S príchodom jari sa stáva tradíciou držať očistu alebo detoxikačnú kúru. Očista organizmu vo forme pôstu bola zvykom už u našich predkov. V dnešnej dobe využívame pôst alebo "hladovky" ako "tie rozumnejšie" metódy očisty, liečenia alebo zníženia hmotnosti, a sú v našej populácii čoraz populárnejšie. Ak však majú splniť účel a v neposlednom rade aj naše očakávania, musia sa dodržať určité pravidlá a podmienky.
Čo je detoxikácia a pôst?
Detoxikácia je proces, ktorý má za cieľ zbaviť telo toxínov. Tie sú jedovaté látky bakteriálneho charakteru, ktoré sa nachádzajú takmer všade - v ovzduší, pôde, čistiacich prostriedkoch a, bohužiaľ, aj v potravinách. Majú negatívny vplyv na duševné aj fyzické zdravie a spôsobujú zdravotné ťažkosti.
Pôst je vedomé a úplné obmedzenie príjmu tuhej potravy. Takáto forma detoxikačnej kúry alebo očistnej kúry spojená so zmenou stravovacích návykov spôsobí a pomôže vyplaviť toxické látky a naozaj umocniť a povzbudiť prirodzené detoxikačné schopnosti nášho organizmu. Detoxikačná diéta však vôbec nemusí byť prísnym pôstom, cieľom je obmedziť príjem živín zaťažujúcich trávenie (vyprážané jedlá, nevhodné tuky, vnútornosti, priveľa mäsa) a, naopak, zvýšiť príjem živín pomáhajúcich prirodzenej detoxikácii (ovocie, zelenina, zemiaky, ryža, celozrnné obilniny a dostatočný pitný režim).
Prirodzené detoxikačné schopnosti organizmu
Náš organizmus má prirodzenú schopnosť na detoxikáciu - čistenie organizmu. Medzi prirodzené cesty detoxikácie patria pečeň, pľúca, koža, ľadviny, črevá a lymfatický systém. Naše telo je od prírody pripravené vyrovnať sa s hrozbami, ktoré sú súčasťou každodenného života. Náš organizmus sa zbavuje obrovského množstva odpadu denne prostredníctvom moču, stolice, potu aj dychu. Preto je najdôležitejšie podporovať a uľahčovať prirodzenú detoxikačnú schopnosť nášho organizmu.
Ako na 3-dňovú detoxikačnú kúru
Na 3-dňovú kúru je ideálny koniec týždňa. Pred začatím, kvôli príprave tráviaceho traktu na očistu, je vhodné jesť ľahko stráviteľné jedlá (dusená zelenina kombinovaná s celozrnnými obilninami, ryžou). Mäso a výrobky z nich obmedzíme, takisto aj vajíčka a pochutiny (káva, sladkosti, slané pochutiny). Prechod na normálnu stravu by mal byť pomalý - postupne pridávame polievky, strukoviny, tempeh, kyslomliečne výrobky, cottage, vajíčka. Mäso zaraďujeme až nakoniec.
Prečítajte si tiež: Tipy pre úspešné chudnutie s 90-dňovou diétou
Ak sa rozhodneš pre očistnú kúru, treba začať jednodňovou a až neskôr postupne predlžovať. Nemali by sme však zabúdať na najdôležitejší fakt - prijímať dostatočné množstvo tekutín v podobe vlažnej pramenitej či minerálnej vody a nesladených bylinkových čajov. Alkohol a cigarety treba vynechať ako prvé.
Potraviny podporujúce detoxikáciu
- Pečeň a obličky: Pestrec mariánsky (celé nažky), list brezy previsnutej, praslička roľná, zlatobyľ obyčajná, pŕhľava dvojdomá, stavikrv vtáčí, zelený čaj, artičoky, pažítka, petržlen, broskyňa, zeler, špargľa, ryža.
- Žalúdok a črevá: Datle, fenikel, baza, jogurt (s probiotickými kultúrami), mango, kyslá kapusta (nekupujte sterilizovanú), celozrnný chlieb, ľanové semená.
Čo je zásadný omyl pri detoxikovaní?
Názor, že detox prebehne počas krátkeho času a dosiahneme ho pomocou "zázračného nápoja alebo tabletiek". Mnohoročné skúsenosti v oblasti detoxikačných kúr sú úplne iné… Účinné očisty sú často niekoľkomesačné, až ročné. Aby však nebola poškodzujúca, treba si zohľadniť zdravotný stav a dbať na logickú postupnosť (v reči nášho kmeňa - použiť zdravý sedliacky rozum 😊).
Na čo treba myslieť, aby očista mala význam:
- zabezpečenie dostatočného príjmu tekutín pre organizmus
- dostatočný príjem potravín s vysokým obsahom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny
- príjem potravín s probiotickými mikroorganizmami na zabezpečenie očisty tenkého a hrubého čreva
- rešpektovanie svojej telesnej konštrukcie a zdravotného stavu (čiže ak máme väčšie tukové zásoby, môžeme sa postiť o niečo dlhšie)
- pôst nesmie prinášať ani vyvolávať u nás stresový faktor
- dbať na zníženie fyzickej aktivity počas kúry
Príklady 3-dňových detoxikačných diét
3-dňový ovocný detox
Tento detox je založený na konzumácii piatich druhov ovocia:
- Ananás: Plný vitamínov a minerálov, obsahuje vitamín C a mangán, má silné antioxidačné vlastnosti.
- Melón: Obsahuje až 92 percent vody, ideálny pomocník pri chudnutí.
- Grapefruit:
- Avokádo: Obsahuje zdravý tuk a zasýti na dlhšiu dobu.
Vzorový jedálniček na 3 dni
PIATOK
- RAŇAJKY: Pôstna jablčná kaša (150 g), 356 kJ (1 jablko, 1/3 lyžičky mletej škorice, štipka mletého klinčeka)
- OBED: Rizoto (250 g), 1330 kJ (50 g ryže, zeleninový vývar, zelenina)
- VEČERA: Pečený sladký zemiak s dipom z kyslej smotany (250 g), 1088 kJ (1 sladký zemiak, 3 PL kyslej smotany, 1/3 cibule)
SOBOTA
- RAŇAJKY, OBED A VEČERA: Detoxikačná zeleninová polievka (250 g), 470 kJ
NEDEĽA
- DESIATA: Datle plnené mandľami, 360 kJ (4 datle, 4 mandle)
- OBED: Ryža s pareným ružičkovým kelom a mrkvou (250 g), 1330 kJ (50 g ryže, 4 hlavičky kelu, 1 mrkva)
- VEČERA: Polievka z červenej repy s kváskovým chlebom, 1256 kJ (75 g repy, 50 ml jogurtu, 3 ml octu, 1 vajce, krajec chleba)
Alternatívne detoxikačné metódy
Ak predsa len máš pocit, že je pri detoxikácii nevyhnutné siahnuť po prípravkoch alebo produktoch, ktoré si vyslúžili prívlastok pomocníka detoxu, a ich cudzorodý pôvod je pre teba vyšším meradlom ako lokálnosť, skús sa zamerať na ich kvalitu - hlavne zloženie (množstvo účinnej látky v produkte, prídavné látky) a ich spracovanie.
Medzi doplnky stravy predávané ako detoxikačné produkty patria:
Prečítajte si tiež: 90 dní k lepšej postave?
- Psyllium (skorocel indický): Zdroj rozpustnej vlákniny.
- Chlorella pyrenoidosa: Normalizuje lenivé črevo, podporuje rast Lactobacillus, obsahuje chlorofyl a chlorelin.
- Aloe vera: Poskytuje vitamíny, minerály, sacharidy, enzýmy a aminokyseliny.
- Yucca shidigera: Obsahuje saponíny s vysokou čistiacou a detoxikačnou schopnosťou.
Ako zistíme úspešnosť detoxikácie?
Najjednoduchšie je sledovanie čistoty jazyka, farby a konzistencie stolice, ale hlavne naše subjektívne pocity, tie nám povedia najviac. Čistý ružový jazyk je známkou čistoty orgánov. Jemný povlak na jazyku v ranných hodinách je však bežný a normálny. Je potrebné pravidelné sledovanie a zisťovanie, či sa povlak postupne mení a stenčuje, nemal by byť výrazný a vo veľkej vrstve.
Dôležité upozornenia
- Primerane zdravý človek sa môže bez obáv postiť - odporúčaná dĺžka je maximálne 3 dni.
- Ak trpíš chronickými alebo inými chorobami, v takom prípade sa hladovka neodporúča. Ak je z akéhokoľvek dôvodu potrebná, je nutné ju držať pod lekárskym dohľadom.
- Detoxikačné diéty nie sú vhodné pre tehotné a dojčiace ženy, malé deti, dospievajúcich jedincov a staršie osoby.
Prečítajte si tiež: Chudnutie s 90-dňovou Diétou
tags: #3 #dnova #detoxikacna #dieta