkrm, takže už máme 2 nemliečne príkrmy denne. Konzistencia príkrmov je naďalej kašovitá, ale už môže obsahovať malé kúsky. Zoznam potravín 8.-9. V rôznych literatúrach nájdete veľké rozdiely v odporúčaných surovinách. Ja odporúčam ísť pomaly a nedávať hneď dieťatku širokú škálu potravín. Cieľom je, aby si na stravu zvyklo, aby mu chutila a aby mu nespôsobovala zbytočné tráviace problémy. Možno sa vám bude zdať môj zoznam ušší ako iné, ktoré nájdete na internete. Môj stravovací deň 8.-9.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
tags: #devatmesacne #dieta #place #pri #jedeni