Úvod
Zavádzanie nových potravín do stravy dieťaťa je dôležitý míľnik vo vývoji. Rodičia sa často pýtajú, kedy je vhodný čas na zaradenie určitých potravín, ako je napríklad sladká kapusta. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na túto tému, pričom zohľadňuje rôzne názory a odporúčania odborníkov.
Kedy Začať s Kapustou?
Názory na to, kedy zaviesť kapustu do stravy dieťaťa, sa rôznia. Niektorí rodičia podávali kapustu svojim deťom už v 10. mesiaci, iní čakali až do roka alebo neskôr. Dôležité je sledovať individuálnu toleranciu dieťaťa a jeho trávenie.
- Skúsenosti rodičov: Rodičia uvádzajú rôzne skúsenosti s podávaním kapusty deťom. Niektorí ju podávali už v 5.-6. mesiaci kvôli zápche, iní až po roku. Dôležité je začať s malým množstvom a sledovať reakciu dieťaťa.
- Odporúčania odborníkov: Vo všeobecnosti sa odporúča zavádzať nové potraviny postupne, po 1. roku života dieťaťa. Po roku už nie je rozdiel v zavádzaní potravín medzi dojčenými a nedojčenými detičkami.
- Individuálny prístup: Každé dieťa je iné a vyžaduje si individuálny prístup. Je dôležité sledovať reakcie dieťaťa na nové potraviny a prispôsobiť stravu jeho potrebám a tolerancii.
Sladká vs. Kyslá Kapusta
Pri zavádzaní kapusty do stravy dieťaťa je dôležité rozlišovať medzi sladkou a kyslou kapustou. Kyslá kapusta môže byť pre deti ťažšie stráviteľná kvôli obsahu soli a kyseliny mliečnej.
- Sladká kapusta: Sladká kapusta je jemnejšia a ľahšie stráviteľná ako kyslá kapusta. Je vhodná na prvé zoznámenie dieťaťa s chuťou kapusty.
- Kyslá kapusta: Kyslú kapustu je vhodné zavádzať do stravy dieťaťa až neskôr, po roku, a to v malom množstve. Pred podávaním je vhodné ju premyť, aby sa znížil obsah soli a kyslosti.
Ako Pripraviť Kapustu pre Deti?
Kapusta by mala byť pre deti pripravená tak, aby bola ľahko stráviteľná a bezpečná.
- Varenie/Dusenie: Kapustu je vhodné variť alebo dusiť do mäkka. Tým sa zlepší jej stráviteľnosť a zníži riziko nafukovania.
- Mixovanie/Pasírovanie: Pre menšie deti je vhodné kapustu rozmixovať alebo prepasírovať, aby sa predišlo problémom s prehĺtaním.
- Dochucovanie: Prvé príkrmy by nemali byť solené, korenené ani sladené. Dieťa by malo spoznávať čisté chute potravín. Neskôr, po roku, je možné jedlo mierne prisoliť a dochutiť bylinkami.
Ďalšie Potraviny a Koreniny
Okrem kapusty je dôležité vedieť, kedy zaviesť aj ďalšie potraviny a koreniny do stravy dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Arašidy a deti: Čo potrebujete vedieť?
- Koreniny: Neagresívne koreniny ako majoránka, bobkový list a sladká paprika je možné podávať už pred 1. rokom. Cesnak a cibuľu je možné zaviesť ešte pred rokom. Čierne korenie a príliš slané jedlá by sa mali obmedziť.
- Mliečne výrobky: Po 1. roku je možné postupne zavádzať tvaroh, tvarohové krémy a syry s nižším obsahom solí. Tavené a tvrdé syry by sa mali podávať v menšom množstve pre vysoký obsah soli.
- Ovocie a zelenina: Po 1. roku je možné zavádzať alergizujúce druhy ovocia (citrusové plody, jahody, maliny, atď.) a zeleninu (paradajky, uhorky, sóju a tofu).
- Ostatné potraviny: Po 2. roku je možné zaradiť med, orechy a mak. Po 3. roku sa zavádzajú huby, arašidy a morské živočíchy.
Alergie a Nežiaduce Reakcie
Pri zavádzaní nových potravín je dôležité sledovať, či sa u dieťaťa neobjavia alergické reakcie alebo iné nežiaduce príznaky.
- Príznaky alergie: Medzi príznaky alergie patria výsyp, tráviace ťažkosti (hnačka, vracanie), opuchy, dýchavičnosť a iné.
- Postup pri alergii: Ak sa u dieťaťa objavia príznaky alergie, je potrebné vyhľadať lekársku pomoc. Alergén je potrebné vylúčiť zo stravy dieťaťa.
- Zavádzanie nových potravín: Nové druhy potravín sa zaraďujú s odstupom 4 dní. Tým sa umožní identifikovať prípadný alergén.
Zdravé Stravovanie po 1. Roku
Po 1. roku by malo dieťa dostávať stravu, akú jedávajú i dospelí členovia rodiny, s určitými obmedzeniami.
- Obmedzenia: Nie sú vhodné ťažké, mastné, príliš slané a korenené pokrmy. Jedlá pripravujeme najmä varením a dusením, obmedzujeme vyprážanie.
- Pravidelnosť: Dieťa by malo papať 5 - 6x denne.
- Zloženie stravy: Strava by mala byť bohatá na ovocie, zeleninu, mliečne výrobky, mäso a obilniny. Dôležité je zabezpečiť dostatočný príjem vitamínov, minerálov a živín.
- Tekutiny: Uprednostňujeme prírodné čaje a minerálne vody s nízkym obsahom minerálnych solí. Snažíme sa nezvykať deti na sladené nápoje.
Prečítajte si tiež: Kedy začať s zubnou pastou pre deti?
Prečítajte si tiež: Kuskus v detskej výžive