Andy Timková, známa tvár z televíznej obrazovky, sa stala inšpiráciou pre mnohých, ktorí hľadajú cestu k zdravšiemu a plnohodnotnejšiemu životu. Jej príbeh nie je len o zdravej výžive, ale aj o celostnom prístupe k životu, ktorý zahŕňa psychickú pohodu, pohyb a uvedomenie si vlastného tela. V tomto článku sa pozrieme na jej rady, tipy a skúsenosti, ktoré zdieľa vo svojej knihe "Navarme si zdravie" a v rozhovoroch.
Od moderátorky k poradkyni pre zdravie
Andy Timková sa do povedomia ľudí dostala ako moderátorka Telerána v Televízii Markíza, kde pôsobila 10 rokov. Dnes sa venuje poradenstvu v oblasti zdravia a pracuje vo vlastnej realitnej kancelárii. Hoci ju otec chcel vidieť ako lekárku, Andy si vybrala herectvo. Neskôr však zistila, že jej poslaním je radiť ľuďom v oblasti zdravia. Robí to na základe vlastných skúseností, poznatkov z kníh a vedomostí od lekárok, ktoré pracujú inak, ako súčasná medicína. Kontakty na ne nájdete aj v jej druhej knihe "Navarme si zdravie".
Tajomstvo mladistvého vzhľadu a vitality
Mnohí sa pýtajú, ako si Andy udržiava mladistvý vzhľad a vitalitu. Jej odpoveď je jednoduchá: žiadne tajné recepty neexistujú. Najväčší mýtus je diéta! Tá nefunguje vôbec. Po kvalitnej diagnostike tým správnym odborníkom, treba jesť to, čo vám je nastavené. Ale všeobecne jem všetko - v malých dávkach aj 6 x denne. Ja vlastne stále jem! Čo nejem, je bravčové a hovädzie mäso. Sladím len s brezovým cukrom, či topinamburovým sirupom, či stéviou. Jem veľa ovocia a zeleniny.
Zelené potraviny: Chlorella a jačmeň ako zázrak prírody
Andy Timková je veľkou propagátorkou zelených potravín, konkrétne chlorelly a jačmeňa. Tvrdí, že odkedy ich začala používať, zmenilo sa všetko k lepšiemu. Zmizli mi všetky alergie. Krajšie spím, lepšie sa vyprázdňujem, som menej nervózna a vládzem viac.
Tieto superpotraviny odporúča každému, pretože tráva je základ potravinového reťazca. Jačmeň dodáva nášmu telu potrebné živiny a čistí ho od toxínov a odkysľuje. Chlorellka je zasa Ariel na tenké a hrubé črevo. Najväčšie benefity týchto zelených potravín sú nástup energie a posilnenie imunity. Lebo ľudia na to zabúdajú - ale položiť a vyliečiť nás môže len náš imunitný systém. Takže všemožne podporovať imunitu sa oplatí. A páči sa mi, že zelenáče sú len dva. Sú jednoduché a účinné.
Prečítajte si tiež: Manželka a deti Andyho Krausa
Je však dôležité vyberať si kvalitné produkty, pretože v spracovaní existujú obrovské rozdiely medzi jednotlivými značkami. Lacné produkty sú pre niečo lacné. Ten proces spracovania sa nedá oklamať. Je dôležité, aké „palivo“ lejeme do „svojho motora“.
Základné piliere zdravého stravovania podľa Andy Timkovej
Andy Timková zdôrazňuje, že v kuchyni by nikdy nemali chýbať obilniny, strukoviny, kvalitné domáce maslo, jogurty s krátkou trvanlivosťou, domáca zelenina, ovocie a domáce mäsko. Z korenín odporúča zázvor, rozmarín, tymián, čili papričky, škoricu a bazalku.
Medzi najväčšie chyby, ktoré ľudia pri stravovaní robia, patrí jedenie veľkých porcií, málokrát denne, mnoho sacharidov, nežujú kvalitne, sedia, nešportujú a užívajú veľa liekov. Klamú tým samých seba. Tabletka nikdy nie je to, čo naše telo naozaj potrebuje. Chorobou nás chce telo upozorniť na to, že niečo robíme zle! Bylinky sú na všetky neduhy… ale aj na to sme leniví, aby sme si ich kúpili v lekárni a vydržali, kým začnú pôsobiť.
Prežúvanie: Zabudnutý kľúč k zdraviu a štíhlosti
Andy Timková sa venuje aj téme prežúvania potravy. Dôkladné prežúvanie má nesmierne výhody pre trávenie a celkové zdravie. Dá sa to povedať aj tak, ako to asi mnohým z nás radili pri jedle naše babičky: dobre to požuj! Znamená to, že by sme mali v ústach so slinami zmiešať každú potravinu, nielen tekutiny. Sliny totiž obsahujú úžasné enzýmy, ak sa dobre premiešajú s jedlom, kaša, ktorá pritom vznikne v ústach, je už vlastne predtrávená. Každé sústo treba prežuť 30 až 60 krát, teda asi minútu. Ak takto požuté jedlo pomaly vhupne do žalúdka, nesmierne mu to prospeje - nemusí totiž žuť namiesto nás.
Ak jedlo zjeme rýchlo, žalúdok sa šialene narobí. On musí rozkúskovať potravu, ktorú sme my mali dobre prežuť. Prežúvaním mu veľmi uľavíme. Má to však aj ďalšie výhody - ak začneme jedlo poriadne žuť, zistíme, že na tanieri je ešte polovica porcie, no my sme už sýti. Ak však hádžeme jedlo do seba rýchlo, mozog ani nestačí zachytiť informáciu, že žalúdok je plný.
Prečítajte si tiež: Talent, úspech a tragédia Andyho Hryca
Andy dokonca tvrdí, že prežúvať treba aj vodu. Žalúdku neprospieva ani to, ak doň dávame studené tekutiny. Naše telo musí vynaložiť kvantum energie, aby ju zohrialo na štandardnú teplotu 37 stupňov. Ak prežúvame vodu, tak ju v ústach oteplíme a takisto zmiešame s enzýmami slín. Aj voda samozrejme obsahuje látky, ktoré sa musia tráviť.
Detox pre pokročilých: Jarný reštart s Andy Timkovou
Andy Timková sa venuje aj jarnému detoxu, ktorý však odporúča len tým, ktorí užívajú aktívne zelené potraviny aspoň po dobu troch mesiacov. Detox spočíva v tom, že si spočiatku počas jedného dňa, ktorý si určíte sami, doprajete počas celého dňa iba chlorelu, jačmeň, bylinkový čaj a pravdaže vodu. Ďalší deň si nezabudnite dopriať stravu plnú zeleniny a ovocia. Postupne z jedného dňa v týždni spravíte dva a nakoniec pokojne tri. A to po dobu napríklad troch týždňov.
Hlavné ingrediencie jarného detoxu sú pozitívne mentálne nastavenie, radosť a vášeň. "Nesmie to byť nič šokantné pre vaše telo. Nesmiete to byť z donútenia, nesmiete sa triasť od hladu", hovorí Andy.
Odkyslenie organizmu: Základ pre zdravie
Prekyslené telo je až dvojnásobne náchylnejšie na akúkoľvek chorobu. Optimálne PH v tele je 7,4, ak má niekto PH do hodnoty 8, je to ešte stále fajn. Vyššie číslo tiež nie je dobré, vtedy je v tele veľa zásad. Kto má PH nižšie ako 7, je prekyslený.
Na posunutie PH späť do neutrálu je potrebné dávať telu menej varenej stravy a viac surovej. Hoci sa varením ničí väčšina vitamínov, varené jedlo tvorí často až 80 % toho, čo zjeme. Jeho súčasťou je navyše biela múka, cukor, kvasnice, mlieko, veľa E-čok a konzervantov. Procesy v žalúdku však podporuje „živé“ jedlo, teda predovšetkým surová zelenina a ovocie. Hlavne naše telo neprekysľujú.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Detoxikácia trvá minimálne tri mesiace. Mojim klientom odporúčam začať s konzumáciou jačmeňa a chlorelly, no aj to postupne. Telo nemá rado veľké šoky, na zmeny si radšej zvyká postupne, no veľmi skoro sa nám za zmenený jedálny lístok poďakuje. Začnú sa nám meniť chute - prestávajú nám chutiť potraviny, ktoré sme mali radi a telo si vyžiada tie, ktoré mu robia dobre.
Kniha "Navarme si zdravie": Inšpirácia pre zdravší život
Andy Timková spolu s Mirkou Luberdovou napísala knihu "Navarme si zdravie", ktorá je plná receptov a rád pre zdravší život. Kniha je určená pre všetkých, ktorí chcú zmeniť svoj prístup k stravovaniu a spraviť tak dobre svojmu telu.
V knihe nájdete univerzálne recepty od Andy a recepty od Mirky, ktoré sú zamerané hlavne na stravovanie najmenších. Recepty sú zdravé, lebo sú prevažne zeleninové, neobsahujú cukor ani konzervanty a sú čerstvé. Varia sa na zdravých olejoch, nepoužívame v nich žiadne margaríny a stužené tuky. Žiadna biela múka ani ocot či živočíšne smotany. Za všetko existuje kvalitná náhrada. A nevaria sa dlho!