Úvod
Adela Banášová, dnes už Vinczeová, je známa slovenská moderátorka, ktorej meno rezonuje v slovenskom šoubiznise už roky. Okrem moderovania rôznych televíznych projektov a relácií je známa aj svojim postojom k zdravému životnému štýlu. V tomto článku sa pozrieme na jej stravovacie návyky, pohľad na zdravie a životný štýl, ako aj na niektoré zaujímavosti z jej života.
Stravovacie návyky Adely Banášovej
Zdravá strava od detstva
Adela vyrastala v rodine, kde sa kládol dôraz na zdravú stravu. Jej mama, Mária Banášová, sa o zdravú výživu zaujímala už v časoch, keď to nebolo bežné. V rodinnom jedálničku sa preferovali domáce jedlá a kvalitné suroviny. Ako sama Adela spomína, jej mama dokonca sama piekla chlieb a zbierala bylinky.
Mária Banášová pre týždenník Život úprimne porozprávala: „Keď sa nám narodila prvá dcéra Mária, bolo náročné vyžiť z jedného platu. Musela som preratúvať, aby sme vyšli od výplaty k výplate. Tak z nášho jedálnička vypadlo mäso. Jedli sme kapustu, cibuľu, zemiaky, jablká, cesnak… Predtým som kúpila kilo mäsa na mesiac, to najhoršie som orezala do polievočky, urobila som kocôčky, do toho dala kopu zeleniny. Strašne som musela špekulovať." Až som prišla na to, že mäso človek nepotrebuje. Od známych z dediny som kupovala pšenicu, čo mali pre sliepky, tú som preprala a na 50 stupňoch sušila. Potom som ju pomlela a vyrábala som celozrnnú múku. Kamarátky sa mi smiali, že začneme čvirikať. Alebo keď sa bavili o tom, čo budú variť, povedali - á, ty nemusíš, vy sa pôjdete napásť.“
Keď začal Adelin otec Jozef Banáš pôsobiť v diplomacii, presťahovala sa celá rodina do Berlína. „Tam bolo dostať kúpiť produkty zdravej výživy aj knihy, tak som sa o to začala zaujímať viac,“ vraví pani Mária. V berlínskej škôlke deti jedli zemiaky s mrkvou a zeleninové jedlá. „Mali dosť jednoduché a zdravé stravovanie. A neskôr si už deti vedeli mäso vyčleniť, skrátka si nedali. Mala som pre to aj dosť veľké problémy s rodinou. Vravievali mi, že dcéram musím dať cukor, aby mali vápnik.“
Odmietanie sladkostí v detstve
Zaujímavosťou je, že Adela v detstve vôbec nejedla sladkosti. Ako sama hovorí, spýtala sa mamy, čo sladkosti dávajú telu a keď jej mama odpovedala, že sú nanič a len sa z nich kazia zuby, Adela si povedala, že v tom nevidí zmysel. Vždy, keď dostala lízanku alebo čokoládu, zahodila ich. Nebola od cukru závislá.
Prečítajte si tiež: Adela Banášová o strate a nádeji
Nič bez vitamínov. Adela však láskou k sacharidom nikdy nezahorela. „Keď mali deti v škôlke narodeniny a rozdávali lízanky, prišla domov a hovorí - aha, dostala som lízanku! A hodila ju do prvého koša. Keď mala tri roky, boli sme v Berlíne u lekárky. Pri odchode jej ponúkla cukríky a ona povedala, že si neprosí, lebo to je nezdravé. Ja som jej vysvetlila, že keď sa rozdávajú cukríky a čokoládky, je to bežné, ľudia si neuvedomujú, že je to nezdravé. Nech to neodmieta, aby sa na ňu čudne nepozerali.
Súčasné stravovacie preferencie
Adela sa snaží stravovať zdravo, ale ako sama priznáva, nie je to vždy jednoduché. Kvôli svojej nepravidelnej práci musí vynaložiť viac energie a sily, aby si zorganizovala pohyb, spánok a stravu. Chýba jej tam určitý rytmus.
Adela jem trikrát za deň. Preferuje domáce jedlá a kvalitné suroviny. Nekupuje si na pumpách napolitánky či bagety. Musí byť naozaj veľmi zlá situácia, aby to spravila. Stane sa to maximálne dvakrát za rok. Vyhýba sa pečivu a ťažkým veciam. No a základom je u nej jesť dobre predovšetkým doma. Večer si uvarí tú svoju pšenovú kašu s nejakým ovocím. Dáva si aj kefír z ovčieho mlieka. Chlebík kupuje od známych, dobrý a kváskový. Vajcia kupuje takisto domáce, maslo kvalitné.
Ako sama hovorí, snaží sa jesť biopotraviny, ale nie je to pravda, že je len bio potraviny. Takej strave však fandí a ak sa dá, jem ju. Má takú základnú zodpovednosť v sebe aj k okoliu, že treba zdravo jesť, aby som nebola chorá. Nemá stresy, že ochoriem, je to len taký pocit, že sa netreba zničiť. Varí, ale málo. Keď má náladu a čas, tak ma to celkom baví. Ide skôr o jednoduché jedlá, čo má rada.
"Kvalitariánka"
Adela sa označuje za "kvalitariánku", čo znamená, že veci, ktoré je, by mali byť čo najkvalitnejšie. To neznamená luxusné. Jej večera býva krajec bezlepkového domáceho chleba s bio cibuľou a gazdovským maslom a jedným vajcom. Len je všetko domáce a dobré. Kvalita, lokálnosť, zdravie a jednoduchosť.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre stravovanie
Vplyv stravy na zdravie a energiu
Adela si uvedomuje, že strava má veľký vplyv na jej zdravie a energiu. Preto sa snaží vyhýbať fastfoodovým veciam a mastným jedlám. Tuky sú pre telo dôležité, ale preferuje dobrý a kvalitný tuk. Nedrží diéty. Nemá dokonca doma ani olivový olej. Používa ho iba na šaláty. Všetko doma pripravuje na masle.
V médiách to funguje tak, že vás skôr či neskôr zaradia do nejakej škatuľky. Adela má to šťastie, že ju zaradili do škatuľky eko, bio, zdravo žijúcej, múdrej, inteligentnej a vtipnej. To je podľa nej ešte celkom dobrá krabička. Do veľkej miery na ňu všetky tie veci so zdravým životným štýlom sedia.
Vegetariánstvo a mäso
Adela bola rok vegetariánkou a v rodine sa u nich mäso nikdy veľmi nepreferovalo. V súčasnosti jej mäso veľmi chutí. Nie je však stotožnená s veľkým chovom mäsa a veľkou produkciou a ani s tým, koľko mäsa sa je. Mäso je totiž veľmi neekologická potravina. Aj v dokumente Leonarda DiCapria sa hovorí, že keby ľudia prestali jesť toľko hovädzieho mäsa, tak sa výrazne zníži znečistenie ovzdušia. Konkrétne najmä kvôli metánu, lebo kravy ho vypúšťajú veľmi veľa. Oveľa menej sa toto deje napríklad pri kuracom mäse. Človek by sa mal nad týmito vecami zamyslieť. Podľa nej jeme extrémne veľa mäsa.
Pohyb a fyzická aktivita
Adela si uvedomuje dôležitosť pohybu a fyzickej aktivity pre zdravie a kondíciu. Cvičí s trénerom už približne pätnásť rokov. Vychádza to približne tak dvakrát do týždňa. Niekedy aj trikrát a niekedy len raz. Má výborných trénerov, ktorí sa starajú aj o svetových športovcov. Pre ňu je to dobré nielen zo zdravotného hľadiska, navyše si s nimi totiž aj rozumiem.
S Viktorom si teraz dali záväzok, aby oveľa viac chodili. Povedali si, že sa málo hýbu na vzduchu, špeciálne v zime je človek stále niekde pozatváraný. Minulý týždeň prešla šesťdesiat kilometrov. Denne prejsť desať kilometrov je fajn. Kombinuje to aj cestou s MHD a chodí čo najčastejšie pešo. Pravidelne teda cvičí s trénerom v telocvični, okrem toho sa venuje chôdzi. Rodičmi bola vždy vedená k plávaniu. Cvičila aj jogu, ale tomu sa teraz často nevenuje. Opäť sa vrátila k lyžovaniu. Je v podstate pomerne športovo zdatný človek. Kedysi aj celkom často tancovala. Snaží sa cvičiť skôr s vlastnou váhou, prípadne sa venuje balančným cvičeniam. U nej je podstatné, aby bola fit. Nie je to o tom, že by chcela nabrať nejakú hmotu. Okrem toho cvičí aj kvôli tomu, že má vysunutú platničku.
Prečítajte si tiež: Adela Banášová: Od moderátorky po ikonu
Zdravotná prevencia a starostlivosť o seba
Adela chodieva na kompletnú preventívnu prehliadku, chodí k ženskému lekárovi a k zubárovi. Ostatných lekárov navštevuje podľa potreby. Vždy to kombinuje. Sú veľmi dobrí lekári, ktorí majú pomerne príčetný pohľad na pacientov a potom sú aj alternatívni lekári, ktorí vedia byť takisto rôzni. Vždy všetko závisí od daného lekára. Myslí si, že existuje aj veľa šarlatánov medzi klasickými lekármi, ktorí predpisujú nezmysly, zle diagnostikujú a privedú človeka ešte do horšieho stavu.
Našťastie nemá žiadnu konkrétnu diagnózu. Zvyčajne rieši iba aktuálne veci.
Neresťi a psychohygiena
Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že Adela žije nesmierne zdravo. Má aj nejaké neresti? Nie je. Alkohol ale nepije veľmi často. Zistila som, že víno jej nerobí dobre. Raz za čas si dá radšej kvalitné „tvrdé“, napríklad dobrú hruškovicu. Alkohol jej však rýchlo stúpa do hlavy. Mala ešte rok dozadu žúrové cigaretky, ale to už tiež vôbec neprichádza do úvahy. U nej je však najväčším problémom to, že nejde skoro spať. Nikdy sa jej to nepodarí do polnoci. Niekedy aj neskoro je, lebo si rada dopraje. V poslednej dobe má veľkú chuť na sladké. Okrem toho sa nejako rozkávičkovala, lebo káva jej evokuje pohodu. Čím viac stresu má, tým viac káv vypije.
Dobrou psychohygienou je aj cestovanie. Má rada všetko, ak je to dobre vymyslené a čas strávi v spoločnosti fajn ľudí. Má rada pekné ubytovanie, ktoré jej vyhovuje, luxus nepotrebuje. Nedávno boli na chate a bolo to skvelé. Cez zimu boli na Mauríciu a takisto im to fantasticky vyšlo. Vraj to nie je vôbec dobré a hovorí o tom aj čínska medicína. Odkedy je však s Viktorom, tak ich leto je obetované jednému detskému táboru, kde robia vedúcich. Takže v lete sa nikde nedostanú.
Materstvo a rodina
Adela a Viktor sú rodičmi adoptovaného Maximiliána. Vinczeovci si svoje súkromie starostlivo chránia a na internet nepridávajú fotky tváre ich syna. Prezradili napríklad, že s Maximom sa Viktor rozpráva po anglicky, Adela po slovensky. Po novom Adela pre Plusku prezradila aj to, ako podľa nich má vyzerať dokonalá škôlka. Moderní rodičia často využívajú vo svojej výchove takzvaný „montessori“ prístup. Je to typ vzdelávania, ktorý sa zameriava na podporu samostatnosti, zvedavosti a individuálneho rozvoja detí prostredníctvom praktických aktivít. Na svojej story neskôr aj dodatočne označila škôlku, kde by chcela v budúcnosti dať Maximiliána.
Kariéra a osobný život
Adela je vtipná a patrí v súčasnosti medzi najžiadanejšie moderátorky na Slovensku. Moderuje veľké televízne projekty, samu seba si však vie predstaviť aj ako hostiteľku v menšej relácii, ktorá by jej dovoľovala dostatočnú slobodu prejavu.
Jednotkou SuperStar sa pre ňu ako moderátorku vlastne všetko začalo. Pomohla jej zviditeľniť sa, otvorila jej dvere k ďalším televíznym projektom. Túto šou považuje za svoju srdcovú záležitosť a vždy bude. Stále cíti zodpovednosť voči divákom, snaží sa vydať zo seba to najlepšie a posunúť sa moderátorsky ďalej.
Práca na projekte Slovensko hľadá SuperStar ju pracovne veľmi vyťažuje. Pre ňu sa skutočná práca na SuperStar začala až v druhej polovici septembra, keď sa v televízii objavili prvé priame prenosy. Dovtedy sa vlastne zúčastnila len na nakrúcaní televíznych vstupov na kastingoch, kde sa vyberali postupujúci účastníci .Tento rok ju šou zamestnáva na štyri mesiace, minulé ročníky trvali pol roka. Nie je až tak veľmi vyťažená, rádio jej končí o desiatej, od jedenástej má voľno a robí, čo chce Neberie ani veľa moderovačiek, pretože tie ju stresujú zo všetkého najviac.
Pohľad na bulvár
Bulvár píše často veci, ktoré nemajú s pravdou vôbec nič spoločné. Zvyknúť si na útoky bulváru, chce určitý čas a tréning. Cíti to tak, že nepotrebuje vysvetľovať ľuďom cez médiá, aký je v skutočnosti náš vzťah s Tomášom. Nemusím im hovoriť, že sme šťastní a podobne. Dôležité je to, ako ho vnímam ja. Myslí si, že máme štandardný vzťah, ktorý má svoje svetlé aj slabé chvíle. A to je jej problém, keď také prídu. To, že nejaký novinár má potrebu celému svetu vysvetliť, že náš vzťah nie je dobrý a že sme sa aspoň tri razy rozišli, je zase jeho problém. Niekedy sú však tie články podľa nej skôr o ľuďoch, ktorí ich píšu, o ich divných dôvodoch, prečo určité veci vôbec napíšu. Novinárov však nehádže do jedného vreca, dosť z nich pozná a pomaly vie, od ktorého má čo čakať.
Ako sa o seba stará?
Adela chodí cvičiť, nech má kondíciu, zdravie, dobrú náladu a nie je zvädnutá, dodržiava životosprávu, chodí pomerne skoro spať. Občas zájde na kozmetiku, používa kvalitné výrobky, myslím, že jej povinnosť je ísť ku kaderníčke, snaží sa však nič nepreháňať.