Dojčenie je pre dieťa najprirodzenejší a najlepší spôsob výživy, poskytuje mu všetky potrebné živiny v správnom pomere. Starostlivosť o dieťa a dojčenie však kladú na matku zvýšené nároky na výdaj energie. Strava matky počas tohto obdobia by mala byť bohatá a výdatná, aby zabezpečila dostatočný príjem energie, živín, minerálov, vitamínov a stopových prvkov pre ňu aj pre dieťa. Čo by teda mala dojčiaca matka vynechať zo svojej stravy?
Výživa počas dojčenia: Kvalita, nie kvantita
Mnohé mamičky sa domnievajú, že zvýšený príjem potravy automaticky zvýši tvorbu mlieka. Nie je to však pravda. Množstvo mlieka sa nezvýši nadmerným príjmom potravy. Základnou zásadou je kvalita stravy, nie jej kvantita. Strava má byť pestrá a vyvážená, s dostatočným príjmom minerálov, vitamínov a stopových prvkov. Univerzálny jedálniček pre dojčiace matky neexistuje, ale existujú určité návody, ktoré vám môžu pomôcť zorientovať sa.
Pri dojčení je dôležité prijímať kvalitnú stravu. Viac stravy neznamená, že budete mať viac mlieka. Pri nedostatočnej výžive hrozí, že dieťa bude prijímať tzv. "prázdne kalórie".
Potraviny, ktorým sa vyhnúť alebo obmedziť
Alergény a problematické potraviny
Je dôležité rozpoznať potraviny, na ktoré je matka alergická a vylúčiť ich z jedálnička. Ak má dojčené dieťa problémy s trávením (krv a hlieny v stolici, pretrvávajúce brušné koliky, neprospievanie, nadmerný meteorizmus), poraďte sa o stravovaní s lekárom.
Medzi potraviny, ktoré môžu zaťažiť tráviaci trakt a patria do skupiny alergénov, patria orechy. Rovnako je potrebné vyhnúť sa nepasterizovaným mliečnym výrobkom a nedostatočne tepelne upraveným potravinám (surové vajcia, mäso, tatarák, suši).
Prečítajte si tiež: Ako sa stravovať pri horúčke
Potraviny, ktoré nafukujú
Nie každá zelenina a ovocie sú počas dojčenia vhodné. Mamička by mala sledovať, ktoré druhy zeleniny a ovocia dieťaťu nerobia problém. Vynechať treba tie, ktoré nadúvajú, ako paradajky (vrátane kečupu), uhorky, reďkovka, paprika, brokolica, cibuľa a cesnak. Pozor si treba dať aj na hrozno, hrušky, marhule a broskyne.
Mastné a korenené jedlá
Vyhýbajte sa mastným, prepečeným mäsám, potravinám, ktoré nafukujú a ktoré preháňajú alebo sú silno korenené. Určite nepoužívajte pikantné korenie ako chilli a obmedzte aj škoricu, ktorá môže pôsobiť dráždivo.
Spracované potraviny
Zo stravy úplne vylúčte spracované potraviny, konzervované, instantné alebo práškové produkty. Obsahujú veľa konzervačných látok a nemajú žiadnu nutričnú hodnotu.
Ryby s vysokým obsahom ortuti
Pozornosť venujte výberu rýb kvôli obsahu olova a ortuti. Ryby a morské plody sú výborným zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ale väčšina morských živočíchov obsahuje nadmerné množstvo ortuti, ktorá prostredníctvom materského mlieka môže predstavovať riziko pre vyvíjajúci sa nervový systém dieťaťa.
Sladkosti
Do skupiny nevhodných patria priemyselne vyrábané sladkosti a čokoláda, ktorá je potenciálnym alergénom. Ak máte veľkú chuť na niečo sladké, zvoľte radšej banán alebo med (s opatrnosťou, pretože aj med je alergén).
Prečítajte si tiež: Recepty na tekutú stravu
Ďalšie nevhodné potraviny
Sem patria potraviny rýchleho občerstvenia, kysnuté cesto a nezdravé potraviny.
Pitný režim počas dojčenia
Dôležitý je aj pitný režim. Tekutiny je potrebné prijímať pravidelne, v menších množstvách. Dojčiaca matka by mala vypiť minimálne 2,5 až 3 l tekutín denne. Vhodná je najmä čistá voda a rôzne bylinkové čaje. Vhodné sú aj nesýtené minerálne vody ako napríklad Magnézia, Lucka, či Korytnica a tiež ovocné džúsy, nie však z citrusového ovocia.
Vyhýbajte sa vodám s vyšším obsahom sodíka (zvýšený príjem soli spôsobuje zadržiavanie vody v organizme a tým pádom rozvoj opuchov).
Čomu sa vyhnúť:
- Čaj z Alchemilky obyčajnej, Archangeliky lekárskej, z Gingko biloba
- Sýtené minerálky
- Alkohol
- Viac ako dve kávy denne
- Tonik, colu a všetky sladené nápoje
Vhodné alternatívy:
Prečítajte si tiež: Materské školy Prešov: Stravovanie
- Dojčenská voda s nízkym obsahom dusičnanov (Lucka, Drobček, Rajec…)
- Nesýtená minerálna voda s prírodným horčíkom, maximálne 2 poháre denne (Magnesia)
- Nesýtená minerálna voda s obsahom železa, maximálne 2 poháre denne (Korytnica)
Tip: Hrozno a Vinea pomáhajú zvýšiť tvorbu materského mlieka. Vineu môžete piť už v pôrodnici, ale najprv ju odbublinkujte pomocou papierovej vreckovky.
Bylinky a dojčenie
Pokiaľ ide o bylinky alebo bylinkové čaje, výber je pomerne bohatý. Vhodný je už ku koncu tehotenstva a potom počas celej doby dojčenia. Vynikajúca je medovka, ktorá prispieva k celkovému upokojeniu. To isté platí pre feniklový čaj, pretože pomáha s tráviacimi ťažkosťami.
Bylinky, ktorým sa vyhnúť počas dojčenia:
- Šalvia
- Mäta (vo veľkých množstvách)
- Petržlenová vňať (čaj)
- Ľubovník bodkovaný
- Anýz
- Verbena
- Rozmarín
- Škorica
- Šafrán
- Majoránka
- Maliník (po pôrode užívať s opatrnosťou)
Bylinky, ktoré sú pravdepodobne bezpečné v malých dávkach:
- Zázvor
- Cesnak
- Malinový list (s opatrnosťou)
- Mäta prieporná (v malých dávkach)
- Medovka
- Repík
- Harmanček (krátkodobá pitná kúra)
Lieky počas dojčenia
Väčšina liekov bez lekárskeho predpisu sa považuje za bezpečné počas dojčenia. Patria sem bežné lieky proti bolesti ako Ibalgin, Novalgin alebo lieky, ktoré sa aplikujú na kožu ako napríklad Flector. Ako jednorazová dávka sú bezpečné napríklad aj lieky proti horúčke počas dojčenia, napríklad Theraflu a Paralen.
Nevhodné sú však antihistaminiká. Napríklad Zodac počas dojčenia iba v nevyhnutných prípadoch, keďže prestupuje do materského mlieka. Nevhodné sú aj lieky proti kašľu, ktoré možno užívať len po porade s lekárom a v nevyhnutných prípadoch.
Špecifický prípad je tzv. tabletka po a kojenie. U niektorých z týchto liečiv je nutné prestať dojčiť a materské mlieko nahradiť umelým. U iných stačí, ak tabletku užije žena tesne po dojčení a tak sa zníži množstvo lieku, ktorý prejde do mlieka pri ďalšom dojčení.
Životný štýl počas dojčenia
Celkový životný štýl zohráva veľkú rolu počas dojčenia.
Vyhýbajte sa:
- Antikoncepcii (znižuje kvantitu a kvalitu materského mlieka)
- Umelým sladidlám
- Fajčeniu
- Strachu, stresu, napätiu
- Chudnutiu. Pri diétách dochádza k rýchlejšiemu odbúravaniu tukových buniek a zvyšuje sa koncentrácia toxínov v materskom mlieku.
Ako zistiť, ktoré potraviny dieťaťu vadia
Vytvorte si systém, vďaka ktorému dokážete určiť, ktoré potraviny dieťaťu vadia. Do denníka si zaznamenávajte, čo ste počas dňa jedli, kedy a v akom množstve. Ak u dieťaťa zbadáte výsev, zväčša sa objaví maximálne do troch dní po konzumácii rizikovej potraviny, budete vedieť, od čoho sa dieťa „vysypalo“. Takto jednoducho zistíte, ktoré potraviny dieťaťu prekážajú a musíte s nimi ešte počkať.
Ak zbadáte negatívnu reakciu, potravinu načas (cca 3 týždne) vylúčte a potom ju skúste opäť konzumovať. Platí však, že každé dieťa je iné. Čo jednému vadí, inému nemusí.
Príklad jedálnička pre dojčiacu matku
Tento jedálniček je inšpiráciou pre dojčiace matky a je zostavený s ohľadom na potreby matky a dieťaťa.
Pondelok
- Raňajky: Grahamový rožok s mrkvovou nátierkou
- Desiata: Strúhaná mrkva so šúpaným jabĺčkom
- Obed: Tekvicová polievka, cuketový prívarok s domácimi kuracími prsami, varenými zemiakmi
- Olovrant: Biele Acidko
- Večera: Pečený zubáč na masle s bulgurom
Utorok
- Raňajky: Biely jogurt s čučoriedkami
- Desiata: Hrozno
- Obed: Brokolicová polievka, španielsky vtáčik s natural ryžou, listový šalát
- Olovrant: Šalátová uhorka, tvrdý syr
- Večera: Cuketové lečo
Streda
- Raňajky: Praženica z domácich vajec s kváskovým ražným chlebíkom, paprika
- Desiata: Strúhaná mrkva s hrozienkami a ľanovým olejom
- Obed: Kurací vývar, zdravý granadír, šalát z miešanej zeleniny
- Olovrant: Biely jogurt
- Večera: Celozrnný cestovinový šalát s listovou zeleninou
Štvrtok
- Raňajky: Mäkký tvaroh s čučoriedkami, ľanovými semienkami
- Desiata: Banán
- Obed: Vajíčková polievka s rascou, pstruh dúhový s pečenými sladkými zemiakmi
- Olovrant: Parenica neúdená
- Večera: Pečené sladké zemiaky s bylinkovým dresingom
Piatok
- Raňajky: Špaldový chlebík s maslom, kvalitnou kuracou šunkou a uhorkou
- Desiata: Jogurt s čučoriedkami
- Obed: Zeleninová polievka, francúzske zemiaky na zdravší spôsob
- Olovrant: Zeleninové smoothie
- Večera: Zapekaná cukina so syrom a kvalitnou kuracou šunkou
Sobota
- Raňajky: Domáce vajce na tvrdo so špaldovým pečivom a Lučinou
- Desiata: Biely Cottage cheese so šalátovou uhorkou
- Obed: Kalerábová polievka, hovädzie plátky s tarhoňou, varená strúhaná cvikla
- Olovrant: Mrkvovo vajíčkový šalát
- Večera: Tekvicové lečo s celozrnnými cestovinami
Nedeľa
- Raňajky: Ovsené vločky s bielym jogurtom, bobuľovým ovocím a javorovým sirupom
- Desiata: Ošúpaná hruška
- Obed: Hovädzí vývar, rizoto s mäsom a varenou zeleninou
- Olovrant: Cukinovo-banánové lievance
- Večera: Zapekaný karfiol, šalát z listovej zeleniny
Recept na jednoduchý koláč pre dojčiace matky
Tento recept je variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám a potrebám.
Ingrediencie:
- 1 hrnček polohrubej múky
- pol hrnčeka mlieka
- štvrť hrnčeka oleja (alebo masla)
- pol balíčka kypriaceho prášku
- pol hrnčeka cukru
- 1 vajce
Voliteľné prísady: kokos, kakao, citrónová kôra, mleté orechy, mak
Postup:
- Zmiešajte všetky ingrediencie.
- Pridajte voliteľné prísady podľa chuti.
- Plech vysypte múkou, strúhankou alebo kokosom.
- Nalejte cesto na plech. Na vrch cesta môžete dať ovocie, tvaroh s cukrom alebo kyslú smotanu s cukrom.
- Pečte v predhriatej rúre, kým koláč nie je zlatistý.
Pri dojčení je vhodné vynechať čokoládu a orechy.