Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, ktorý si ľudia vychutnávajú v rôznych podobách. Tehotenstvo však prináša so sebou otázky ohľadom toho, čo je pre budúcu mamičku a jej dieťa bezpečné. Káva a tehotenstvo sú témy, ktoré vyvolávajú množstvo otázok, a jednou z najčastejších je, či je bezkofeínová káva počas tehotenstva bezpečná.
Čo je bezkofeínová káva?
Bezkofeínová káva je typ kávy, pri ktorej bol obsah kofeínu znížený na minimum. V Európskej únii sa za bezkofeínovú kávu považuje taká, ktorá obsahuje maximálne 0,1 % kofeínu. To znamená, že aj bezkofeínová káva obsahuje malé množstvo kofeínu, ale v porovnaní s bežnou kávou je toto množstvo zanedbateľné.
Ako sa vyrába bezkofeínová káva?
Bezkofeínová káva vzniká odstránením väčšiny kofeínu z kávových zŕn ešte pred pražením. Existuje niekoľko metód dekofeinizácie, pričom medzi najbežnejšie patria:
- Metóda organických rozpúšťadiel: Pri tejto metóde sa používajú organické rozpúšťadlá, ako je dichlórmetán alebo etyl-acetát, na extrakciu kofeínu z kávových zŕn.
- Švajčiarsky vodný proces: Táto metóda využíva vodu na extrakciu kofeínu. Kávové zrná sa namáčajú v horúcej vode, ktorá rozpúšťa kofeín. Potom sa voda prefiltruje cez aktívne uhlie, ktoré zachytí kofeín. Následne sa zrná opäť namáčajú v tejto vode, aby sa obnovili ich pôvodné chute a arómy.
- Superkritická extrakcia oxidom uhličitým: Táto metóda využíva oxid uhličitý v superkritickom stave (medzi kvapalným a plynným skupenstvom) na selektívne odstránenie kofeínu z kávových zŕn.
Kofeín a tehotenstvo: Čo je dôležité vedieť?
Obavy z konzumácie kofeínu počas tehotenstva sú opodstatnené. Tehotné ženy metabolizujú kofeín pomalšie ako ženy, ktoré nie sú tehotné. Kofeín prechádza placentou a dostáva sa do krvného obehu nenarodeného dieťaťa, ktorého pečeň ho ťažko odbúrava.
Štúdie uvádzajú, že mierne množstvá kofeínu (do 200 mg denne) nie sú spojené s rizikom potratu alebo predčasného pôrodu. Množstvo kofeínu závisí od typu a spôsobu prípravy nápoja. Je dôležité zvážiť aj zdroj kofeínu, pretože sa nachádza aj v energetických nápojoch, kolových nápojoch a čokoláde. Energetické nápoje sa tehotným ženám neodporúčajú kvôli vysokému obsahu cukru a umelých sladidiel.
Prečítajte si tiež: Dojčenie a kofeín
Konzumácia nadmerného množstva kofeínu počas tehotenstva sa spája s rizikami, ako je predčasný pôrod, nízka pôrodná hmotnosť a iné nepriaznivé dôsledky. Kofeín má tiež diuretické účinky, čo môže byť problém, pretože tehotné ženy by mali prijímať dostatok tekutín.
Bezkofeínová káva ako alternatíva počas tehotenstva
Bezkofeínová káva môže byť vhodnou alternatívou pre tehotné ženy, ktoré si chcú vychutnať chuť a arómu kávy bez obáv z nadmerného príjmu kofeínu. Hoci aj bezkofeínová káva obsahuje malé množstvo kofeínu, toto množstvo je zvyčajne veľmi nízke a považuje sa za bezpečné.
Ebenica Mammie: Bezkofeínová káva pre tehotné a dojčiace ženy
Na trhu existujú špeciálne bezkofeínové kávy určené pre tehotné a dojčiace ženy, ako napríklad Ebenica Mammie. Táto káva je vyrobená zo 100% brazílskej arabiky a je zbavená kofeínu švajčiarskou vodnou metódou. Má lahodnú chuť čokolády, orieškov a karamelu a je absolútne bezpečná pre matku aj dieťa.
Výhody kávy Ebenica Mammie:
- Vynikajúca chuť a vôňa
- Bezpečná pre tehotné a dojčiace ženy
- Neobsahuje chemické rozpúšťadlá
- Zachováva si vysoký podiel horčíka, draslíka, fosforu, vitamínov a antioxidantov
- Vhodná na prípravu espressa a s mliekom
Ďalšie bezkofeínové alternatívy
Ak sa chcete vyhnúť aj malému množstvu kofeínu v bezkofeínovej káve, existujú aj ďalšie alternatívy:
- Cereálne nápoje: Náhrady kávy z jačmeňa, žita a čakanky.
- Čakanková káva: Chutí podobne ako káva, ale neobsahuje kofeín a je bohatá na draslík, vitamíny B6 a C.
- Pšeničná káva: Vyrobená z pražených pšeničných zŕn, bohatá na vitamíny skupiny B.
- Bylinkové čaje: Čaje z mäty piepornej (neodporúča sa v prvom trimestri), harmančeka (v menšej miere), zázvoru (v menšej miere) alebo malinových listov (až v treťom trimestri).
- Rooibos čaj: Neobsahuje kofeín a je bohatý na antioxidanty.
- Horúce kakao: Vyberte si pravé kakao, ktoré obsahuje horčík, antioxidanty a serotonín.
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na dnu
Prečítajte si tiež: Káva, plodnosť a tehotenstvo
tags: #bezkofeinova #kava #trimester