Keď vaše dieťatko dosiahne vek 7 mesiacov, je to vzrušujúce obdobie pre objavovanie nových chutí a textúr. Po prvých úspešných príkrmoch môžete začať experimentovať s rôznymi kombináciami a zavádzať ďalšie potraviny do stravy vášho bábätka. Pre detský vývoj je to však veľmi dôležité obdobie a je ten správny čas na predstavenie ďalších potravín, chuťou a konzistenciou. Dôležité je si uvedomiť, že každé dieťa je iné a má svoje vlastné tempo, preto by ste mali rešpektovať jeho preferencie a neponáhľať sa.
Základom by mala byť zelenina, z ktorej pripravujete pyré. Na konci 7. a na začiatku 8. mesiaca môžete pridať nesladené biele jogurty so živou mikroflórou. Vyhýbajte sa smotanovým jogurtom, krémom a termixom. Vhodné sú obilninové kaše, ktoré je dobré dávať dieťaťu večer, avšak nie tesne pred spaním (1 - 1,5 hodiny pred spaním).
Základné princípy stravovania 7-mesačného dieťaťa
V tomto veku by malo byť stále základom stravy materské mlieko alebo umelé mlieko. Príkrmy slúžia ako doplnok a príprava na prechod k pestrejšej strave. Deti, ktoré sú dojčené, môžu preferovať materské mlieko aj naďalej, a to až do 9. - 12. mesiaca veku. Ak sa však vaše dieťatko začína zaujímať o jedlo, je čas predstaviť mu nové chute.
Okolo 7.-8. mesiaca je stále materské mlieko alebo umelé mlieko jeho neoddeliteľnou súčasťou. a príkrmy sú doplnkom. Veľkosť porcií sa môže líšiť podľa aktuálneho hladu dieťaťa.
Kedy začať s príkrmami?
Vo všeobecnosti sa odporúča začať s príkrmami okolo ukončeného 6. mesiaca veku. U detí na umelej výžive je možné začať o niečo skôr, už od ukončeného 4. mesiaca. Dôležité je sledovať signály dieťaťa, ktoré naznačujú pripravenosť na príkrmy, ako napríklad:
Prečítajte si tiež: Staré tradície a urieknutie
- Dieťa dokáže sedieť s oporou.
- Má dobrú kontrolu hlavy a krku.
- Prejavuje záujem o jedlo, ktoré jete vy.
- Otvára ústa, keď mu ponúknete lyžičku.
Potraviny vhodné pre 7-mesačné dieťa
Aké potraviny sú v tomto veku vhodné? Je čas na nové druhy. Medzi vhodné potraviny patria:
- Banány: Sú zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Majú však sladkú chuť, preto sa odporúča začať so zeleninou.
- Avokádo: Obsahuje zdravé tuky, ktoré podporujú vývoj mozgu. Je výborné v kombinácii so zeleninou aj ovocím. Výnimkou je avokádo, ktoré môžete podávať už od 7. mesiaca.
- Brokolica: Bohatá na živiny, vlákninu a vápnik. Je to skvelá zelenina na prvé príkrmy.
- Sladký zemiak: Obsahuje železo, vitamín C a betakarotén. Dobre sa kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica: Má lahodnú chuť a je bohatá na vitamín C a betakarotén. Môžete skúsiť aj iné druhy tekvíc.
- Mäsko: Obsahuje hémové železo, bielkoviny a zinok. Odporúča sa striedať kuracie, morčacie, králičie, jahňacie, teľacie a hovädzie. Bravčové sa neodporúča.
- Šošovica: Ak uprednostňujete rastlinnú stravu, šošovica je dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny.
- Sušené slivky: Sú mäkké, sladké a plné vlákniny, vhodné pre deti so zápchou.
- Čučoriedky: Plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu a zraku.
- Jogurt: Obsahuje vápnik, zdravé tuky, sacharidy a vitamín D pre zdravé kosti a zuby. Vyberajte kvalitné, plnotučné biele jogurty bez pridaného cukru.
- Ryby: Ryby prvýkrát podávajte v poludňajšej dávke. Vhodné sú napr. treska, makrela, sleď, kapor, zubáč či pstruh. Sledujte reakcie dieťaťa.
- Obilniny: Obľúbený je napr. kuskus.
Do jedálnička môžete zaradiť aj zeleninu ako mrkva, petržlen.
Potraviny nevhodné pre 7-mesačné dieťa
Aké potraviny sú v tomto veku nevhodné? V prvých mesiacoch platí, že by strava mala byť pomerne jednoduchá. Čomu sa vyhnúť v strave 7-mesačného dieťaťa?
- Cukor a soľ: Vyhnite sa sladeniu a soleniu jedál. Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor ani soľ. Ak už kupujete hotové výrobky, skontrolujte v zložení, či neobsahujú viac ako 1 gram soli denne. Čím neskôr dieťa ochutná cukor, tým lepšie.
- Lepkavé orechové maslá: Bábätko ich nevie poriadne prehltnúť.
- Pevné potraviny: Bobule hrozna, sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surová zelenina, tvrdé mäsko.
- Korenisté, vyprážané jedlá a fastfoody či polotovary.
- Nepasterizované výrobky, údeniny, ryby s vysokým obsahom ťažkých kovov.
- Džúsy pre vysoký obsah cukrov. Ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou.
- Sladené či sýtené nápoje.
- Kakao (pre kofeín aj možné alergie), kravské mliečko a sójové.
- Sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - zavádzajte ich opatrne a sledujte reakcie dieťaťa. Bielko sa neodporúča, pretože je to silný alergén.
Medzi nevhodné potraviny patrí aj med (hoci prirodzene sladký), podávajte s mierou. Ak dieťa ochutná ovocie ako posledný, môže odmietať zeleninu alebo mäso.
Ako a kedy podávať jedlo?
Dôležité je, aby dieťa ochutnávalo nové chute a bolo zvyknuté na pestrú stravu. Nastáva čas podávať jedlo, ktoré dieťa môže jesť samostatne rukami, napr. textúrované potraviny s malým kúskami, napr. zemiaky, alebo kúsky varených cestovín.
Prečítajte si tiež: Postup pri opitých deťoch
Na trhu sú dostupné aj príkrmy pre staršie deti a sú tiež v "baby kvalite". V tomto veku prispôsobené nielen použité suroviny, ale aj konzistencie príkrmu.
Príprava jedla
Jedlo si dôkladne umyte ruky i všetok riad, ktoré budete používať. Varte v neosolenej vode alebo na pare.
Frekvencia a množstvo jedla
Vo veku 7 mesiacov by malo byť stále gro stravy dieťatka materské mliečko, ak dojčíte, alebo umelé mliečko, ak nedojčíte. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek (záleží, aký to je papkáč a koľko má záujem ochutnávať). Niektoré deti zjedia dve lyžičky z pripraveného jedla, iné 12 lyžičiek.
Deti do 12 mesiacov veku nepotrebujú žiadne desiaty, olovranty či iné pochutiny medzi jedlami. Radšej ponúknite materské mliečko alebo vodu z lyžičky či pohárika.
Stále však platí, že množstvo zjedeného závisí od samotného dieťaťa. Môžete mať dni, kedy odmietne čokoľvek vložiť do úst, ale aj dni, kedy zjedia viac - je to všetko úplne normálne. Majte trpezlivosť a nezúfajte, najmä ak niektoré potraviny váš drobček úplne odmietne. Dajte mu aspoň 10-15 pokusov, aby si na jedlo zvyklo (prípadne 2-3 dni, kým ho znovu predstavíte).
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre háčkovanie hračiek
Ak by sme sa mali riadiť odporúčaniami, dieťa by v tomto veku "malo" zjesť denne aspoň pol pohárika zeleniny, pol pohárika ovocia, štvrť až pol pohárika bielkovín (mäska, strukovín, žĺtka), 2-4 lyžičky obilnín. K tomu priemerne 500-750 ml tekutín (materského alebo umelého mliečka). Myslite na to, že bábätá majú malý žalúdok, rýchlo sa naplní, preto im netreba veľa.
Tipy pre podávanie jedla
- Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami.
- Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás.
- Tešte sa z jedenia spoločne, buďte si blízki, zhovárajte sa.
- Aby ste podporili jedálenské zvyky, určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas.
- Buďte so svojimi deťmi a venujte im pozornosť a uistite sa, že jedia hlavne bezpečne, aby ste predišli napr. duseniu či zabehnutiu.
Vzorové jedálničky pre 7-mesačné dieťa
Množstvo zjedeného jedla závisí od samotného dieťaťa. Niektoré deti zjedia dve lyžičky, iné dvanásť. Dôležité je rešpektovať jeho apetít a ponúkať mu pestrú stravu. Jedálniček by mal obsahovať raňajky, desiatu, obed, olovrant a večeru.
Raňajky:
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom
- Materské mliečko v pšenovej kaši / pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie
- Zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou)
- Strúhané jablko s mrkvou
- Čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- Domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
Obed:
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak)
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou podľa vášho výberu (môžete postriedať)
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom , sladký zemiak so špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
Večera:
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
Recepty pre 7-mesačné dieťa
Tu je niekoľko jednoduchých a chutných receptov, ktoré sú vhodné pre 7-mesačné dieťa:
1. Cestoviny s mrkvou a hráškom
Ingrediencie:
- 30g drobných cestovín (ryžové rezance alebo hviezdičky)
- 1/4 hrnčeka mrkvy, nakrájanej na malé kocky
- 1/4 hrnčeka hrášku (čerstvý alebo mrazený)
- 1 lyžička olivového oleja
- Voda
Postup:
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
- Medzitým uvarte mrkvu a hrášok v pare alebo vo vode, kým nezmäknú.
- Uvarené cestoviny, mrkvu a hrášok zmiešajte v miske.
- Pridajte olivový olej a premiešajte.
- Podávajte teplé. V prípade potreby môžete zmes rozmixovať na hladkú kašu.
2. Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou
Ingrediencie:
- 30g drobných cestovín
- 30g mletého kuracieho mäsa
- 1/4 mrkvy, nastrúhanej
- 1/4 kalerábu, nastrúhaného
- Petržlenová vňať, nasekaná
- 1 lyžička olivového oleja
- Voda
Postup:
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
- Na panvici s olivovým olejom opečte mleté kuracie mäso.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a kaleráb a opekajte, kým zelenina nezmäkne.
- Uvarené cestoviny zmiešajte s mäsom a zeleninou.
- Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte.
- Podávajte teplé. V prípade potreby môžete zmes rozmixovať na hladkú kašu.
3. Rascová polievka s ryžovými cestovinami
Ingrediencie:
- 4 dl vody
- 1 mocca lyžička rasce
- 10g ryžových cestovín (rezance)
- 0,5 dl mlieka (materské alebo umelé mlieko)
- 10g škrobovej múky
- 10g tuku (maslo alebo olivový olej)
- Zelená vňať
Postup:
- Do vody dáme variť rascu. Uvarenú scedíme.
- Do vývaru pridáme zátrepku z mlieka a škrobovej múky, povaríme.
- Potom pridáme cestoviny a varíme ich do mäkka.
- Pridáme tuk a nasekanú zelenú vňať.
- Podávame teplé.
Príprava ďalších príkrmov
- Mäsovo-zeleninový príkrm: Mäso uvaríme so zeleninou vo vode. Uvarené mäso zmixujeme spolu so zeleninou a vodou, v ktorej sa všetko varilo.
- Príkrm s ryžou: Mäso uvaríme spolu s ryžou a očistenou a nakrájanou zeleninou (aj s kúskom petržlenovej vňate). Po uvarení pridáme kúsok oleja a všetko zmixujeme alebo popučíme vidličkou.
- Omáčka s cestovinami: Do hrnca nalejeme pol deci vody, lyžičku olivového oleja, mleté mäso, nastrúhanú mrkvu s kalerábom a petržlenovú vňať. Dusíme, až kým nebude všetko do mäkka a následne zmixujeme na omáčku. Zvlášť si uvaríme cestovinu, ktorú polejeme omáčkou z mäsa a zeleniny.
Dôležité zásady pri príprave jedla pre 7-8 mesačné bábätká
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Podporíte žuvanie a precvičovanie jemnej motoriky. Od 8. mesiaca ponúkajte tenučké plátky mäkkej zeleninky a ovocia.
- Dúha na tanieri: Kombinujte rôzne druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby a tvaru.
- Stačí jesť 2-3 krát denne: Vo veku 7 mesiacov by malo byť gro stravy materské mliečko.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Buďte pri jedle prítomní a uvedomujte si chute, farby, tvary a vône.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor ani soľ.
Čo robiť, ak dieťa nechce jesť stravu s hrubšou zrnitosťou?
Podávajte naďalej jemné menu vo forme pyré a postupne do toho zamiešavajte časti Menu od ukončeného 7. mesiaca.
Ako ďalej so žĺtkom a obilninami?
Bielko sa neodporúča, pretože je to silný alergén. Žĺtok sa nebojte zavariť surový do polievky alebo varený ho pridajte do omáčok či k zeleninovej kaši alebo pyré. Na raňajky a večeru môžete pripraviť aj obilninové kaše - ovsené, ale aj z pšena a pohánky.
Ako pracovať s lepkom?
Ak sa chystáte zaviesť lepok, všímajte si reakcie vášho drobčeka naň. vo veku od ukončeného 6. mesiaca.