Včely, jedny z najužitočnejších tvorov na našej planéte, nám poskytujú širokú paletu produktov so všestranným využitím. Medzi nimi vyniká materská kašička, kráľovský elixír s bohatým zložením a širokým spektrom aplikácií v kozmetike a medicíne.
Prečo sú včely dôležité?
Včely sú najrozšírenejším opeľovačom rastlín na Zemi, prostredníctvom ktorých dochádza k reprodukcii 86 % rastlinných druhov, čo predstavuje 76 % produkcie potravín v Európe. Bez nich by došlo k dramatickému zníženiu miery biodiverzity a pre človeka by to bola biologická katastrofa. Moderný svet má teraz všetkého dostatok, zatiaľ čo včely trpia vďaka znečistenému ovzdušiu a strate prirodzených útočísk. Včely by sme mali čo najviac chrániť a poskytnúť im čo najlepšie podmienky pre život a vykonávanie svojho poslania.
Včelie produkty a ich využitie
Včely nám vedia poskytnúť veľmi širokú paletu užitočných produktov so všestranným využitím.
Včelí vosk
Včelí vosk vzniká dôsledkom metabolickej premeny peľu a medu v tele včiel. Na vzduchu tekutý včelí vosk tuhne a stávajú sa z neho lupienky. Včely neskôr tieto lupienky spájajú a tvoria z nich plásty. Využitie včelieho vosku je rozsiahle:
- Sviečky: Ekologická alternatíva, prirodzene aromatické a vosk z nich nevyteká.
- Kozmetika: Zjemňuje štruktúru prípravkov, bráni zadržiavaniu olejov, má hydratačné, antibakteriálne a protizápalové účinky. Obsahuje vitamín A a pôsobí regeneračne. Využíva sa v mastiach, krémoch, rúžoch a balzamoch.
- Potravinárstvo: Vytváranie prírodného lesklého povrchu na cukrovinkách.
- Domácnosť: Má výborné leštiace vlastnosti, najmä pre povrchy nábytku.
- Medicína: Hippokrates používal prípravky z medu na liečenie problémov s hrdlom, horúčok a hojenie rán. Včelím voskom sa poťahujú tabletky za účelom ich postupného rozpúšťania v tele pacienta.
- Včelobal: Bavlnený obrúsok na jedlo, potiahnutý včelím voskom. Má naturálny charakter a antiseptické a antibakteriálne vlastnosti, dá sa použiť opakovane a umývať.
Med
Sladký pokrm, ktorý ľudstvo pozná už od obdobia lovcov a zberačov. Pred vynájdením trstinového a repného cukru sa všetko sladilo medom.
Prečítajte si tiež: Ako si zorganizovať čas s dieťaťom
Propolis
Včelí ochranca a produkt. Včely zozbierajú zo stromov živicu, pridajú do nej výlučky svojich žliaz a tento mix nosia do úľa. Riedkym propolisom včely natierajú úľ zvonku a zvnútra, je to ochranná stena proti plesniam, vírusom a baktériám. Hustým propolisom včely svoj úľ izolujú. Ľudia využívajú propolis pre jeho antibakteriálne a dezinfekčné prostriedky, ale aj ako prevenciu. Aktívne bojuje proti voľným radikálom.
Materská kašička
Výlučok hltanových žliaz včiel. Je potravou pre včelie plody, včeliu matku a trúdy. Inkovia ju používali pre duševné a telesné vzpruženie, Egypťania pre jej kozmetické vlastnosti. Vo farmaceutickej praxi sa používa proti predčasnému starnutiu, proti tráviacim poruchám a na celkové zvýšenie odolnosti.
Materská kašička: Kráľovský elixír pre zdravie a krásu
Materská kašička je biely kašovitý výlučok párových žliaz včiel robotníc, starých iba 5 - 15 dní. Má typickú vôňu a kyselkavú chuť. Je to látka produkovaná včelími robotnicami na výživu včelej kráľovnej, je bohatá na vitamíny, minerály a aminokyseliny.
Zloženie materskej kašičky
Materská kašička obsahuje viac než 150 komponentov:
- Voda (až 70%)
- Cukry: glukóza, fruktóza, sacharóza a ribóza
- Tukové látky: kyselina 10 - hydroxy - delta 2 decénová s antibiotickými a antimykotickými vlastnosťami
- Bielkoviny: rôzne enzýmy, z nich biopterín je faktor dlhovekosti včelích kráľovien
Využitie materskej kašičky v medicíne
Materská kašička sa v tradičnej medicíne využíva už stáročia pre jej omladzujúce a liečivé účinky.
Prečítajte si tiež: Spokojná matka na materskej dovolenke
- Optimálne fungovanie organizmu: Pravidelné užívanie nastoľuje optimálne fungovanie ľudského organizmu, pôsobí stimulačne, tonizačne, regeneračne, zvyšuje životnú silu, sebaistotu, dobrú náladu, fyzickú výkonnosť, obranyschopnosť, zlepšuje pamäť a celkový psychický stav.
- Zdravotné problémy: Môže pomôcť pri najrôznejších zdravotných problémoch, aj chronických, v období rekonvalescencie, a odporúča sa najmä všetkým starým ľuďom.
- Plodnosť a libido: Zvyšuje ženskú a mužskú plodnosť, libido, reguluje menštruačný cyklus a zmierňuje problémy s menopauzou.
- Antimikrobiálny účinok: Laboratórne bol dokázaný antimikrobiálny účinok, vďaka kyseline 10 - hydroxydecénovej, a to aj pri riedení 1:10 a viac.
- Imunita a vitalita: Stimuluje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu proti infekciám, urýchľuje hojenie rán a podporuje celkovú regeneráciu tela.
- Hormonálna rovnováha a plodnosť: Odporúčaná pri hormonálnych výkyvoch u žien aj mužov, zmierňuje symptómy menopauzy, podporuje pravidelnosť menštruačného cyklu a zvyšuje šance na otehotnenie.
- Pamäť a mozgové funkcie: Acetylcholín podporuje funkciu mozgu a nervového systému, zlepšuje koncentráciu, pamäť a kognitívne schopnosti.
- Energia a únava: Podporuje premenu potravy na energiu a zvyšuje fyzickú aj mentálnu výdrž.
- Srdce a cholesterol: Reguluje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje pružnosť ciev, podporuje zdravie srdca a môže prispieť k stabilizácii krvného tlaku.
- Protizápalové a antibakteriálne účinky: Kyselina 10-HDA má silné protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.
- Rast a vývoj: Vysoký podiel aminokyselín, vitamínu D, vitamínu B-komplex a omega 3-mastných kyselín efektívne pomáha aj pri raste a vývoji organizmu, najmä v pubertálnom veku.
- Trávenie: Obsahuje tráviace enzýmy, ktoré efektívne pomáhajú pri rozklade potravy a vstrebávaní živín.
- Kardiovaskulárne zdravie: Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, arginín, vitamín B-komplex.
- Nálada a stres: Môže mať pozitívny vplyv na náladu a dokáže pomôcť pri stresových situáciách.
Využitie materskej kašičky v kozmetike
Materská kašička je známa svojimi omladzujúcimi účinkami.
- Omladzujúce účinky: Omladzujúce účinky vykazuje tak ako pri vnútornom použití tak aj ako zložka mnohých kozmetických prípravkov, najčastejšie v koncentrácii do 1%.
- Regenerácia pleti: Obsahuje látky, ktoré hydratujú a regenerujú pleť. Používa sa v kozmetických výrobkoch na zlepšenie textúry pokožky a zmiernenie známok starnutia.
- Zdravá pokožka a spomalenie starnutia: Neutralizuje voľné radikály, čím spomaľuje proces starnutia. Podporuje tvorbu kolagénu, hydratuje pokožku a znižuje výskyt vrások.
- Čistenie pleti: Čistí pleť, odstraňuje nečistoty, čierne bodky, eliminuje jemné vrásky a podporuje jej hojenie.
Ako získať materskú kašičku
Materskú kašičku získava včelár z matečníkov vo veku larvy 4 dni, vtedy jej tam je totiž najviac. Včelár za týmto účelom musí navodiť špecifickú situáciu odstránením matky. Osamelé včelstvo sa dostane do chovnej nálady, a začne sa starať o výchovu novej matky. V tejto chvíli včelár vloží do úľa až 60 umelo pripravených matečníkov s jednodňovými larvičkami. Tretí deň ich môže včelár už doplna naplnené odobrať. Vyberie z nich larvičky a meterskú kašičku buď odsaje trubičkou, alebo vydlabe nekovovou lopatkou. Pre transport a skladovanie pri izbovej teplote je najprv hlboko zmrazená a následne vákuovo vysušená na svetlý prášok. Takejto úprave sa hovorí lyofilizácia.
Ako užívať materskú kašičku
- Čerstvá materská kašička: Užívajú sa malé dávky - približne 200 až 500 mg denne (asi špička noža). Odporúča sa nechať rozpustiť pod jazykom, aby sa živiny lepšie vstrebali. Uchováva sa v chladničke, pretože je veľmi citlivá na teplo a svetlo.
- Lyofilizovaná (sušená) materská kašička: Zvyčajne sa predáva v práškovej forme a môže sa primiešavať do vody, džúsov alebo smoothie. Odporúča sa 100 - 300 mg denne.
- Materská kašička v kapsulách a tabletách: Dávkovanie sa líši podľa koncentrácie, väčšinou je to jedna až dve kapsuly denne.
- Materská kašička v mede: Vhodná pre ľudí, ktorí majú problém s prirodzene kyslastou chuťou materskej kašičky.
- Orálne užívanie: Môžete ju užívať priamo pod jazyk, kde sa rýchlo vstrebáva do tela, alebo ju zmiešať s medom, aby sa zlepšila jej chuť.
- Výroba nápojov: Materskú kašičku si môžete pridať do čaju, vody s citrónom, alebo do studených nápojov.
Skladovanie materskej kašičky
V chladničke vydrží pol roka, zmrazená 2 - 3 roky bez zmeny kvality. Včelári ju môžu vmiešať do pastovaného medu, takže nevypláva na jeho povrch. Takému to produktu vravíme med s materskou kašičkou.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Kontraindikáciou je jedine gravidita, nízky detský vek a snáď aj obezita, pretože spôsobuje zvýšenú chuť do jedla.
- Alergické reakcie: Osoby citlivé na včelie produkty by ju mali užívať s opatrnosťou, pretože môže vyvolať podráždenie pokožky, opuchy, dýchacie ťažkosti alebo anafylaktickú reakciu.
- Tráviace ťažkosti: U niektorých ľudí môže spôsobiť nevoľnosť, hnačka alebo žalúdočné kŕče.
- Interakcie s liekmi: Materská kašička môže interagovať s niektorými liekmi.
- Tehotenstvo a dojčenie: Materská kašička nie je vhodná pre tehotné a dojčiace ženy bez konzultácie s lekárom.
- Opatrnosť: Opatrne by ju mali užívať osoby trpiace astmou, nízkym krvným tlakom alebo hormonálnymi poruchami.
- Nevhodné pre: Nie je vhodná ani pre tehotné, dojčiace ženy a deti, pretože môže spôsobiť zrýchlené pohlavné dospievanie.
Kde kúpiť kvalitnú materskú kašičku
Pri výbere materskej kašičky je dôležité dbať na kvalitu a pôvod produktu. Najlepšie je kupovať ju od overených včelárov, ktorí zabezpečujú jej správne skladovanie a čistotu. Čerstvá materská kašička by mala byť uchovávaná v chladničke, pričom je vhodné vyhýbať sa produktom s pridanými konzervantmi alebo umelými látkami. Ak sa rozhodnete pre kapsuly alebo lyofilizovanú formu, odporúča sa vybrať si produkt s označením „100 % čistá materská kašička“ bez pridaných plnidiel a chemických zložiek. Ideálne je hľadať produkty s certifikátmi kvality, ako sú bio certifikáty alebo GMP (Good Manufacturing Practice). Obráťte sa na svojho lekárnika, alebo špecializovanú predajňu včelích produktov.
Prečítajte si tiež: Informácie o MŠ Cabaj