Špenát, Sny a Diéta: Recepty a Informácie pre Zdravý Životný Štýl

Špenát je všestranná zelenina, ktorá sa dá využiť v mnohých chutných a zdravých receptoch. Okrem toho, špenát má aj množstvo zdravotných výhod, vrátane podpory zdravia srdca, mozgu, kostí a pokožky. V tomto článku sa pozrieme na recepty so špenátom, ako aj na jeho vplyv na sny a diétu.

Letné Recepty so Sezónnou Zeleninou

Leto je ideálny čas na experimentovanie so zeleninovými receptami. Všetko, čo potrebujete na prípravu dokonalého jedla, nájdete v záhradke a mäso v týchto teplých mesiacoch často ani nepotrebujete. Tu je niekoľko letných receptov, ktoré jednoducho musíte vyskúšať:

Jahodový šalát

Nič nehovorí leto tak, ako krásne červené a sladké jahody. Pripravte si z nich zdravý šalát.

Ingrediencie:

• Baby špenát (prípadne aj rukola)
• Jahody
• Červená cibuľa

Dresing:

• Ingrediencie na dresing

Postup:

1. Nakrájame si cibuľu na veľmi tenké pásiky, dáme ju do misy a zalejeme ju studenou vodou. Necháme chvíľku odstáť.
2. Pripravíme si dresing. Do zatváracej nádoby (napr. do pohára na zaváranie) dáme všetky ingrediencie na dresing, zavrieme a poriadne pretrepeme, až kým nebude konzistencia krémová.
3. Vo veľkej šalátovej mise si zmiešame baby špenát (prípadne aj rukolu), jahody na malé kúsky a scedenú cibuľku. Pokvapkáme dresingom a premiešame. Šalát nesmie v dresingu plávať.

Ratatouille

Čo tak všetku túto zeleninku spojiť do jedného vynikajúceho jedla?

Ingrediencie:

• 1 červená cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička čerstvého tymiánu
• 1 lyžička čerstvej petržlenovej vňate
• 1/2 lyžičky mletej papriky
• 375 ml paradajkového pretlaku
• 50 ml suchého červeného vína
• 2 cukety
• 1 žltá tekvica
• 4 paradajky
• 1 baklažán
• 50 g strúhaného parmezánu
• Olivový olej, soľ, čierne mleté korenie

Postup:

1. Rúru si predohrejeme na 180 stupňov.
2. Na hlbokej panvici si rozohrejeme olivový olej (asi dve lyžice) a keď je olej horúci, pridáme cibuľku nadrobno. Chvíľu opekáme, kým nezosklovitie. Potom pridáme prelisovaný cesnak a na miernom ohni ešte chvíľku všetko opekáme.
3. Panvicu odoberieme z plameňa a pridáme paradajkový pretlak, petržlenovú vňať, víno, mletú papriku a tymián. Všetko spolu poriadne premiešame, prípadne dochutíme soľou, korením a cukrom v prípade, že je pretlak príliš kyslý.
4. Pripravíme si veľkú zapekaciu misu a na jej dno vylejeme paradajkovú omáčku. Začneme s vrstvením zeleniny, ktorú sme si predtým nakrájali na tenké kolieska. Pri vrstvení striedame jednotlivé zeleniny, až kým nenaplníme misu úplne. Na záver pokvapkáme trochou olivového oleja, posolíme, okoreníme a posypeme parmezánom.
5. Misu zakryjeme alobalom a pečieme v rúre 30 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ešte ďalších 15 minút.
6. Ratatouille necháme po vytiahnutí z rúry 5 minút odstáť a následne ho podávame ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Grilované broskyne

Nepotrebujete žiadne pečené koláče alebo zložité torty.## Postup:

Prečítajte si tiež: O harmónii života

1. Gril si rozpálime na strednú teplotu. Broskyne si vykôstkujeme a prerežeme na polovicu.
2. Broskyne z každej strany pomocou štetky potrieme troškou oleja a položíme ich na gril. Opečieme z každej strany asi 3 minúty.

Špenát a jeho Vplyv na Sny

Ľudové povery už dávno tvrdia, že to, čo večer zjeme, ovplyvní naše sny. Nová štúdia naznačuje, že na tom niečo môže byť. Hoci sa štúdia nezamerala priamo na špenát, ale na laktózovú intoleranciu, je možné, že aj iné potraviny, vrátane špenátu, môžu ovplyvniť naše sny. Vedci predpokladajú, že za tým môže byť nočný tráviaci diskomfort - nadúvanie, kŕče či bolesť brucha - ktoré sa následne prenášajú aj do sveta snov.

Špenát v Diéte

Špenát je nízkokalorická potravina s vysokým obsahom živín, čo ho robí ideálnym doplnkom do diéty. Obsahuje vitamíny A, C, K, železo, horčík a ďalšie dôležité živiny. Špenát tiež obsahuje vlákninu, ktorá pomáha zasýtiť a podporuje trávenie.

Magdalena L. a jej 90-dňová diéta

Magdalena L. uvádza 90-dňovú diétu, ktorá má viesť k úbytku 18-25 kg a kompletnej látkovej výmene. Diéta sa začína bielkovinovým dňom, pokračuje zeleninovým, sacharidovým a ovocným dňom. Raz do mesiaca sa drží pitný deň. Raňajky sú počas celej doby rovnaké: 2 kusy ovocia (jablká, hrušky, pomaranče, mandarínky, kiwi, broskyne).

Tipy na zdravé stravovanie

• Jedzte a pite zdravo: Naše tipy k čerstvým smoothies, vegánskym chuťovkám a detoxikačnej kuchyni Vám pomôžu začať deň chutne.
• Kedy sa stravujeme zdravo? Zdravé stravovanie je založené na čerstvých surovinách, sezónnom ovocí a zelenine, rezignácii hotových jedál alebo fastfoodov a tiež striedmej konzumácii mäsa.
• O tomto je vegánske stravovanie: Vegánska kuchyňa sa úplne zrieka zvieracích výrobkov. Kto sa stravuje vegánsky, mal by preto prijímať dostatočné množstvo zeleniny, obilia a ovocia.
• Detoxikácia: Kúra na chudnutie pre telo: Detoxikačná kúra pomáha telu aktívne sa zbaviť škodlivých látok. Detoxikačná kuchyňa pozostáva z množstva tekutín, čerstvého ovocia, zeleniny a čerstvých surovín.
• Pestro a zdravo: chutné recepty na smoothie: Smoothies sú nielen zdravé, ale aj chutné vitamínové bomby. Surové ovocie a zelenina sa zmixujú, vďaka čomu zostanú všetky vitamíny a minerálne látky, ktoré by sa varením sčasti zničili, zachované.
• Vychutnávať si vegánsky: zdravé recepty pre labužníkov: Pri vegánskom stravovaní je dôležitý pestrý mix rôznych surovín, aby sme zostali dostatočne zásobení potrebnými vitamínmi, minerálmi a bielkovinami.
• Detoxikácia: Recepty na chudnutie: Detoxikačné kúry majú za cieľ zbaviť telo všetkého, čo mu škodí. Pritom by mal človek prijímať len také potraviny, ktoré robia jeho telu dobre a nezaťažujú ho.

Ďalšie Recepty so Špenátom

Chutná kombinácia špenátu a bravčového mäsa

Ingrediencie:

• 400 g čerstvého špenátu
• 150 g mletého bravčového mäsa
• 130 - 150 ml mlieka
• 6 PL strúhanky
• 6 vajec
• Olej na vymastenie plechu
• Soľ
• Mleté čierne korenie

Postup:

1. Špenát pokrájame na hrubšie rezance, pridáme mäso, v mlieku namočenú strúhanku, vajcia, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame a rukami tvarujeme placky v tvare rezňa. Poukladáme ich na vymastený plech.
2. V každom rezni urobíme lyžicou priehlbinu a dáme ich piecť do vopred vyhriatej rúry na 20 minút.
3. Do každej priehlbiny v rezňoch rozklepneme vajce a necháme v rúre zapiecť.

10 potravín, ktoré majú liečivú silu

1. Kyslá kapusta: Prírodný probiotický zázrak.
2. Kurkuma: Zlatý koreň s protizápalovými účinkami.
3. Avokádo: Zdroj zdravých tukov, ktoré sú kľúčové pre hormonálnu rovnováhu.
4. Čučoriedky: Antioxidantová bomba.
5. Zázvor: Pomáha tráveniu, uľavuje pri nevoľnosti a má silné protizápalové účinky.
6. Špenát: Tmavolistá zelenina plná železa, horčíka, kyseliny listovej a vitamínov.
7. Tekvicové semienka: Sú výborným zdrojom zinku, horčíka a zdravých tukov.
8. Kefír: Ďalší probiotický zázrak.
9. Červená repa: Podporuje krvný obeh, pečeň a čistenie organizmu.

Zdravotné Výhody Špenátu

Špenát patrí medzi typické druhy zeleniny našich zemepisných šírok. Zelenú farbu špenátu vytvára rastlinné farbivo chlorofyl v kombinácii s horčíkom.

Obsah vitamínov a minerálov v špenáte

Špenát v 100 g obsahuje 22 kalórií, 3,15 g sacharidov, 2,35 g vlákniny, 3,6 g bielkovín. Ďalej obsahuje vitamín A, takmer všetky vitamíny skupiny B, vitamín C, E, K a kyselinu šťaveľovú, z minerálnych látok obsahuje draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, mangán, zinok, selén a meď, omega 3 a omega 6 kyseliny.

Prečítajte si tiež: 10-mesačné bábätko a spánok

Zdravotné výhody špenátu:

• Špenát upokojuje nervy a posilňuje mozog: Obsahuje stopový prvok mangán, nevyhnutný pre mozgovú a nervovú činnosť.
• Špenát posilňuje srdce: Faktor koenzým-Q10, ktorý je antioxidantom prítomným v špenáte, hrá dôležitú úlohu pri posilňovaní svalov, najmä srdcových svalov.
• Špenát chráni oči: Luteín a zeaxantín, ktoré sa nachádzajú v špenáte, pôsobia ako silné antioxidanty, čím chránia oči pred tvrdými účinkami UV žiarenia.
• Špenát zmierňuje príznaky hemofílie: Vitamín K v špenáte pomáha pri zrážaní krvi produkciou protrombínu.
• Špenát aktivizuje tvorbu kostí a spevňuje zuby: Špenát je zdrojom vitamínu K, ktorý pôsobí pri zadržiavaní vápnika v kostnej matrici.
• Špenát udržiava zdravý krvný tlak: Špenát má veľmi vysoký obsah draslíka a sodíka v surovej forme.
• Špenát zmierňuje zápal: V špenáte sa nachádza mnoho protizápalových zlúčenín.
• Špenát bojuje proti rakovine: Špenát sa skladá z rôznych dôležitých zložiek, ktoré sú sľubné pri prevencii rôznych druhov rakoviny.
• Špenát chráni pokožku: Rôzne fytonutrienty a pigmenty v špenáte chránia pokožku pred škodlivými slnečnými lúčmi, vrátane UV žiarenia.
• Špenát podporuje rast detí: Pri špenáte si nemožno nespomenúť na legendárneho Pepka námorníka.

POZOR! Vysoký obsah kyseliny šťaveľovej bráni vstrebávaniu vápnika v črevách.

12 spôsobov, ako podporiť odkyslenie organizmu

1. Pohyb a šport (nie intenzívny)
2. Dopĺňanie minerálov zo stravy
3. Hydratácia zásaditou vodou
4. Zeleninové šťavy a zelené nápoje
5. 70 - 80 % stravy by mali tvoriť zásadotvorné potraviny
6. Dôkladné prežúvanie jedla
7. Spánok (kľúčové sú hodiny pred polnocou)
8. Zásadité kúpele
9. Výživové doplnky a bylinky (chlorella, beta-glukány, zázvor, kurkuma, blahovičník)
10. Havajská spirulina
11. Sóda bikarbona
12. Pozitívny prístup

Prečítajte si tiež: Vyvýšený spánok pre bábätká

tags: #spanok #sny #a #dieta