Cereálne kaše pre bábätká: Recepty a dôležité informácie

V posledných rokoch sa detský jedálniček výrazne zmenil. Biele rožky a krupicu nahradili zrná, ovsené vločky alebo pšeno, a to aj u tých najmenších stravníkov. Avšak, nič nie je dobré preháňať. Aj to, čo na prvý pohľad vyzerá mimoriadne zdravo, môže pri nadmernej konzumácii spôsobovať zdravotné problémy. Týka sa to napríklad vlákniny. Hoci je táto látka pre ľudské telo nenahraditeľná a spája sa s veľkým množstvom zdravotných benefitov, netreba zabúdať, že detské črevo má odlišné požiadavky, než to „dospelácke“. Špeciálne v prípade detí do dvoch rokov života a bábätiek, ktoré so stravovaním práve začínajú.

Vláknina v detskej strave: Čo potrebujete vedieť?

Farmaceutická laborantka Mgr. Tatiana Kocúrková z lekárne Dr. Max Žilina vysvetľuje, čo je to vláknina a aký má vplyv na detský organizmus.

Čo je to vláknina?

„Rozdeľujeme ju na dva typy - rozpustnú a nerozpustnú. Každá má na telo iný účinok,“ vysvetľuje Mgr. Kocúrková.

• Nerozpustná vláknina (celulóza): Zväčšuje objem natrávenej potravy, reguluje trávenie a pomáha predchádzať zápche.
• Rozpustná vláknina: Rozpúšťa sa vo vode a v hrubom čreve vytvára gél, ktorý zmäkčuje stolicu. Má prebiotické vlastnosti, ktoré pozitívne vplývajú na naše zdravie.

Vláknina vo všeobecnosti prispieva k prevencii chorôb srdca a ciev, rakoviny či obezity. Podporuje správnu činnosť čriev, navodzuje pocit sýtosti a pomáha budovať pevnú imunitu. „Vláknina sa v detskej strave prirodzene objavuje s nasadením prvých ovocných alebo zeleninových príkrmov. Tie je vhodné podávať najskôr v 17. týždni života dieťaťa a najneskôr v 26. týždni života,“ zdôrazňuje odborníčka Dr. Max.

Medzi hlavné zdroje nerozpustnej vlákniny patria celozrnné obilné zrná, pšeničné a kukuričné otruby, fazuľa, hrach, orechy, karfiol, cuketa, zelené fazuľové struky, zemiaky, ovocie a plodová zelenina vrátane šupiek. Rozpustnú vlákninu nájdeme v obilninách typu jačmeň, raž, ovos, v strukovinách a ovocí (jablká, hrušky, bobuľovité ovocie a slivky), v semienkach, orechoch alebo aj v zelenine, ako je napríklad batát, mrkva a cibuľa.

Prečítajte si tiež: Kaše pre deti: Recepty a výhody

Riziká nadmernej konzumácie vlákniny u detí

Pri nadmernej konzumácii vlákniny u detí môžu vzniknúť rôzne zdravotné komplikácie. „Najčastejšie sa objaví hnačka, plynatosť, kŕče v tráviacom trakte, zníženie chuti do jedla,“ upozorňuje Mgr. Tatiana Kocúrková a dodáva: „Pri kombinácii nadmerného množstva vlákniny a nedostatočného pitného režimu poľahky nastane zápcha.“ Tráviaci systém dieťaťa sa približne do dvoch rokov života vyvíja a nemal by sa preťažovať. Všetko treba s mierou a u detí to platí dvojnásobne.

Detský organizmus si nevie poradiť s dávkou odporúčanou dospelým, čo je denne 20 až 30 gramov vlákniny. U detí navyše hrozí riziko zníženej absorpcie minerálov a stopových prvkov ako železo, vápnik, horčík a zinok. Vláknina vo veľkých množstvách totiž za určitých podmienok pôsobí ako antinutrient, čo zjednodušene povedané znamená, že sa do tela nedostanú už spomínané potrebné látky, ale sú okamžite vylúčené von prostredníctvom tráviaceho traktu.

Odporúčané množstvo vlákniny pre deti

Dojčatá majú vlákninu zastúpenú v materskom mlieku takzvanými oligosacharidmi, čo je rozpustná vláknina. Oligosacharidy sú i v umelej výžive. Tento druh vlákniny posilňuje imunitu, zlepšuje priechod potravy črevom a znižuje plynatosť. „Vláknina by samozrejme mala byť každodennou súčasťou nášho jedálnička, avšak neprimerane veľké množstvá u malých detí, ktoré im rodičia dávajú v snahe o čo najzdravšie stravovanie, nie sú vhodné,“ hovorí odborníčka z lekárne Dr. Max.

Pri zavádzaní vlákniny do jedálnička dieťaťa treba brať do úvahy jeho vek. Odporúčaný príjem u detí do 2 rokov je maximálne 5g na deň. Pre deti od 2 rokov existuje vzorec pre výpočet správneho množstva prijatej vlákniny - k veku dieťaťa jednoducho pripočítajte 5g vlákniny. V šiestich rokoch by teda malo prijať 11 gramov vlákniny na deň. Ako deti rastú, množstvo vlákniny v jedálničku stúpa. Podľa odborníkov by však na ich tanieri malo stále prevažovať biele pečivo, a to až do dovŕšenia desiatich rokov. Ide o dobrý zdroj sacharidov, ktoré sú najrýchlejšie využiteľnou energiou. Tú dieťa potrebuje na svoje aktivity a tiež správny rast a vývoj, a to bez zbytočného zaťažovania tráviaceho systému.

Ako by mal vyzerať detský jedálniček?

„Aktuálny trend kaší z celých zŕn, pridávanie rôznych semiačok a preferovanie celozrnného pečiva je pre batoľatá a detí do 3 rokov z hľadiska prebytku vlákniny nepríliš vhodný,“ konštatuje na záver odborníčka. Ak hľadáte spôsob, ako doplniť príjem vlákniny u vášho drobca, skúste tieto overené tipy. Pre batoľatá a deti sú vhodné ovsené vločky, ktoré môžete povariť v zeleninovej polievke alebo ich rozmočíte v jogurte či v mlieku. Vhodná je tiež polievka alebo nátierka z červenej šošovice.

Prečítajte si tiež: Výživné jedlá pre ročné deti

Pre staršie deti je prínosný kváskový chlieb. Celozrnné pečivo do jedálnička zaraďte od troch rokov, aj to len v malých množstvách. Ovocie a zeleninu nemusíte obmedzovať, vhodné sú v surovej, varenej aj dusenej forme. Hoci za domácou prípravou chlebíkov, piškót či koláčov stojí ten najlepší úmysel, nezabúdajte pri tom používať aj obyčajnú hladkú múku. Možno vás to prekvapí, no 100 gramov ovsených vločiek obsahuje až 8 gramov vlákniny. V celozrnnej žemli nájdete vyše 5 gramov a rovnaká porcia fazule môže v sebe skrývať 15 - 20 gramov vlákniny.

Zavádzanie príkrmov u plne dojčených detí

Úspešné zavedenie prvých príkrmov je dôležitým míľnikom vo vývoji dieťaťa.

Kedy začať s príkrmami?

Všeobecne platí, že plne dojčené bábätká môžu začať s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca. Je dôležité sledovať signály dieťaťa, ktoré naznačujú pripravenosť na príkrmy, ako napríklad záujem o jedlo, snaha chytiť jedlo z taniera a vkladať si ho do úst. Ak dieťa tieto znaky nevykazuje, netreba s príkrmami ponáhľať.

Ako začať s príkrmami?

Pri zavádzaní príkrmov je dôležité postupovať pomaly a postupne. Začnite s malými množstvami jednodruhových pyré, aby ste zistili, ako dieťa reaguje na nové potraviny. Medzi jednotlivými novými potravinami nechajte odstup niekoľkých dní, aby ste v prípade alergickej reakcie vedeli identifikovať jej pôvodcu.

Postup pri zavádzaní príkrmov:

1. Zelenina: Ako prvé skúste štandardné druhy zeleniny, ako je mrkva, tekvica, zemiaky, brokolica, cuketa, paštrnák, špenát, karfiol, bataty a nakoniec hrášok. Vždy testujte iba jeden druh potraviny a ponúknite ho dieťaťu dva dni po sebe. Týmto spôsobom ľahko odhalíte prípadné potravinové alergie. Ak dieťa znáša nové potraviny bez problémov, vyskúšajte kombinácie, napr. mrkvu so zemiakom alebo tekvicu s batatom.
2. Mäso: Po zelenine môžete zaradiť mäso. Voľte ľahké a chudé druhy (kuracie, morčacie) či mladé a mliečne (jahňacie, teľacie). Mäso povarte do zmäknutia spolu s ryžou a obľúbenou zeleninou a nakoniec rozmixujte. Ak bude kaša veľmi hustá, rozrieďte ju vodou.
3. Ovocie: Ovocné chute by sa v jedálnom lístku bábätka mali objaviť až ako posledné. Dôvod je jednoduchý: sladká ovocná chuť je pre dieťa až príliš atraktívna a ak by ste zvolili opačný postup zavádzania príkrmov, mohlo by sa vám stať, že už by dieťa o neutrálnu chuť zeleniny nemalo záujem.

Fázy zavádzania príkrmov:

• Fáza 1 (4.-6. mesiac): Najprv to niekoľkokrát skúste s riedkou kašou. Potom prejdite na hustejšie kaše alebo dobre rozdrvené jedlá, na ktorých sa bude vaše dieťa učiť jesť z lyžičky.
• Fáza 2 (6.-9. mesiac): Rozdrvené jedlo s mäkkými kúskami a malé mäkké sústa, ktoré sa jedia rukami. Mäso bude možno potrebné stále mixovať na kašu, ale ak je veľmi mäkké, možno ho roztlačiť.
• Fáza 3 (9.-12. mesiac): Mleté a sekané jedlá, malé sústa (napríklad kúsky surového ovocia alebo zeleniny) a celý rad jedál pre celú rodinu, ako sú sendviče alebo toasty.

Vzorové jedálničky pre bábätká

Raňajky:

• Materské mlieko
• Ovsená kaša s jablkovým pyré
• Pšenová kaša s jogurtom
• Zeleninové pyré (mrkva so špenátom)
• Strúhané jablko s mrkvou

Obed:

• Zeleninová polievka (karfiol-mrkva-petržlen)
• Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva)
• Kurací vývar so zeleninou
• Zeleninová omáčka (brokolica s mrkvou)
• Špenátovo-tekvicová omáčka s mäsom

Večera:

• Ryžová kaša s ovocím
• Brokolicovo-mrkvová kaša
• Vývar z morčacích pŕs
• Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
• Dusená koreňová zelenina s pohánkou

Recepty pre bábätká podľa veku

Recepty pre 6-mesačné dieťa:

• Jablkové pyré: Jablká uvarte nad parou domäkka a rozmixujte.
• Hráškové pyré: Hrášok uvarte v parnom hrnci a rozmixujte.
• Banánové pyré: Banán olúpte a popučte vidličkou.
• Mrkvové pyré: Mrkvu uvarte domäkka a rozmixujte.
• Pyré zo sladkých zemiakov: Očistené zemiaky upečte v rúre domäkka a popučte vidličkou s mliekom.
• Ryžová nemliečna kaša: Ryžu uvarte v dostatočnom množstve vody do úplného zmäknutia, pridajte menšie množstvo materského alebo umelého mliečka a rozmixujte v mixéri. Neskôr môžete do kaše pridávať aj jablkové, hruškové či iné ovocné pyré.
• Pyré z avokáda: Avokádo rozmixujte s vodou alebo materským mliekom.
• Brokolicové pyré: Brokolicu uvarte nad parou a rozmixujte s vodou.

Recepty pre 7-9 mesačné dieťa:

• Prvý špenát so žĺtkom: Uvarený špenát rozmixujte s uvareným žĺtkom.
• Zemiakovo-kalerábový príkrm so špenátom a žĺtkom: Uvarený zemiak, kaleráb a špenát popučte s uvareným žĺtkom.
• Kurací príkrm so zeleninou: Uvarené kuracie mäso rozmixujte so zeleninou.
• Mäsovo-zeleninový príkrm s ryžou: Uvarené mäso, ryžu a zeleninu rozmixujte.
• Omáčka z mletého mäsa so zeleninou a cestovinami: Mleté mäso duste so zeleninou a zmixujte na omáčku. Podávajte s uvarenými cestovinami.

Recepty pre 8-mesačné dieťa:

• Kuracie mäso s mrkvou a pórom: Mäso uvaríme do neosolenej vody. Pridáme mrkvu a pór. Varíme v hrnci po dobu približne 45 minút, následne vývar scedíme a mäso rozkúskujeme. Zemiak a karfiol si nakrájame nadrobno. Vývar prelejeme do kastrólika a krátko v ňom povaríme zemiak a karfiol (asi 4 - 5 minút). Na miernom ohni uvaríme mrkvu so špenátom domäkka na kašu. Kuracie mäso uvaríme a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujeme mixérom.
• Ovocné pyré s kašou: Očistené ovocie pokrájame na drobné kúsky, preložíme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia až na konzistenciu pyré. Opatrne vmiešame kašu tak, aby nám nevznikli hrudky.
• Mrkvová kaša: Mrkvu očistíme a najemno postrúhame. Preložíme ju do hrnca, podlejeme troškou vody a rozvaríme na kašu. Namiesto mrkvy môžeme použiť aj inú zeleninu.
• Jablková kaša s krupicou: Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešame s krupicou. Zmes prikryjeme a na približne 3 hodiny odložíme do chladničky. PO uplynutí tohto času vytvarujeme z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varíme ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, scedíme.
• Ryžová kaša s maslom: Ryžové vločky zalejeme prevarenou vodou a necháme krátko napučať. Pridáme maslo, premiešame.
• Cestoviny so zeleninou: Cestoviny uvaríme vo vode spolu s vybranou zeleninou nakrájanou nadrobno. Scedíme, pokvapkáme troškou oleja a podávame.

Recepty pre 9-11 mesačné dieťa:

V tomto období môžete do jedálnička zaradiť všetky vyššie uvedené potraviny a jedlá pre celú rodinu, ktoré pripravíte bez soli a cukru. Kombinujte kŕmenie lyžičkou a kŕmenie ručičkami. Nechajte svoje dieťa, aby si určilo tempo jedla a nechajte sa viesť.

Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre ryžovú kašu

Vzor režimu stravovania:

• Po prebudení: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
• Raňajky: Obilná kaša alebo pečivo a potom ovocie.
• Desiata: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml) a drobná desiata bohatá na sacharidy ako napríklad kúsok pečiva alebo ryžové chrumky.
• Obed: Bolonské špagety alebo dusená zelenina s ryžou a potom čerstvo nakrájané ovocie.
• Olovrant: Čerstvý mäkký syr alebo hummus s chrumkami alebo tyčinkami z varenej mrkvy.
• Večera: Žemľa so syrom/kúsky kurčaťa alebo karbonátky z lososa so zemiakovou kašou a potom biely jogurt s čučoriedkami (rozpolenými).
• Pred spaním: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).

Recepty pre 12-mesačné a staršie dieťa:

Jedálny lístok ročného batoľaťa už veľmi pripomína stravu dospelého. Stále však platí, že by ste jedlá dieťaťu nemali sladiť rafinovaným cukrom, soliť alebo podávať údené, vyprážané či veľmi korenené a štipľavé.

Keď varíte, tak varte jedno jedlo pre celú rodinu. Pred dochutením soľou iba dajte porciu pre vášho najmenšieho nabok.

Čomu sa vyhnúť v strave dieťaťa do jedného roka:

• Cukor a med
• Soľ
• Lepkavé orechové maslá
• Pevné potraviny ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine (ešte majú čas), tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom.
• Nepasterizované výrobky, údeniny, ryby s vysokým obsahom ťažkých kovov.
• Džúsy pre vysoký obsah cukrov (ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou).
• Sladené či sýtené nápoje.
• Kakao (pre kofeín aj možné alergie), kravské mliečko a sójové.
• Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - samotní pediatri a pediatričky odporúčajú zaviesť najskôr žĺtok a bielku sa úplne vyhnúť.

Tipy a odporúčania pri zavádzaní príkrmov

• Pri zavádzaní príkrmov buďte trpezliví a vytrvalí.
• Rešpektujte chuťové preferencie dieťaťa.
• Ponúkajte rôzne druhy potravín, aby si dieťa zvyklo na rôzne chute a textúry.
• Dbajte na vyváženú stravu bohatú na živiny.
• Uprednostňujte čerstvé a kvalitné suroviny.
• Vyhýbajte sa pridanému cukru a soli.
• Nenúťte dieťa do jedla.
• Vytvorte príjemnú atmosféru pri jedení.
• Konzultujte zavádzanie príkrmov s pediatrom.

Dôležité zásady pre prípravu jedla:

• Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť.
• Dúha na tanieri - radosť pre oči: Ak máte skutočne prvé druhy zeleniny a ovocia za sebou, skúste sa pohrať s jedlom tak, aby sa na tanieri "rozsvietila" dúha - teda kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali: plátky z banánu, kaša z avokáda, hranolčeky krojené z tekvice, plátky sladkého zemiaka, čučoriedky, maliny, bobuľky hrášku, kocky mäkkého mäska…
• Stačí jesť 2-3-krát denne: Vo veku 7 mesiacov by stále malo byť gro stravy dieťatka materské mliečko, ak dojčíte, alebo umelé mliečko, ak nedojčíte. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek (záleží, aký to je papkáč a koľko má záujem ochutnávať).
• Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás. Pokiaľ pri jedle máte zrak stočený k obrazovke mobilu, deti to od vás odpozorujú. Tešte sa z jedenia spoločne, buďte si blízki, zhovárajte sa.

Kozie mlieko v príkrmoch

Kozie mlieko sa v kyslom prostredí bruška zráža do jemných vločiek, ktoré sú pre citlivé zažívanie bábätiek ľahko stráviteľné. Vzniká tak mäkšia trávenina, ktorá ľahšie prechádza tráviacim traktom a nevedie k zápche či kolikám. Štruktúra bielkovín kozieho mlieka je podobná bielkovinám v materskom mlieku. Existujú aj cereálne mliečne kaše pre dojčatá od ukončeného 4. mesiaca a malé deti, ktoré obsahujú prémiové dojčenské kozie mlieko a žiadny pridaný cukor. Sú bohaté na vitamíny a minerály.

Výhody kozieho mlieka:

• Ľahká stráviteľnosť
• Podobnosť bielkovín s materským mliekom
• Bohatý na vitamíny a minerály
• Nižší alergizujúci potenciál (nízky obsah αs1-kazeínu)
• Obsahuje oligosacharidy, ktoré podporujú rast prospešných baktérií v črevách.

Kozie cereálne kaše pre dojčatá:

• Kozia kaša Ryžová (od ukončeného 4. mesiaca)
• Kozia kaša Kukurično-ryžová s broskyňou a tekvicou (od ukončeného 5. mesiaca)
• Kozia kaša Ovsená so slivkami a jablkom (od ukončeného 6. mesiaca)
• Kozia kaša Viaczrnná s čučoriedkami (od ukončeného 6. mesiaca)
• Kozia kaša Pšenično-ryžová s banánom a kakaom (od ukončeného 7. mesiaca)

Všeobecné tipy na prípravu kaší pre bábätká

• Bábätkám by sme mali dopriať jedlo, ktoré obsahuje len to, čo chceme, nie to, čo nechceme.
• Pri podávaní prvej pevnej stravy je dôležité, aby si dieťa čo najmenej zvyklo na sladkú chuť a vyvinulo si tak dobré stravovacie návyky do budúcnosti.
• Uprednostňujte potraviny, ktoré sú čo najmenej poznačené priemyselným spracovaním.

Recepty na prípravu kaší

Karfiolová kaša s melónom

Potrebujete:

• 100 g karfiolu
• 160 g melónu
• 0,25 lyžičky strúhaného zázvoru

Ako na to:

1. Umyte karfiol a nakrájajte ho na menšie ružičky.
2. Uvarte karfiol domäkka.
3. Rozmixujte karfiol s melónom a zázvorom na hladkú kašu.

Ranná pohánková kaša

Pohánková kaša s príjemnou orieškovou chuťou má veľa zdravotných benefitov.

Pohánková kaša RAW

Táto kaša vám ráno ušetrí kopu času, pretože sa pripravuje deň vopred. A pokojne si ju môžete vziať aj do práce alebo do školy.

Kukuričná kaša pre deti aj dospelých

Lákavá kaša ozdobená ovocím.

Mliečna ryža

Dá sa vyčarovať zo zvyšnej ryže od obeda a dať si ju na druhý deň na raňajky.

Ovsená kaša: Rýchla a zdravá voľba

Ak hľadáš jedlo, ktoré ťa po zobudení zasýti a dodá ti energiu do nového dňa, vyskúšaj na raňajky ovsené vločky.

Prečo raňajkovať ovsenú kašu?

• Je zdrojom kvalitnej vlákniny: Slováci vo svojich jedálničkoch nemajú dostatok vlákniny. Odporúčané množstvo je okolo 30 gramov denne, doplňte ju hneď ráno vločkami!
• Prospieva tráveniu: Práve vďaka vláknine ju uvítajú vaše črevá. Vláknina pomáha proti zápche a navyše dokáže spomaliť spracovávanie sacharidov. Rozloží tak získanú energiu na celé dopoludnie.
• Pripravíte ju v raz dva: Stačí nasypať hrsť vločiek do hrnca s nepriľnavým povrchom, zaliať mliekom, prihodiť obľúbené suroviny a chvíľu miešať.
• Kombinovať môžete donekonečna: Do ovsenej kaše sa hodí takmer všetko. Banán, maliny alebo jablká sú klasika; milujeme aj višne, bielu čokoládu, karamel alebo kokos!
• Je zdrojom komplexných sacharidov: Tie na rozdiel od rýchlych cukrov spracováva náš metabolizmus postupne, a tak budete mať s ovsenou kašou na raňajky viac energie pre celé dopoludnie.
• Nebolí peňaženku: Taká domáca ovsená kaša (a to aj s kvalitnými surovinami hore!) vyjde váš rodinný rozpočet lepšie ako každodenná návšteva pekárne dole na ulici.
• Môžu ju aj ľudia, ktorí sa vyhýbajú lepku: Málo sa to vie, ale ovsené vločky sú prirodzene bezlepkové. Pokiaľ ste sa teda rozhodli v strave obmedziť lepok, ovsené kaše sa nemusíte báť!
• Navodzuje pocit sýtosti: Máme vyskúšané, že ovsená kaša vás zasýti na dlhšiu dobu ako napríklad šiška. Je to ideálne raňajky pred víkendovým výletom do prírody aj náročným pracovným dňom.
• Baví: Deti, dospelých, mužov aj ženy všetkého veku. Stačí si len nájsť svoju obľúbenú kombináciu.

Ako pripraviť ovsenú kašu

1. Do hrnca nalejeme mlieko a pridáme ovsené vločky. Ak máš rád/a škoricu, nasyp do hrnca 1/4 čajovej lyžičky. Sviežu chuť a vôňu kaši dodá citrónová kôra.
2. Takto pripravenú zmes dobre premiešame a privedieme k varu.
3. Varíme za stáleho miešania na miernom ohni približne 3 minúty.
4. Hotovú ovsenú kašu môžeme servírovať do misky a ozdobiť podľa chuti.

Tipy na dochutenie ovsenej kaše

• Orechy a semienka: Obsahujú rôzne vitamíny a minerály, sú zdrojom zdravých tukov. Odporúčaná denná dávka je približne za hrsť.
• Lesné ovocie: Maliny, černice, čučoriedky - lesné ovocie je ako stvorené na raňajky a v kaši chutí naozaj výborne.
• Med: Predstavuje jedinečný zdroj vitamínov, minerálov a organických kyselín. Ak chceš osladiť kašu, pár kvapiek medu je výborná voľba.
• Škorica: Harmonizuje a zahrieva organizmus. Znižuje cholesterol, podporuje trávenie, posilňuje imunitu.
• Kakao: Zaraďujeme medzi komplexné superpotraviny. Predstavuje zdroj dôležitých antioxidantov, minerálov ako železo, vápnik či horčík, vitamínov B, C, E. Ráno ťa určite poteší, že stimuluje tvorbu „hormónov šťastia“ a tým pomáha zlepšiť náladu.

Recepty na ovsenú kašu

1. Banánová kaša s pistáciami

Čo budete potrebovať?

• 50 g ovsených vločiek
• 250 ml mlieka
• 1/2 banánu
• 1/4 čajovej lyžičky škorice
• 1 lyžička medu
• Pistácie na ozdobu

Postup:

1. Vločky zmiešame s mliekom a za stáleho miešania ohrievame v hrnci nad miernym plameňom.
2. Až kaša trochu zhustne, pridáme roztlačený banán, škoricu a med.
3. Necháme trochu vychladnúť a potom servírujeme do misky.

2. Jahodová kaša s chia semienkami cez noc

Čo budete potrebovať?

• 50 g ovsený…

tags: #cerealne #kase #pre #babatka