Zavedenie tuhej stravy do jedálnička dieťaťa je významný míľnik. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na to, kedy a ako začať s tuhou stravou, pričom zohľadňuje odporúčania odborníkov a individuálne potreby dieťaťa.
Úvod
Do šiesteho mesiaca života dieťaťa najlepšie pokrýva všetky jeho nutričné potreby materské mlieko. Okolo 6. mesiaca však tráviaci, nervový a imunitný systém dieťaťa dosiahnu úroveň, ktorá umožňuje postupné pridávanie príkrmov popri dojčení. Je dôležité si uvedomiť, že každé dieťa je iné a pripravenosť na tuhú stravu sa môže individuálne líšiť.
Kedy je dieťa pripravené na tuhú stravu?
Dieťa je zvyčajne pripravené na tuhú stravu, keď dosiahne určité vývojové míľniky, obvykle okolo 6. mesiaca. Medzi tieto míľniky patria:
- Schopnosť sedieť s podporou: Dieťa by malo byť schopné sedieť vzpriamene s minimálnou podporou.
- Dobrá kontrola hlavy: Dieťa by malo mať dobrú kontrolu nad svojou hlavou a krkom.
- Schopnosť prehĺtať hustejšiu stravu: Dieťa by malo vedieť prehltnúť potravu bez toho, aby ju vypľúvalo.
- Záujem o jedlo: Dieťa prejavuje záujem o jedlo, sleduje, ako jete, a otvára ústa, keď mu ponúknete lyžičku.
- Strata reflexu vytláčania jazykom: Tento reflex, ktorý spôsobuje, že dieťa automaticky vytláča jedlo z úst, by mal byť menej výrazný.
Ako začať s tuhou stravou?
1. Prvý príkrm: Ovocno-zeleninový
- Kedy: Najlepšie podávať v čase dopoludňajšieho kŕmenia.
- Čo: Začnite s jednodruhovými zeleninovými príkrmami, ktoré sú rozmixované úplne najemno. Vhodné sú olúpané, zotreté jablká, po pár dňoch s prídavkom zotretej mrkvy. Neskôr sa môžu pridať roztlačené banány, hrušky, broskyne.
- Ako: Pripravte si do čistej nádobky príkrm, ktorý má byť spočiatku polotekutý, až v ďalších týždňoch hustejší. Posaďte si dieťatko na kolená, alebo na špeciálnu detskú stoličku, vzpriamene, s podloženým chrbátika. Čistou malou lyžičkou s umelej hmoty naberte malé množstvo pripraveného príkrmu a priložte mu ho k perám, na špic jazyka.
- Dôležité: Nikdy dieťa do jedla nenúťte - dokŕmte ho dojčením. Začnite s prikrmovaním v deň, keď máte dosť času a trpezlivosti.
2. Druhý príkrm: Mäsovo-zeleninový
- Kedy: Obvykle okolo obeda.
- Čo: Rôzna očistená zelenina, zemiak sa uvarí spolu s bielym, chudým mäsom (kuracím, morčacím, jahňacím), všetko sa na hrubo pomelie, prípadne nadrobno pokrája.
- Ako: Najprv je vhodné podávať tento pokrm vo forme hustej polievky, neskôr ako nadrobno pokrájané mäso (1-2 lyžičky) s prílohou zemiakovej kaše, ryže.
- Dôležité: Od 7. mesiaca je už potrebné podávať mäso každý deň, lebo je dôležitým zdrojom železa, prípadne ho možno raz do týždňa nahradiť dobre uvareným, pokrájaným vaječným žĺtkom. Vaječný bielok môže vyvolať alergiu, preto nesmie byť súčasťou stravy v prvom roku. Polievka sa nesolí, nepridáva sa zápražka, môže sa pridať 1-2 lyžičky rastlinného oleja.
3. Tretí príkrm: Obilninové kaše s mliekom
- Kedy: Najlepšie zaradiť ako večerné kŕmenie v ôsmom mesiaci.
- Čo: Detská krupica, vločky s mliekom, ak je možné s odstriekaným materským, prípadne s umelým pokračovacím mliekom.
- Dôležité: Netreba zabúdať, že obilninové kaše podávané predčasne, pred 8. mesiacom, môžu zaťažiť tráviaci systém dieťaťa.
Správny postup pri zavádzaní príkrmov
Medzi 17. a 26. týždňom života dieťaťa by strava mala obsahovať prvé nemliečne príkrmy. Konkrétny čas závisí od zrelosti dieťaťa. Postupne môžete pridávať mäso, obilniny a ovocie.
Kupovať alebo variť?
Rozhodnutie je na vás a všetko má svoje pre i proti. Kupované príkrmy majú garantovanú kvalitu a sú určené pre deti od narodenia do 3. roku života. Podliehajú prísnym kontrolám. Ak sa rozhodnete variť doma, máte istotu, že dieťatku dávate naozaj tie najlepšie suroviny.
Prečítajte si tiež: Ako sa stravovať pri horúčke
Ako na prvý zeleninový príkrm?
Prvý príkrm sa odporúča pripravovať iba z jedného druhu zeleniny. Dôležité je, aby bol príkrm jemný a nie sladký. Zelenina by sa mala objaviť v jedálničku od ukončeného 5. mesiaca. V začiatkoch je najvhodnejšie jemné a chudé mäso, ako je napríklad morčacie, kuracie, teľacie i hovädzie. Potom môžete pridať obilniny.
Kedy je vhodný čas na zavádzanie lepku?
Lepok je vhodné zavádzať medzi 5. a 7. mesiacom života. Môžete pridať napríklad malú lyžičku zápražky alebo 2 lyžičky pšeničnej múky do zeleninového príkrmu.
Čomu sa vyhnúť?
Do detského jedálnička nepatrí soľ, cukor, korenie a potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie (napr. vaječný bielok v prvom roku života). Vyhnite sa aj chladeným mäsovým výrobkom, ktoré sú mastné a veľmi slané.
Ako správne kŕmiť?
Trpezlivosť a pokoj sú kľúčové. Nechajte dieťa, aby si zvyklo na novú chuť a konzistenciu. Ak dieťa jedlo odmieta, skúste ho zriediť trochou materského mlieka.
Dôležité aspekty pri zavádzaní tuhej stravy
- Postupnosť: Zavádzajte nové potraviny postupne, jednu po druhej, aby ste mohli sledovať prípadné alergické reakcie.
- Konzistencia: Začnite s hladkými pyré a postupne prechádzajte na hustejšiu stravu s malými kúskami.
- Hygiena: Pred prípravou jedla si dôkladne umyte ruky i všetok riad. Prvé príkrmy pripravujte najlepšie na pare.
- Kvalita surovín: Používajte čerstvé, kvalitné suroviny, ideálne s označením BIO, prípadne po farmárskej zelenine.
- Reakcie dieťaťa: Sledujte reakcie dieťaťa na nové potraviny a prispôsobte jedálniček jeho potrebám a preferenciám.
Časté chyby pri zavádzaní tuhej stravy
- Príliš skoré zavedenie tuhej stravy: Pred ukončeným 4. mesiaca života by dieťa nemalo dostať tuhú stravu.
- Násilné kŕmenie: Nikdy dieťa do jedla nenúťte.
- Príliš sladké alebo slané príkrmy: Vyhnite sa pridávaniu cukru a soli do príkrmov.
- Nedostatočná hygiena: Dôkladne umývajte ruky a riad.
- Ignorovanie alergických reakcií: Sledujte reakcie dieťaťa na nové potraviny a v prípade alergickej reakcie sa poraďte s lekárom.
Príklad stravovacieho režimu pre 9-11 mesačné dieťa
- Po prebudení: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
- Raňajky: Obilná kaša alebo pečivo a potom ovocie.
- Desiata: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml) a drobná desiata bohatá na sacharidy ako napríklad kúsok pečiva alebo ryžové chrumky.
- Obed: Bolonské špagety alebo dusená zelenina s ryžou a potom čerstvo nakrájané ovocie.
- Olovrant: Čerstvý mäkký syr alebo hummus s chrumkami alebo tyčinkami z varenej mrkvy.
- Večera: Žemľa so syrom/kúsky kurčaťa alebo karbonátky z lososa so zemiakovou kašou a potom biely jogurt s čučoriedkami (rozpolenými).
- Pred spaním: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
Riešenie problémov s jedením
Ak má vaše dieťa problémy s jedením, je dôležité zistiť príčinu. Môže ísť o:
Prečítajte si tiež: Recepty na tekutú stravu
- Nechuť k jedlu: Skúste ponúknuť dieťaťu rôzne druhy jedál a konzistencií.
- Alergia: Ak máte podozrenie na alergiu, poraďte sa s lekárom.
- Napínanie pri jedení kúskov: Skúste postupne prechádzať na hrudkovitejšiu stravu.
Prečítajte si tiež: Materské školy Prešov: Stravovanie