Kontrola a hygiena vody pre novorodencov a prevádzky

Úvod

Hygiena a kvalita vody sú kritické aspekty, ktoré ovplyvňujú zdravie, najmä u novorodencov. Okrem toho, podniky, ktoré poskytujú služby verejnosti, musia spĺňať prísne hygienické normy, aby zabezpečili ochranu zdravia zamestnancov a zákazníkov.

Význam hygieny vody pre novorodencov

Novorodenci sú obzvlášť zraniteľní voči škodlivým látkam a mikroorganizmom vo vode, pretože ich imunitný systém ešte nie je plne vyvinutý. Používanie kontaminovanej vody na prípravu dojčenskej výživy, kúpanie alebo umývanie môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

Kontrola kvality vody

Testovanie vody: Pravidelné testovanie vody je nevyhnutné na zabezpečenie jej bezpečnosti. Testy by mali zahŕňať analýzu na prítomnosť baktérií, vírusov, chemikálií a ťažkých kovov.

Filtrovanie vody: Používanie kvalitných filtrov na vodu môže odstrániť mnohé škodlivé látky. Filtre by mali byť pravidelne vymieňané podľa pokynov výrobcu.

Prečítajte si tiež: Výživné na dieťa: Ako postupovať?

Prevarenie vody: Prevarenie vody je účinný spôsob, ako zabiť baktérie a vírusy. Voda by sa mala prevariť aspoň jednu minútu a nechať vychladnúť pred použitím.

Legislatíva a povinnosti pre prevádzky

Podľa zákona o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia, prevádzky, v ktorých sa vykonáva podnikateľská činnosť, musia spĺňať hygienické normy. Pred uvedením priestorov do prevádzky je potrebné predložiť žiadosť na posúdenie miestne príslušnému regionálnemu úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ).

Žiadosť o vydanie rozhodnutia

Žiadosť o vydanie rozhodnutia orgánu verejného zdravotníctva k návrhu na uvedenie priestorov do prevádzky vrátane návrhu na zmenu v ich prevádzkovaní alebo o návrhu na uvedenie priestorov do skúšobnej prevádzky je potrebné pre všetky prevádzky okrem prevádzok, kde stačí oznámenie. Povinnosť sa vzťahuje na prvého prevádzkovateľa. Pokiaľ dôjde k zmene osoby prevádzkovateľa bez zmeny podmienok prevádzky, pre nasledujúceho prevádzkovateľa platí oznamovacia povinnosť bez návrhu na vydanie rozhodnutia.

Príklady prevádzok, ktoré potrebujú rozhodnutie

Medzi prevádzky, ktoré potrebujú rozhodnutie, patria:

• Pracoviská, na ktorých sa môžu vyskytovať faktory práce a pracovného prostredia (hluk, vibrácie, ionizujúce žiarenie atď.)
• Umelé kúpaliská a biokúpaliská
• Prírodné kúpaliská
• Zariadenia sociálnych služieb (ak sa poskytuje pobytová forma)
• Zariadenia sociálnoprávnej ochrany detí a sociálnej kurately (ak sa poskytuje pobytová forma)
• Zariadenia jednodňovej zdravotnej starostlivosti
• Pohrebiská
• Pohrebná služba
• Krematórium
• Priestory balzamovania a konzervácie ľudských pozostatkov
• Všetky ostatné zariadenia, v ktorých sa poskytuje služba výchovy a starostlivosti o deti a mládež
• Školské stravovacie zariadenia
• Prevádzkarne, v ktorých sa prevádzkuje živnosť starostlivosti o deti do šesť rokov veku dieťaťa
• Zariadenia spoločného stravovania na pracoviskách
• Zariadenia spoločného stravovania v sociálnych službách a iných podobných uzavretých zariadeniach spoločného stravovania seniorov
• Zariadenia spoločného stravovania v zdravotníckych zariadeniach
• Zariadenia spoločného stravovania v prevádzkach verejného stravovania s výrobou hotových pokrmov
• Predajne potravín
• Sklady potravín
• Výrobne potravín (vrátane výživových doplnkov, prídavných látok potravín, aróm, enzýmov atď.)
• Potravinárske objekty
• Výrobne obalov a materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami
• Výrobne kozmetických výrobkov, baliarne a sklady kozmetických výrobkov
• Zariadenia pre deti a mládež, ktoré majú oprávnenie uskutočňovať výchovu a vzdelávanie
• Zariadenia starostlivosti o deti do troch rokov veku dieťaťa
• Prevádzkarne, v ktorých sa prevádzkuje živnosť výchovy a mimoškolského vzdelávania detí a mládeže
• Ambulancia všeobecná
• Ambulancia špecializovaná
• Ambulancia zubná
• Nemocnica - lôžkové časti
• SVALZ - spoločné vyšetrovacie a laboratórne zložky
• Stacionáre
• ADOS - agentúra domácej ošetrovateľskej starostlivosti
• Mobilný hospic

Podanie žiadosti

Žiadosť je možné podať:

Prečítajte si tiež: Ako napísať žiadosť do MŠ

• Osobne v podateľni úradu alebo písomne.
• Elektronicky prostredníctvom ústredného portálu verejnej správy: www.slovensko.sk.
• Elektronicky prostredníctvom portálu portálu elektronických služieb.

Služba je spojená s povinnosťou uhradenia správneho poplatku. Pre listinné podanie 50 eur a v prípade elektronického podania 25 eur. Za využívanie priestoru na podnikanie bez schválenej žiadosti vám hrozí pokuta vo výške od 150 eur do 20 000 eur.

Povinnosť predložiť návrh na vydanie rozhodnutia na uvedenie priestorov do prevádzky sa nevzťahuje na priestory, na ktoré už bolo vydané rozhodnutie podľa § 13 ods. 4 písm. a), pri zmene osoby prevádzkovateľa bez zmeny podmienok prevádzky, ubytovacie zariadenia okrem zariadení sociálnych služieb, v ktorých sa poskytuje pobytová forma sociálnej služby, a zariadení sociálnoprávnej ochrany detí a sociálnej kurately, v ktorých sa vykonávajú opatrenia pobytovou formou, telovýchovno - športové zariadenia, zariadenia starostlivosti o ľudské telo, prevádzky verejného stravovania bez výroby hotových pokrmov, stánky s rýchlym občerstvením a na iné zariadenia s ambulantným predajom pokrmov a nápojov a na zotavovacích podujatiach a iných hromadných podujatiach, administratívne priestory, priestory, v ktorých sa vykonáva živnosť kúpy tovaru na účel jeho predaja konečnému spotrebiteľovi okrem predaja pokrmov, nápojov alebo potravín.

Prevádzkový poriadok

K žiadosti o vydanie rozhodnutia je často nutné prikladať aj prevádzkový poriadok, ktorý sa schvaľuje samostatne. Prevádzkový poriadok je súhrn opatrení na ochranu zdravia zamestnanca a na ochranu verejného zdravia v zariadení, v ktorom existuje riziko. Prevádzkový poriadok sa líši vzhľadom na vybranú podnikateľskú oblasť.

Podľa zákona o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia musia mať vypracovaný prevádzkový poriadok:

• Prírodné kúpaliská a umelé kúpaliská
• Ubytovacie zariadenia
• Telovýchovno-športové zariadenia
• Zariadenia starostlivosti o ľudské telo
• Zariadenia pre deti a mládež
• Zariadenia spoločného stravovania
• Poskytovatelia zdravotnej starostlivosti a zdravotnícki pracovníci
• Pracoviská s výskytom chemických a biologických faktorov, hluku, vibrácií
• Pri manipulácii s bremenami
• Ak výsledky hodnotenia zdravotného rizika preukážu záťaž zamestnancov teplom alebo chladom
• Ak výsledky posúdenia preukážu zvýšenú fyzickú záťaž zamestnancov
• Pri práci s azbestom

Schválený prevádzkový poriadok je následne podnikateľ povinný dôsledne dodržiavať.

Prečítajte si tiež: Lehota na vybavenie žiadosti

Obsah prevádzkového poriadku

Prevádzkový poriadok by mal obsahovať:

• Identifikáciu prevádzkovateľa a prevádzky.
• Druh a rozsah poskytovaných služieb.
• Podmienky prevádzky a zásady prevencie vzniku a šírenia prenosných ochorení a zásady ochrany zdravia pri práci.
• Spôsob zabezpečenia pravidelného čistenia, dezinfekcie a vetrania priestorov.
• Spôsob nakladania s odpadom.
• Postup pri podozrení na ochorenie u zamestnancov alebo klientov.

Doklady potrebné k prevádzkovému poriadku:

• Nájomná zmluva alebo list vlastníctva k prevádzkovým priestorom.
• Osvedčenia, certifikáty alebo vysvedčenia k procedúram, ktoré budete vykonávať.
• Zdravotný preukaz/ hygienické minimum.
• Doklad príslušného stavebného úradu o užívaní stavby na posudzovaný účel.
• Výsledky meraní faktorov životného a pracovného prostredia, kvality pitnej vody, osvedčenie o odbornej spôsobilosti.
• Doklad o oprávnení na podnikanie - kópia (živnostenský list alebo výpis z obchod. registra alebo registra neštátnych subjektov).
• Doklad o odvážaní odpadu ak nie je súčasťou nájomnej zmluvy.
• Ak pranie zabezpečuje práčovňa, je potrebné doložiť zmluvu.

Všetky potrebné informácie nájdete aj vo vyhláške č. 554/2007 Z. z.- o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia starostlivosti o ľudské telo.

Kontroly v prevádzkach starostlivosti o ľudské telo

Kontroly z RÚVZ sa zameriavajú na dodržiavanie hygienických predpisov a zabezpečenie ochrany verejného zdravia. Kontroluje sa napríklad:

• Vetranie: Priestory, v ktorých sa manipuluje s látkami s intenzívnym zápachom alebo škodlivým účinkom, musia mať účinné nútené vetranie.
• Prívod vody: Zariadenie musí mať prívod pitnej a teplej vody, aj na toaletách.
• Skladovanie bielizne: Čistá a použitá bielizeň sa musia skladovať oddelene, rovnako ako civilné a pracovné oblečenie.
• Priestor pre zákazníkov: K dispozícii by malo byť miesto na odloženie vecí zákazníkov a priestor na čakanie.
• Podlahy: Podlahy musia byť umývateľné.
• Umývadlo: V miestnosti je potrebné umývadlo s prívodom pitnej teplej a studenej vody.
• Sprcha: Masážne salóny by mali mať aj sprchu (od 1.1.2021 už nie je povinná, pokiaľ sa nerobia zábaly, no stále sa odporúča).
• Záchod: Zariadenie musí mať k dispozícii záchod s umývadlom s výtokom pitnej vody a teplej vody, umiestnený v zariadení alebo prístupný z chodby.
• Veľkosť priestoru: Zariadenie musí zodpovedať svojou veľkosťou vykonávaným úkonom. Na jedno pracovné kreslo musí pripadnúť najmenej 3 m2 podlahovej plochy, na jedno ležadlo 6 m2 podlahovej plochy a na vaničku na nohy 4 m2 podlahovej plochy. Vzdialenosť pracovného miesta od miesta na čakanie na obsluhu musí byť najmenej 2 m.

Lekárnička

Obsah lekárničky je presne definovaný a musí obsahovať:

• Gáza hydrofilná skladaná sterilná 7,5 cm x 7,5 cm - 2 ks
• Obväz hotový sterilný 6 cm x 5 m - 1 ks
• Náplasť s vankúšikom 8 cm x 4 cm - 4 ks
• Náplasť hladká 1,25 cm x 2 m - 1 ks
• Dezinfekčný roztok v originálnom balení - 1 ks
• Očné kvapky - 1 ks
• Nožnice nehrdzavejúce - 1 ks
• Pinzeta nehrdzavejúca - 1 ks
• Rukavice gumové jednorazové - 1 pár
• Zatváracie špendlíky nehrdzavejúce (odporúčané) - 4 ks
• Teplomer (odporúčaný) - 1 ks
• Masť na popáleniny s pantenolom (pre zariadenia solárií) - 1 ks
• Kuchynská soľ (pre zariadenia solárií)

Čo sa stane, ak niečo nie je v poriadku?

Ak počas kontroly RÚVZ zistí nedostatky, dá vám čas na ich odstránenie. Pri závažných porušeniach však môžu prevádzku okamžite zatvoriť.

Školské jedálne

Dovoz stravy do MŠ bez vlastnej jedálne

Ak priestory MŠ neumožňujú zriadiť vlastnú jedáleň, je možné stravu dovážať. V takom prípade je potrebné dodržiavať určité podmienky:

• Pre deti a žiakov sa zriaďuje školská resp. výdajná školská jedáleň zaradená v sieti škôl a školských zariadení SR.
• Ak škola z kapacitných dôvodov zriaďuje výdajnú školskú jedáleň, postupuje podľa §16 zákona č. 596/2003 Z. z. o štátnej správe v školstve a školskej samospráve.
• Výdajná školská jedáleň zabezpečuje výdaj jedál a nápojov zo školskej jedálne (zaradenej v sieti ) podľa §141 zákona č. 245/2008 Z. z.

Individuálna strava pre deti s intoleranciami

V prípade, že dieťa v MŠ má intoleranciu, môže si nosiť vlastnú stravu alebo ju mať dovážanú. V takom prípade platia nasledovné pravidlá:

• Deťom predškolského veku a žiakom je možné individuálne donášať stravu do zariadenia školského stravovania vtedy, ak zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka predloží doklad lekára-pediatra alebo špecialistu s uvedením diagnózy, ktorá si vyžaduje osobitné stravovanie, a školská jedáleň nezabezpečuje požadovaný druh diéty, umožní sa dieťaťu alebo žiakovi osobitný spôsob stravovania formou individuálnej donášky stravy v súlade s §7 ods.3 písm. b) vyhlášky č.75/2023 Z.z.
• Zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka písomne, podaním zápisného lístka stravníka na osobitné stravovanie požiada o zabezpečenie diétneho stravovania formou individuálnej donášky diétnych pokrmov do zariadenia školského stravovania.
• K zápisnému lístku doloží písomné vyjadrenie ošetrujúceho lekára, že zdravotný stav dieťaťa/žiaka vyžaduje osobitné stravovanie s určením diéty podľa stanovenej diagnózy.

Zdravotné preukazy pre zamestnancov školskej jedálne

Podľa vyhlášky č. 585/2008 Z. z. Zdravotnú spôsobilosť preukazuje osoba potvrdením o zdravotnej spôsobilosti, ktoré jej na základe lekárskej prehliadky vydá lekár.

Potvrdenie o zdravotnej spôsobilosti obsahuje meno a priezvisko osoby, dátum narodenia, trvalé bydlisko, dátum vydania a povinnosti osoby.

Potvrdenie o zdravotnej spôsobilosti (zdravotný preukaz) platí bez časového obmedzenia.

Ďalšie dôležité aspekty v školskej jedálni

• Teplomery v chladničkách: Na chladničkách je potrebný digitálny teplomer na ktorom je aktuálna teplota.
• Uskladňovanie potravín: Podľa vyhlášky č. 533/2007 Z. z. Suchý sklad slúži na skladovanie suchých potravín (mlynské výrobky, konzervárenské výrobky, koreniny a pod.). Chladný sklad je určený na skladovanie zeleniny, ovocia, vajec a zemiakov. Ak nie je k dispozícii chladný sklad, môže byť nahradený chladničkou s požadovanou teplotou chladenia.
• Počet chladničiek: Množstvo a kapacitu skladov určuje veľkosť stravovacieho zariadenia. Vo všeobecnosti sa udáva, že potraviny je potrebné skladovať v chladiacom zariadení tak, aby sa zmyslovo neovplyvňovali.
• Personál v školskej jedálni: Odporúčaný počet zamestnancov v školskej jedálni podľa počtu prijatých stravníkov je uvedený v Prílohe č. 2 k vyhláke č.330/2009Z.z.

Kontrola kvality vody na kúpaliskách

V súvislosti s prípadmi nákazy nebezpečnými meňavkami na kúpaliskách, je dôležité venovať pozornosť kontrole kvality vody a hygienickým opatreniam. Prevádzkovatelia kúpalísk sú povinní zabezpečovať pravidelné kontroly vody a dodržiavať prísne hygienické štandardy.

Povinnosti prevádzkovateľov kúpalísk

Počas kúpacej sezóny je prevádzkovateľ kúpaliska povinný kontrolovať vodu približne s dvojtýždňovou frekvenciou. Niektoré hodnoty, ako je napríklad obsah chlóru vo vode, kontrolujú kúpaliská až trikrát za deň.

„Najväčší dôraz sa kladie na mikrobiologickú a biologickú kontrolu. Výsledky sú prevádzkovatelia povinní predkladať príslušnému regionálnemu úradu verejného zdravotníctva,” vysvetľuje ÚVZ.

V prípade, že prevádzkovatelia zistia nedostatočnú kvalitu vody, sú povinní situáciu ihneď oznámiť príslušnému regionálnemu úradu. Musia mu oznámiť aj opatrenia, ktoré vykonali, aby voda nebola pre kúpanie závadná.

Okrem kontrol, ktoré si prevádzkovatelia kúpalísk zabezpečujú sami, vykonávajú štátny zdravotný dozor aj regionálne úrady verejného zdravotníctva. Ich ľudia odoberajú vzorky a následne ich analyzujú.

Opatrenia po správach o amébe

Po úmrtí chlapca na nákazu smrteľnou amébou niektoré vodné rezorty ešte sprísnili svoje interné opatrenia.

„Aj napriek tomu, že dlhodobo dodržiavame prísne hygienické štandardy, v reakcii na aktuálnu situáciu sme preventívne zaviedli dvojitú dezinfekciu všetkých priestorov a bazénov,” informovala marketingová manažérka Aquacity Poprad Lenka Chovancová. Rovnako tak urobili vodné parky Bešeňová a Tatralandia. Vodu kontrolujú päťkrát denne, častejšie dezinfikujú spoločné priestory i sociálne zariadenia.

„Zároveň sme výrazne zvýšili frekvenciu čistenia a kompletnej výmeny vody v detských a termálnych bazénoch,” informuje Marián Galajda, manažér komunikácie Tatry mountain resorts.

Kontrola jazier

Prírodné vodné plochy, ktoré nemajú prevádzkovateľa, taktiež sledujú regionálne úrady verejného zdravotníctva. ÚVZ tvrdí, že frekvencia kontrol týchto vodných plôch závisí od ich významu.

„Ak ide o lokality s vyššou návštevnosťou, kontroly sa vykonávajú pravidelne každé dva týždne. Ak ide len o príležitostne využívané vodné plochy, kontrola sa vykonáva len orientačne - jedenkrát až trikrát za sezónu,” vysvetľujú hygienici.

Ďalšie vzdelávanie zdravotníckych pracovníkov

Ďalšie vzdelávanie zdravotníckeho pracovníka zahŕňa špecializačné štúdium na výkon špecializovaných pracovných činností, certifikačnú prípravu na výkon certifikovaných pracovných činností a sústavné vzdelávanie. Ďalšie vzdelávanie pracovníkov v zdravotníctve je zvyšovanie alebo prehlbovanie odbornej spôsobilosti. Odborná spôsobilosť sa zvyšuje získaním diplomu o špecializácii a získaním certifikátu a prehlbuje sa sústavným vzdelávaním.

Žiadosti zdravotníckych pracovníkov, ktoré sú vedené v poradovníku na Pedagogickom odbore SZU v Bratislave do 18. mája 2025, budú vybavené postupne podľa dátumu ich doručenia, po uvoľnení kapacít na výučbových pracoviskách SZU.

Prerušenie štúdia

Zdravotnícky pracovník je povinný nahlásiť vzdelávacej ustanovizni prerušenie štúdia z dôvodu dočasnej pracovnej neschopnosti, materskej, otcovskej, rodičovskej dovolenky alebo z iných dôvodov hodných osobitného zreteľa. Prerušenie štúdia sa zaznamenáva do indexu odbornosti.

Žiadosti o zaradenie do štúdia

Žiadosť o zaradenie do špecializačného štúdia, certifikačnej prípravy na Lekárskej fakulte SZU podľa zákona č. 578/2004 Z. z.

Žiadosť o zaradenie do špecializačného štúdia, certifikačnej prípravy na Fakulte verejného zdravotníctva SZU podľa zákona č. 578/2004 Z. z.

Žiadosť o zaradenie do špecializačného štúdia, certifikačnej prípravy na Fakulte ošetrovateľstva a zdravotníckych odborných štúdií SZU podľa zákona č. 578/2004 Z. z.

Žiadosť o zaradenie do špecializačného štúdia, certifikačnej prípravy na Fakulte zdravotníctva so sídlom v Banskej Bystrici podľa platného zákona č. 578/2004 Z. z.

Žiadosť o zaradenie do rezidentského štúdia na SZU podľa zákona č. 578/2004 Z. z.

Žiadosť o zmenu špecializačného odboru na SZU podľa § 70 ods. 1 nariadenia vlády SR č. 296/2010 z. z.

Žiadosť o prijatie na SZU (zmena vzdelávacej ustanovizne v tom istom špecializačnom odbore) podľa § 70 ods. 3 nariadenia vlády SR č. 296/2010 z. z.

Žiadosť o prijatie na SZU (zmena vzdelávacej ustanovizne v inom špecializačnom odbore) podľa § 70 ods. 3 platného nariadenia vlády SR č. 296/2010 z. z. v znení neskorších predpisov.

Žiadosť o vyradenie zo špecializačného štúdia/certifikačnej prípravy podľa § 70 ods. 5/§ 73 ods. 4 platného nariadenia vlády SR. č. 296/2010 Z. z.

tags: #ziadost #hygiena #kontrola #vody #pre #novorodenca