Horúčka je bežným sprievodným javom mnohých chorôb, najmä u detí. Hoci je to obranný mechanizmus tela, ktorý signalizuje boj s infekciou, je dôležité vedieť, ako ju správne zvládať a ako prispôsobiť stravu, aby sme podporili uzdravenie. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o diéte pri horúčke, vrátane toho, čo jesť, čomu sa vyhnúť, a ako správne znižovať teplotu.
Čo je horúčka a prečo vzniká?
Horúčka nie je choroba, ale príznak, ktorý signalizuje, že telo bojuje s infekciou alebo iným ochorením. Za horúčku sa považuje zvýšenie telesnej teploty nad 38 °C. Horúčka je prirodzený obranný mechanizmus, pri ktorom sa telo snaží vytvoriť nepriaznivé prostredie pre baktérie a vírusy, čím ich oslabuje.
U detí sa za normálnu telesnú teplotu považuje rozmedzie 36 až 37 °C. Zvýšená teplota je približne do 38 °C. Nad touto hodnotou už hovoríme o horúčke. Je však dôležité zohľadniť miesto merania teploty, pretože rektálne meranie (v konečníku) je o 0,5 °C vyššie ako meranie v podpazuší alebo uchu.
Príčiny horúčky u detí
Horúčka je u detí pomerne bežná a môže byť spôsobená rôznymi faktormi, vrátane:
- Infekčné ochorenia: Infekcie horných dýchacích ciest, chrípka, roseola, angína a iné.
- Prerezávanie zúbkov: U dojčiat môže prerezávanie zúbkov spôsobiť mierne zvýšenie teploty.
- Očkovanie: Po očkovaní sa môže objaviť zvýšená teplota ako reakcia imunitného systému.
Kedy vyhľadať lekára?
Pokiaľ má dieťatko zvýšenú teplotu (približne do 38 °C), zvyčajne nie je dôvod na paniku. Ak je však choré a zo zvýšenej teploty prejde na horúčky, mali by ste s ním navštíviť lekára. S návštevou alebo kontaktovaním lekára by ste nemali váhať ani v prípade, že sa vám horúčku nad 39 °C nedarí stiahnuť. Lekára vyhľadajte aj vtedy, keď má vaše dieťa teplotu dlhšie ako 3 dni, prípadne sa objavia ďalšie závažné symptómy.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
U starších detí záleží od veku, celkového stavu a ďalších príznakov. Opatrnosť je namieste, ak má horúčku dieťa od 3 do 12 mesiacov. Horúčka v tomto veku môže signalizovať vážny problém. Preto čo najskôr kontaktujte, resp. navštívte lekára.
Diétne odporúčania pri horúčke
Keď má dieťa horúčku, je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tekutín a živín, aby sa telo mohlo efektívne brániť proti infekcii. Strava by mala byť ľahko stráviteľná a bohatá na vitamíny a minerály.
Čo jesť pri horúčke:
- Tekutiny:
- Voda: Udržiava telo hydratované a pomáha regulovať teplotu.
- Minerálka bez bubliniek: Dopĺňa stratené minerály potením.
- Bylinkový čaj: Upokojuje a pomáha vyčistiť hlien.
- Dojčenie (u dojčených detí): Časté dojčenie zabezpečuje hydratáciu a výživu.
- Perorálne rehydratačné roztoky (napr. Kulíšek, Fluidex): Dopĺňajú tekutiny a minerály stratené potením.
- Kokosová voda: Dodáva tekutiny a elektrolyty.
- Ľahká strava:
- Zeleninové vývary: Ľahko stráviteľné a bohaté na vitamíny a minerály.
- Kuracia polievka: Obsahuje vitamíny, minerály a bielkoviny, ktoré pomáhajú pri infekciách horných dýchacích ciest.
- Ovocie a zelenina (bez šupky a semienok): Bohaté na vitamíny, minerály a vodu, hydratujú organizmus.
- Kaše (ryžová, ovsená, zemiaková): Ľahko stráviteľné a poskytujú energiu.
- Varené alebo dusené chudé mäso (kuracie, morčacie, teľacie, králik): Zdroj bielkovín pre obnovu tkanív.
- Pečené alebo dusené zemiaky: Ľahko stráviteľné a poskytujú energiu.
- Probiotické potraviny (jogurt, kyslá kapusta): Zlepšujú črevnú mikroflóru a podporujú imunitu.
- Fermentovaná zelenina: Plná enzýmov, probiotík a vitamínov, ľahko stráviteľná.
- Potraviny s protizápalovými účinkami:
- Cesnak: Má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti.
- Zázvor: Znižuje nevoľnosť a vracanie.
- Kurkuma: Má protizápalové a antiseptické vlastnosti.
- Med: Má antimikrobiálne látky a pomáha pri bolestiach hrdla (nevhodný pre deti do 1 roka).
- Ovocie a zelenina bohaté na vitamín C (pomaranče, citróny, grapefruit, čučoriedky, brusnice, maliny): Znižujú zápal a posilňujú imunitný systém.
- Doplnky výživy (po konzultácii s lekárom):
- Vitamín C: Stimuluje biele krvinky a pomáha v boji proti patogénom.
- Zinok: Podporuje imunitný systém a skracuje trvanie choroby.
- Čierna baza: Potláča rozvoj chrípkových vírusov a skracuje trvanie chrípky.
- Probiotiká: Pomáhajú udržiavať a obnovovať črevnú mikroflóru.
Čomu sa vyhnúť pri horúčke:
- Živočíšne produkty (mlieko, vajcia, mäsové výrobky): Ťažko stráviteľné a môžu narúšať acidobázickú rovnováhu organizmu. Výnimkou sú niekoľko hodín varené vývary z kostí a sladkovodná ryba z overeného zdroja s ľahkou zeleninovou prílohou.
- Vyprážané potraviny: Zaťažujú tráviaci systém a zhoršujú príznaky choroby.
- Pikantné a silne korenené jedlá: Zaťažujú tráviaci a imunitný systém.
- Sladené nápoje, kola, kofola: Presýtené cukrami a sladidlami, dráždia hrdlo a dehydratujú.
- Sladkosti: Podporujú množenie vírusov a baktérií a paralyzujú biele krvinky.
- Výrobky z bielej múky a cukru, fast foody, chipsy: Obsahujú minimum výživných látok.
- Kofeín: Stimuluje nervovú sústavu, namiesto imunity.
- Alkohol: Spôsobuje dehydratáciu.
- Potraviny, ktoré môžu spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť (chilli, mliečne výrobky): Dráždia sliznicu žalúdka a ťažšie sa trávia.
- Potraviny s vysokým obsahom tukov, soli a nízkym obsahom vlákniny: Nevhodné pre tráviaci systém.
Ďalšie dôležité rady pri horúčke
- Pravidelné vetranie: Zabezpečte dostatočné vetranie miestnosti, aby sa znížila koncentrácia baktérií a vírusov.
- Ľahké oblečenie: Dieťa by malo byť ľahko oblečené, aby sa predišlo prehrievaniu.
- Oddych a spánok: Telo potrebuje oddych na boj s infekciou.
- Fyzikálne metódy znižovania teploty:
- Vlažný kúpeľ alebo sprcha: Pomáha odvádzať teplo z tela.
- Vlažné obklady: Prikladajte na trup (od pazúch po panvu), nie na končatiny.
- Omývanie hubkou (sponging): Jemnejší variant predtým používaných zábalov.
- Striedavé podávanie antipyretík (paracetamol a ibuprofén): Dodržiavajte správne dávkovanie a časové intervaly.
- Pravidelné sledovanie teploty: Monitorujte teplotu dieťaťa a všímajte si jeho správanie.
- Trpezlivosť: Horúčka patrí k nešpecifickým príznakom mnohých detských infekcií.
Ako predísť febrilným kŕčom?
Febrilné kŕče sa objavujú u malých detí od 6 mesiacov do 5 rokov. Predísť im môžete pravidelným meraním teploty a jej priebežným znižovaním, aby ste sa vyhli prudkému nárastu.
Vzorový jedálniček pre choré deti
V závislosti od konkrétnej choroby a príznakov je možné prispôsobiť jedálniček. Tu je niekoľko príkladov:
V prípade horúčky:
- Raňajky: Čistý zeleninový vývar alebo bezlepková nesladená obilná kaša s konopnými, ľanovými alebo tekvicovými semiačkami.
- Desiata: Sezónne ovocie (žiadne citrusy, maliny, černice).
- Obed a večera: Zeleninová polievka so strukovinou, vývar z kostí so zeleninou (bez mäsa), krémová zeleninová polievka. Pečená alebo parená zelenina, zeleninové placky, zeleninové rizoto, pšenoto, krúpoto, kukuričné cestoviny so zeleninovou omáčkou. Brusnicová šťava alebo 100% kokosová voda.
V prípade chrípky alebo kašľa:
- Čajík s šťavou, sirupom alebo extraktom z čiernej bazy.
- Potraviny bohaté na zinok (sezam, dyňové semienka, fazuľa azuki, slnečnicové semienka, ryža).
V prípade žalúdočných problémov:
- Sladený a mierne osolený čaj po lyžičkách.
- Podusené jabĺčko alebo banán.
- Mrkva.
- Ryžová a ovsená kaša.
- Vývar z koreňovej zeleniny.
Bylinky v strave chorých detí
Bylinky sú cenným zdrojom živín a môžu pomôcť pri liečbe rôznych ochorení. Môžete ich využiť na vývary, čaje, kúpele, ako koreniny, či na inhaláciu.
Prečítajte si tiež: Plodová voda a jej vplyv na dieťa
- Pažítka: Bohatá na mikroživiny (vitamíny, minerály a antioxidanty).
- Jarná cibuľka: Výborný zdroj rozpustnej vlákniny s bohatým zastúpením inulínu, obsahuje tiež množstvo špecifických látok s antimikrobiálnym a protirakovinovým vplyvom.
- Reďkovka: Fenomenálny zdroj celého radu fytoživín (flavonoidy, polyfenoly, terpény, glukozinoláty) so širokým spektrom zdraviu prospešných účinkov - okrem koreňa možno spracovať aj listy na rôzne spôsoby.
- Žerucha: Práve klíčené semienka sú považované za kľúčový zdroj živín potláčajúcich oxidačný stres, rozvoj zápalu či mutáciu vedúcich k nádorovému bujneniu.
- Kôpor, petržlenová vňať, bazalka, mäta: Priaznivo ovplyvňujú trávenie.
Prečítajte si tiež: Zdravý štart s baklažánom